непоносимост към захар: какво е това, каузи, симптоми, усложнения, Диагностика, лечение, предотвратяване

Ако тялото не може да абсорбира определени захари, или да ги асимилира само в ограничена степен, това се нарича непоносимост към захарта. В тази статия можете да прочетете за симптомите и причините за тази непоносимост и как, как да го лекуваме.

Симптоми на непоносимост към захар

Вкусен сладолед или парче шоколад за успокоение - нищо от това не може да се яде или може да се ограничи само за хора с непоносимост към захар.

• Непоносимостта към захар е разстройство, когато захарта, погълнати с храната, не може да се абсорбира или метаболизира.
• Видовете непоносимост към захар включват шест състояния: непоносимост към захароза, Лактозна непоносимост, непоносимост към сорбитол, хранителна непоносимост към фруктоза, наследствена непоносимост към фруктоза и непоносимост към галактоза.
• Симптомите на тези непоносимости към захарта включват:
  • Проблеми със стомаха и червата, като диария, газ, стомашни болки, гадене и повръщане.
• Възможно е обаче да се появят и нетипични симптоми., като замайване, мигрена главоболие, сърдечен пулс, шум в ушите или прекомерно изпотяване.
• Симптомите обикновено започват след 30 минути след хранене. Те могат да отнемат от шест до девет часа.
• През нощта и дълга почивка от хранене, обикновено, не предизвиква симптоми на непоносимост към захар.

Причини за непоносимост към захар

Причините за различни непоносимости към захарта са разнообразни и зависят от вида захар..

• Непоносимост към захароза. Ако имате непоносимост към захароза, не можете да консумирате обикновена захар. Причината за това е липсата на специален ензим (захароза изомалтаза) в тънките черва. Този ензим обикновено разгражда трапезната захар до глюкоза.. Ако липсва, трапезната захар навлиза в дебелото черво, където причинява болка и спазми. Непоносимостта към захароза обикновено се предава по наследство. Понякога обаче е и резултат от чревно възпаление или непоносимост към глутен..
• Непоносимост към лактоза. В този случай в организма липсва ензимът лактаза, който разгражда лактозата, открити в млечните продукти. Лактозната непоносимост може да бъде вродена или да се развие по време на живота поради заболяване на червата., недохранване или повишена консумация на алкохол.
• Непоносимост към сорбитол. Сорбитолът е захарен алкохол. Добавя се към многобройни промишлени храни и се етикетира като E на опаковката. 420, E432-E436 и E491-E495. При здрави хора сорбитолът преминава през чревната стена в кръвта и в черния дроб., където се разделя. Ако имате непоносимост към сорбитол, червата не преминават веществото. Захарният алкохол остава в червата, където се превръща в газове от чревни бактерии. Това води до газове и дискомфорт..
• Хранителна непоносимост към фруктоза: Ако имате това разстройство, протеинът GLUT-5 няма да работи правилно. Той транспортира фруктозата в тялото. В същото време непоносимостта често се основава на чревно разстройство.. Ако продължите да консумирате фруктоза човек, рискувате да получите раздразнен стомах или черва.
• наследствена непоносимост към фруктоза: В този случай има нарушение на метаболизма на фруктозата в организма.. Това заболяване е генна мутация, значение, че фруктозата не може да се разгради достатъчно поради ензимен дефект в черния дроб. Следователно, наследствената непоносимост към фруктоза се предава по наследство.
• Непоносимост към галактоза Ако тялото не може да преработи прости захари, страдате от дефект в ензима α-галактозидаза. Това означава, че галактозата не може да се преработи и се натрупва в кръвта и клетките.

Много хора, метеоризъм, спазми и диария, изминете дълъг път на страдание, докато са били диагностицирани с непоносимост към захар. Тъй като симптомите са много неспецифични, често отнема определено време, преди да се постави правилната диагноза.

Как да разберем, какво човек има непоносимост към захар и какво да прави за това?

Можете да разберете кой продукт или неговия компонент човек не може да понася, когато води дневник за храна. Това е доста трудна работа.. Необходимо е да се запише всичко, което човек е ял., в какви количества и от какво се състои. Водене на хранителен дневник, какво яде човек през деня, може да помогне да се разбере, каква захар причинява непоносимост и я премахнете от диетата. Има и дихателни тестове за диагностициране на хранителна непоносимост., които ви позволяват да разберете какъв вид захар човек не понася.

Хората с непоносимост към захарта трябва да знаят за наличието й в соковете., безалкохолни напитки и други потенциално сладки напитки. Хората може да имат непоносимост към естествените, и преработени форми на захар, намерени в следните храни:

• плодове и плодови сокове
• мляко
• безалкохолни напитки и сладко кафе или чай
• подправки, като кетчуп, сироп и желе
• десерти и сладкиши, като торти, бисквити, кексчета, сладолед и бонбони
• сухи закуски, протеинови блокчета и мюсли барове
• ядково масло и ядково мляко

Вредни ли са заместителите на захарта за хора с непоносимост към захарта??

Много хора, които имат непоносимост към захар, често могат да консумират заместители на захарта без нежелани реакции. Такива заместители на захарта могат да включват:

• ксилитол
• стевия
• saxarin
• аспартам

Хранителните алергии или непоносимости могат да причинят животозастрашаващи усложнения, затова хората, които изпитват симптоми на хранителна алергия, трябва да се консултирате с лекар и да избягвате захарите, и носете със себе си лекарства за спешна помощ. Тъй като захарта е основният източник на енергия за клетките, хората, хора с хранителни алергии или непоносимост към определени видове захар, трябва да се намерят алтернативи на захарта.