Řasa Spirulina: prospěch a újmu, jak brát na hubnutí a podporu zdraví

Spirulina je mikrořasa, konzumován po staletí kvůli své vysoké nutriční hodnotě a údajným zdravotním přínosům spiruliny. Dnes populární názor, představující spirulinu jako “super produkt” a “zázrak z moře”.

Spirulina zní mnohem lépe, než jen mořské řasy, a je to vlastně druh modrozelené řasy, rostoucí v oceánech a slaných jezerech v subtropickém podnebí. Aztékové sklízeli spirulinu z jezera Texcoco ve středním Mexiku., a stále se sklízí z jezera Čad v západní střední Africe a vyrábí se z něj suché koláče.

Spirulina byla kdysi klasifikována jako rostlina, protože ona “bohaté na rostlinné pigmenty a zajišťuje fotosyntézu”, dle výzkumu, publikované v časopise Cardiovascular Therapeutics. Nové chápání jeho genetiky, fyziologie a biochemické vlastnosti přiměly vědce k tomu, aby jej přisoudili sinicím. Původně byla přiřazena k rodu Arthrospira., později byla zařazena do rodu Spirulina. Existuje několik typů, ale tři - Spirulina platensis, Spirulina maxima a Spirulina fusiformis jsou intenzivně zkoumány kvůli jejich vysokým nutričním a potenciálním terapeutickým hodnotám..

Spirulina roste v mikroskopických spirálách, tendenci držet pohromadě, což usnadňuje sklizeň. Má intenzivní modrozelenou barvu., a relativně jemnou chutí..

americký zdravotnický úřad, FDA (Úřad pro kontrolu potravin a léčiv), umožňuje výrobcům používat spirulinu jako barvivo do žvýkaček, sladkosti a další produkty.

Spirulina v léčbě nemocí

Podle amerického Národního institutu zdraví (NIH), mnoho výrobců propaguje spirulinu jako léčbu řady metabolických a srdečních problémů, zejména, ztráta váhy, cukrovka a vysoký cholesterol. Spirulina je také doporučována jako pomůcka při různých duševních a emočních poruchách., počítaje v to poplach, stres, deprese a porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).

Předpokládá se,, že spirulina pomáhá na řadu eklektických zdravotních problémů, včetně premenstruačních příznaků a amyotrofická laterální skleróza (Lou Gehrigova nemoc), uvádí NIH. Kombinace zinku a spiruliny může pomoci tělu odstranit arsen z těla u lidí, v pitné vodě, kde je tohoto prvku nadbytek.

Jak spirulina funguje?

státy NIH, že není dostatek vědeckých důkazů, k určení, Je spirulina účinná při léčbě nemocí?. Spirulina je však bohatá na živiny. Podle FDA, Spirulina má vysoký obsah vápníku, niacin, Draslík, Magnézium, vitamíny skupiny B a železo. Obsahuje také esenciální aminokyseliny. (spojení, které jsou stavebními kameny bílkovin). Ve skutečnosti je protein o 60-70 procent suché hmotnosti spiruliny.

Nicméně, osoba potřebovala užívat doplňky spiruliny po celý den, abyste se přiblížili doporučenému dennímu množství živin, řekla Heather Mangeri, zástupce Akademie výživy a dietetiky a majitel Nutrition Checkup v Pittsburghu, Pensylvánie. To není ono, jaký je jediný problém superpotravin.

Existuje mnoho produktů, bohaté na živiny, ale nemusíme nutně znát biologickou dostupnost, tak nevíme, kolik této živiny skutečně přijímáte, – řekl Mangeri.

Popisuje biologická dostupnost, kolik živin, které konzumujete, tělo skutečně používá. V některých případech konzumace dvou různých potravin současně pomůže tělu lépe absorbovat živiny., než kdyby člověk tyto potraviny jedl odděleně. Například, řekl Manjeri, co je leucin, nalezený v rajčatech, lépe vstřebatelné tělem, když jíte rajčatový olej. Vědci stále studují biologickou dostupnost živin v jednotlivých potravinách a, jak živiny pomáhají předcházet nemocem.

Jako výživový poradce, Doporučuji, aby lidé získávali živiny ze zdravých potravin, protože živiny působí synergicky a to zvyšuje biologickou dostupnost, – řekl Mangeri.

Spirulina dokáže zastavit podvýživu

Kvůli jeho vysokému nutričnímu profilu, vědci, studenti podvýživy, projevují zájem o spirulinu. Několik studií zkoumalo účinky suplementace spiruliny na podvyživené populace., včetně anemických těhotných žen a dětí v rozvojových zemích s vysokou chudobou.

Jedna z těchto studií, publikoval v 2016 ročník v publikaci "Výživa matky a dítěte", zahrnuta 87 děti, podvyživený a anemický. Vědci dali polovině dětí vitamíny, minerální doplňky a polovina měla spirulinu přidanou do jídla po dobu tří měsíců. Děti, léčených spirulinou, vykazovaly výrazně lepší váhové a výškové přírůstky, hladiny feritinu a železa a objem hemoglobinu, než děti, pravidelně užívat vitamínové a minerální doplňky. Autoři zaznamenali malou velikost studie a potřebu dalšího výzkumu..

Roční studium, publikoval v 2015 ročníku časopisu Nutrition Journal, studovali účinky suplementace spiruliny v téměř 200 podvyživených HIV pozitivních lidí v Kamerunu, ukázaly podobné pozitivní výsledky.. členové, převážně ženy, dostalo standardní péči, vyvážená strava a doplňky se spirulinou nebo standardní péčí a vyvážená strava bez jakýchkoliv doplňků. Účastníci, léčených spirulinou, bylo pozorováno zvýšení počtu buněk imunitního systému, výrazně snížený HIV, jako hladina hemoglobinu.

IN 2016 Vláda indického státu Karnataka, ve spolupráci s JSW Energy, zahájila celostátní program poskytování doplňků stravy se spirulinou podvyživeným dětem.

Spirulina jako antioxidant

Antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají bojovat proti poškození buněk a DNA, co vede k rakovině, srdeční choroby a další chronická onemocnění. Tělo produkuje některé antioxidanty, zatímco jiné se nacházejí v potravinách. Navzdory předpokládaným výhodám užívání doplňkových antioxidantů, rozsáhlé studie neprokázaly, že užívání antioxidantů snižuje riziko rakoviny, podle Národního onkologického ústavu. Užívání antioxidantů, pravděpodobně, nepomůže při léčbě jiných nemocí, jako je cukrovka, podle abstraktu 2011 rok, publikováno v Current Diabetes Reviews.

Navzdory, že antioxidační doplňky ve studiích nedokázaly zastavit nemoc, nedostatek přínosu v klinických studiích lze vysvětlit rozdíly v antioxidační aktivitě, testováno ve spotřebě jako rafinované chemikálie, ne jako jídlo, obsahující komplexní směsi antioxidantů, vitamíny a minerály. , podle Národního onkologického ústavu.

Protože spirulina je považována za doplněk stravy, otázkou zůstává, má sušená spirulina antioxidační přínosy pro zdraví.

Předchozí studie o antioxidačních účincích spiruliny testovala doplněk v 87 osoba v Kerale, Indie, kteří pravidelně žvýkali paan tabák. Paan se vyrábí z betelových listů a různých koření a obvykle se žvýká po jídle a rituálech., jako jsou svatby a hostiny. Uživatelé Paan mají zvýšené riziko rakoviny ústní dutiny, volal orální leukoplakie. Během roku 45 procent uživatelů tabáku, užívání doplňků spiruliny každý den, viděl, že léze zcela ustoupila.

Antioxidanty mohou pomoci sportovcům zotavit se z oxidačního stresu, způsobené cvičením, co přispívá ke svalové únavě, a spirulina obsahuje několik sloučenin, že, jak je znázorněno, mají antioxidační vlastnosti, včetně fenolických sloučenin, fykokyaniny, tokoferoly a beta-karoten. výzkum, publikoval v 2010 g. Vědci zkoumali možné přínosy spiruliny při tréninku devíti mužů během čtyř týdnů. Objevili, že běžci měli po užívání spiruliny zvýšenou hladinu cvičení a antioxidantů, než když nebrali doplňky stravy nebo nebrali placebo. Zatímco tyto předběžné výsledky jsou slibné, jsou příliš malé, odvodit účinky spiruliny na příznaky únavy, podle autorů studie.

Několik studií, studium vlivu spiruliny na cholesterol a triglyceridy (nebo účinky snižující hladinu lipidů), zobrazeno, k čemu je spirulina dobrá. Nicméně většina studií na lidech, kteří tyto účinky zkoumali, omezena na výzkum, ve kterém méně než 100 člověk, a mnoho z nich nemělo kontrolní skupinu lidí, placebo.

Studium 2008 let byly testovány účinky spiruliny na snížení lipidů 78 dospělí ve věku let 60 a 87 léta. Poddaní vzali 8 g suplementace spiruliny nebo placebo pro 16 týdny. Na konci studie u těch došlo k výraznému snížení hladiny cholesterolu, kteří se léčili, podle abstraktu, publikováno v Annals of Nutrition and Metabolism.

V jiné studii 52 dospělí ve věku od 37 na 61 let byl studován účinek spiruliny na člověka, nedávno měl vysoký cholesterol. Účastníci studie konzumovali 1 gramů přípravků ze spiruliny denně pro 12 týdnu a na začátku a na konci studie poskytly vzorky krve nalačno. Na konci experimentu průměrná hladina triglyceridů, celkový cholesterol a potenciálně škodlivý cholesterol s nízkou hustotou (LDL) snížena. Ale, podle práce, publikované v časopise Journal of Science of Food and Agriculture v červenci 2013 rok, hodnoty krevního tlaku, hmotnost a index tělesné hmotnosti se nezměnily.

Lékaři si to nyní uvědomují, že srdeční onemocnění je víc než jen vysoký cholesterol a triglyceridy, ale i chronická zánětlivá onemocnění, podle červencového přehledu účinků spiruliny na snížení lipidů, publikované v časopise Cardiovascular Therapeutics. Pak může spirulina díky svým antioxidačním vlastnostem pomoci při zvládání a prevenci srdečních chorob., ale je potřeba další výzkum.

Současný výzkum spiruliny

V současné době prochází lékařským výzkumem, určit účinek spiruliny na virové infekce, otok, hojení ran a imunitní systém obecně, uvádí NIH. Předchozí studie neprokázaly, že spirulina je účinná při léčbě blefarospazmu, chronické škubání očních víček.

Není dostatek důkazů, k určení, mohou doplňky spiruliny napomáhat trávení nebo hubnutí, a není dostatek důkazů, k určení, spirulina léčí problémy s pamětí, úzkost nebo deprese, uvádí NIH. Studie ukazují,, že spirulina ovlivňuje hladinu energie a chronickou únavu. Výzkum neprokázal, má spirulina významný vliv na poruchu pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) nebo premenstruační syndrom (PMS), podle NIH.

Jsou doplňky Spirulina bezpečné?? Škodlivost spiruliny

Lékaři, obvykle, považovat spirulinu za bezpečnou, zejména s ohledem na jeho dlouhou historii jako potraviny. Ale spirulina se může kontaminovat toxickými kovy., škodlivé bakterie a microcystiny – toxiny, které se tvoří z určitých řas – pokud jsou pěstovány v nebezpečných podmínkách. Kontaminovaná Spirulina může způsobit poškození jater, nevolnost, zvracení, žíznivý, slabost, cardiopalmus, šok a dokonce smrt. Kontaminovaná spirulina může být nebezpečná zejména pro děti. NIH doporučuje prozkoumat zdroj spiruliny v doplňcích stravy, aby se ujistil,, že byl pěstován v bezpečných podmínkách a testován na toxiny.

Lidé, trpí některými autoimunitními chorobami, měli byste se vyhnout spirulinovým doplňkům podle NIH. Protože spirulina posiluje imunitní systém, doplňky spiruliny mohou zhoršit příznaky roztroušená skleróza (RS), Volchanki (systémový lupus erythematodes, SLE), Revmatoidní artritida a další státy, spojené s hyperaktivním imunitním systémem. Ze stejného důvodu může spirulina oslabit účinky imunosupresiv., běžně předepisované k léčbě autoimunitních onemocnění, a zabránit tělu odmítnout transplantované orgány. Spirulina může také interferovat s léky, zpomalení srážení krve, včetně léků na ředění krve, jako warfarin a nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID). Kombinace spiruliny s bylinnými doplňky zpomaluje srážení krve, může zvýšit riziko krvácení u osoby. Mezi tyto rostliny patří hřebíček., dansheng, česnek, Zrzavý, gingo, ženšen a kurkuma, uvádí NIH.

Ženy, těhotná nebo kojící, spirulině je třeba se vyhnout, protože v této skupině nejsou žádné studie bezpečnosti. Lidé, trpící genetickou poruchou fenylketonurií, měli byste se také vyhnout užívání přípravků ze spiruliny, podle NIH, protože to může zhoršit jejich stav. Protože výzkum k určení bezpečné dávky spiruliny nestačí, nejlepší je poradit se se svým lékařem a řídit se pokyny všech doplňků, abyste se vyhnuli nebezpečným dávkám.

• National Institutes of Health diskutuje o Spirulině, nebo “modrozelené řasy”, a slavit, že není dostatek vědeckých důkazů, k určení, produkty jsou účinné nebo ne, vyrobený z něj.
• Spirulina je velmi bohatá na bílkoviny.