Algues Spirulina: benefici i perjudici, com prendre per a la pèrdua de pes i la promoció de la salut

L'espirulina és una microalga, consumit durant segles a causa del seu alt valor nutricional i els suposats beneficis per a la salut de l'espirulina. Opinió popular avui, representant l'espirulina com “super producte” i “miracle del mar”.

L'espirulina sona molt millor, que només algues, i en realitat és un tipus d'algues blau-verdoses, creixent als oceans i llacs salats en climes subtropicals. Els asteques collien espirulina del llac Texcoco al centre de Mèxic., i encara es cull del llac Txad a l'oest d'Àfrica central i es fa pastissos secs.

L'espirulina antigament es va classificar com a planta, perquè ella “ric en pigments vegetals i proporciona la fotosíntesi”, segons la investigació, publicat a la revista Cardiovascular Therapeutics. Nova comprensió de la seva genètica, физиологии и биохимических свойств побудило ученых отнести ее к цианобактериям. Originalment es va assignar al gènere Arthrospira., més tard es va incloure en el gènere Spirulina. N'hi ha de diversos tipus, però tres - Spirulina platensis, Spirulina maxima i Spirulina fusiformis s'estan investigant àmpliament a causa dels seus alts valors nutricionals i terapèutics potencials..

L'espirulina creix en espirals microscòpiques, tendeixen a unir-se, que facilita la collita. Té un color blau verd intens., i un gust relativament suau..

autoritat sanitària dels EUA, FDA (Administració de Menjar i Medicaments), permet als fabricants utilitzar l'espirulina com a colorant en el xiclet, dolços i altres productes.

Spirulina en el tractament de malalties

Segons els Instituts Nacionals de Salut dels EUA (NIH), molts fabricants promouen l'espirulina com a tractament per a una sèrie de problemes metabòlics i cardíacs, en particular, pèrdua de pes, diabetis i colesterol alt. L'espirulina també es recomana com a ajuda per a diversos trastorns mentals i emocionals., Incloent l'ansietat, estrès, depressió i Transtorn per dèficit d'atenció i hiperactivitat (TDAH).

Es creu, que l'espirulina ajuda a una sèrie de problemes de salut eclèctics, incloent símptomes premenstruals i esclerosi lateral amiotròfica (malaltia de Lou Gehrig), informa NIH. La combinació de zinc i espirulina pot ajudar el cos a eliminar l'arsènic del cos en humans, en l'aigua potable que hi ha un excés d'aquest element.

Com funciona l'espirulina?

NIH estats, que no hi ha prou evidència científica, per determinar, És eficaç l'espirulina per tractar malalties?. No obstant això, l'espirulina és rica en nutrients. Segons la FDA, L'espirulina és alta en calci, niacina, Potassi, Magnesi, Vitamines B i ferro. També conté aminoàcids essencials. (connexions, que són els components bàsics de les proteïnes). De fet, la proteïna es tracta 60-70 per cent de pes sec d'espirulina.

No obstant, la persona necessitava prendre suplements d'espirulina durant tot el dia, per apropar-se a la quantitat diària recomanada de nutrients, va dir Heather Mangeri, representant de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica i propietari de Nutrition Checkup a Pittsburgh, Pennsilvània. No és això, quin és l'únic problema amb els superaliments.

Hi ha molts productes, ric en nutrients, però no necessàriament coneixem la biodisponibilitat, doncs no ho sabem, quina quantitat d'aquest nutrient obteniu realment, – va dir en Mangeri.

La biodisponibilitat descriu, quants nutrients, que consumeixes, realment utilitzat pel cos. En alguns casos, menjar dos aliments diferents al mateix temps ajudarà el cos a absorbir millor els nutrients., que si una persona mengés aquests aliments per separat. Per exemple, va dir en Manjeri, què és la leucina, es troba als tomàquets, millor absorbida pel cos, quan menges oli de tomàquet. Els científics encara estan estudiant la biodisponibilitat dels nutrients en els aliments individuals i, com els nutrients ajuden a prevenir malalties.

Com un nutricionista, Recomano que la gent obtingui els seus nutrients d'aliments saludables, ja que els nutrients actuen de manera sinèrgica i això augmenta la biodisponibilitat, – va dir en Mangeri.

L'espirulina pot aturar la desnutrició

Pel seu alt perfil nutricional, els científics, estudiants amb desnutrició, mostrant interès per l'espirulina. Diversos estudis han examinat els efectes de la suplementació amb espirulina en poblacions desnutrides., incloent dones embarassades i nens anèmics als països en desenvolupament amb alta pobresa.

Un d'aquests estudis, publicat a 2016 any a la publicació "Nutrició materna i infantil", inclòs 87 nens, desnodrida i anèmica. Els científics van donar vitamines a la meitat dels nens, suplements minerals i la meitat tenien espirulina afegit al seu menjar durant tres mesos. Nens, tractat amb espirulina, van mostrar augments de pes i alçada significativament millors, nivells de ferritina i ferro i volum d'hemoglobina, que els nens, rep regularment suplements vitamínics i minerals. Els autors van assenyalar la petita mida de l'estudi i la necessitat d'investigacions addicionals..

Estudi Anual, publicat a 2015 any per la revista Nutrition Journal, va estudiar els efectes de la suplementació amb espirulina gairebé 200 persones VIH positives desnodrides al Camerun, va mostrar resultats positius similars.. Membres, predominantment dones, va rebre una atenció estàndard, una dieta equilibrada i suplements amb espirulina o cures estàndard i una dieta equilibrada sense cap suplement. Participants, tractat amb espirulina, es va observar un augment del nombre de cèl·lules del sistema immunitari, VIH molt reduït, com el nivell d'hemoglobina.

A 2016 Govern de l'estat indi de Karnataka, en col·laboració amb JSW Energy, va llançar un programa nacional per proporcionar suplements d'espirulina als nens desnodrits.

L'espirulina com a antioxidant

Els antioxidants són compostos, que ajuden a combatre el dany cel·lular i l'ADN, el que porta al càncer, malalties del cor i altres malalties cròniques. El cos produeix alguns antioxidants, mentre que altres es troben en els aliments. Malgrat els suposats beneficis de prendre antioxidants suplementaris, estudis extensos no han demostrat, que prendre antioxidants redueix el risc de càncer, segons l'Institut Nacional del Càncer. Prenent antioxidants, probablement, no ajudarà en el tractament d'altres malalties, com la diabetis, segons l'abstract 2011 any, publicat a Current Diabetes Reviews.

Tot i, que els suplements antioxidants no van poder aturar la malaltia en estudis, la manca de beneficis en estudis clínics es pot explicar per diferències en l'activitat antioxidant, provat en el consum com a productes químics refinats, no com el menjar, que contenen mescles complexes d'antioxidants, vitamines i minerals. , segons l'Institut Nacional del Càncer.

Atès que l'espirulina es considera com un suplement dietètic, la pregunta queda, L'espirulina seca té beneficis antioxidants per a la salut.

Un estudi previ sobre els efectes antioxidants de l'espirulina va provar el suplement 87 persona a Kerala, Índia, que mastegava habitualment tabac paan. El paan es fa amb fulles de betel i diverses espècies i se sol mastegar després dels àpats i els rituals., com casaments i recepcions. Els usuaris de Paan tenen un major risc de càncer oral, anomenat leucoplàsia oral. Durant un any 45 percentatge de consumidors de tabac, prendre suplements d'espirulina cada dia, va veure, que la lesió ha retrocedit completament.

Els antioxidants poden ajudar els atletes a recuperar-se de l'estrès oxidatiu, provocada per l'exercici, el que contribueix a la fatiga muscular, i l'espirulina conté diversos compostos, que, com es mostra, tenen propietats antioxidants, incloent compostos fenòlics, ficocianines, tocoferols i betacarotès. recerca, publicat a 2010 g. Els investigadors van estudiar els possibles beneficis de l'espirulina en l'entrenament de nou homes durant quatre setmanes. Van descobrir, que els corredors havien augmentat els nivells d'exercici i antioxidants després de prendre espirulina, que quan no van prendre suplements o van prendre un placebo. Tot i que aquests resultats preliminars són prometedors, són massa petits, per inferir els efectes de l'espirulina sobre els símptomes de la fatiga, segons els autors de l'estudi.

Diversos estudis, estudi de l'efecte de l'espirulina sobre el colesterol i els triglicèrids (o efectes hipolipemiants), es mostra, per a què serveix l'espirulina. No obstant això, la majoria dels estudis humans, que va estudiar aquests efectes, limitada a la investigació, en què menys de 100 home, i molts d'ells no tenien un grup de control de persones, amb placebo.

En estudi 2008 anys, s'han provat els efectes hipolipemiants de l'espirulina 78 adults envellits 60 i 87 anys. Els subjectes van agafar 8 g suplementació amb espirulina o placebo per 16 setmanes. Al final de l'estudi, hi va haver una reducció significativa dels nivells de colesterol en aquests, que va rebre tractament, segons abstracte, publicat a Annals of Nutrition and Metabolism.

En un altre estudi 52 adults a partir de 37 a 61 anys, s'ha estudiat l'efecte de l'espirulina en els humans, tingut recentment colesterol alt. Els participants de l'estudi van consumir 1 grams de preparacions d'espirulina diàriament per 12 setmanes i va donar mostres de sang en dejuni al principi i al final de l'estudi. Al final de l'experiment, el nivell mitjà de triglicèrids, colesterol total i colesterol de baixa densitat potencialment nociu (LDL) disminució. Però, segons el treball, publicat a la revista Journal of Science of Food and Agriculture al juliol 2013 any, valors de pressió arterial, el pes i l'índex de massa corporal no van canviar.

Els metges ara se n'adonen, que la malaltia cardíaca és més que el colesterol alt i els triglicèrids, però també malaltia inflamatòria crònica, segons la revisió de juliol dels efectes hipolipemiants de l'espirulina, publicat a la revista Cardiovascular Therapeutics. Aleshores, l'espirulina pot ajudar en el maneig i la prevenció de malalties del cor a causa de les seves propietats antioxidants., però cal més investigació.

Recerca actual sobre l'espirulina

Actualment en recerca mèdica, per determinar l'efecte de l'espirulina sobre les infeccions víriques, inflor, la cicatrització de ferides i el sistema immunitari en general, informa NIH. Estudis anteriors no ho han demostrat, que l'espirulina és eficaç en el tractament del blefaroespasme, contracció crònica de les parpelles.

No hi ha prou evidència, per determinar, Els suplements d'espirulina poden ajudar a la digestió o la pèrdua de pes, i no hi ha prou proves, per determinar, l'espirulina cura els problemes de memòria, ansietat o depressió, informa NIH. Estudis mostren, que l'espirulina afecta els nivells d'energia i la fatiga crònica. La investigació no ha demostrat, L'espirulina té un efecte significatiu en el trastorn per dèficit d'atenció amb hiperactivitat (TDAH) o síndrome premenstrual (PMS), segons NIH.

Els suplements d'espirulina són segurs?? Dany de l'espirulina

Metges, normalment, considereu l'espirulina segura, sobretot tenint en compte la seva llarga història com a aliment. Però l'espirulina es pot contaminar amb metalls tòxics., bacteris nocius i microcistines - toxines, que es formen a partir de determinades algues, si es cultiven en condicions perilloses. L'espirulina contaminada pot causar danys al fetge, nàusea, vòmits, assedegat, debilitat, cardiopalmus, xoc i fins i tot la mort. L'espirulina contaminada pot ser especialment perillosa per als nens. NIH recomana investigar la font d'espirulina en els suplements, per assegurar, que es va cultivar en condicions segures i es va provar per detectar toxines.

Gent, pateixen determinades malalties autoimmunes, hauria d'evitar els suplements d'espirulina segons NIH. Perquè l'espirulina augmenta el sistema immunitari, Els suplements d'espirulina poden agreujar els símptomes esclerosi múltiple (RS), Volchanki (lupus eritematós sistèmic, SLO), L'artritis reumatoide i altres estats, associat a un sistema immunitari hiperactiu. Per la mateixa raó, l'espirulina pot afeblir els efectes dels fàrmacs immunosupressors., generalment prescrit per al tractament de malalties autoimmunes, i evitar que el cos rebutgi els trasplantaments d'òrgans. L'espirulina també pot interferir amb els medicaments, retardant la coagulació de la sang, inclosos els anticoagulants, com warfarina i antiinflamatoris no esteroides (AINE). La combinació d'espirulina amb suplements d'herbes alenteix la coagulació de la sang, pot augmentar el risc d'hemorràgia d'una persona. Aquestes plantes inclouen claus d'olor., dansheng, all, gingebre, ginkgo, ginseng i cúrcuma, informa NIH.

Dona, embarassada o en període de lactància, S'ha d'evitar l'espirulina, ja que no hi ha estudis de seguretat en aquest grup. Gent, pateix la malaltia genètica fenilcetonúria, També s'ha d'evitar prendre preparats amb espirulina, segons NIH, ja que pot empitjorar el seu estat. Perquè la investigació no és suficient per determinar una dosi segura d'espirulina, el millor és consultar al seu metge i seguir les indicacions de tots els suplements, per evitar dosis perilloses.

• Els Instituts Nacionals de Salut discuteixen l'espirulina, o “algues blaves verdes”, i celebrar, que no hi ha prou evidència científica, per determinar, els productes són efectius o no, fet d'ell.
• L'espirulina és molt rica en proteïnes.