Riasa Spirulina: prospech a škodu, ako užívať na chudnutie a podporu zdravia

Spirulina je mikroriasa, konzumované po stáročia kvôli svojej vysokej nutričnej hodnote a údajným zdravotným prínosom spiruliny. Dnes populárny názor, predstavujúce spirulinu ako “super produkt” a “zázrak z mora”.

Spirulina znie oveľa lepšie, než len morské riasy, a je to vlastne druh modrozelenej riasy, rastúce v oceánoch a slaných jazerách v subtropickom podnebí. Aztékovia zbierali spirulinu z jazera Texcoco v strednom Mexiku., a stále sa zbiera z jazera Čad v západnej strednej Afrike a vyrába sa z neho suché koláče.

Spirulina bola kedysi klasifikovaná ako rastlina, pretože ona “bohaté na rastlinné pigmenty a poskytuje fotosyntézu”, podľa výskumu, publikované v časopise Cardiovascular Therapeutics. Nové chápanie jeho genetiky, физиологии и биохимических свойств побудило ученых отнести ее к цианобактериям. Pôvodne bol priradený k rodu Arthrospira., neskôr bola zaradená do rodu Spirulina. Existuje niekoľko typov, ale tri - Spirulina platensis, Spirulina maxima a Spirulina fusiformis sú intenzívne skúmané kvôli ich vysokým nutričným a potenciálnym terapeutickým hodnotám..

Spirulina rastie v mikroskopických špirálach, tendenciu držať sa spolu, čo uľahčuje zber. Má intenzívnu modrozelenú farbu., a relatívne jemnú chuť..

americký zdravotnícky úrad, FDA (Úrad pre potraviny a liečivá), umožňuje výrobcom používať spirulinu ako farbivo do žuvačiek, sladkosti a iné produkty.

Spirulina v liečbe chorôb

Podľa amerického Národného inštitútu zdravia (NIH), mnohí výrobcovia propagujú spirulinu ako liečbu radu metabolických a srdcových problémov, najmä, strata váhy, cukrovka a vysoký cholesterol. Spirulina sa odporúča aj ako pomôcka pri rôznych psychických a emocionálnych poruchách., počítajúc do toho poplach, stres, depresia a Porucha pozornosti a hyperaktivity (ADHD).

Predpokladá sa,, že spirulina pomáha pri množstve eklektických zdravotných problémov, vrátane predmenštruačných symptómov a amyotrofická laterálna skleróza (Lou Gehrigova choroba), informuje NIH. Kombinácia zinku a spiruliny môže pomôcť telu odstrániť arzén z tela u ľudí, v pitnej vode, kde je tohto prvku nadbytok.

Ako funguje spirulina?

štáty NIH, že nie je dostatok vedeckých dôkazov, na určenie, Je spirulina účinná pri liečbe chorôb?. Spirulina je však bohatá na živiny. Podľa FDA, Spirulina má vysoký obsah vápnika, niacín, Draslík, Magnézium, vitamíny skupiny B a železo. Obsahuje tiež esenciálne aminokyseliny. (pripojenia, ktoré sú stavebnými kameňmi bielkovín). V skutočnosti je proteín o 60-70 percent sušiny spiruliny.

Avšak, osoba potrebovala užívať doplnky spiruliny počas celého dňa, aby ste sa priblížili k odporúčanému dennému množstvu živín, povedala Heather Mangeri, zástupca Akadémie výživy a dietetiky a majiteľ Nutrition Checkup v Pittsburghu, Pennsylvánia. Nie je to tak, aký je jediný problém superpotravín.

Existuje veľa produktov, bohaté na živiny, ale nemusíme nevyhnutne poznať biologickú dostupnosť, tak nevieme, koľko tejto živiny skutočne prijímate, – povedal Mangeri.

Popisuje sa biologická dostupnosť, koľko živín, ktoré konzumujete, telo skutočne využíva. V niektorých prípadoch konzumácia dvoch rôznych potravín súčasne pomôže telu lepšie absorbovať živiny., ako keby človek jedol tieto potraviny oddelene. Napríklad, povedal Manjeri, čo je leucín, nachádza v paradajkách, lepšie absorbované telom, keď jete paradajkový olej. Vedci stále skúmajú biologickú dostupnosť živín v jednotlivých potravinách a, ako živiny pomáhajú predchádzať chorobám.

Ako odborník na výživu, Odporúčam, aby ľudia získavali živiny zo zdravých potravín, keďže živiny pôsobia synergicky a to zvyšuje biologickú dostupnosť, – povedal Mangeri.

Spirulina dokáže zastaviť podvýživu

Vedci vďaka svojmu vysokému nutričnému profilu, študentov podvýživy, prejaví záujem o spirulinu. Niekoľko štúdií skúmalo účinky suplementácie spiruliny na podvyživené populácie., vrátane anemických tehotných žien a detí v rozvojových krajinách s vysokou chudobou.

Jedna z týchto štúdií, Vydaný v 2016 ročníka v publikácii „Výživa matky a dieťaťa“, zahrnuté 87 deti, podvyživený a anemický. Vedci dali polovici detí vitamíny, minerálne doplnky a polovica mala spirulinu pridávanú do jedla na tri mesiace. Deti, liečené spirulinou, vykazovali výrazne lepšie prírastky hmotnosti a výšky, hladiny feritínu a železa a objem hemoglobínu, než deti, pravidelne dostávať vitamínové a minerálne doplnky. Autori zaznamenali malý rozsah štúdie a potrebu ďalšieho výskumu..

Ročné štúdium, Vydaný v 2015 ročníka v časopise Nutrition Journal, študovali účinky suplementácie spiruliny v takmer 200 podvyživených HIV pozitívnych ľudí v Kamerune, ukázali podobné pozitívne výsledky.. členov, prevažne ženy, dostali štandardnú starostlivosť, vyvážená strava a doplnky so spirulinou alebo štandardnou starostlivosťou a vyvážená strava bez akýchkoľvek doplnkov. Účastníci, liečené spirulinou, bolo pozorované zvýšenie počtu buniek imunitného systému, výrazne znížený HIV, ako hladina hemoglobínu.

IN 2016 Vláda indického štátu Karnataka, v spolupráci s JSW Energy, spustila celoštátny program poskytovania doplnkov stravy spirulina podvyživeným deťom.

Spirulina ako antioxidant

Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti poškodeniu buniek a DNA, čo vedie k rakovine, srdcové choroby a iné chronické ochorenia. Telo produkuje niektoré antioxidanty, zatiaľ čo iné sa nachádzajú v potravinách. Napriek údajným výhodám užívania doplnkových antioxidantov, rozsiahle štúdie nepreukázali, že užívanie antioxidantov znižuje riziko rakoviny, podľa Národného onkologického ústavu. Užívanie antioxidantov, pravdepodobne, nepomôže pri liečbe iných chorôb, ako je cukrovka, podľa abstraktu 2011 rok, publikované v Current Diabetes Reviews.

Napriek, že antioxidačné doplnky nedokázali zastaviť chorobu v štúdiách, nedostatok prínosu v klinických štúdiách možno vysvetliť rozdielmi v antioxidačnej aktivite, testované v spotrebe ako rafinované chemikálie, nie ako jedlo, obsahujúce komplexné zmesi antioxidantov, vitamíny a minerály. , podľa Národného onkologického ústavu.

Keďže spirulina je považovaná za doplnok stravy, otázkou zostáva, má sušená spirulina antioxidačné zdravotné výhody.

Predchádzajúca štúdia o antioxidačných účinkoch spiruliny testovala doplnok v 87 osoba v Kerale, Indie, ktorí pravidelne žuli paan tabak. Paan sa vyrába z listov betelu a rôznych korenín a zvyčajne sa žuva po jedle a rituáloch., ako sú svadby a recepcie. Užívatelia lieku Paan majú zvýšené riziko rakoviny ústnej dutiny, volal orálna leukoplakia. Počas roka 45 percent užívateľov tabaku, užívanie doplnkov stravy spirulina každý deň, videl, že lézia úplne ustúpila.

Antioxidanty môžu pomôcť športovcom zotaviť sa z oxidačného stresu, spôsobené cvičením, čo prispieva k svalovej únave, a spirulina obsahuje niekoľko zlúčenín, že, ako je znázornené, majú antioxidačné vlastnosti, vrátane fenolových zlúčenín, fykokyanínov, tokoferoly a betakarotén. výskumu, Vydaný v 2010 g. Vedci skúmali možné výhody spiruliny pri tréningu deviatich mužov počas štyroch týždňov. Objavili, že bežci mali po užití spiruliny zvýšenú hladinu cvičenia a antioxidantov, ako keď nebrali doplnky stravy alebo brali placebo. Zatiaľ čo tieto predbežné výsledky sú sľubné, sú príliš malé, odvodiť účinky spiruliny na príznaky únavy, podľa autorov štúdie.

Niekoľko štúdií, štúdium účinku spiruliny na cholesterol a triglyceridy (alebo účinky na zníženie lipidov), zobrazené, na čo je spirulina dobrá. Avšak väčšina ľudských štúdií, ktorí študovali tieto účinky, obmedzený na výskum, v ktorom menej ako 100 človek, a mnohé z nich nemali kontrolnú skupinu ľudí, placebo.

V štúdii 2008 rokov boli testované účinky spiruliny na zníženie lipidov 78 dospelí vo veku 60 a 87 leta. Poddaní brali 8 g suplementácia spiruliny alebo placebo pre 16 týždne. Na konci štúdie u tých došlo k výraznému zníženiu hladiny cholesterolu, ktorí sa liečili, podľa abstraktu, publikované v Annals of Nutrition and Metabolism.

V inej štúdii 52 dospelých vo veku od 37 na 61 rokov sa skúmal účinok spiruliny na človeka, nedávno mal vysoký cholesterol. Účastníci štúdie konzumovali 1 gramov prípravkov spiruliny denne na 12 týždňov a nalačno poskytli vzorky krvi na začiatku a na konci štúdie. Na konci experimentu priemerná hladina triglyceridov, celkový cholesterol a potenciálne škodlivý cholesterol s nízkou hustotou (LDL) poklesla. Ale, podľa práce, uverejnené v časopise Journal of Science of Food and Agriculture v júli 2013 rok, hodnoty krvného tlaku, hmotnosť a index telesnej hmotnosti sa nezmenili.

Lekári si to teraz uvedomujú, že ochorenie srdca je viac než len vysoký cholesterol a triglyceridy, ale aj chronické zápalové ochorenie, podľa júlového prehľadu účinkov spiruliny na zníženie lipidov, publikované v časopise Cardiovascular Therapeutics. Potom môže spirulina pomôcť pri zvládaní a prevencii srdcových chorôb vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam., ale je potrebný ďalší výskum.

Súčasný výskum spiruliny

V súčasnosti prebieha lekársky výskum, na určenie účinku spiruliny na vírusové infekcie, opuch, hojenie rán a imunitný systém všeobecne, informuje NIH. Predchádzajúce štúdie nepreukázali, že spirulina je účinná pri liečbe blefarospazmu, chronické zášklby očných viečok.

Nie je dostatok dôkazov, na určenie, môžu doplnky spiruliny pomôcť pri trávení alebo pri chudnutí, a nie je dostatok dôkazov, na určenie, Spirulina lieči problémy s pamäťou, úzkosť alebo depresia, informuje NIH. Štúdie ukazujú,, že spirulina ovplyvňuje hladinu energie a chronickú únavu. Výskum nepreukázal, má spirulina významný vplyv na poruchu pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) alebo predmenštruačný syndróm (PMS), podľa NIH.

Sú doplnky Spirulina bezpečné?? Škodlivosť spiruliny

Lekári, zvyčajne, považovať spirulinu za bezpečnú, najmä vzhľadom na jeho dlhú históriu ako potraviny. Spirulina sa však môže kontaminovať toxickými kovmi., škodlivé baktérie a mikrocystíny – toxíny, ktoré sa tvoria z určitých rias – ak sa pestujú v nebezpečných podmienkach. Kontaminovaná Spirulina môže spôsobiť poškodenie pečene, nevoľnosť, zvracanie, smädný, slabosť, cardiopalmus, šok a dokonca smrť. Kontaminovaná spirulina môže byť nebezpečná najmä pre deti. NIH odporúča preskúmať zdroj spiruliny v doplnkoch, Uistite, že bola pestovaná v bezpečných podmienkach a testovaná na toxíny.

Ľudia, trpia určitými autoimunitnými ochoreniami, by sa mali vyhýbať doplnkom spiruliny podľa NIH. Pretože spirulina posilňuje imunitný systém, doplnky spiruliny môžu zhoršiť príznaky Roztrúsená skleróza (RS), Volchanki (systémový lupus erythematosus, SLE), Reumatoidná artritída a iné štáty, spojené s nadmerne aktívnym imunitným systémom. Z rovnakého dôvodu môže spirulina oslabiť účinky imunosupresív., bežne predpisované na liečbu autoimunitných ochorení, a zabrániť telu odmietnuť transplantované orgány. Spirulina môže tiež interferovať s liekmi, spomalenie zrážania krvi, vrátane liekov na riedenie krvi, ako warfarín a nesteroidné protizápalové lieky (NSAID). Kombinácia spiruliny s bylinnými doplnkami spomaľuje zrážanlivosť krvi, môže zvýšiť riziko krvácania u osoby. Medzi tieto rastliny patria klinčeky., dansheng, cesnak, zázvor, ginkgo, ženšen a kurkuma, informuje NIH.

Ženy, tehotná alebo dojčiaca, spiruline sa treba vyhýbať, keďže v tejto skupine neexistujú žiadne štúdie bezpečnosti. Ľudia, trpiaci genetickou poruchou fenylketonúria, Mali by ste sa tiež vyhnúť užívaniu prípravkov zo spiruliny, podľa NIH, pretože to môže zhoršiť ich stav. Pretože výskum nestačí na určenie bezpečnej dávky spiruliny, najlepšie je poradiť sa so svojím lekárom a riadiť sa pokynmi všetkých doplnkov, aby ste sa vyhli nebezpečným dávkam.

• Národný inštitút zdravia diskutuje o Spiruline, alebo “modrozelené riasy”, a oslavovať, že nie je dostatok vedeckých dôkazov, na určenie, produkty sú účinné alebo nie, vyrobený z neho.
• Spirulina je veľmi bohatá na bielkoviny.