藻類スピルリナ: 利益と害, 減量と健康増進のための摂取方法

スピルリナは微細藻類, 栄養価が高く、スピルリナの健康上の利点があるとされているため、何世紀にもわたって消費されてきました。. 今日の世論, スピルリナを表す “スーパー製品” と “海からの奇跡”.

スピルリナのほうがずっといい音, ただの海苔より, 実は藍藻の一種です, 亜熱帯気候の海や塩湖で育つ. アステカ人は、メキシコ中部のテスココ湖からスピルリナを収穫しました。, 今でも中央アフリカ西部のチャド湖で収穫され、ドライ ケーキに加工されています。.

スピルリナはかつて植物として分類されていました, なぜなら彼女は “植物色素が豊富で、光合成を提供します”, 研究によると, 心臓血管治療学誌に掲載されました. 彼の遺伝学の新しい理解, физиологии и биохимических свойств побудило ученых отнести ее к цианобактериям. もともとアルスロスピラ属に分類されていました。, 後にスピルリナ属に含まれた. いくつかの種類があります, しかし3 - スピルリナ・プラテンシス, Spirulina maxima と Spirulina fusiformis は、栄養価が高く、潜在的な治療価値があるため、広く研究されています..

スピルリナは微細ならせん状に成長します, くっつきやすい, 収穫しやすくなります. 彼女は強烈な青緑色をしています。, そして比較的マイルドな味わい。.

米国の保健当局, FDA (食品医薬品局), 製造業者がチューインガムの着色剤としてスピルリナを使用できるようにします, お菓子・その他の商品.

病気の治療におけるスピルリナ

米国国立衛生研究所によると (NIH(アメリカ国立衛生研究所)), 多くの製造業者は、スピルリナをさまざまな代謝および心臓の問題の治療法として宣伝しています, 特に, 減量, 糖尿病高コレステロール. スピルリナは、さまざまな精神的および感情的な障害の補助としても推奨されています., 含めて アラーム, ストレス, うつ病注意欠陥多動性障害 (ADHD).

これは、考えられています, そのスピルリナは多くの折衷的な健康問題を助ける, 月経前症候群をはじめ、 筋萎縮性側索硬化症 (ルー・ゲーリック病), NIHが報告. 亜鉛とスピルリナの組み合わせは、人間の体からヒ素を排除するのに役立つ可能性があります, この元素が過剰に含まれる飲料水.

スピルリナはどのように機能しますか?

NIH の州, 十分な科学的証拠がないこと, 決定します, スピルリナは病気の治療に有効ですか?. しかし、スピルリナには栄養が豊富に含まれています. FDAによると, スピルリナはカルシウムが豊富, ナイアシン, カリウム, マグネシウム, ビタミンB群と鉄分. 必須アミノ酸も含まれています。 (接続, これはタンパク質のビルディングブロックです). 実はタンパク質は 60-70 スピルリナの乾燥重量パーセント.

それにもかかわらず, 一日中スピルリナのサプリメントを摂取する必要がある人, 1日の推奨栄養素量に近づけるために, ヘザー・マンゲリは言った, Academy of Nutrition and Dietetics の代表であり、ピッツバーグの Nutrition Checkup のオーナー, ペンシルバニア. そうではありませんが, スーパーフードの唯一の問題は何ですか.

多くの製品があります, 栄養素が豊富, しかし、バイオアベイラビリティを必ずしも知っているわけではありません, だから私たちは知りません, この栄養素を実際にどれだけ摂取しているか, – マンゲリは言った.

バイオアベイラビリティについて説明します, 栄養素はどれくらい, あなたが消費するもの, 実際に体に使われる. 場合によっては、2 つの異なる食品を同時に食べると、体が栄養素をよりよく吸収するのに役立ちます。, 人がこれらの食品を別々に食べた場合よりも. 例えば, マンジェリ 彼は言った, ロイシンとは, トマトに含まれる, 体への吸収が良くなる, トマトオイルを食べると. 科学者たちは、個々の食品に含まれる栄養素のバイオアベイラビリティをまだ研究しています。, 栄養素が病気の予防にどのように役立つか.

栄養士みたい, 健康食品から栄養を摂取することをお勧めします, 栄養素が相乗的に作用し、バイオアベイラビリティが向上するため, – マンゲリは言った.

スピルリナは栄養失調を止めることができます

その高い栄養プロファイルのために、科学者は, 栄養失調の学生, スピルリナに興味を示す. いくつかの研究では、栄養不足の集団に対するスピルリナ補給の効果が調べられています., 貧困率の高い発展途上国の貧血妊婦や子供を含む.

これらの研究の1つ, に発表されました 2016 出版物「母子の栄養」の年, 含まれている 87 子供, 栄養失調で貧血. 科学者たちは子供たちの半分にビタミンを与えました, ミネラル サプリメントを摂取し、半分はスピルリナを 3 か月間食事に追加しました. 子供, スピルリナで治療, 大幅に改善された体重と身長の増加を示しました, フェリチンと鉄のレベルとヘモグロビン量, 子供より, 定期的にビタミンとミネラルのサプリメントを摂取する. 著者らは、研究の規模が小さく、追加の研究が必要であることを指摘しました。.

年次研究, に発表されました 2015 栄養ジャーナルによる年, ほとんどのスピルリナ補給の効果を研究しました 200 カメルーンの栄養失調の HIV 陽性者, 同様の肯定的な結果を示しました。. メンバー, 主に女性, 標準治療を受けた, スピルリナまたは標準ケアを含むバランスの取れた食事とサプリメント、およびサプリメントを含まないバランスの取れた食事. 参加者, スピルリナで治療, 免疫系の細胞数の増加が観察された, HIVが大幅に減少, ヘモグロビン値など.

IN 2016 インドのカルナタカ州政府, JSWエナジーと共同で, 栄養失調の子供たちにスピルリナのサプリメントを提供する全国的なプログラムを開始しました.

抗酸化物質としてのスピルリナ

抗酸化物質は化合物です, 細胞やDNAの損傷と戦うのを助ける, がんにつながるもの, 心臓病およびその他の慢性疾患. 体はいくつかの抗酸化物質を生成します, 他のものは食物に含まれています. 補助的な抗酸化物質を摂取することの想定される利点にもかかわらず, 大規模な研究は示していない, 抗酸化物質を摂取すると癌のリスクが低下すること, 国立がん研究所によると. 抗酸化物質の摂取, 多分, 他の病気の治療には役立ちません, 糖尿病など, アブストラクトによると 2011 年, Current Diabetes Reviewsに掲載.

にもかかわらず, 抗酸化サプリメントは研究で病気を止めることができなかった, 臨床研究における利益の欠如は、抗酸化活性の違いによって説明されるかもしれません, 精製された化学物質としての消費でテストされた, 食べ物が好きではない, 抗酸化物質の複雑な混合物を含む, ビタミンやミネラル. , 国立がん研究所によると.

スピルリナは栄養補助食品と見なされているため、, 疑問は残る, 乾燥スピルリナには抗酸化物質の健康上の利点がありますか.

スピルリナの抗酸化作用に関する以前の研究では、サプリメントをテストしました. 87 ケララの人, インド, パーンタバコを定期的に噛んでいる人. パーンはキンマの葉とさまざまなスパイスから作られ、通常は食事や儀式の後に噛まれます., 結婚式や披露宴など. パーンの使用者は口腔がんのリスクが高い, と呼ばれます 口腔白板症. 一年中 45 タバコ使用者の割合, スピルリナサプリを毎日飲んでいる, 鋸, 病変が完全に退縮したこと.

抗酸化物質は、アスリートが酸化ストレスから回復するのを助けるかもしれません, 運動が原因, 筋肉疲労に寄与するもの, スピルリナにはいくつかの化合物が含まれています, その, 示すように、, 抗酸化特性を持つ, フェノール化合物を含む, フィコシアニン, トコフェロールとベータカロテン. リサーチ, に発表されました 2010 G. 研究者は、スピルリナが 9 人の男性を 4 週間にわたってトレーニングする際の利点を研究しました。. 彼らは発見した, スピルリナを摂取した後、ランナーは運動レベルと抗酸化物質のレベルが増加した, サプリメントを摂取しなかった場合やプラセボを摂取した場合よりも. これらの予備的な結果は有望ですが、, 彼らは小さすぎる, 疲労の症状に対するスピルリナの効果を推測する, 研究の著者によると.

いくつかの研究, コレステロールとトリグリセリドに対するスピルリナの効果の研究 (または脂質低下効果), 示します, スピルリナは何に適していますか. しかし、ほとんどの人間の研究, 誰がこれらの効果を研究したか, 研究に限る, 未満 100 男, そして彼らの多くは対照群の人々を持っていませんでした, プラセボ.

研究で 2008 何年もの間、スピルリナの脂質低下効果がテストされてきました 78 成人 60 と 87 年. 被験者は 8 g スピルリナのサプリメントまたはプラセボ 16 週間. 研究の終わりに、それらのコレステロール値の有意な減少がありました, 治療を受けた方, アブストラクトによると, Annals of Nutrition and Metabolism に掲載.

別の研究では 52 からの成人 37 へ 61 何年もの間、スピルリナの人間への影響が研究されてきました, 最近持っていた 高コレステロール. 研究参加者が消費した 1 毎日のスピルリナ製剤のグラム 12 数週間、研究の開始時と終了時に絶食時の血液サンプルを提供しました。. 実験の終わりに、トリグリセリドの平均レベル, 総コレステロールと潜在的に有害な低密度コレステロール (LDL) 減った. しかし, 仕事に応じて, 7月にJournal of Science of Food and Agricultureに掲載されました 2013 年, 血圧値, 体重と体格指数は変わらなかった.

医者は今それを認識している, 心臓病は高コレステロールやトリグリセリドだけではない, だけでなく、慢性炎症性疾患, スピルリナの脂質低下効果に関する7月のレビューによると, 心臓血管治療学誌に掲載されました. 次に、スピルリナは、その抗酸化特性により、心臓病の管理と予防に役立ちます., しかし、より多くの研究が必要です.

スピルリナに関する現在の研究

現在医学研究中, ウイルス感染に対するスピルリナの効果を決定する, 腫れ, 創傷治癒と免疫系全般, NIHが報告. 以前の研究では示されていない, スピルリナが眼瞼痙攣の治療に効果的であること, 慢性的なまぶたのけいれん.

十分な証拠がない, 決定します, スピルリナのサプリメントは消化や減量を助けることができますか, そして十分な証拠がない, 決定します, スピルリナは記憶障害を治しますか, 不安やうつ病, NIHが報告. 研究は示しています, スピルリナがエネルギーレベルと慢性疲労に影響を与えること. 研究は示していない, スピルリナは注意欠陥多動性障害に有意な効果がありますか (ADHD) または月経前症候群 (PMS), NIHによると.

スピルリナのサプリメントは安全ですか?? スピルリナの害

医者, 通常, スピルリナを安全と考える, 特に食品としての長い歴史を考えると. しかし、スピルリナは有毒金属で汚染される可能性があります., 有害な細菌とミクロシスチン - 毒素, 特定の藻類から形成される - 危険な条件で成長した場合. 汚染されたスピルリナは肝臓の損傷を引き起こす可能性があります, 吐き気, 嘔吐, 喉が渇いた, 弱点, cardiopalmus, ショック、さらには死. 汚染されたスピルリナは子供にとって特に危険です. NIH は、サプリメント中のスピルリナの供給源を調査することを推奨しています, 確認するには, 安全な条件で栽培され、毒素についてテストされていること.

人, 特定の自己免疫疾患に苦しんでいる, NIHによると、スピルリナサプリメントを避けるべきです. スピルリナは免疫システムを高めるため, スピルリナのサプリメントは症状を悪化させる可能性があります 多発性硬化症 (RS), ヴォルチャンキ (全身性エリテマトーデス, SLE), リウマチ性関節炎 と他の州, 過剰な免疫システムに関連する. 同じ理由で、スピルリナは免疫抑制剤の効果を弱める可能性があります., 自己免疫疾患の治療のために一般的に処方される, 体が臓器移植を拒絶するのを防ぐ. スピルリナは薬を妨害することもできます, 血液凝固を遅らせる, 血液希釈剤を含む, といった ワルファリン および非ステロイド性抗炎症薬 (のNSAID). スピルリナとハーブサプリメントの組み合わせは、血液凝固を遅らせます, 人の出血リスクを高める可能性があります. これらの植物にはクローブが含まれます。, 丹生, ニンニク, ショウガ, 銀杏, 高麗人参とターメリック, NIHが報告.

女性たち, 妊娠中または授乳中, スピルリナは避けるべき, このグループには安全性研究がないため. 人, 遺伝性疾患のフェニルケトン尿症に苦しんでいる, スピルリナ製剤の摂取も避けるべきです, NIHによると, 状態を悪化させる可能性があるため. 研究はスピルリナの安全な用量を決定するのに十分ではないため, 医師に相談し、すべてのサプリメントの指示に従うことをお勧めします, 危険な量を避けるために.

  • 国立衛生研究所がスピルリナについて議論, または “青緑藻”, そして祝う, 十分な科学的証拠がないこと, 決定します, 製品は効果的かどうか, それから作られた.
  • スピルリナはタンパク質が豊富.

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