Aļģes Spirulīna: ieguvums un kaitējums, kā lietot svara zaudēšanai un veselības veicināšanai

Spirulīna ir mikroaļģe, Patērēts gadsimtiem ilgi, pateicoties tās augstajai uzturvērtībai un šķietamajam spirulīnas ieguvumam veselībai. Mūsdienās populārs viedoklis, kas pārstāv spirulīnu kā “super produkts” un “brīnums no jūras”.

Spirulīna izklausās daudz labāk, nekā tikai jūraszāles, un patiesībā ir zilaļģu veids, aug okeānos un sālsezeros subtropu klimatā. Acteki novāca spirulīnu no Texcoco ezera Meksikas centrālajā daļā., un tas joprojām tiek novākts no Čadas ezera Centrālāfrikas rietumos un tiek pagatavots sausās kūkās.

Spirulīna kādreiz tika klasificēta kā augs, jo viņa “bagāts ar augu pigmentiem un nodrošina fotosintēzi”, saskaņā ar pētījumu, publicēts žurnālā Cardiovascular Therapeutics. Jauna izpratne par viņa ģenētiku, физиологии и биохимических свойств побудило ученых отнести ее к цианобактериям. Sākotnēji tas tika iedalīts Arthrospira ģintī., vēlāk tas tika iekļauts Spirulina ģintī. Ir vairāki veidi, bet trīs - Spirulina platensis, Spirulina maxima un Spirulina fusiformis tiek plaši pētītas to augstās uzturvērtības un iespējamās terapeitiskās vērtības dēļ..

Spirulīna aug mikroskopiskās spirālēs, mēdz turēties kopā, kas atvieglo ražas novākšanu. Viņai ir intensīva zili zaļa krāsa., un salīdzinoši maiga garša..

ASV veselības iestāde, FDA (pārtikas un zāļu pārvalde), ļauj ražotājiem izmantot spirulīnu kā krāsvielu košļājamā gumijā, saldumus un citus produktus.

Spirulīna slimību ārstēšanā

Saskaņā ar ASV Nacionālo veselības institūtu (NIH), daudzi ražotāji reklamē spirulīnu kā līdzekli dažādu vielmaiņas un sirds problēmu ārstēšanai, IT īpaši, svara zudums, cukura diabēts un augsts holesterīna līmenis. Spirulīnu iesaka arī kā palīglīdzekli dažādu psihisku un emocionālu traucējumu gadījumos., ieskaitot signalizācija, uzsvars, depresija un uzmanības deficīta hiperaktivitātes traucējumi (ADHD).

Tiek uzskatīts,, ka spirulīna palīdz risināt vairākas eklektiskas veselības problēmas, ieskaitot pirmsmenstruālos simptomus un amiotrofiskā laterālā skleroze (Lū Gehriga slimība), ziņo NIH. Cinka un spirulīnas kombinācija var palīdzēt organismam izvadīt no cilvēka ķermeņa arsēnu, dzeramajā ūdenī, kurā ir šī elementa pārpalikums.

Kā darbojas spirulīna?

NIH norāda, ka nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu, lai noteiktu, Vai spirulīna ir efektīva slimību ārstēšanā?. Tomēr spirulīna ir bagāta ar uzturvielām. Saskaņā ar FDA, Spirulīnā ir daudz kalcija, niacīns, Kālijs, Magnijs, B vitamīni un dzelzs. Tas satur arī neaizvietojamās aminoskābes. (savienojumiem, kas ir proteīnu celtniecības bloki). Patiesībā proteīns ir aptuveni 60-70 procenti no spirulīnas sausā svara.

Tomēr, personai visu dienu bija jālieto spirulīnas piedevas, lai tuvinātu ieteicamo uzturvielu dienas daudzumu, teica Hetere Mangeri, Uztura un diētikas akadēmijas pārstāvis un Nutrition Checkup īpašnieks Pitsburgā, Pensilvānija. Tas tā nav, kāda ir vienīgā problēma ar superproduktiem.

Ir daudz produktu, bagāts ar uzturvielām, bet mēs ne vienmēr zinām biopieejamību, tāpēc mēs nezinām, cik daudz šīs uzturvielas jūs patiešām saņemat, – teica Mangeri.

Biopieejamība apraksta, cik daudz barības vielu, ko tu patērē, organisms faktiski izmanto. Dažos gadījumos, vienlaikus ēdot divus dažādus pārtikas produktus, organisms labāk absorbēs barības vielas., nekā tad, ja cilvēks šos ēdienus ēstu atsevišķi. Piemēram, Manjeri teica, kas ir leicīns, atrodams tomātos, labāk uzsūcas organismā, kad ēdat tomātu eļļu. Zinātnieki joprojām pēta barības vielu biopieejamību atsevišķos pārtikas produktos un, kā uzturvielas palīdz novērst slimības.

Tāpat kā uztura speciālists, Es iesaku cilvēkiem iegūt uzturvielas no veselīgas pārtikas, jo barības vielas darbojas sinerģiski un tas palielina biopieejamību, – teica Mangeri.

Spirulīna var apturēt nepietiekamu uzturu

Tā augstā uztura profila dēļ zinātnieki, nepietiekama uztura studenti, izrādot interesi par spirulīnu. Vairākos pētījumos ir pētīta spirulīnas piedevas ietekme uz nepietiekamu uzturu., tostarp anēmijas grūtnieces un bērni nabadzīgās jaunattīstības valstīs.

Viens no šiem pētījumiem, publicēts 2016 gadā izdevumā "Mātes un bērna uzturs", iekļauts 87 bērni, nepietiekams uzturs un anēmisks. Zinātnieki pusei bērnu deva vitamīnus, minerālvielu piedevas, un pusei viņu pārtikai pievienoja spirulīnu trīs mēnešus. Bērni, ārstēti ar spirulīnu, uzrādīja ievērojami labāku svara un auguma pieaugumu, feritīna un dzelzs līmenis un hemoglobīna daudzums, nekā bērni, regulāri saņem vitamīnu un minerālvielu piedevas. Autori atzīmēja pētījuma nelielo apjomu un nepieciešamību veikt papildu pētījumus..

Ikgadējais pētījums, publicēts 2015 gadā uztura žurnāls, gandrīz pētīja spirulīnas papildināšanas ietekmi 200 nepietiekami baroti HIV pozitīvi cilvēki Kamerūnā, uzrādīja līdzīgus pozitīvus rezultātus.. Biedri, pārsvarā sievietes, saņēma standarta aprūpi, sabalansēts uzturs un uztura bagātinātāji ar spirulīnu vai standarta kopšana un sabalansēts uzturs bez jebkādām piedevām. Dalībnieki, ārstēti ar spirulīnu, tika novērots imūnsistēmas šūnu skaita pieaugums, ievērojami samazināts HIV, Tāpat kā hemoglobīna līmenis.

IN 2016 Indijas Karnatakas štata valdība, sadarbībā ar JSW Energy, uzsāka valsts mēroga programmu, lai nodrošinātu spirulīnas piedevas nepietiekama uztura bērniem.

Spirulīna kā antioksidants

Antioksidanti ir savienojumi, kas palīdz cīnīties ar šūnu un DNS bojājumiem, kas noved pie vēža, sirds slimības un citas hroniskas slimības. Ķermenis ražo dažus antioksidantus, savukārt citi ir atrodami pārtikā. Neskatoties uz papildu antioksidantu lietošanas priekšrocībām, plaši pētījumi nav parādījuši, ka antioksidantu lietošana samazina vēža risku, saskaņā ar Nacionālā vēža institūta datiem. Antioksidantu uzņemšana, droši vien, nepalīdzēs citu slimību ārstēšanā, piemēram, diabēts, saskaņā ar abstraktu 2011 gads, publicēts Current Diabetes Reviews.

Neskatoties, ka antioksidantu piedevas pētījumos nespēja apturēt slimību, Ieguvumu trūkums klīniskajos pētījumos var būt izskaidrojams ar atšķirībām antioksidantu aktivitātē, testēts patēriņā kā rafinētas ķīmiskas vielas, nepatīk ēdiens, satur kompleksus antioksidantu maisījumus, vitamīni un minerālvielas. , saskaņā ar Nacionālā vēža institūta datiem.

Tā kā spirulīna tiek uzskatīta par uztura bagātinātāju, jautājums paliek, vai žāvētai spirulīnai ir antioksidantu priekšrocības veselībai.

Iepriekšējā pētījumā par spirulīnas antioksidantu iedarbību tika pārbaudīts papildinājums 87 cilvēks Keralā, Indija, kurš regulāri košļāja paan tabaku. Paan tiek gatavots no beteles lapām un dažādām garšvielām un parasti tiek košļāts pēc ēdienreizēm un rituāliem., piemēram, kāzas un pieņemšanas. Paan lietotājiem ir paaugstināts mutes vēža risks, sauc mutes leikoplakija. Gada laikā 45 procenti tabakas lietotāju, spirulīnas piedevu lietošana katru dienu, ieraudzīja, ka bojājums ir pilnībā regresējis.

Antioksidanti var palīdzēt sportistiem atgūties no oksidatīvā stresa, ko izraisa vingrinājumi, Kas veicina muskuļu nogurumu, un spirulīna satur vairākus savienojumus, ka, kā parādīts, piemīt antioksidanta īpašības, ieskaitot fenola savienojumus, fikocianīni, tokoferoli un beta-karotīns. pētījumiem, publicēts 2010 g. Pētnieki pētīja iespējamos spirulīnas ieguvumus, apmācot deviņus vīriešus četru nedēļu laikā. Viņi atklāja, ka skrējējiem pēc spirulīnas lietošanas bija paaugstināts fiziskās slodzes un antioksidantu līmenis, nekā tad, kad viņi nelietoja uztura bagātinātājus vai placebo. Lai gan šie provizoriskie rezultāti ir daudzsološi, tie ir pārāk mazi, lai secinātu spirulīnas ietekmi uz noguruma simptomiem, pēc pētījuma autoru domām.

Vairāki pētījumi, pētot spirulīnas ietekmi uz holesterīnu un triglicerīdiem (vai lipīdu līmeni pazeminoša iedarbība), parādīts, kam noder spirulīna. Tomēr lielākā daļa cilvēku pētījumu, kas pētīja šīs sekas, tikai pētījumiem, kurā mazāk nekā 100 vīrietis, un daudziem no viņiem nebija cilvēku kontroles grupas, placebo.

Pētījumā 2008 gados ir pārbaudīta spirulīnas lipīdu līmeni pazeminošā iedarbība 78 pieaugušie vecumā 60 un 87 gadiem. Priekšmeti paņēma 8 g spirulīnas piedevas vai placebo par 16 nedēļas. Pētījuma beigās tiem bija ievērojams holesterīna līmeņa samazinājums, kuri saņēma ārstēšanu, saskaņā ar abstraktu, publicēts žurnālā Annals of Nutrition and Metabolism.

Citā pētījumā 52 pieaugušie vecumā no 37 līdz 61 gados ir pētīta spirulīnas ietekme uz cilvēkiem, nesen bija augsts holesterīna līmenis. Pētījuma dalībnieki patērēja 1 gramus spirulīnas preparātu dienā par 12 nedēļas un pētījuma sākumā un beigās deva asins paraugus tukšā dūšā. Eksperimenta beigās vidējais triglicerīdu līmenis, kopējais holesterīns un potenciāli kaitīgs zema blīvuma holesterīns (ZBL) samazinājies. Bet, atbilstoši darbam, jūlijā publicēts Journal of Science of Food and Agriculture 2013 gads, asinsspiediena vērtības, svars un ķermeņa masas indekss nemainījās.

Tagad ārsti to saprot, ka sirds slimības ir vairāk nekā tikai augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis, bet arī hroniskas iekaisuma slimības, saskaņā ar jūlija pārskatu par spirulīnas lipīdu līmeni pazeminošo iedarbību, publicēts žurnālā Cardiovascular Therapeutics. Tad spirulīna var palīdzēt sirds slimību ārstēšanā un profilaksē, pateicoties tās antioksidanta īpašībām., bet ir nepieciešams vairāk pētījumu.

Pašreizējie pētījumi par spirulīnu

Pašlaik tiek veikta medicīniskā izpēte, lai noteiktu spirulīnas ietekmi uz vīrusu infekcijām, pietūkums, brūču dzīšanu un imūnsistēmu kopumā, ziņo NIH. Iepriekšējie pētījumi nav parādījuši, ka spirulīna ir efektīva blefarospasmas ārstēšanā, hroniska plakstiņu raustīšanās.

Nav pietiekami daudz pierādījumu, lai noteiktu, vai spirulīnas piedevas var palīdzēt gremošanu vai svara zudumu, un nav pietiekami daudz pierādījumu, lai noteiktu, vai spirulīna izārstē atmiņas problēmas, trauksme vai depresija, ziņo NIH. Pētījumi liecina,, ka spirulīna ietekmē enerģijas līmeni un hronisku nogurumu. Pētījumi nav parādījuši, vai spirulīnai ir būtiska ietekme uz uzmanības deficīta un hiperaktivitātes traucējumiem (ADHD) vai premenstruālais sindroms (PMS), saskaņā ar NIH.

Vai Spirulīnas uztura bagātinātāji ir droši?? Spirulīnas kaitējums

Ārsti, parasti, uzskata spirulīnu par drošu, jo īpaši ņemot vērā tā ilgo pārtikas produkta vēsturi. Bet spirulīna var kļūt piesārņota ar toksiskiem metāliem., kaitīgās baktērijas un mikrocistīni - toksīni, kas veidojas no noteiktām aļģēm – ja audzē bīstamos apstākļos. Piesārņota spirulīna var izraisīt aknu bojājumus, nelabums, vemšana, izslāpis, vājums, cardiopalmus, šoks un pat nāve. Piesārņota spirulīna var būt īpaši bīstama bērniem. NIH iesaka izpētīt spirulīnas avotu uztura bagātinātājos, lai pārliecinātos, vai, ka tas audzēts drošos apstākļos un pārbaudīts uz toksīniem.

Cilvēki, kas cieš no noteiktām autoimūnām slimībām, vajadzētu izvairīties no spirulīnas piedevām saskaņā ar NIH. Jo spirulīna stiprina imūnsistēmu, Spirulīnas piedevas var pasliktināt simptomus multiplā skleroze (RS), Volčanki (sistēmiskā sarkanā vilkēde, SLE), reimatoīdais artrīts un citi štati, saistīta ar pārmērīgu imūnsistēmu. Tā paša iemesla dēļ spirulīna var vājināt imūnsupresīvu zāļu iedarbību., ko parasti izraksta autoimūnu slimību ārstēšanai, un neļautu ķermenim atgrūst transplantētos orgānus. Spirulīna var arī traucēt medikamentu lietošanu, palēninot asins recēšanu, ieskaitot asins šķidrinātājus, piemēram, varfarīnu un nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (NPL). Spirulīnas kombinācija ar augu piedevām palēnina asins recēšanu, var palielināt personas asiņošanas risku. Šie augi ietver krustnagliņas., dansheng, ķiploki, ingvers, ginks, žeņšeņs un kurkuma, ziņo NIH.

Sievietes, grūtniece vai baro bērnu ar krūti, jāizvairās no spirulīnas, jo šajā grupā nav drošības pētījumu. Cilvēki, kas cieš no ģenētiskas slimības fenilketonūrijas, jāizvairās arī no spirulīnas preparātu lietošanas, saskaņā ar NIH, jo tas var pasliktināt viņu stāvokli. Jo ar pētījumiem nepietiek, lai noteiktu drošu spirulīnas devu, vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu un ievērot visu piedevu norādījumus, lai izvairītos no bīstamām devām.

  • Nacionālie veselības institūti apspriež Spirulīnu, vai “zili zaļās aļģes”, un svinēt, ka nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu, lai noteiktu, produkti ir efektīvi vai nē, izgatavots no tā.
  • Spirulīna ir ļoti bagāta ar olbaltumvielām.

Atpakaļ uz augšu poga