Algele Spirulina: beneficiu și rău, cum să luați pentru pierderea în greutate și promovarea sănătății
Spirulina este o microalgă, consumat de secole datorită valorii sale nutritive ridicate și a presupuselor beneficii pentru sănătate ale spirulinei. Opinia populară astăzi, reprezentând spirulina ca “super produs” și “miracol din mare”.
Spirulina sună mult mai bine, decât doar alge marine, și este de fapt un tip de alge albastre-verzi, crescând în oceane și în lacurile sărate din climatele subtropicale. Aztecii au recoltat spirulina din Lacul Texcoco din centrul Mexicului., și este încă recoltat din Lacul Ciad din vestul Africii Centrale și transformat în prăjituri uscate.
Spirulina a fost odată clasificată ca plantă, pentru că ea “bogat în pigmenți vegetali și asigură fotosinteza”, conform cercetărilor, publicat în revista Cardiovascular Therapeutics. O nouă înțelegere a geneticii lui, физиологии и биохимических свойств побудило ученых отнести ее к цианобактериям. A fost atribuit inițial genului Arthrospira., a fost inclus ulterior în genul Spirulina. Există mai multe tipuri, dar trei - Spirulina platensis, Spirulina maxima și Spirulina fusiformis sunt cercetate pe larg datorită valorilor lor nutriționale ridicate și potențiale terapeutice..
Spirulina crește în spirale microscopice, tinzând să rămână împreună, ceea ce ușurează recoltarea. Are o culoare albastru-verde intensă., și gust relativ blând..
Autoritatea de sănătate din SUA, FDA (Administrația pentru Alimente și Medicamente), permite producătorilor să folosească spirulina ca agent de colorare în guma de mestecat, dulciuri și alte produse.
Spirulina în tratamentul bolilor
Potrivit Institutului Național de Sănătate din SUA (NIH), mulți producători promovează spirulina ca tratament pentru o serie de probleme metabolice și cardiace, în special, pierdere în greutate, Diabet și colesterol ridicat. Spirulina este, de asemenea, recomandată ca ajutor pentru diferite tulburări mentale și emoționale., inclusiv alarmă, stres, depresiune și tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD).
Se crede, că spirulina ajută la o serie de probleme de sănătate eclectice, inclusiv simptomele premenstruale şi scleroza laterala amiotrofica (boala lui Lou Gehrig), raportează NIH. Combinația de zinc și spirulina poate ajuta organismul să elimine arsenicul din organism la oameni, în apa de băut în care există un exces din acest element.
Cum acționează spirulina?
afirmă NIH, că nu există suficiente dovezi științifice, a determina, Este spirulina eficientă în tratarea bolilor?. Cu toate acestea, spirulina este bogată în nutrienți. Potrivit FDA, Spirulina este bogată în calciu, niacina, Potasiu, Magneziu, vitamine B și fier. De asemenea, conține aminoacizi esențiali. (conexiune, care sunt blocurile de construcție ale proteinelor). De fapt, proteina este despre 60-70 procent de greutate uscată de spirulina.
Cu toate acestea, persoana trebuia să ia suplimente de spirulina pe tot parcursul zilei, pentru a se apropia de cantitatea zilnică recomandată de nutrienți, spuse Heather Mangeri, reprezentant al Academiei de Nutriție și Dietetică și proprietar al Nutrition Checkup din Pittsburgh, Pennsylvania. Nu e asta, care este singura problemă cu superalimentele.
Sunt multe produse, bogat în nutrienți, dar nu știm neapărat biodisponibilitatea, deci nu stim, cât de mult din acest nutrient primești cu adevărat, – spuse Mangeri.
Biodisponibilitatea descrie, câți nutrienți, pe care le consumi, folosit efectiv de organism. În unele cazuri, consumul a două alimente diferite în același timp va ajuta organismul să absoarbă mai bine nutrienții., decât dacă o persoană ar mânca aceste alimente separat. Dar astfel de pauze au consecinţe negative, spuse Manjeri, ce este leucina, găsite în roșii, absorbit mai bine de organism, când mănânci ulei de roșii. Oamenii de știință încă studiază biodisponibilitatea nutrienților din alimentele individuale și, modul în care nutrienții ajută la prevenirea bolilor.
Ca un nutriționist, Recomand oamenilor să-și ia nutrienții din alimente sănătoase, deoarece nutrienții acționează sinergic și acest lucru crește biodisponibilitatea, – spuse Mangeri.
Spirulina poate opri malnutriția
Datorită profilului său nutrițional ridicat, oamenii de știință, studenți cu malnutriție, manifestând interes pentru spirulina. Mai multe studii au examinat efectele suplimentelor cu spirulina asupra populațiilor subnutrite., inclusiv femeile însărcinate și copiii anemici din țările în curs de dezvoltare cu sărăcie ridicată.
Unul dintre aceste studii, publicat în 2016 an în publicația „Nutriția mamei și a copilului”, inclus 87 copii, subnutriți și anemici. Oamenii de știință au dat jumătate dintre copii cu vitamine, suplimentele minerale și jumătate au avut spirulina adăugată la alimente timp de trei luni. Copii, tratat cu spirulina, a arătat creșteri semnificativ mai bune în greutate și în înălțime, nivelurile de feritină și fier și volumul hemoglobinei, decât copii, primind regulat suplimente de vitamine și minerale. Autorii au remarcat dimensiunea mică a studiului și necesitatea unor cercetări suplimentare..
Studiu anual, publicat în 2015 an de Jurnalul de Nutriție, a studiat efectele suplimentării cu spirulina în aproape 200 persoanele HIV pozitive subnutrite din Camerun, au prezentat rezultate pozitive similare.. Membrii, predominant femei, primit îngrijire standard, o dieta echilibrata si suplimente cu spirulina sau ingrijire standard si o dieta echilibrata fara suplimente. Participanții, tratat cu spirulina, s-a observat o creștere a numărului de celule ale sistemului imunitar, HIV sever redus, precum nivelul hemoglobinei.
IN 2016 Guvernul statului indian Karnataka, în colaborare cu JSW Energy, a lansat un program la nivel național pentru a oferi suplimente de spirulina copiilor subnutriți.
Spirulina ca antioxidant
Antioxidanții sunt compuși, care ajută la combaterea distrugerii celulelor și ADN-ului, ceea ce duce la cancer, boli de inimă și alte boli cronice. Organismul produce niște antioxidanți, în timp ce altele se găsesc în alimente. În ciuda presupuselor beneficii ale consumului de antioxidanți suplimentari, studii ample nu au demonstrat, că luarea de antioxidanți reduce riscul de cancer, conform Institutului Național al Cancerului. Luând Antioxidanți, probabil, nu va ajuta la tratarea altor boli, precum diabetul, conform rezumatului 2011 an, publicat în Current Diabetes Reviews.
În ciuda, că suplimentele antioxidante nu au reușit să oprească boala în studii, lipsa de beneficii în studiile clinice poate fi explicată prin diferențele în activitatea antioxidantă, testat în consum ca produse chimice rafinate, nu ca mâncarea, conţinând amestecuri complexe de antioxidanţi, vitamine și minerale. , conform Institutului Național al Cancerului.
Deoarece spirulina este considerată supliment alimentar, intrebarea ramane, Spirulina uscată are beneficii antioxidante pentru sănătate.
Un studiu anterior asupra efectelor antioxidante ale spirulinei a testat suplimentul în 87 persoană în Kerala, India, care mesteca regulat tutun paan. Paanul este făcut din frunze de betel și diverse condimente și este de obicei mestecat după mese și ritualuri., precum nunți și recepții. Utilizatorii de Paan au un risc crescut de cancer oral, denumit leucoplazie orală. Pe parcursul unui an 45 procente dintre consumatorii de tutun, luând suplimente de spirulina în fiecare zi, a văzut, că leziunea a regresat complet.
Antioxidanții pot ajuta sportivii să se recupereze de stresul oxidativ, cauzate de exerciții fizice, ceea ce contribuie la oboseala musculara, iar spirulina conține mai mulți compuși, că, așa cum se arată, au proprietati antioxidante, inclusiv compușii fenolici, ficocianine, tocoferoli și beta-caroten. cercetare, publicat în 2010 g. Cercetătorii au studiat posibilele beneficii ale spirulinei în antrenamentul a nouă bărbați pe parcursul a patru săptămâni. Ei au descoperit, că alergătorii au avut un nivel crescut de exerciții fizice și antioxidanți după ce au luat spirulina, decât atunci când nu au luat suplimente sau au luat un placebo. În timp ce aceste rezultate preliminare sunt promițătoare, sunt prea mici, pentru a deduce efectele spirulinei asupra simptomelor de oboseală, conform autorilor studiului.
Câteva studii, studiind efectul spirulinei asupra colesterolului și trigliceridelor (sau efecte hipolipemiante), afișate, la ce este bună spirulina. Cu toate acestea, majoritatea studiilor umane, care a studiat aceste efecte, limitat la cercetare, in care mai putin de 100 om, iar mulți dintre ei nu aveau un grup de control de oameni, placebo.
Studiul 2008 ani, au fost testate efectele hipolipemiante ale spirulinei 78 adulti in varsta 60 și 87 an. Subiectele au luat 8 g suplimentare de spirulina sau placebo pt 16 săptămâni. La sfârșitul studiului, a existat o reducere semnificativă a nivelului de colesterol la acestea, care au primit tratament, conform abstractului, publicat în Annals of Nutrition and Metabolism.
Intr-un alt studiu 52 adulti in varsta de la 37 la 61 ani, a fost studiat efectul spirulinei asupra oamenilor, avut recent nivel ridicat de colesterol. Participanții la studiu au consumat 1 grame de preparate cu spirulina zilnic pt 12 săptămâni și a dat probe de sânge în jeun la începutul și la sfârșitul studiului. La sfârșitul experimentului, nivelul mediu al trigliceridelor, colesterolul total și colesterolul cu densitate scăzută potențial dăunător (LDL) scăzut. Dar, conform muncii, publicat în Journal of Science of Food and Agriculture în iulie 2013 an, valorile tensiunii arteriale, greutatea și indicele de masă corporală nu s-au modificat.
Medicii își dau seama acum de asta, că boala de inimă este mai mult decât un nivel ridicat de colesterol și trigliceride, dar si boala inflamatorie cronica, conform revizuirii din iulie a efectelor hipolipemiante ale spirulinei, publicat în revista Cardiovascular Therapeutics. Apoi, spirulina poate ajuta la gestionarea și prevenirea bolilor de inimă datorită proprietăților sale antioxidante., dar sunt necesare mai multe cercetări.
Cercetări curente asupra spirulinei
În prezent, în curs de cercetare medicală, pentru a determina efectul spirulinei asupra infecțiilor virale, umflătură, vindecarea rănilor și sistemul imunitar în general, raportează NIH. Studiile anterioare nu au demonstrat, că spirulina este eficientă în tratarea blefarospasmului, smulsuri cronice ale pleoapelor.
Nu există suficiente dovezi, a determina, suplimentele cu spirulina pot ajuta digestia sau pierderea in greutate, și nu sunt suficiente dovezi, a determina, Spirulina vindecă problemele de memorie, anxietate sau depresie, raportează NIH. Studiile arată, că spirulina afectează nivelul de energie și oboseala cronică. Cercetările nu au arătat, Spirulina are un efect semnificativ asupra tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) sau sindrom premenstrual (PMS), conform NIH.
Suplimentele cu spirulina sunt sigure?? Daune ale spirulinei
Doctori, obișnuit, consideră spirulina sigură, mai ales având în vedere istoria sa îndelungată ca aliment. Dar spirulina se poate contamina cu metale toxice., bacterii dăunătoare și microcistine - toxine, care se formează din anumite alge – dacă sunt cultivate în condiții periculoase. Spirulina contaminată poate provoca leziuni hepatice, greață, vărsături, însetat, slăbiciune, cardiopalmus, șoc și chiar moarte. Spirulina contaminată poate fi deosebit de periculoasă pentru copii. NIH recomandă investigarea sursei de spirulina din suplimente, să vă asigurați, că a fost cultivat în condiții sigure și testat pentru toxine.
Oameni, suferind de anumite boli autoimune, ar trebui să evite suplimentele cu spirulina conform NIH. Pentru că spirulina întărește sistemul imunitar, suplimentele cu spirulina pot agrava simptomele scleroză multiplă (RS), Volchanki (lupus eritematos sistemic, SLE), Artrita reumatoida si alte state, asociat cu un sistem imunitar hiperactiv. Din același motiv, spirulina poate slăbi efectele medicamentelor imunosupresoare., prescris în mod obișnuit pentru tratamentul bolilor autoimune, și împiedică organismul să respingă transplanturile de organe. Spirulina poate interfera și cu medicamentele, încetinind coagularea sângelui, inclusiv diluanții de sânge, ca warfarina și medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS). Combinația de spirulina cu suplimente pe bază de plante încetinește coagularea sângelui, poate crește riscul de sângerare al unei persoane. Aceste plante includ cuișoare., dansheng, usturoi, ghimbir, ginkgo, ginseng și turmeric, raportează NIH.
Femei, insarcinata sau care alapteaza, spirulina trebuie evitată, deoarece nu există studii de siguranță în acest grup. Oameni, suferind de tulburarea genetică fenilcetonurie, ar trebui să evite, de asemenea, să luați preparate cu spirulina, conform NIH, deoarece le poate agrava starea. Pentru că cercetările nu sunt suficiente pentru a determina o doză sigură de spirulina, cel mai bine este să vă consultați medicul și să urmați instrucțiunile tuturor suplimentelor, pentru a evita dozele periculoase.
- National Institutes of Health discută despre Spirulina, sau “Algă verde-albăstruie”, și sărbătorește, că nu există suficiente dovezi științifice, a determina, produsele sunt eficiente sau nu, făcut din ea.
- Spirulina este foarte bogată în proteine.
