Teobromīns: kur atrodas, labvēlīgās un kaitīgās īpašības, šokolādes un kakao blakusparādības

Daudzi cilvēki šokolādi uzskata par vienu no gardākajiem našķiem.. kakao pupiņas, no kā gatavo kakao, un īsta šokolāde, izmanto kā dabiskus stimulantus, relaksanti, afrodiziaks, tonizējoši līdzekļi un antidepresanti jau tūkstošiem gadu.

Galvenā aktīvā sastāvdaļa, kas izraisa šīs sekas, ir teobromīns. Šo savienojumu 1840. gados pirmo reizi atklāja biologi., kurš pētīja rūgtās sēklas (vai pākstis) kakao koki Centrālamerikā un Dienvidamerikā. Viņi sauca kokus “Teobroma”, ko tas nozīmē grieķu valodā “dievu ēdiens”.

Teobromīna avoti, ieskaitot tumšo kakao un tēju, joprojām tiek uzskatīti par produktiem, bagāts ar uzturvielām, kam ir garastāvokli uzlabojoša iedarbība.

Kas ir teobromīns?

Teobromīns ir definēts kā “rūgta, gaistošs savienojums, izgatavots no kakao sēklām”. Tehniski tas ir alkaloīdu savienojums (ti. ķimikālija, kas satur slāpekļa atomus), līdzīgi kā kofeīnam un ar līdzīgu iedarbību.

Kā teobromīns iedarbojas uz cilvēkiem?? Ietekme ietver sirds stimulāciju, vazodilatācija un, iespējams, garastāvokļa uzlabošanās.

Vai teobromīns ir stimulants, kofeīns? Lai gan viņš nav tik spēcīgs stimulators, kofeīns, tam ir daži stimulējoši efekti, ieskaitot sirdsdarbības paātrinājumu, iespējams, pastiprināta trauksme un pastiprināta urinēšana.

Teobromīna molārā masa: 180,164 g/mol

Kā iegūst teobromīnu??

Lai gan šokolāde ir vispopulārākais teobromīna avots, tas nav vienīgais produkts, satur šo savienojumu. Teobromīns nelielā daudzumā ir atrodams arī dažāda veida tējas lapās., matcha zaļā tēja, kafija un zaļās kafijas pupiņas, karstā šokolāde, kolas rieksti un daži citi mazāk zināmi augi .

Kakao pākstis tiek sasmalcinātas, lai pagatavotu šokolādi., savākt sēklas, un pēc tam raudzēts, atstājot bagātīgas brūnās šokolādes masu. Teobromīns satur daudz tumšās šokolādes., kakao pupiņas, turpretim piena šokolāde tās satur daudz mazāk.

Tumšā šokolāde satur vairāk kakao cietvielu (pluss, parasti, mazāk cukura un vairāk antioksidantu), tāpēc šis ir ideāls teobromīna lietošanas veids.

Ja jūs interesē, kakao sviests satur tikai kofeīna un teobromīna pēdas. Kakao sviests satur mazāk tauku, nekā augu eļļa. Kakao sviests ir bagātināts ar antioksidantiem, dažas minerālvielas un vitamīni.

Teobromīns un kofeīns: darbību uz cilvēku salīdzinājums

Šie divi savienojumi, pazīstami kā metilksantīni, dabiski atrodamas kakao sēklās un tām ir līdzīga fizioloģiska iedarbība. Teobromīns ir atrodams šokolādē, kakao produkti lielos daudzumos, nekā kofeīna, kamēr kafija satur vairāk kofeīna.

Kopumā teobromīna iedarbība ir daudz mazāk pētīta., nekā kofeīna ietekme.

Kopā šie savienojumi ir atbildīgi par pacilājošām un patīkamām sajūtām., saistīta ar šokolādi un tēju. Pētījumi liecina,, kaut ko, un citi pozitīvi ietekmē mūsu garastāvokli, un var arī samazināt noteiktu veselības problēmu risku, piemēram, neirodeģenerācija.

Teobromīna ieguvumi veselībai

Teobromīns var pozitīvi ietekmēt sirds un asinsvadu darbību

Atkarībā no cilvēka un viņa emocionalitātes līmeņa, teobromīns, IT īpaši, Var darboties kā miokarda stimulators un vazodilatators. Citiem vārdiem sakot, tas var palīdzēt regulēt asinsspiedienu un uzturēt veselīgu asins plūsmu, paplašinot asinsvadus.

Teobromīns var arī palīdzēt uzturēt veselīgu plaušu darbību., palielinot gaisa plūsmu uz plaušām un samazinot astmas simptomus.

Daži pētījumi liecina,, ka teobromīna spēja samazināt iekaisumu var būt saistīta ar tā lomu fosfodiesterāzes enzīmu bloķēšanā un noteiktu enzīmu aktivitātes palielināšanā, piemēram, RKA.

Daži uzskata, ka teobromīns ir afrodiziaks.

Dažas ķīmiskas vielas, kas atrodas šokolādē, ieskaitot teobromīnu un feniletilamīnu, ieguva viņam dabiska afrodiziaka reputāciju. Tomēr par to joprojām notiek diskusijas, jo pētījumu rezultāti ir pretrunīgi.

Ja teobromīnam šokolādē patiešām ir afrodiziaka īpašības, šis, droši vien, pateicoties spējai uzlabot garastāvokli, enerģijas līmenis un cirkulācija.

Teobromīns var uzlabot garastāvokli

Daži pētījumi liecina,, ka teobromīna lietošana no šokolādes var izraisīt eiforiju un tai ir viegls antidepresants. Tomēr šokolādes ieguvumi veselībai, šķiet, pateicoties tajā esošajam unikālajam ķīmisko vielu maisījumam, īpaši fenetilamīns.

Teobromīns tiek uzskatīts par nootropisku līdzekli un var uzlabot veiktspēju

Pētījumi liecina,, ka teobromīns ietekmē koncentrāciju, izmantojot mehānismu, līdzīgs kofeīna mehānisms: bloķē adenozīna receptorus un inhibē fosfodiesterāzi. Vienkārši liec, tas samazina ķīmisko vielu ietekmi uz smadzenēm, liekot jums justies miegainam un izklaidīgam.

Tā viegli stimulējošā iedarbība ir viens no iemesliem, kāpēc, ka tas kļūst par populāru uztura bagātinātāju sportistiem.

Pētījumi liecina,, ka teobromīns var uzlabot garīgo darbību, motivācija un spēja koncentrēties un mazināt nogurumu. Tomēr šajā jautājumā ir nepieciešami turpmāki pētījumi.. Viens pētījums atklāja pierādījumus tam, kakao piedevu lietošana uzlaboja dalībnieku garīgo uzdevumu izpildi un mazināja viņu nogurumu, bet nav skaidrs, vai citi kakao savienojumi to ir ietekmējuši (tostarp bioflavonoīdu antioksidanti).

Teobromīns ir dabisks diurētiķis

Teobromīns ir dabisks diurētiķis, kas var palielināt urīna daudzumu, ko ražo nieres. Tas var palīdzēt samazināt ūdens aizturi un ārstēt pietūkumu (šķidruma aizture).

Vai teobromīns izraisa svara zudumu?? Tas nav pierādīts uzticamos pētījumos., bet var ņemt vērā, ka tas var paaugstināt enerģijas līmeni un samazināt gāzes un iekaisumu. Tas var palīdzēt kontrolēt apetīti., veicina vielmaiņu un samazina nogurumu.

Risks, teobromīna blakusparādības un mijiedarbība

Pētījumi liecina,, ka teobromīns ir drošs cilvēkiem un parasti tam ir mazāk blakusparādību, nekā kofeīna.

Teobromīns neļauj jūs nomodā vai veicina miega traucējumus, piemēram, bezmiegs? Maz ticams, ka to izmantos tikai no pārtikas avotiem., atšķirībā no uztura bagātinātājiem, lai gan var.

Bet daži cilvēki apgalvo, ka teobromīna lietošana veicina viņu miegu un ļauj viņiem labāk atpūsties.

Iespējamās teobromīna blakusparādības, kas var rasties, lietojot šīs vielas lielas devas, ietver sliktu dūšu, apetītes zudums, Svīšana, trīsas, gremošanas problēmas un galvassāpes (līdzīgas kofeīna blakusparādības).

Jutība pret teobromīnu katram cilvēkam ir atšķirīga. Daži cilvēki ir iecietīgāki pret stimulantu iedarbību, savukārt citi var apstrādāt tikai nelielas summas.

Lielākajai daļai cilvēku šokolādes patēriņš, kakao un tēja mērenībā neizraisa negatīvu reakciju, bet uztura bagātinātāji joprojām var izraisīt nevēlamu reakciju.

Tiem, kas vēlas palutināt sevi ar kaut ko ar šokolādes garšu, ceratoniju čipsi ir alternatīva īstajai šokolādei, jo ceratonija nesatur kofeīnu vai teobromīnu un tāpēc nav stimulants.

Kāpēc teobromīns šokolādē ir kaitīgs suņiem??

Lai gan lielākā daļa cilvēku var panest teobromīnu un kofeīnu, abi nav droši suņiem un kaķiem, īpaši, ja tie tiek patērēti lielos daudzumos, un suns/kaķis ir mazs.

Mājdzīvnieki šīs ķīmiskās vielas metabolizē atšķirīgi, kā cilvēki, un tas var izraisīt viņu saindēšanos, no šokolādes ēšanas.

Saskaņā ar North Windham Veterinārmedicīnas slimnīcu:

Jo vairāk kakao produktā, jo vairāk teobromīna. Tas padara barību bīstamu mājdzīvniekiem.. Bīstama var būt arī pussalda un tumšā šokolāde., piena šokolāde, un tad ar šokolādi aromatizēti konditorejas izstrādājumi vai cepumi.

Ja neesat pārliecināts par, cik daudz šokolādes, varbūt, ēda tavu mājdzīvnieku, vislabāk ir nekavējoties sazināties ar veterinārārstu, īpaši, ja viņam ir šie simptomi, kā vemšana, caureja, hiperaktivitāte un trīce.

Kā un kādās devās ir droši lietot teobromīnu

Kāpēc lietot teobromīnu uztura bagātinātājos?? Teobromīna piedevas tiek izmantotas kā nootropiski līdzekļi vai smadzeņu un asinsrites veselības uzlabošanai, kā arī lai uzturētu normālu elpošanu un pat uzlabotu miegu.

Teobromīnu parasti pārdod pulvera veidā., rūgta garša, ja tas nav apvienots ar citām sastāvdaļām. Teobromīna pulveri vai kapsulu var lietot vienu pašu vai lietot pārtikā un dzērienos.

Teobromīna devas ieteikumi atšķiras atkarībā no personas vecuma, viņa jutība pret šo vielu. Šķiet, ka teobromīns ir drošs devās, sākot no 300 līdz 600 mg dienā.

Ilgstoši lietojot vai pie lielākām devām no 1000 līdz 1500 mg, droši vien, būs blakusparādības. Tikai 1000 mg teobromīna dienā var palielināt sirdsdarbības ātrumu un saasināt šādus simptomus, kā signalizācija.