Spirulina vetikad: kasu ja kahju, kuidas võtta kaalu langetamiseks ja tervise edendamiseks
Spirulina on mikrovetikas, tarbitud sajandeid selle kõrge toiteväärtuse ja väidetava spirulina kasulikkuse tõttu tervisele. Tänapäeval populaarne arvamus, esindab spirulinat kui “super toode” ja “ime merest”.
Spirulina kõlab palju paremini, kui lihtsalt merevetikad, ja on tegelikult sinivetikate liik, kasvab ookeanides ja soolajärvedes subtroopilises kliimas. Asteegid korjasid spirulinat Kesk-Mehhiko Texcoco järvest., ja see korjatakse endiselt Kesk-Aafrika lääneosast Tšaadi järvest ja sellest tehakse kuivkooke.
Spirulina liigitati kunagi taimeks, sest ta “rikas taimsete pigmentide poolest ja tagab fotosünteesi”, uuringute järgi, avaldatud ajakirjas Cardiovascular Therapeutics. Uus arusaam tema geneetikast, физиологии и биохимических свойств побудило ученых отнести ее к цианобактериям. Algselt määrati see perekonda Arthrospira., hiljem arvati see perekonda Spirulina. Neid on mitut tüüpi, aga kolm - Spirulina platensis, Spirulina maxima ja Spirulina fusiformis on nende kõrge toiteväärtuse ja potentsiaalse raviväärtuse tõttu põhjalikult uuritud..
Spirulina kasvab mikroskoopilistes spiraalides, kipuvad kokku jääma, mis teeb saagikoristuse lihtsamaks. Tal on intensiivne sinakasroheline värv., ja suhteliselt maheda maitsega..
USA tervishoiuamet, FDA (Toidu- ja Ravimiamet), võimaldab tootjatel kasutada spirulinat närimiskummis värvainena, maiustused ja muud tooted.
Spirulina haiguste ravis
USA riiklike terviseinstituutide andmetel (NIH), paljud tootjad propageerivad spirulinat mitmesuguste metaboolsete ja südameprobleemide raviks, eriti, kaalukaotus, diabeet ja kõrge kolesterool. Spirulinat soovitatakse kasutada ka abivahendina erinevate vaimsete ja emotsionaalsete häirete korral., koosnedes alarm, stress, depressioon ja Hüperaktiivsus tähelepanu puudulikkusega (ADHD).
Usutakse, et spirulina aitab mitmete eklektiliste terviseprobleemide korral, sealhulgas premenstruaalsed sümptomid ja amüotroofiline lateraalskleroos (Lou Gehrigi haigus), teatab NIH. Tsingi ja spirulina kombinatsioon võib aidata organismil inimestel arseeni organismist eemaldada, joogivees, milles on seda elementi liiga palju.
Kuidas spirulina toimib?
NIH väidab, et pole piisavalt teaduslikke tõendeid, kindlaksmääramiseks, Kas spirulina on tõhus haiguste ravis?. Spirulina on aga toitaineterikas. FDA andmetel, Spirulinas on palju kaltsiumi, niatsiin, Kaalium, Magneesium, B-vitamiinid ja raud. See sisaldab ka asendamatuid aminohappeid. (ühendused, mis on valkude ehituskivid). Tegelikult on valk umbes 60-70 spirulina kuivkaalust protsentides.
Sellest hoolimata, inimene pidi võtma spirulina toidulisandeid kogu päeva jooksul, et jõuda lähemale soovitatavale päevasele toitainete kogusele, ütles Heather Mangeri, Toitumis- ja Dieteetikaakadeemia esindaja ning Pittsburghis asuva Nutrition Checkupi omanik, Pennsylvania. See pole see, mis on ainuke probleem supertoiduga.
Tooteid on palju, toitaineterikas, kuid me ei pruugi teada biosaadavust, nii et me ei tea, kui palju seda toitainet tegelikult saate, – ütles Mangeri.
Biosaadavus kirjeldab, kui palju toitaineid, mida tarbid, mida keha tegelikult kasutab. Mõnel juhul aitab kahe erineva toidu samaaegne söömine organismil toitaineid paremini omastada., kui siis, kui inimene sööks neid toite eraldi. Näiteks, ütles Manjeri, mis on leutsiin, leidub tomatites, imendub kehas paremini, kui sa sööd tomatiõli. Teadlased uurivad endiselt toitainete biosaadavust üksikutes toiduainetes ja, kuidas toitained aitavad haigusi ära hoida.
Nagu toitumisspetsialist, Soovitan inimestel saada toitained tervislikust toidust, kuna toitained toimivad sünergiliselt ja see suurendab biosaadavust, – ütles Mangeri.
Spirulina võib alatoitluse peatada
Selle kõrge toiteväärtuse profiili tõttu on teadlased, alatoitlusega õpilased, spirulina vastu huvi ilmutamine. Mitmed uuringud on uurinud spirulina lisandite mõju alatoidetud elanikkonnale., sealhulgas aneemilised rasedad naised ja lapsed suure vaesusega arengumaades.
Üks neist uuringutest, aastal avaldatud 2016 aastal väljaandes "Ema ja lapse toitumine", kaasatud 87 lapsed, alatoidetud ja aneemiline. Teadlased andsid pooltele lastele vitamiine, mineraalsed toidulisandid ja pooled lisasid toidule spirulinat kolme kuu jooksul. Lapsed, ravitakse spirulinaga, näitas oluliselt paremat kaalu ja pikkuse kasvu, ferritiini ja raua tase ning hemoglobiini maht, kui lapsed, regulaarne vitamiinide ja mineraalainete lisamine. Autorid märkisid uuringu väiksust ja vajadust täiendavate uuringute järele..
Aastane uuring, aastal avaldatud 2015 aastal Nutrition Journali poolt, aastal uuris spirulina lisamise mõju 200 alatoidetud HIV-positiivsed inimesed Kamerunis, näitas sarnaseid positiivseid tulemusi.. liikmed, valdavalt naised, saanud tavapärast hooldust, tasakaalustatud toitumine ja toidulisandid spirulina või standardhooldusega ja tasakaalustatud toitumine ilma lisanditeta. Osalejad, ravitakse spirulinaga, täheldati immuunsüsteemi rakkude arvu suurenemist, oluliselt vähenenud HIV, nagu hemoglobiini tase.
IN 2016 India Karnataka osariigi valitsus, koostöös JSW Energyga, käivitas üleriigilise programmi, et pakkuda alatoidetud lastele spirulina toidulisandeid.
Spirulina kui antioksüdant
Antioksüdandid on ühendid, mis aitavad võidelda rakkude ja DNA kahjustustega, mis viib vähini, südamehaigused ja muud kroonilised haigused. Keha toodab mõningaid antioksüdante, samas kui teisi leidub toidus. Vaatamata täiendavate antioksüdantide võtmise eeldatavatele eelistele, ulatuslikud uuringud ei ole näidanud, et antioksüdantide võtmine vähendab vähiriski, riikliku vähiinstituudi andmetel. Antioksüdantide võtmine, arvatavasti, ei aita teiste haiguste ravis, nagu diabeet, abstraktse järgi 2011 aasta, avaldatud ajakirjas Current Diabetes Reviews.
Vaatamata, et antioksüdantsed toidulisandid ei suutnud uuringutes haigust peatada, kasu puudumine kliinilistes uuringutes võib olla seletatav erinevustega antioksüdantide aktiivsuses, tarbimisel testitud rafineeritud kemikaalidena, ei meeldi toit, mis sisaldavad kompleksseid antioksüdantide segusid, vitamiinid ja mineraalid. , riikliku vähiinstituudi andmetel.
Kuna spirulinat peetakse toidulisandiks, küsimus jääb, kas kuivatatud spirulinal on antioksüdantne kasu tervisele.
Eelmises uuringus spirulina antioksüdantse toime kohta testiti toidulisandit aastal 87 inimene keralas, India, kes regulaarselt paanitubakat närisid. Paan on valmistatud beetlilehtedest ja erinevatest vürtsidest ning seda näritakse tavaliselt pärast sööki ja rituaale., nagu pulmad ja vastuvõtud. Paani kasutajatel on suurenenud risk suuvähi tekkeks, kutsutud suuõõne leukoplaakia. Aasta jooksul 45 protsenti tubakatarbijatest, spirulina toidulisandite võtmine iga päev, Saag, et kahjustus on täielikult taandunud.
Antioksüdandid võivad aidata sportlastel oksüdatiivsest stressist taastuda, treeningust põhjustatud, mis aitab kaasa lihaste väsimusele, ja spirulina sisaldab mitmeid ühendeid, et, nagu näidatud, omavad antioksüdantseid omadusi, sealhulgas fenoolsed ühendid, fükotsüaniinid, tokoferoolid ja beetakaroteen. uurimine, aastal avaldatud 2010 g. Teadlased uurisid spirulina võimalikku kasu üheksa mehe treenimisel nelja nädala jooksul. Nad avastasid, et jooksjatel oli pärast spirulina võtmist suurenenud treeningute ja antioksüdantide tase, kui siis, kui nad ei võtnud toidulisandeid ega võtnud platseebot. Kuigi need esialgsed tulemused on paljulubavad, nad on liiga väikesed, teha järeldusi spirulina mõjust väsimuse sümptomitele, uuringu autorite sõnul.
Mitmed uuringud, spirulina mõju uurimine kolesteroolile ja triglütseriididele (või lipiidide taset alandav toime), näidanud, milleks spirulina hea on. Kuid enamik inimuuringuid, kes neid mõjusid uuris, piirdutakse uurimistööga, milles vähem kui 100 mees, ja paljudel neist puudus kontrollgrupp inimesi, platseebo.
Uuring 2008 aastate jooksul on testitud spirulina lipiidide taset langetavat toimet 78 vanuses täiskasvanud 60 ja 87 aastat. Katsed võtsid 8 g spirulina toidulisandit või platseebot 16 nädalat. Uuringu lõpus vähenes nende kolesteroolitase oluliselt, kes said ravi, abstraktse järgi, avaldatud ajakirjas Annals of Nutrition and Metabolism.
Teises uuringus 52 aastast täiskasvanud 37 kuni 61 aastatel on uuritud spirulina mõju inimestele, hiljuti oli kõrge kolesteroolitase. Uuringus osalejad tarbisid 1 grammi spirulina preparaate päevas 12 nädalat ja andis uuringu alguses ja lõpus tühja kõhuga vereproove. Katse lõpus keskmine triglütseriidide tase, üldkolesterool ja potentsiaalselt kahjulik madala tihedusega kolesterool (LDL) vähenenud. Kuid, töö järgi, juulil ajakirjas Journal of Science of Food and Agriculture 2013 aasta, vererõhu väärtused, kaal ja kehamassiindeks ei muutunud.
Arstid on sellest nüüd aru saanud, et südamehaigused on midagi enamat kui lihtsalt kõrge kolesterooli ja triglütseriidide tase, aga ka krooniline põletikuline haigus, vastavalt juulikuu ülevaatele spirulina lipiidide taset alandava toime kohta, avaldatud ajakirjas Cardiovascular Therapeutics. Siis võib spirulina oma antioksüdantsete omaduste tõttu aidata südamehaiguste ravis ja ennetamisel., kuid vaja on rohkem uuringuid.
Praegused uuringud spirulina kohta
Hetkel meditsiinilised uuringud, et teha kindlaks spirulina mõju viirusnakkustele, paistetus, haavade paranemine ja immuunsüsteem üldiselt, teatab NIH. Varasemad uuringud ei ole näidanud, et spirulina on efektiivne blefarospasmi ravis, krooniline silmalaugude tõmblemine.
Pole piisavalt tõendeid, kindlaksmääramiseks, kas spirulina toidulisandid võivad aidata seedimist või kehakaalu langetamist, ja pole piisavalt tõendeid, kindlaksmääramiseks, kas spirulina ravib mäluprobleeme, ärevus või depressioon, teatab NIH. Uuringud näitavad,, et spirulina mõjutab energiataset ja kroonilist väsimust. Uuringud ei ole näidanud, kas spirulinal on märkimisväärne mõju tähelepanupuudulikkuse hüperaktiivsuse häirele (ADHD) või premenstruaalne sündroom (PMS), NIH andmetel.
Kas Spirulina toidulisandid on ohutud?? Spirulina kahjustus
Arstid, tavaliselt, pidada spirulinat ohutuks, eriti arvestades selle pikka ajalugu toiduna. Kuid spirulina võib saastuda mürgiste metallidega., kahjulikud bakterid ja mikrotsüstiinid - toksiinid, mis tekivad teatud vetikatest – kui neid kasvatatakse ohtlikes tingimustes. Saastunud spirulina võib põhjustada maksakahjustusi, iiveldus, oksendamine, janune, nõrkus, cardiopalmus, šokk ja isegi surm. Saastunud spirulina võib olla eriti ohtlik lastele. NIH soovitab uurida spirulina allikat toidulisandites, veenduda, et seda kasvatati ohututes tingimustes ja testiti toksiinide suhtes.
Inimesed, kes kannatavad teatud autoimmuunhaiguste all, NIH järgi peaks vältima spirulina toidulisandeid. Sest spirulina tugevdab immuunsüsteemi, Spirulina toidulisandid võivad sümptomeid süvendada sclerosis multiplex (RS), Volchanki (süsteemne erütematoosluupus, SLE), reumatoidartriit ja teised osariigid, seotud üliaktiivse immuunsüsteemiga. Samal põhjusel võib spirulina nõrgendada immunosupressiivsete ravimite toimet., tavaliselt ette nähtud autoimmuunhaiguste raviks, ja takistada kehal elundisiirdamist tagasi lükkamast. Spirulina võib mõjutada ka ravimeid, aeglustades vere hüübimist, sealhulgas vere vedeldajad, nagu näiteks varfariini ja mittesteroidsed põletikuvastased ravimid (MSPVA). Spirulina kombineerimine taimsete lisanditega aeglustab vere hüübimist, võib suurendada inimese verejooksu riski. Nende taimede hulka kuuluvad nelk., dansheng, küüslauk, ingver, Hõlmikpuu, ženšenn ja kurkum, teatab NIH.
Naised, rasedad või imetavad, spirulinat tuleks vältida, kuna selles rühmas puuduvad ohutusuuringud. Inimesed, kellel on geneetiline häire fenüülketonuuria, Samuti tuleks vältida spirulina preparaatide võtmist, NIH andmetel, kuna see võib nende seisundit halvendada. Sest uuringutest ei piisa ohutu spirulina annuse määramiseks, kõige parem on konsulteerida oma arstiga ja järgida kõigi toidulisandite juhiseid, ohtlike annuste vältimiseks.
- Riiklikud terviseinstituudid arutavad spirulinat, või “sinivetikad”, ja tähistada, et pole piisavalt teaduslikke tõendeid, kindlaksmääramiseks, tooted on tõhusad või mitte, sellest tehtud.
- Spirulina on väga valgurikas.
