Водорасли Спирулина: полза и вреда, как да приемате за отслабване и укрепване на здравето

Спирулина е микроводорасло, консумиран от векове поради високата си хранителна стойност и предполагаемите ползи за здравето от спирулина. Популярно мнение днес, представляващи спирулина като “супер продукт” и “чудо от морето”.

Спирулина звучи много по-добре, отколкото просто водорасли, и всъщност е вид синьо-зелени водорасли, расте в океани и солени езера в субтропичен климат. Ацтеките събирали спирулина от езерото Тескоко в централно Мексико., и все още се добива от езерото Чад в западна Централна Африка и се прави на сухи сладкиши.

Спирулина някога е била класифицирана като растение, защото тя “богат на растителни пигменти и осигурява фотосинтеза”, според изследванията, публикуван в списание Cardiovascular Therapeutics. Ново разбиране на неговата генетика, физиологията и биохимичните свойства накараха учените да го припишат на цианобактериите. Първоначално е причислен към рода Arthrospira., по-късно е включена в рода Спирулина. Има няколко вида, но три – Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis се изследват задълбочено поради високите им хранителни и потенциални терапевтични стойности..

Спирулината расте в микроскопични спирали, склонни да се слепват, което улеснява прибирането на реколтата. Тя има интензивен синьо-зелен цвят., и относително мек вкус..

здравен орган на САЩ, FDA (Администрация по храните и лекарствата), позволява на производителите да използват спирулина като оцветител в дъвки, сладкиши и други продукти.

Спирулина при лечение на заболявания

Според Националния здравен институт на САЩ (NIH), много производители рекламират спирулина като лечение за редица метаболитни и сърдечни проблеми, по-специално, отслабване, диабета и висок холестерол. Спирулина се препоръчва и като помощно средство при различни психични и емоционални разстройства., включително аларма, стрес, депресия и Синдром на дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD).

Смята се,, че спирулина помага при редица еклектични здравословни проблеми, включително предменструални симптоми и амиотрофична латерална склероза (Болест на Лу Гериг), съобщава NIH. Комбинацията от цинк и спирулина може да помогне на тялото да елиминира арсена от тялото при хората, в питейната вода, която има излишък от този елемент.

Как действа спирулина?

NIH държави, че няма достатъчно научни доказателства, за да се определи, Ефективна ли е спирулина за лечение на заболявания?. Спирулината обаче е богата на хранителни вещества. Според FDA, Спирулина е с високо съдържание на калций, ниацин, Калий, Магнезий, Витамини от група В и желязо. Освен това съдържа незаменими аминокиселини. (връзки, които са градивните елементи на протеините). Всъщност протеинът е около 60-70 % сухо тегло на спирулина.

Въпреки това, човекът е трябвало да приема добавки със спирулина през целия ден, за да се доближите до препоръчителното дневно количество хранителни вещества, каза Хедър Мангери, представител на Академията по хранене и диететика и собственик на Nutrition Checkup в Питсбърг, Пенсилвания. Не е това, какъв е единственият проблем със суперхраните.

Има много продукти, богати на хранителни вещества, но не е задължително да знаем бионаличността, така че не знаем, колко от това хранително вещество наистина получавате, – каза Мангери.

Бионаличността описва, колко хранителни вещества, които консумирате, действително използвани от тялото. В някои случаи яденето на две различни храни по едно и също време ще помогне на тялото да абсорбира хранителните вещества по-добре., отколкото ако човек яде тези храни поотделно. За пример, каза Манджери, какво е левцин, намерени в доматите, по-добре се усвояват от тялото, когато ядете доматено масло. Учените все още изучават бионаличността на хранителните вещества в отделните храни и, как хранителните вещества помагат за предотвратяване на болести.

Като диетолог, Препоръчвам на хората да си набавят хранителни вещества от здравословни храни, тъй като хранителните вещества действат синергично и това увеличава бионаличността, – каза Мангери.

Спирулина може да спре недохранването

Поради високия си хранителен профил, учените, недохранени студенти, проявяват интерес към спирулина. Няколко проучвания са изследвали ефектите от добавките със спирулина върху недохранените популации., включително бременни жени и деца с анемия в развиващите се страни с висока степен на бедност.

Едно от тези изследвания, публикуван в 2016 година в изданието "Хранене на майката и детето", включени 87 деца, недохранени и анемични. Учените давали на половината деца витамини, минерални добавки и половината са имали спирулина, добавена към храната им в продължение на три месеца. Деца, лекувани със спирулина, показаха значително по-добро наддаване на тегло и височина, нива на феритин и желязо и обем на хемоглобина, от децата, редовно приемане на витаминни и минерални добавки. Авторите отбелязват малкия размер на изследването и необходимостта от допълнителни изследвания..

Годишно проучване, публикуван в 2015 година от Nutrition Journal, изследва ефектите от добавките със спирулина в почти 200 недохранени ХИВ-позитивни хора в Камерун, показа подобни положителни резултати.. Членове, предимно жени, получиха стандартни грижи, балансирана диета и добавки със спирулина или стандартна грижа и балансирана диета без никакви добавки. Участници, лекувани със спирулина, наблюдава се увеличаване на броя на клетките на имунната система, силно намален ХИВ, като нивото на хемоглобина.

АЗ Н 2016 Правителство на индийския щат Карнатака, в сътрудничество с JSW Energy, стартира национална програма за предоставяне на добавки със спирулина на недохранени деца.

Спирулина как антиоксидант

Антиоксидантите са съединения, които помагат в борбата с увреждането на клетките и ДНК, което води до рак, сърдечни заболявания и други хронични заболявания. Тялото произвежда някои антиоксиданти, докато други се намират в храната. Въпреки предполагаемите ползи от приема на допълнителни антиоксиданти, обширни проучвания не са показали, че приемът на антиоксиданти намалява риска от рак, според Националния институт по рака. Прием на антиоксиданти, вероятно, няма да помогне при лечението на други заболявания, като диабет, според резюмето 2011 година, публикувано в Current Diabetes Reviews.

Въпреки, че добавките с антиоксиданти не са успели да спрат болестта в проучвания, липсата на полза в клиничните проучвания може да се обясни с разлики в антиоксидантната активност, тествани при консумация като рафинирани химикали, не като храна, съдържащи сложни смеси от антиоксиданти, витамини и минерали. , според Националния институт по рака.

Тъй като спирулина се счита за хранителна добавка, въпросът остава, има ли сушената спирулина антиоксидантни ползи за здравето.

Предишно проучване за антиоксидантните ефекти на спирулина тества добавката в 87 човек в Керала, Индия, които редовно дъвчеха паан тютюн. Паан се прави от листа от бетел и различни подправки и обикновено се дъвче след хранене и ритуали., като сватби и приеми. Потребителите на Paan имат повишен риск от рак на устната кухина, наречен орална левкоплакия. През една година 45 процент от употребяващите тютюн, приемане на добавки със спирулина всеки ден, трион, че лезията е напълно регресирала.

Антиоксидантите могат да помогнат на спортистите да се възстановят от оксидативния стрес, причинени от упражнения, какво допринася за мускулната умора, и спирулина съдържа няколко съединения, че, както е показано, имат антиоксидантни свойства, включително фенолни съединения, фикоцианини, токофероли и бета-каротин. изследвания, публикуван в 2010 ж. Изследователите са изследвали възможните ползи от спирулина при обучение на девет мъже в продължение на четири седмици. Те откриха, че бегачите са имали повишени нива на упражнения и антиоксиданти след приема на спирулина, отколкото когато не са приемали добавки или са приемали плацебо. Докато тези предварителни резултати са обещаващи, те са твърде малки, за да се заключи ефектите на спирулина върху симптомите на умора, според авторите на изследването.

Няколко проучвания, изследване на ефекта на спирулина върху холестерола и триглицеридите (или липидо-понижаващи ефекти), посочен, за какво е полезна спирулина. Въпреки това повечето изследвания върху хора, които са изследвали тези ефекти, ограничено до изследвания, в които по-малко от 100 мъж, и много от тях нямаха контролна група от хора, плацебо.

В проучване 2008 години липидопонижаващите ефекти на спирулина са тествани 78 възрастни на възраст 60 и 87 години. Субектите взеха 8 g спирулина добавка или плацебо за 16 седмици. В края на проучването се наблюдава значително намаляване на нивата на холестерола при тях, които са получили лечение, според резюмето, публикуван в Annals of Nutrition and Metabolism.

В друго изследване 52 възрастни на възраст от 37 към 61 години е изследван ефектът на спирулина върху хората, наскоро имаше висок холестерол. Участниците в проучването консумират 1 грама препарати от спирулина дневно за 12 седмици и даде кръвни проби на гладно в началото и в края на изследването. В края на експеримента средното ниво на триглицеридите, общ холестерол и потенциално вреден холестерол с ниска плътност (LDL) намаля. Но, според работата, публикувано в Journal of Science of Food and Agriculture през юли 2013 година, стойности на кръвното налягане, теглото и индексът на телесна маса не се променят.

Лекарите вече го осъзнават, че сърдечните заболявания са нещо повече от висок холестерол и триглицериди, но и хронично възпалително заболяване, според юлския преглед на липидопонижаващите ефекти на спирулина, публикуван в списание Cardiovascular Therapeutics. Тогава спирулина може да помогне при управлението и превенцията на сърдечни заболявания поради своите антиоксидантни свойства., но са необходими повече изследвания.

Текущи изследвания на спирулина

В момента се провеждат медицински изследвания, за определяне на ефекта на спирулина върху вирусни инфекции, подуване, заздравяването на рани и имунната система като цяло, съобщава NIH. Предишни проучвания не са показали, че спирулина е ефективна при лечение на блефароспазъм, хронично потрепване на клепачите.

Няма достатъчно доказателства, за да се определи, могат ли добавките със спирулина да подпомогнат храносмилането или загубата на тегло, и няма достатъчно доказателства, за да се определи, лекува ли спирулина проблеми с паметта, безпокойство или депресия, съобщава NIH. Проучванията показват,, че спирулината влияе на енергийните нива и хроничната умора. Изследванията не са показали, има ли спирулина значителен ефект върху разстройството с дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD) или предменструален синдром (ПМС), според NIH.

Безопасни ли са добавките със спирулина?? Вреда от спирулина

лекари, обикновено, считайте спирулина за безопасна, особено с оглед на дългата му история като храна. Но спирулина може да се зарази с токсични метали., вредни бактерии и микроцистини – токсини, които се образуват от определени водорасли – ако се отглеждат в опасни условия. Замърсената спирулина може да причини увреждане на черния дроб, гадене, повръщане, жаден, слабост, cardiopalmus, шок и дори смърт. Замърсената спирулина може да бъде особено опасна за децата. NIH препоръчва да се изследва източникът на спирулина в добавките, да се уверите,, че е отгледан в безопасни условия и е тестван за токсини.

Хора, страдащи от определени автоимунни заболявания, трябва да избягва добавки със спирулина според NIH. Защото спирулината засилва имунната система, добавките със спирулина могат да влошат симптомите множествена склероза (RS), Волчанки (системен лупус еритематозус, SLE), ревматоиден артрит и други държави, свързани със свръхактивна имунна система. По същата причина спирулина може да отслаби ефектите на имуносупресивните лекарства., често се предписва за лечение на автоимунни заболявания, и предпазва тялото от отхвърляне на трансплантирани органи. Спирулина също може да повлияе на лекарствата, забавяне на съсирването на кръвта, включително разредители на кръвта, като варфарин и нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС). Комбинацията от спирулина с билкови добавки забавя съсирването на кръвта, може да повиши риска от кървене. Тези растения включват карамфил., Dansheng, чесън, джинджифил, гинко, женшен и куркума, съобщава NIH.

Жените, бременна или кърмеща, спирулина трябва да се избягва, тъй като няма проучвания за безопасност в тази група. Хора, страдащи от генетично заболяване фенилкетонурия, също трябва да избягват приема на препарати от спирулина, според NIH, тъй като може да влоши състоянието им. Тъй като изследването не е достатъчно, за да се определи безопасна доза спирулина, най-добре е да се консултирате с вашия лекар и да следвате указанията на всички добавки, за да избегнете опасни дози.

• Националните здравни институти обсъждат спирулина, или “синьо зелени водорасли”, и празнувайте, че няма достатъчно научни доказателства, за да се определи, продуктите са ефективни или не, направени от него.
• Спирулината е много богата на протеини.