子供の栄養における牛乳と乳製品: 有用または危険? 子供のための牛乳の害と利点

牛乳は骨や歯を丈夫にする, したがって、それは子供の栄養において重要な役割を果たします。. しかし、すべての乳製品が子供に適しているわけではありません。. 子供に推奨されるミルクの量と時期?

牛乳・乳製品, ヨーグルトなど, カッテージチーズ, チーズ, バターミルクまたはケフィア, 重要な栄養源です. 食品には脂肪が含まれています, タンパク質, 炭水化物, カルシウム, リン, カリウム, 亜鉛, ヨウ素, マグネシウムとビタミンA, D, IS, K, B1, B2とB12.

牛乳が栄養面で重要な理由?

牛乳は主に人間にとって非常に価値があります。, その栄養素はこの形をしています, 体が特に効果的に使用できる: 牛乳中のタンパク質は、鶏卵に次いで生物学的価値が高い. 乳脂肪はその独特の組成により、次のような特性を持っています。, 健康に良い影響を与えることができる. についてのこれまでの一般的な発言, 乳脂肪は健康に悪い, 現在は反駁されていると見なされます.

言う, 適度な牛乳の消費は、次のような病気のリスクを減らします。 高血圧, 糖尿病 2 タイプ と 結腸癌. しかし、いくつかの観察によると, 大量の牛乳の慢性的な消費は、増加と関連している可能性があります 前立腺がんを発症するリスク. 牛乳が効く場合もある にきびの発生.

子供にとって牛乳はどれほど健康的か?

牛乳に含まれるタンパク質は、, とりわけ, ホエイプロテインから, 誰が答えるか, 例えば, 骨の安定と筋肉の発達. 牛乳と乳製品には別の重要な栄養素が含まれています: 100 飲む牛乳のミリリットル (と牛乳 3,5 脂肪率) それは含まれてい 120 ミリグラムのカルシウム, ヨーグルト, 牛乳から作られる 1,5 パーセンテージ, – 123 ミリグラム. カルシウムは骨にとって重要です, 小児期の歯の発育. カルシウムは緑の野菜やミネラルウォーターにも含まれています。, しかし、牛乳や乳製品では、特に消化しやすい形で見られます. ケフィア, コットン, カッテージチーズやヨーグルトにも乳酸菌が含まれています, 腸内フローラの形成に必要.

ただし、牛乳や乳製品の摂取は制限なく推奨されません。. タンパク質の摂取量が多いと腎臓に負担がかかる可能性があるため, 特に乳幼児の場合. ほかに, 過剰な牛乳は子供の肥満のリスクを高める.

子供はいつ牛乳を飲むことができますか.?

牛乳は、生後 6 か月以上の子供の栄養に重要な役割を果たします。. この頃、栄養補助計画に 2 番目のお粥が導入されます。. ミルクシリアルのお粥は 200 ミリリットルの全乳, シリアルとフルーツジュースまたはフルーツピューレ. お粥を作るには、低温殺菌または煮沸した牛乳のみを使用してください。. オプションとして, お粥は最初は母乳でも作れます.

乳児用調合乳は、牛乳やその他の代用乳から作られるべきではありません. これに適しているのは、市販の代替品のみです。.

医師はまた、牛乳アレルギーのリスクが高い子供たちにミルクシリアルのお粥を与えることを推奨しています.. 今仮定します, 意識的な接触が寛容の発達を促進する. 子供の牛乳アレルギーのリスクが高まる, 親または兄弟の少なくとも 1 人がアレルギーを持っている場合. この手順については、小児科医に相談してください。.

子供に推奨される牛乳の量?

牛乳は食べ物, 適度に摂取するべきもの. それは意味します, 食べることをお勧めしないこと, 満腹のとき, 野菜のように, 彼らの渇きを癒すこともありません, 水のように. 牛乳はそのエネルギー値から食品に分類されます。, 飲み物用ではありません.

生後 1 年間は少量の牛乳で生後 6 か月からお粥を作るのに適していると考えられています。. 乳児栄養研究所は、1日の摂取量を推奨しています 300 へ 400 2 歳から 10 歳までの牛乳または乳製品のミリリットル. 1日3回に分けて飲むのがベスト: 朝, 例えば, コップ一杯の牛乳を飲む子供, 日中に少量のヨーグルトを食べる, そして夕方にはチーズのスライス. 間食は牛乳や乳製品を含まない.

あなたは子供たちを提供することができます, 乳製品が苦手, そのような料理, スープのような, ピューレまたはプリン. ほかに, 無糖乳製品を買う, ヨーグルトなど, 家でフルーツで味付けして. 特産品, フルーツヨーグルトや乳製品のスナックなど, 貴重な成分が含まれているとされる, 普通に糖質が多い, したがって、離乳食にはお勧めできません.

全乳またはスキムミルク: どちらが子供にとってより良いですか?

赤ちゃんの場合、ミルクシリアルのお粥を作るのに適しているのは全乳のみです。, エネルギー値が高いから. 体重が正常な年長の子供には、2 歳から低脂肪乳を与える必要があります。 (1,5 脂肪率) 飲むのが好き. ただし、この問題については小児科医に相談することをお勧めします。. 子供が全乳を飲むことを好む場合, 他の製品のために脂肪含有量を減らすことをお勧めします.

低脂肪含有量, より 1,5 パーセンテージ, 子供にはお勧めしません, 牛乳を大量にすくうことも栄養素の損失につながるため. チーズは脂肪含有量を最大にする必要があります 45 パーセント.

牛乳にはどんな種類があるの, どちらが子供に適していますか?

すべての種類の牛乳を無条件に子供に勧められるわけではありません。.

ミルクの回避: 牛乳アレルギーと乳糖不耐症

乳糖不耐症では、乳糖に対する不耐症があります (乳糖), 牛乳に含まれる. この不耐性が先天性であることはめったにありません。. これが乳児に起こった場合, 彼は生まれつきラクターゼという酵素が欠乏している, 乳糖の消化を担当. このいわゆる先天性ラクターゼ欠乏症では、乳糖を生涯にわたって避ける必要があります。.

ほとんどの場合、乳糖不耐症は生前にのみ発症します。, 酵素の活性が徐々に低下するので. 乳糖が十分に消化されなくなった場合, 牛乳や乳製品の摂取後、このような症状が発生します, 鼓腸や下痢のような. ほとんどの場合、個々に許容されるラクトースの量を決定することが可能です.

牛乳アレルギーの場合は事情が異なります。: 牛乳タンパク質アレルギー, 通常, 牛乳や乳製品の摂取を常に控えなければならない, 免疫システムが乳タンパク質に対する抗体を開発したため (カゼインまたはホエイプロテイン). これらのアレルギーは、ヨーロッパの子供の 2 ～ 5% に影響を与えます。.

牛乳アレルギーの一般的な症状:

• 皮膚の発疹
• かゆみ
• 湿疹
• 腹痛
• 鼓腸
• 吐き気
• 嘔吐
• 稀で重篤な場合: 呼吸困難と心停止を伴うアナフィラキシーショック

医師の診断により牛乳アレルギーが確認された場合, 食事は専門家と調整する必要があります. ここでは、適切な代替手段を通じて栄養ニーズを満たすことが重要です。. 製品を購入するときは、注意を払う必要があります, 製品には牛乳が含まれていますか. マーレ, ヤギやヒツジのミルクも子供に悪影響を与える可能性があります, 含まれるタンパク質が牛のタンパク質に似ているため.

牛乳アレルギーなので, 乳児期または小児期に発生する, また消えるかもしれない, 医師は定期的にチェックする必要があります, それはまだ存在しますか.