Dumbliai Spirulina: nauda ir žala, kaip vartoti norint numesti svorio ir stiprinti sveikatą
Spirulina yra mikrodumblis, vartojamas šimtmečius dėl didelės maistinės vertės ir tariamos spirulinos naudos sveikatai. Šiandien populiari nuomonė, atstovaujanti spirulinai kaip “super produktas” ir “stebuklas iš jūros”.
Spirulina skamba daug geriau, nei tik jūros dumbliai, ir iš tikrųjų yra mėlynai žalių dumblių rūšis, auga vandenynuose ir druskinguose ežeruose subtropinio klimato sąlygomis. Actekai rinko spiruliną iš Texcoco ežero centrinėje Meksikoje., ir jis vis dar renkamas iš Čado ežero Vakarų Centrinėje Afrikoje ir iš jo gaminami sausi pyragaičiai.
Spirulina kadaise buvo priskirta prie augalų, nes ji “gausu augalinių pigmentų ir užtikrina fotosintezę”, pagal tyrimus, paskelbtas žurnale Cardiovascular Therapeutics. Naujas supratimas apie jo genetiką, fiziologija ir biocheminės savybės paskatino mokslininkus priskirti jį melsvadėms. Iš pradžių jis buvo priskirtas Arthrospira genčiai., vėliau jis buvo įtrauktas į Spirulina gentį. Yra keletas tipų, bet trys – Spirulina platensis, Spirulina maxima ir Spirulina fusiformis yra plačiai tiriamos dėl jų aukštos maistinės ir galimos terapinės vertės..
Spirulina auga mikroskopinėmis spiralėmis, linkę sulipti, kuri palengvina derliaus nuėmimą. Ji turi intensyvią mėlynai žalią spalvą., ir palyginti švelnaus skonio..
JAV sveikatos priežiūros institucija, FDA (Maisto ir vaistų administracija), leidžia gamintojams naudoti spiruliną kaip kramtomosios gumos dažiklį, saldainiai ir kiti produktai.
Spirulina gydant ligas
Pasak JAV nacionalinių sveikatos institutų (NSI), daugelis gamintojų reklamuoja spiruliną kaip įvairių medžiagų apykaitos ir širdies problemų gydymą, ypatingai, svorio metimas, diabetas ir didelis cholesterolio kiekis. Spirulina taip pat rekomenduojama kaip pagalbinė priemonė esant įvairiems psichikos ir emociniams sutrikimams., įskirtinai žadintuvas, stresas, depresija ir dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimas (ADHD).
Manoma,, kad spirulina padeda daugeliui eklektiškų sveikatos problemų, įskaitant priešmenstruacinius simptomus ir šoninės amiotrofinės sklerozės (Lou Gehrig liga), praneša NIH. Cinko ir spirulinos derinys gali padėti organizmui pašalinti arseną iš žmogaus kūno, geriamajame vandenyje, kuriame yra šio elemento perteklius.
Kaip veikia spirulina?
NIH teigia, kad nėra pakankamai mokslinių įrodymų, siekiant nustatyti, Ar spirulina veiksminga gydant ligas?. Tačiau spirulinoje gausu maistinių medžiagų. Pasak FDA, Spirulinoje yra daug kalcio, niacinas, Kalis, Magnis, B grupės vitaminų ir geležies. Jame taip pat yra nepakeičiamų amino rūgščių. (jungtys, kurie yra baltymų statybiniai blokai). Tiesą sakant, baltymai yra apie 60-70 procentų sausos spirulinos masės.
Tačiau, žmogui visą dieną reikėjo vartoti spirulinos papildus, priartėti prie rekomenduojamos maistinių medžiagų dienos normos, pasakė Heather Mangeri, Mitybos ir dietologijos akademijos atstovas ir Mitybos patikrinimo savininkas Pitsburge, Pensilvanija. Tai ne tai, kokia vienintelė supermaisto problema.
Yra daug produktų, turtingas maistinių medžiagų, bet mes nebūtinai žinome biologinį prieinamumą, taigi mes nežinome, kiek šios maistinės medžiagos iš tikrųjų gaunate, – pasakė Mangeri.
Biologinis prieinamumas aprašomas, kiek maistinių medžiagų, kurį vartojate, iš tikrųjų naudojamas organizmo. Kai kuriais atvejais, valgant du skirtingus maisto produktus tuo pačiu metu, organizmas geriau pasisavina maistines medžiagas., nei tuo atveju, jei žmogus valgytų šiuos maisto produktus atskirai. Pvz., Manjeri pasakė, kas yra leucinas, randama pomidoruose, geriau įsisavinamas organizme, kai valgote pomidorų aliejų. Mokslininkai vis dar tiria maistinių medžiagų biologinį prieinamumą atskiruose maisto produktuose ir, kaip maistinės medžiagos padeda išvengti ligų.
Kaip mitybos specialistas, Aš rekomenduoju žmonėms gauti maistinių medžiagų iš sveiko maisto, nes maistinės medžiagos veikia sinergiškai ir tai padidina biologinį prieinamumą, – pasakė Mangeri.
Spirulina gali sustabdyti netinkamą mitybą
Dėl didelio maistinio profilio mokslininkai, netinkamos mitybos studentai, rodo susidomėjimą spirulina. Keletas tyrimų ištyrė spirulinos papildų poveikį nepakankamai maitinamoms populiacijoms., įskaitant anemija sergančias nėščias moteris ir vaikus didelio skurdo besivystančiose šalyse.
Vienas iš šių tyrimų, paskelbta m 2016 metų leidinyje „Motinos ir vaiko mityba“, įskaitant 87 vaikai, prastai maitinamas ir anemiškas. Mokslininkai pusei vaikų davė vitaminų, mineralinių papildų, o pusė tris mėnesius į savo maistą dėdavo spirulinos. Vaikai, gydoma spirulina, parodė žymiai geresnį svorio ir ūgio padidėjimą, feritino ir geležies kiekis bei hemoglobino kiekis, nei vaikai, reguliariai gauti vitaminų ir mineralų papildus. Autoriai atkreipė dėmesį į mažą tyrimo dydį ir papildomų tyrimų poreikį..
Kasmetinis tyrimas, paskelbta m 2015 metų žurnalas „Nutrition Journal“., beveik tyrė spirulinos papildų poveikį 200 prastai besimaitinančių ŽIV užsikrėtusių žmonių Kamerūne, parodė panašius teigiamus rezultatus.. Nariai, daugiausia moterys, gavo standartinę priežiūrą, subalansuota mityba ir papildai su spirulina arba standartine priežiūra ir subalansuota mityba be jokių papildų. Dalyviai, gydoma spirulina, pastebėtas imuninės sistemos ląstelių skaičiaus padidėjimas, smarkiai sumažėjo ŽIV, kaip ir hemoglobino lygis.
Į 2016 Indijos Karnatakos valstijos vyriausybė, bendradarbiaujant su JSW Energy, pradėjo vykdyti visoje šalyje programą, skirtą aprūpinti spirulinos papildus prastai maitinamiems vaikams.
Spirulina kaip antioksidantas
Antioksidantai yra junginiai, kurie padeda kovoti su ląstelių ir DNR pažeidimais, kas veda į vėžį, širdies ir kitų lėtinių ligų. Kūnas gamina kai kuriuos antioksidantus, o kiti randami maiste. Nepaisant tariamos naudos vartojant papildomų antioksidantų, platūs tyrimai neparodė, kad antioksidantų vartojimas sumažina vėžio riziką, Nacionalinio vėžio instituto duomenimis. Antioksidantų vartojimas, tikriausiai, nepadės gydant kitas ligas, tokių kaip diabetas, pagal abstrakčią 2011 metai, paskelbtas žurnale „Current Diabetes Reviews“..
Nepaisant, kad antioksidantų papildai tyrimais nesugebėjo sustabdyti ligos, klinikinių tyrimų naudos trūkumas gali būti paaiškintas antioksidacinio aktyvumo skirtumais, išbandyta vartojant kaip rafinuotas chemines medžiagas, ne kaip maistas, kurių sudėtyje yra sudėtingų antioksidantų mišinių, vitaminais ir mineralais,. , Nacionalinio vėžio instituto duomenimis.
Kadangi spirulina laikoma maisto papildu, klausimas lieka, ar džiovinta spirulina turi antioksidacinę naudą sveikatai.
Ankstesniame spirulinos antioksidacinio poveikio tyrime šis priedas buvo išbandytas 87 asmuo Keraloje, Indija, kurie reguliariai kramtydavo tabaką. Paanas gaminamas iš betelio lapų ir įvairių prieskonių ir dažniausiai kramtomas po valgio ir ritualų., pavyzdžiui, vestuvėms ir priėmimams. Paan vartotojai turi didesnę riziką susirgti burnos vėžiu, vadinamas burnos leukoplakija. Per metus 45 procentų tabako vartotojų, kiekvieną dieną vartojant spirulinos papildus, pamačiau, kad pažeidimas visiškai regresavo.
Antioksidantai gali padėti sportininkams atsigauti po oksidacinio streso, sukeltas pratimų, kas prisideda prie raumenų nuovargio, o spirulinoje yra keletas junginių, kad, taip, kaip parodyta, turi antioksidacinių savybių, įskaitant fenolio junginius, fikocianinai, tokoferoliai ir beta karotinas. tyrimai, paskelbta m 2010 g. Mokslininkai ištyrė galimą spirulinos naudą treniruojant devynis vyrus keturias savaites. Jie atrado, kad bėgikai po spirulinos vartojimo padidino pratimų ir antioksidantų kiekį, nei tada, kai jie nevartojo papildų ar placebo. Nors šie preliminarūs rezultatai yra daug žadantys, jie per maži, daryti išvadą apie spirulinos poveikį nuovargio simptomams, anot tyrimo autorių.
Keletas tyrimų, tiriant spirulinos poveikį cholesteroliui ir trigliceridams (arba lipidų kiekį mažinantis poveikis), parodyta, kam naudinga spirulina. Tačiau dauguma žmonių tyrimų, kurie tyrė šiuos efektus, apsiriboja tyrimais, kurioje mažiau nei 100 vyras, ir daugelis jų neturėjo kontrolinės žmonių grupės, placebu.
Tyrimas 2008 metų buvo išbandytas spirulinos lipidų kiekį mažinantis poveikis 78 amžiaus suaugusieji 60 ir 87 metų. Dalykai paėmė 8 g spirulinos papildų arba placebo 16 savaites. Tyrimo pabaigoje pastebimai sumažėjo cholesterolio kiekis, kurie buvo gydomi, pagal abstrakčius, paskelbtas žurnale „Annals of Nutrition and Metabolism“..
Kito tyrimo metu 52 suaugusieji nuo 37 į 61 metų buvo tiriamas spirulinos poveikis žmogui, neseniai turėjo didelis cholesterolio kiekis. Tyrimo dalyviai vartojo 1 gramų spirulinos preparatų kasdien už 12 savaites ir tyrimo pradžioje bei pabaigoje davė kraujo mėginius nevalgius. Eksperimento pabaigoje vidutinis trigliceridų kiekis, bendrojo cholesterolio ir potencialiai kenksmingo mažo tankio cholesterolio (MTL) sumažėjo. Bet, pagal darbą, liepos mėnesį paskelbtas žurnale „Journal of Science of Food and Agriculture“. 2013 metai, kraujospūdžio vertes, svoris ir kūno masės indeksas nepakito.
Gydytojai dabar tai supranta, kad širdies liga yra ne tik didelis cholesterolio ir trigliceridų kiekis, bet ir lėtinė uždegiminė liga, pagal liepos mėnesio spirulinos lipidų kiekį mažinančio poveikio apžvalgą, paskelbtas žurnale Cardiovascular Therapeutics. Tada spirulina gali padėti valdyti ir užkirsti kelią širdies ligoms dėl savo antioksidacinių savybių., bet reikia daugiau tyrimų.
Dabartiniai spirulinos tyrimai
Šiuo metu atliekami medicininiai tyrimai, nustatyti spirulinos poveikį virusinėms infekcijoms, patinimas, žaizdų gijimą ir imuninę sistemą apskritai, praneša NIH. Ankstesni tyrimai neparodė, kad spirulina veiksmingai gydo blefarospazmą, lėtinis akių vokų trūkčiojimas.
Nėra pakankamai įrodymų, siekiant nustatyti, Ar spirulinos papildai gali padėti virškinti ar numesti svorio, ir nepakanka įrodymų, siekiant nustatyti, ar spirulina gydo atminties problemas, nerimas ar depresija, praneša NIH. Tyrimai rodo, kad spirulina veikia energijos lygį ir lėtinį nuovargį. Tyrimai neparodė, ar spirulina turi reikšmingos įtakos dėmesio stokos hiperaktyvumo sutrikimui (ADHD) arba priešmenstruacinis sindromas (PMS), pagal NIH.
Ar Spirulinos papildai yra saugūs?? Spirulinos žala
Gydytojai, paprastai, mano, kad spirulina yra saugi, ypač turint omenyje ilgą jo, kaip maisto, istoriją. Tačiau spirulina gali būti užteršta nuodingais metalais., kenksmingos bakterijos ir mikrocistinai – toksinai, kurie susidaro iš tam tikrų dumblių – jei auginami pavojingomis sąlygomis. Užterštos spirulina gali pakenkti kepenims, pykinimas, vėmimas, ištroškęs, silpnumas, cardiopalmus, šokas ir net mirtis. Užterštos spirulina gali būti ypač pavojinga vaikams. NIH rekomenduoja ištirti spirulinos šaltinį papilduose, įsitikinkite, kad, kad jis buvo auginamas saugiomis sąlygomis ir patikrintas dėl toksinų.
Žmonės, sergantys tam tikromis autoimuninėmis ligomis, pagal NIH reikėtų vengti spirulinos papildų. Nes spirulina stiprina imuninę sistemą, spirulinos papildai gali pabloginti simptomus išsėtinė sklerozė (RS kodas), Volchanki (sisteminė raudonoji vilkligė, SRV), Reumatoidinis artritas ir kitose valstybėse, susijusi su pernelyg aktyvia imunine sistema. Dėl tos pačios priežasties spirulina gali susilpninti imunosupresinių vaistų poveikį., dažniausiai skiriamas autoimuninėms ligoms gydyti, ir neleisti organizmui atmesti transplantuotų organų. Spirulina taip pat gali trukdyti vartoti vaistus, sulėtinti kraujo krešėjimą, įskaitant kraujo skiediklius, toks kaip varfarinas ir nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (NVNU). Spirulinos derinys su vaistažolių papildais lėtina kraujo krešėjimą, gali padidinti asmens kraujavimo riziką. Šie augalai apima gvazdikėlius., dansheng, česnakas, imbiero, ginkmedžio lapai, ženšenis ir ciberžolė, praneša NIH.
Moterys, nėščia ar maitinanti krūtimi, spirulinos reikėtų vengti, nes šioje grupėje saugumo tyrimų neatlikta. Žmonės, sergantys genetiniu sutrikimu fenilketonurija, taip pat reikėtų vengti vartoti spirulinos preparatus, pagal NIH, nes tai gali pabloginti jų būklę. Nes saugiai spirulinos dozei nustatyti tyrimų neužtenka, geriausia pasitarti su gydytoju ir laikytis visų papildų nurodymų, kad būtų išvengta pavojingų dozių.
- Nacionaliniai sveikatos institutai aptaria Spiruliną, arba “mėlyni žali dumbliai”, ir švęsti, kad nėra pakankamai mokslinių įrodymų, siekiant nustatyti, produktai yra veiksmingi ar ne, pagamintas iš jo.
- Spirulinoje yra labai daug baltymų.
