Theobromin: kde je obsaženo, prospěšné a škodlivé vlastnosti, vedlejší účinky čokolády a kakaa

Mnoho lidí považuje čokoládu za jednu z nejchutnějších dobrot.. kakaové boby, ze kterého se vyrábí kakao, a pravou čokoládu, používá se jako přírodní stimulant, relaxanty, afrodiziakální, tonika a antidepresiva po tisíce let.

Hlavní účinná látka, který tyto účinky způsobuje, je theobromin. Tato sloučenina byla poprvé objevena ve 40. letech 19. století biology., který studoval hořká semena (nebo lusky) kakaovníky ve Střední a Jižní Americe. Zavolali stromy “Theobroma”, co to znamená v řečtině “jídlo bohů”.

Zdroje Theobrominu, včetně tmavého kakaa a čaje, jsou stále považovány za produkty, bohaté na živiny, které mají účinky na zlepšení nálady.

Co je theobromin?

Theobromin je definován jako “hořký, těkavá sloučenina, vyrobené z kakaových semínek”. Technicky jde o alkaloidní sloučeninu (tj. Chemické činidlo, obsahující atomy dusíku), podobné kofeinu a mají podobné účinky.

Jak theobromin působí u lidí?? Účinky zahrnují srdeční stimulaci, rozšíření cév a možná i zlepšení nálady.

Je theobromin stimulant, jako kofein? I když on není tak silný stimulant, jako kofein, má určité povzbuzující účinky, včetně zrychlení srdeční frekvence, možná zvýšená úzkost a zvýšené močení.

Molární hmotnost Theobrominu: 180,164 g/mol

Jak se získává theobromin??

I když čokoláda je nejoblíbenějším zdrojem theobrominu, není to jediný produkt, obsahovat toto spojení. Theobromin se v malém množství nachází také v různých druzích čajových lístků., zelený čaj matcha, káva a zelená kávová zrna, horká čokoláda, ořechy kola a některé další méně známé rostliny .

Kakaové lusky se rozdrtí na čokoládu., sbírat semena, a poté fermentovat, zanechá hmotu bohaté hnědé čokolády. Theobromin má vysoký obsah tmavé čokolády., kakaové boby, zatímco mléčná čokoláda ho obsahuje mnohem méně.

Hořká čokoláda obsahuje více kakaové sušiny (plus, obvykle, méně cukru a více antioxidantů), tak toto je ideální způsob konzumace theobrominu.

Jestli máte zájem, kakaové máslo obsahuje pouze stopy kofeinu a theobrominu. Kakaové máslo obsahuje méně tuku, než rostlinný olej. Kakaové máslo je obohaceno o antioxidanty, některé minerály a vitamíny.

Theobromin a kofein: srovnání působení na člověka

Tato dvě spojení, známé jako methylxantiny, přirozeně se vyskytující v kakaových semínkách a mají podobný fyziologický účinek. Theobromin se nachází v čokoládě, kakaové výrobky ve velkém množství, než kofein, zatímco káva obsahuje více kofeinu.

Obecně byly účinky theobrominu prozkoumány mnohem méně., než účinky kofeinu.

Společně jsou tyto sloučeniny zodpovědné za povznášející a příjemné pocity., spojené s čokoládou a čajem. Studie ukazují,, něco, a další mají pozitivní vliv na naši náladu, a může také snížit riziko některých zdravotních problémů, jako je neurodegenerace.

Zdravotní přínosy Theobrominu

Theobromin může pozitivně ovlivnit kardiovaskulární funkce

V závislosti na člověku a jeho úrovni emocionality, theobromin, zejména, Může působit jako stimulant myokardu a vazodilatátor. Jinými slovy, může pomoci regulovat krevní tlak a udržovat zdravý průtok krve, dilatační krevní cévy.

Theobromin může také pomoci udržovat zdravou funkci plic., zvýšení průtoku vzduchu do plic a snížení příznaků astmatu.

Některé studie ukazují,, že schopnost theobrominu snižovat zánět může být způsobena jeho úlohou při blokování enzymů fosfodiesterázy a zvyšování aktivity určitých enzymů, jako je RKA.

Někteří považují theobromin za afrodiziakum.

Nějaké chemikálie, obsažené v čokoládě, včetně theobrominu a fenylethylaminu, získal pověst přírodního afrodiziaka. O tom se však stále vedou diskuse, protože výsledky výzkumu jsou rozporuplné.

Pokud má theobromin v čokoládě skutečně afrodiziakální vlastnosti, tento, pravděpodobně, díky své schopnosti zlepšit náladu, energetické hladiny a oběh.

Theobromin může zlepšit vaši náladu

Některé studie ukazují,, že konzumace theobrominu z čokolády může vyvolat euforii a mít mírný antidepresivní účinek. Nicméně zdravotní přínosy čokolády, zdá se, díky jedinečné směsi chemikálií, které obsahuje, zejména fenethylamin.

Theobromin je považován za nootropikum a může zlepšit výkon

Studie ukazují,, že theobromin ovlivňuje koncentraci prostřednictvím mechanismu, podobný mechanismus kofeinu: blokuje adenosinové receptory a inhibuje fosfodiesterázu. Jednoduše řečeno, snižuje účinky chemických látek na mozek, budete se cítit ospalí a rozptýlení.

Jeho mírně povzbuzující účinek je jedním z důvodů, že se stává oblíbeným doplňkem výživy sportovců.

Studie ukazují,, že theobromin může zlepšit duševní výkonnost, motivace a schopnost koncentrace a snížení únavy. V této otázce je však zapotřebí další výzkum.. Jedna studie našla důkazy, že užívání kakaových doplňků zvýšilo výkon účastníků v mentálních úkolech a snížilo jejich únavu, ale není jasné, mají na to vliv jiné kakaové sloučeniny (včetně bioflavonoidních antioxidantů).

Theobromin je přírodní diuretikum

Theobromin je přírodní diuretikum, což může zvýšit množství moči, produkované ledvinami. Může pomoci snížit zadržování vody a léčit otoky (zadržování tekutin).

Vede Theobromin ke snížení hmotnosti?? To nebylo prokázáno spolehlivými studiemi., ale můžete vzít v úvahu, že může zvýšit hladinu energie a snížit plynatost a zánět. Může to pomoci kontrolovat vaši chuť k jídlu., podporuje metabolismus a snižuje únavu.

Riziko, vedlejší účinky a interakce theobrominu

Studie ukazují,, že theobromin je pro člověka bezpečný a má obvykle méně vedlejších účinků, než kofein.

Theobromin vás udržuje vzhůru nebo přispívá k poruchám spánku, jako nespavost? Je nepravděpodobné, že by se používal výhradně z potravinových zdrojů., na rozdíl od doplňků stravy, ačkoli může.

Ale někteří lidé tvrdí, že užívání theobrominu podporuje jejich spánek a umožňuje jim lépe odpočívat.

Možné vedlejší účinky Theobrominu, které se mohou objevit při použití velkých dávek této látky, zahrnují nevolnost, anorexie, Pocení, tremor, zažívací potíže a bolesti hlavy (podobné vedlejší účinky kofeinu).

Citlivost na theobromin se u každého člověka liší. Někteří lidé více snášejí účinky stimulantů, zatímco jiní mohou manipulovat pouze s menšími částkami.

Pro většinu lidí konzumace čokolády, kakao a čaj s mírou nevede k negativní reakci, ale doplňky stravy mohou stále způsobit nežádoucí reakci.

Pro ty, kdo si chce dopřát něco s čokoládovou příchutí, karobové lupínky jsou alternativou pravé čokolády, protože rohovník neobsahuje kofein ani theobromin a není tedy stimulantem.

Proč je theobromin v čokoládě pro psy špatný?

Zatímco theobromin a kofein může většina lidí tolerovat, obojí není bezpečné pro psy a kočky, zvláště pokud jsou konzumovány ve velkém množství, a pes/kočka je malá.

Domácí mazlíčci metabolizují tyto chemikálie odlišně, jak lidé, a to může vést k jejich otravě, z konzumace čokolády.

Podle North Windham Hospital of Veterinary Medicine:

Čím více kakaa ve výrobku, tím více theobrominu. Tím je krmivo pro domácí mazlíčky nebezpečné.. Nebezpečná může být i polosladká a hořká čokoláda., mléčná čokoláda, a pak pečivo nebo sušenky ochucené čokoládou.

Pokud si nejste jisti, kolik čokolády, možná, snědl svého mazlíčka, nejlepší je okamžitě kontaktovat svého veterináře, zvláště pokud má tyto příznaky, jako zvracení, průjem, hyperaktivita a třes.

Jak a v jakých dávkách je bezpečné užívat theobromin

Proč používat Theobromin jako doplněk stravy?? Theobrominové doplňky se používají jako nootropika nebo ke zlepšení zdraví mozku a krevního oběhu, stejně jako k udržení normálního dýchání a dokonce ke zlepšení spánku.

Theobromin se obvykle prodává ve formě prášku., hořké chuti, pokud se nekombinují s jinými přísadami. Prášek nebo kapsle theobrominu lze užívat samostatně nebo použít v jídle a pití.

Doporučené dávkování theobrominu se liší v závislosti na věku osoby, jeho citlivost na tuto látku. Theobromin se zdá být bezpečný v dávkách od 300 na 600 mg za den.

Při dlouhodobém užívání nebo ve vyšších dávkách od 1000 na 1500 mg, pravděpodobně, budou vedlejší účinky. Pouze 1000 mg theobrominu denně může zvýšit srdeční frekvenci a zhoršit tyto příznaky, jako poplach.