Sanningen om fett och kalorier: hur mycket fett en person behöver och är det möjligt att vägra sin konsumtion
Fett är gödande! Detta förslag leder fortfarande till att många försöker gå ner i vikt genom att minska fettet ur kosten..
Det tjänar branschen på, det finns otaliga “lätt” produkter, som erbjuder konsumenten, hävdar, att han kan äta dem utan att tveka, eftersom de är nästan fettfria och låga i kalorier. Trots denna ständiga trend mot en diet med låg fetthalt, andelen personer som är överviktiga fortsätter att växa. Så nutritionists kräver en omtanke: icke-fet bör undvikas, men obalanserad mat. Du måste träna en diet för dig själv med tillräckligt med kalorier och fett med måtta..
Även om det låter konstigt, men om du vill gå ner i vikt, du behöver inte skära bort fetter helt, eftersom de är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt, vad som är viktigt för viktminskning.
Fettfria fettlösliga vitaminer A, (D), E och K är inte assimilerade eller otillräckligt assimilerade, och rätter har inte en viktig aromsmak. Kroppsfett fungerar också som en skyddande kudde och stötdämpare för inre organ och hjälper till att hålla värmen.. Skinn, hjärn- och nervceller kräver fett för att bygga sina cellväggar, samt för produktion av enzymer och hormoner.
Fett fett stridigheter, Och det är inte för inte som experter pratar om "bra" och "dåliga" fetter.. Den avgörande faktorn är sammansättningen av fetter.
“Bra” fetter: fördel, vilka produkter innehåller
“Bra” fetter innehåller inte färre kalorier, men de är mestadels hälsosamma omättade fettsyror (omega-3 och omega-6). De kallas också nödvändiga (avgörande), eftersom de inte kan produceras i människokroppen, men de bör konsumeras i tillräckliga mängder varje dag. Omättade fettsyror finns främst i vegetabiliska oljor., frön, nötter och frukt, som avokado och oliver.
Högfet fisk, som tonfisk och lax, makrill och sill, har ett högt kaloriinnehåll, men också särskilt rik på omega-3-fettsyror och minskar risken för metabola sjukdomar, sänka högt blodtryck och kolesterolnivåer. fiskolja burk skydda mot diabetes 2 Typ och hjärt-kärlsjukdomar.
“Dålig” fetter: vilka produkter innehåller
Kött, korvvaror, mejeriprodukter och vissa vegetabiliska fetter, som kokosolja och kakaosmör, motsatt, innehåller mycket kalorier, “dålig” animaliska fetter från mättade och enkelomättade fettsyror. De bör konsumeras sällan och i små mängder.. Överdrivet intag förvärrar blodfetterna, därmed bidra plack byggs upp på väggarna i artärerna och kan leda till hjärt-kärlsjukdomar.
Även om grunden för margarin är vegetabilisk olja, på grund av tillverkningsprocessen innehåller den en hög andel mättade fetter, som inte ökar dess hälsofördelar.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt transfettsyror., som bildas vid härdning av fett. Kroppen kan inte använda dem och deponerar dem i vävnader och kärlväggar.. Transfetter stimulerar aptiten, bidra till viktökning och en ökning av dåligt LDL-kolesterol på bekostnad av hälsosamt HDL-kolesterol och kan därmed utlösa diabetes, slaganfall, hjärtsjukdomar och även cancer.
De är huvudingrediensen i många livsmedel., som att baka, snacks, snabbmat, friterad mat, konfektyr och färdigrätter. Andelen hydrerade fetter i dagliga kalorier bör inte överstiga 1% av totalt.
Ge inte upp fett
Fett är inte bara huvudkomponenten i kosten, men också en viktig smak och den bästa energikällan. Att leva hälsosamt, fullt liv, det är vettigt att lära sig att medvetet konsumera fett, utan att ge upp dem. Människor, som noga övervakar sitt kaloriintag, för att de vill gå ner i vikt, bör vara uppmärksam på att minska mängden socker och stärkelse i kosten, istället för att minska fettintaget.
