Maito ja maitotuotteet lasten ruokinnassa: hyödyllistä tai vaarallista? Maidon haitat ja hyödyt lapsille

Maito vahvistaa luut ja hampaat, Siksi sillä on tärkeä rooli lasten ravitsemuksessa.. Mutta kaikki maitotuotteet eivät sovi lapselle.. Milloin ja kuinka paljon maitoa suositellaan lapsille?

Maito ja maitotuotteet, kuten jogurtti, raejuusto, juusto, piimää tai kefiiriä, ovat tärkeitä ravintoaineiden lähteitä. Ruoka sisältää rasvaa, proteiinit, hiilihydraatit, kalsium, fosfori, kalium, sinkki, jodi, magnesium ja A-vitamiinit, D, IS, K, B1, B2 ja B12.

Miksi maito on niin tärkeä ravitsemuksessa?

Maito on niin arvokasta ihmisille lähinnä siksi, että ravintoaineilla on tämä muoto, joita elimistö voi käyttää erityisen tehokkaasti: maidon proteiinilla on korkein biologinen arvo kananmunan jälkeen. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta maitorasvalla on ominaisuuksia, jotka voivat vaikuttaa terveyteen positiivisesti. Aikaisemmin suosittuja lausuntoja aiheesta, maitorasva on haitallista terveydelle, nyt katsotaan kumottuiksi.

Sanoa, kohtuullinen maidon kulutus vähentää riskiä sairastua sairauksiin, kuten korkea verenpaine, diabetes 2 tyyppi ja paksusuolen syöpä. Joidenkin havaintojen mukaan kuitenkin, suurien maitomäärien krooniseen kulutukseen voi liittyä lisääntynyttä riski sairastua eturauhassyöpään. Joissakin tapauksissa maito voi auttaa aknen kehittyminen.

Kuinka terveellistä maito on lapsille?

Maidon proteiini on, muun muassa, heraproteiinista, kuka vastaa, esimerkiksi, luun vakauden ja lihasten kehityksen kannalta. Maito ja maitotuotteet sisältävät toisen tärkeän ravintoaineen: 100 millilitraa juomamaitoa (lehmänmaidon kanssa 3,5 rasvaprosentti) Se sisältää 120 milligrammaa kalsiumia, jogurtti, tehty lehmänmaidosta 1,5 prosenttiosuus, – 123 milligramma. Kalsium on tärkeä luustolle, ja hampaille lapsuuden kehityksessä. Kalsiumia löytyy myös vihreistä vihanneksista tai kivennäisvedestä., mutta maidossa ja maitotuotteissa sitä on erityisen helposti sulavassa muodossa. Kefiiri, puuvilla, raejuusto tai jogurtti sisältää myös maitohappobakteereja, välttämätön suolistoflooran muodostumiselle.

Maidon ja maitotuotteiden käyttöä ei kuitenkaan suositella ilman rajoituksia.. Koska runsas proteiinin saanti voi rasittaa munuaisia, varsinkin vauvoilla ja pienillä lapsilla. Lisäksi, ylimääräinen maito lisää lasten lihavuuden riskiä.

Milloin lapset saavat juoda maitoa??

Lehmänmaidolla on tärkeä rooli yli kuuden kuukauden ikäisten lasten ravitsemuksessa.. Tänä aikana lisäravintosuunnitelmaan lisätään toinen puuro.. Maito-viljapuuro valmistetaan 200 millilitraa täysmaitoa, vilja- ja hedelmämehua tai hedelmäsosetta. Puuron valmistukseen käytä vain pastöroitua tai keitettyä lehmänmaitoa.. Vaihtoehtona, puuroa voi aluksi keittää myös rintamaidon kanssa.

Äidinmaidonkorviketta ei saa valmistaa lehmänmaidosta tai muista maidon vaihtoehdoista. Vain kaupallisesti saatavilla olevat korvikkeet sopivat tähän..

Lääkärit suosittelevat myös maito-viljapuuron antamista lapsille, joilla on lisääntynyt riski saada lehmänmaitoallergia.. Oletetaan nyt, että tietoinen kontakti edistää suvaitsevaisuuden kehittymistä. Lapsilla on lisääntynyt maitoallergian riski, jos ainakin toinen vanhemmista tai sisaruksista on allerginen. Keskustele tästä menettelystä lastenlääkärisi kanssa..

Kuinka paljon maitoa suositellaan lapsille?

Maito on ruokaa, joita tulee syödä kohtuudella. Se tarkoittaa, että syömistä ei suositella, kun olet täynnä, kuten vihannekset, eikä sammuta janoaan, kuin vesi. Maito on energia-arvonsa vuoksi luokiteltu elintarvikkeeksi., ei juomille.

Ensimmäisenä elinvuotena pieni määrä lehmänmaitoa katsotaan sopivaksi puuron valmistukseen kuudennesta elinkuukaudesta alkaen.. Infant Nutrition Research Institute suosittelee päivittäistä saantia 300 että 400 millilitraa maitoa tai maitotuotteita 2–10 vuoden iässä. Kulutus on parasta jakaa kolmeen annokseen päivässä: aamu, esimerkiksi, lapsi juo lasillisen maitoa, syö pienen määrän jogurttia päivän aikana, ja illalla siivu juustoa. Aterioiden väliset välipalat eivät saa sisältää maitoa tai maitotuotteita.

Voit tarjota lapsille, ei pidä itse maitotuotteista, sellaisia ​​ruokia, kuten keitot, sose tai vanukas. Lisäksi, ostaa makeuttamattomia maitotuotteita, kuten jogurtti, ja mausta ne kotona hedelmillä. Erikoistuotteet, kuten hedelmäjogurtit tai maitotuotteet, joiden väitetään sisältävän arvokkaita ainesosia, sisältävät yleensä paljon sokeria, eikä siksi suositella lastenruokiin.

Täysmaito tai rasvaton maito: mikä on parempi lapsille?

Vauvoille vain täysmaito soveltuu maito-viljapuuron valmistukseen., koska sillä on korkea energiaarvo. Vanhemmille normaalipainoisille lapsille tulisi antaa vähärasvaista maitoa kahden vuoden iästä alkaen. (1,5 rasvaprosentti) kuin juominen. Tässä asiassa on kuitenkin parasta kääntyä lastenlääkärin puoleen.. Jos lapsi haluaa juoda täysmaitoa, on suositeltavaa vähentää rasvapitoisuutta muiden tuotteiden takia.

Alhaisempi rasvapitoisuus, kuin 1,5 prosenttiosuus, ei suositella lapsille, koska maidon runsas kuoriminen johtaa myös ravintoaineiden menetykseen. Juuston rasvapitoisuuden tulee olla suurin 45 prosenttia.

Mitä maitoa on olemassa, mitkä sopivat lapsille?

Kaikenlaista maitoa ei voi ehdottoman suositella lapsille..

maidon välttäminen: lehmänmaitoallergia ja laktoosi-intoleranssi

Laktoosi-intoleranssista ilmenee maitosokeri-intoleranssi (laktoosi), löytyy maidosta. Tämä intoleranssi on hyvin harvoin synnynnäistä.. Jos tämä tapahtuu lapsella, hänellä on ollut laktaasientsyymin puutos syntymästä lähtien, vastuussa maitosokerin sulamisesta. Tämä niin sanottu synnynnäinen laktaasinpuutos edellyttää laktoosin elinikäistä välttämistä..

Useimmissa tapauksissa laktoosi-intoleranssi kehittyy vasta elämän aikana., kun entsyymin aktiivisuus laskee hitaasti. Jos laktoosia ei enää sulateta riittävästi, maidon ja maitotuotteiden käytön jälkeen tällaisia ​​oireita ilmaantuu, kuten ilmavaivat tai ripuli. Useimmissa tapauksissa on mahdollista määrittää yksilöllisesti hyväksyttävä laktoosimäärä.

Lehmänmaitoallergian kohdalla tilanne on toinen.: allerginen lehmänmaitoproteiinille, yleensä, on jatkuvasti pidättäydyttävä juomasta maitoa ja maitotuotteita, koska immuunijärjestelmä on kehittänyt vasta-aineita maitoproteiineja vastaan (kaseiinia tai heraproteiinia). Nämä allergiat vaikuttavat kahdesta viiteen prosenttiin Euroopan lapsista..

Lehmänmaitoallergian yleisiä oireita:

• ihottuma iholla
• Kutittaa
• Ekseema
• Vatsakipu
• Ilmavaivat
• Pahoinvointi
• Oksentelu
• Harvinaisissa ja vaikeissa tapauksissa: anafylaktinen sokki, johon liittyy hengenahdistus ja sydämenpysähdys

Jos lehmänmaitoallergia on vahvistettu lääketieteellisellä diagnoosilla, ruokavalio tulee sovittaa yhteen asiantuntijan kanssa. Tässä on tärkeää täyttää ravitsemukselliset tarpeet sopivien vaihtoehtojen avulla.. Kun ostat tuotteita, sinun on kiinnitettävä huomiota, sisältääkö tuote maitoa. Tamma, vuohen- tai lampaanmaito voi myös vaikuttaa haitallisesti lapsiin, koska sen sisältämät proteiinit ovat samanlaisia ​​kuin lehmän.

Koska lehmänmaitoallergia, esiintyy lapsena tai lapsuudessa, saattaa kadota uudelleen, lääkärin tulee tarkistaa säännöllisesti, onko se vielä olemassa.