теобромин: где је садржано, корисна и штетна својства, нежељени ефекти чоколаде и какаа

Многи људи сматрају да је чоколада једна од најукуснијих посластица.. какао зрна, од којих се прави какао, и права чоколада, користе се као природни стимуланси, релаксанти, афродизијак, тонике и антидепресиве хиљадама година.

Главни активни састојак, који изазива ове ефекте је теобромин. Ово једињење су први пут открили биолози 1840-их., који је проучавао горко семе (или махуне) какао дрвета у Централној и Јужној Америци. Позвали су дрвеће “Тхеоброма”, шта то значи на грчком “храна богова”.

Извори теобромина, укључујући тамни какао и чај, и даље се сматрају производима, богат хранљивим материјама, који имају ефекте на побољшање расположења.

Шта је теобромин?

Теобромин је дефинисан као “горка, испарљиво једињење, направљен од семена какаоа”. Технички, то је алкалоидно једињење (тј. hemijske supstance, који садрже атоме азота), сличан кофеину и сличан ефекат.

Како теобромин делује код људи?? Ефекти укључују стимулацију срца, вазодилатација и могуће побољшање расположења.

Да ли је теобромин стимуланс, као кофеин? Иако није тако јак стимуланс, као кофеин, има неке стимулативне ефекте, укључујући убрзање откуцаја срца, могуће повећана анксиозност и појачано мокрење.

Моларна маса теобромина: 180,164 г/мол

Како се добија теобромин??

Иако је чоколада најпопуларнији извор теобромина, није једини производ, садрже ову везу. Теобромин се такође налази у малим количинама у разним врстама листова чаја., матцха зелени чај, кафа и зелена зрна кафе, топла чоколада, кола ораси и неке друге мање познате биљке .

Махуне какаоа се дробе да би се направила чоколада., сакупљати семе, а затим ферментише, остављајући масу богате смеђе чоколаде. Теобромин је богат у тамној чоколади., какао зрна, док га млечна чоколада садржи много мање.

Тамна чоколада садржи више какао чврстих материја (плус, по правилу, мање шећера и више антиоксиданата), па је ово идеалан начин да се конзумира теобромин.

Ако си заинтересован, какао путер садржи само трагове кофеина и теобромина. Какао путер садржи мање масти, него биљно уље. Какао путер је обогаћен антиоксидансима, неки минерали и витамини.

Теобромин и кофеин: поређење деловања на особу

Ове две везе, познати као метилксантини, који се природно налазе у семену какаоа и имају сличан физиолошки ефекат. Теобромин се налази у чоколади, какао производи у великим количинама, него кофеин, док кафа садржи више кофеина.

Генерално, ефекти теобромина су много мање проучавани., него ефекти кофеина.

Заједно, ова једињења су одговорна за подизање и пријатна осећања., повезан са чоколадом и чајем. Студије показују, нешто, а други позитивно утичу на наше расположење, а такође може смањити ризик од одређених здравствених проблема, као што је неуродегенерација.

Здравствене предности теобромина

Теобромин може позитивно утицати на кардиоваскуларну функцију

У зависности од особе и њеног нивоа емоционалности, теобромин, посебно, Може деловати као стимуланс миокарда и вазодилататор. Drugim rečima, може помоћи у регулисању крвног притиска и одржавању здравог крвотока, ширење крвних судова.

Теобромин такође може помоћи у одржавању здраве функције плућа., повећање протока ваздуха у плућа и смањење симптома астме.

Неке студије показују, да способност теобромина да смањи упалу може бити последица његове улоге у блокирању ензима фосфодиестеразе и повећању активности одређених ензима, као што је РКА.

Неки сматрају теобромин афродизијаком.

Неке хемикалије, садржане у чоколади, укључујући теобромин и фенилетиламин, стекао је репутацију природног афродизијака. Међутим, и даље се воде расправе о овоме, јер су резултати истраживања недоследни.

Ако теобромин у чоколади заиста има афродизијачка својства, ово, вероватно, захваљујући својој способности да побољша ваше расположење, нивоа енергије и циркулације.

Теобромин може побољшати ваше расположење

Неке студије показују, да конзумација теобромина из чоколаде може изазвати еуфорију и имати благи антидепресивни ефекат. Међутим, здравствене предности чоколаде, чини се, због јединствене мешавине хемикалија које садржи, посебно фенетиламин.

Теобромин се сматра ноотропом и може побољшати перформансе

Студије показују, да теобромин утиче на концентрацију путем механизма, сличан механизам кофеина: блокира аденозинске рецепторе и инхибира фосфодиестеразу. Једноставно речено, смањује дејство хемикалија на мозак, чинећи да се осећате поспано и расејано.

Његово благо стимулативно дејство је један од разлога зашто, да постаје популаран додатак исхрани за спортисте.

Студије показују, да теобромин може побољшати менталне перформансе, мотивација и способност концентрације и смањење умора. Међутим, потребна су даља истраживања о овом питању.. Једна студија је пронашла доказе да, да је узимање додатака какао повећало учинак учесника на менталним задацима и учинило их мање уморним, али није јасно, да ли су друга једињења какаоа утицала на ово (укључујући биофлавоноидне антиоксиданте).

Теобромин је природни диуретик

Теобромин је природни диуретик, што може повећати количину урина, које производе бубрези. Може помоћи у смањењу задржавања воде и лечењу отока (fluida za zadržavanje).

Да ли теобромин доводи до губитка тежине?? Ово није доказано у поузданим студијама., али можете узети у обзир, да може повећати ниво енергије и смањити гасове и упале. Може вам помоћи да контролишете апетит., подржавају метаболизам и смањују умор.

Rizik, нежељени ефекти и интеракције теобромина

Студије показују, да је теобромин безбедан за људе и обично има мање нежељених ефеката, него кофеин.

Теобромин вас држи будним или доприноси поремећајима спавања, kao na primer Nesanica? Мало је вероватно да ће се користити искључиво из извора хране., за разлику од дијететских суплемената, иако може.

Али неки људи тврде, да узимање теобромина подстиче њихов сан и омогућава им да се боље одморе.

Могући нежељени ефекти теобромина, који се могу јавити уз употребу великих доза ове супстанце, укључују мучнину, губитак апетита, Свеатинг, potres, проблеми са варењем и главобоље (слични нежељени ефекти кофеина).

Осетљивост на теобромин варира од особе до особе. Неки људи су толерантнији према ефектима стимуланса, док други могу да поднесу само мале количине.

За већину људи конзумирање чоколаде, какао и чај у умереним количинама не доводе до негативне реакције, али дијететски суплементи и даље могу изазвати нежељену реакцију.

За оне, ко жели да се почасти нечим са укусом чоколаде, чипс од рогача је алтернатива правој чоколади, јер рогач не садржи кофеин или теобромин и стога није стимуланс.

Зашто је теобромин у чоколади лош за псе?

Док већина људи може толерисати теобромин и кофеин, оба нису безбедна за псе и мачке, посебно ако се конзумирају у великим количинама, а пас/мачка је мали.

Кућни љубимци различито метаболишу ове хемикалије, како људи, а то може довести до њиховог тровања, од једења чоколаде.

Према болници за ветеринарску медицину Нортх Виндхам:

Што више какаа у производу, што више теобромина. Ово чини храну опасном за кућне љубимце.. Полуслатка и црна чоколада такође може бити опасна., млечна чоколада, а затим пецива или колаче зачињене чоколадом.

Ако нисте сигурни за, колико чоколаде, можда, појео свог љубимца, најбоље је да се одмах обратите свом ветеринару, посебно ако има ове симптоме, као повраћање, дијареја, хиперактивност и тремор.

Како и у којим дозама је безбедно узимати теобромин

Зашто користити теобромин као додатак исхрани?? Суплементи теобромина се користе као ноотропици или за побољшање здравља мозга и циркулације, као и за одржавање нормалног дисања и чак побољшање сна.

Теобромин се обично продаје у облику праха., горког укуса, ако се не комбинује са другим састојцима. Теобромин у праху или капсуле се могу узимати сами или користити у храни и пићу.

Препоруке за дозу теобромина разликују се у зависности од старости особе, његова осетљивост на ту супстанцу. Чини се да је теобромин безбедан у дозама у распону од 300 у 600 мг дневно.

Уз продужену употребу или у већим дозама од 1000 у 1500 мг, вероватно, биће нежељених ефеката. Само 1000 мг теобромина дневно може повећати број откуцаја срца и погоршати такве симптоме, како алармни.