Teobromin: di mana terkandung, sifat berfaedah dan berbahaya, kesan sampingan coklat dan koko

Ramai orang menganggap coklat sebagai salah satu hidangan yang paling lazat.. Biji koko, dari mana koko dibuat, dan coklat sebenar, digunakan sebagai perangsang semula jadi, penenang, afrodisiak, tonik dan antidepresan selama beribu-ribu tahun.

Bahan aktif utama, yang menyebabkan kesan ini ialah theobromine. Sebatian ini pertama kali ditemui pada tahun 1840-an oleh ahli biologi., yang mempelajari benih pahit (atau buah polong) pokok koko di Amerika Tengah dan Selatan. Mereka memanggil pokok “Teobroma”, apakah maksudnya dalam bahasa greek “makanan tuhan”.

Sumber Theobromine, termasuk koko gelap dan teh, masih dianggap produk, kaya dengan nutrien, yang mempunyai kesan peningkatan mood.

Apa itu theobromine?

Theobromine ditakrifkan sebagai “pahit, sebatian meruap, diperbuat daripada biji koko”. Secara teknikal ia adalah sebatian alkaloid (iaitu. bahan kimia, mengandungi atom nitrogen), serupa dengan kafein dan mempunyai kesan yang serupa.

Bagaimanakah theobromine berfungsi pada manusia?? Kesan termasuk rangsangan jantung, vasodilatasi dan mungkin mood bertambah baik.

Adakah theobromine perangsang, seperti kafein? Walaupun dia bukan perangsang yang begitu kuat, seperti kafein, ia mempunyai beberapa kesan merangsang, termasuk pecutan degupan jantung, mungkin meningkatkan kebimbangan dan peningkatan kencing.

Jisim Molar Teobromin: 180,164 g/mol

Bagaimanakah theobromine diperolehi??

Walaupun coklat adalah sumber theobromine yang paling popular, ia bukan satu-satunya produk, mengandungi sambungan ini. Theobromine juga terdapat dalam jumlah yang kecil dalam pelbagai jenis daun teh., teh hijau matcha, kopi dan biji kopi hijau, coklat panas, kacang kola dan beberapa tumbuhan lain yang kurang dikenali .

Buah koko dihancurkan untuk dijadikan coklat., mengumpul benih, dan kemudian diperam, meninggalkan jisim coklat coklat yang kaya. Theobromine tinggi dalam coklat gelap., Biji koko, manakala coklat susu mengandungi lebih sedikit daripadanya.

Coklat gelap mengandungi lebih banyak pepejal koko (plus, sebagai peraturan, kurang gula dan lebih banyak antioksidan), jadi ini adalah cara yang ideal untuk mengambil theobromine.

Jika anda berminat, mentega koko hanya mengandungi kesan kafein dan theobromine. Mentega koko mengandungi kurang lemak, daripada minyak sayuran. Mentega koko diperkaya dengan antioksidan, beberapa mineral dan vitamin.

Theobromine dan kafein: perbandingan tindakan ke atas seseorang

Dua sambungan ini, dikenali sebagai methylxanthine, secara semula jadi ditemui dalam biji koko dan mempunyai kesan fisiologi yang serupa. Theobromine terdapat dalam coklat, produk koko dalam kuantiti yang banyak, daripada kafein, manakala kopi mengandungi lebih banyak kafein.

Secara amnya, kesan teobromin kurang dikaji., daripada kesan kafein.

Bersama-sama, sebatian ini bertanggungjawab untuk perasaan yang menaikkan semangat dan menyenangkan., dikaitkan dengan coklat dan teh. Kajian menunjukkan, sesuatu, dan lain-lain mempunyai kesan positif pada mood kita, dan juga boleh mengurangkan risiko masalah kesihatan tertentu, seperti neurodegeneration.

Faedah Kesihatan Theobromine

Theobromine boleh mempengaruhi fungsi kardiovaskular secara positif

Bergantung pada orang dan tahap emosinya, teobromin, khususnya, Boleh bertindak sebagai perangsang miokardium dan vasodilator. Dalam erti kata lain, ia boleh membantu mengawal tekanan darah dan mengekalkan aliran darah yang sihat, melebarkan saluran darah.

Theobromine juga boleh membantu mengekalkan fungsi paru-paru yang sihat., meningkatkan aliran udara ke paru-paru dan mengurangkan gejala asma.

Beberapa kajian menunjukkan, bahawa keupayaan theobromine untuk mengurangkan keradangan mungkin disebabkan oleh peranannya dalam menyekat enzim fosfodiesterase dan meningkatkan aktiviti enzim tertentu, seperti RKA.

Sesetengah menganggap theobromine sebagai afrodisiak.

Beberapa bahan kimia, terkandung dalam coklat, termasuk theobromine dan phenylethylamine, mendapat reputasi sebagai afrodisiak semulajadi. Walau bagaimanapun, masih terdapat perbincangan mengenai perkara ini, kerana hasil kajian tidak konsisten.

Jika theobromine dalam coklat benar-benar mempunyai sifat afrodisiak, ini, mungkin, terima kasih kepada keupayaannya untuk meningkatkan mood anda, tahap tenaga dan peredaran.

Theobromine boleh meningkatkan mood anda

Beberapa kajian menunjukkan, bahawa pengambilan theobromine daripada coklat boleh menyebabkan euforia dan mempunyai kesan antidepresan yang ringan. Walau bagaimanapun, manfaat kesihatan coklat, nampaknya, kerana campuran unik bahan kimia yang terkandung di dalamnya, terutamanya phenethylamine.

Theobromine dianggap sebagai nootropik dan boleh meningkatkan prestasi

Kajian menunjukkan, bahawa theobromine mempengaruhi kepekatan melalui mekanisme, mekanisme serupa kafein: menyekat reseptor adenosin dan menghalang fosfodiesterase. Hanya meletakkan, ia mengurangkan kesan bahan kimia pada otak, membuat anda berasa mengantuk dan terganggu.

Kesannya yang sedikit merangsang adalah salah satu sebab mengapa, bahawa ia menjadi suplemen pemakanan yang popular untuk atlet.

Kajian menunjukkan, bahawa theobromine boleh meningkatkan prestasi mental, motivasi dan keupayaan untuk menumpukan perhatian dan mengurangkan keletihan. Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan mengenai isu ini.. Satu kajian menemui bukti bahawa, bahawa mengambil suplemen koko meningkatkan prestasi peserta dalam tugas mental dan menjadikan mereka kurang letih, tetapi tidak jelas, mempunyai sebatian koko lain yang menjejaskan ini (termasuk antioksidan bioflavonoid).

Theobromine adalah diuretik semula jadi

Theobromine adalah diuretik semula jadi, yang boleh meningkatkan jumlah air kencing, dihasilkan oleh buah pinggang. Ia boleh membantu mengurangkan pengekalan air dan merawat bengkak (retensi cecair).

Adakah Theobromine membawa kepada penurunan berat badan?? Ini belum terbukti dalam kajian yang boleh dipercayai., tetapi anda boleh mengambil kira, bahawa ia boleh meningkatkan tahap tenaga dan mengurangkan gas dan keradangan. Ia boleh membantu mengawal selera makan anda., menyokong metabolisme dan mengurangkan keletihan.

risiko, kesan sampingan dan interaksi theobromine

Kajian menunjukkan, bahawa theobromine adalah selamat untuk manusia dan biasanya mempunyai sedikit kesan sampingan, daripada kafein.

Theobromine membuatkan anda terjaga atau menyumbang kepada gangguan tidur, seperti insomnia? Ia tidak mungkin digunakan secara eksklusif daripada sumber makanan., tidak seperti makanan tambahan, walaupun boleh.

Tetapi sesetengah orang mendakwa, bahawa mengambil theobromine menggalakkan tidur mereka dan membolehkan mereka berehat dengan lebih baik.

Kemungkinan Kesan Sampingan Theobromine, yang mungkin berlaku dengan penggunaan dos besar bahan ini, termasuk rasa mual, hilang selera makan, Berpeluh, gegaran, masalah penghadaman dan sakit kepala (kesan sampingan kafein yang serupa).

Sensitiviti theobromine berbeza mengikut orang. Sesetengah orang lebih bertolak ansur dengan kesan perangsang, manakala yang lain hanya boleh mengendalikan jumlah yang kecil.

Bagi kebanyakan orang, pengambilan coklat, koko dan teh secara sederhana tidak membawa kepada reaksi negatif, tetapi makanan tambahan masih boleh menyebabkan reaksi buruk.

Bagi mereka, yang ingin menjamu diri dengan sesuatu yang berperisa coklat, kerepek carob adalah alternatif kepada coklat sebenar, kerana carob tidak mengandungi kafein atau theobromine dan oleh itu bukan perangsang.

Mengapa theobromine dalam coklat tidak baik untuk anjing?

Manakala theobromine dan kafein boleh diterima oleh kebanyakan orang, kedua-duanya tidak selamat untuk anjing dan kucing, terutamanya jika ia dimakan dalam kuantiti yang banyak, dan anjing/kucing itu kecil.

Haiwan peliharaan memetabolismekan bahan kimia ini secara berbeza, bagaimana orang, dan ini boleh membawa kepada keracunan mereka, daripada makan coklat.

Menurut Perubatan Veterinar North Windham Hospital:

Lebih banyak koko dalam produk, semakin banyak theobromine. Ini menjadikan makanan berbahaya untuk haiwan peliharaan.. Coklat separuh manis dan gelap juga boleh berbahaya., coklat susu, dan kemudian pastri atau biskut berperisa coklat.

Jika anda tidak pasti tentang, berapa banyak coklat, mungkin, makan haiwan peliharaan anda, sebaiknya hubungi doktor haiwan anda dengan segera, terutamanya jika dia mempunyai simptom ini, macam nak muntah, cirit-birit, hiperaktif dan gegaran.

Bagaimana dan dalam dos yang selamat untuk mengambil theobromine

Mengapa Menggunakan Theobromine dalam Pemakanan Tambahan?? Suplemen theobromine digunakan sebagai nootropik atau untuk meningkatkan kesihatan otak dan peredaran darah, serta untuk mengekalkan pernafasan yang normal dan juga meningkatkan tidur.

Theobromine biasanya dijual dalam bentuk serbuk., rasa pahit, jika tidak digabungkan dengan bahan lain. Serbuk atau kapsul theobromine boleh diambil secara bersendirian atau digunakan dalam makanan dan minuman.

Pengesyoran Dos Theobromine Berbeza Bergantung pada Umur Orang tersebut, kepekaannya terhadap bahan tersebut. Theobromine nampaknya selamat pada dos antara 300 kepada 600 mg sehari.

Dengan penggunaan yang berpanjangan atau pada dos yang lebih tinggi daripada 1000 kepada 1500 mg, mungkin, akan ada kesan sampingan. Sahaja 1000 mg theobromine setiap hari boleh meningkatkan kadar denyutan jantung dan memburukkan lagi gejala tersebut, bagaimana penggera.