Мед и сокови
Све намирнице биљног порекла (воће и поврће) Они су лековито, и може да продужи живот човека. Стална употреба куваног и конзервиране хране доводи до перерождению клеток, то есть к преждевременному старению.
Однако кроме жизненно необходимых веществ овощи и фрукты содержат трудно перевариваемую клетчатку, что делает их (особенно в большом количестве) не всегда приемлемыми для больных с высокой температурой, ljudi, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитами, а также для пожилых и детей.
В этих случаях незаменимы соки. Если к любым сокам добавлять еще и мед, их пищевая и лечебная ценность увеличится. Разбавленные водой (1:10) сокови од поврћа (прежде всего это касается картофельного, капустного, морковного, онда – свекольного и томатного) дают сокогонный эффект. Поэтому их лучше принимать при хронических гастритах с пониженной секреторной деятельностью.
Группы соков по характеру действия на организм:
- Диуретици – виноградный, шаргарепа, клубничный, арбузный, абрикосовый, грушевый, сок сельдерея;
- Противовоспалительные, противогнилостные и антисептические – яблочный, чесночный, луковый, сок хрена;
- Сокогонные – капустный, шаргарепа, сок красной свеклы и хрена;
- Дезинфицирующие и усиливающие окислительные процессы – капустный, сок красного перца;
- Понижающие кровяное давление – томатный, сок од лимуна, свеклы, вибурнум;
- Тонизирующие – персиковый, виноградный, клубничный, абрикосовый, томатный, черничный.
Обычно рекомендуют на один стакан сока, настоя или отвара трав добавлять одну столовую ложку меда.
Применение соков в сочетании с медом
| Источник сока | Приготовление и применение смеси | Индикације, действие смеси |
| Алоэ | Отжать сок 2-3-летнего растения. мешати 1-2 Чланак. ложки сока с 1 стаканом акациевого меда. Узети 1 Чланак. кашика 3 puta dnevno nakon obroka | Применяют как общеукрепляющее средство для поднятия сопротивляемости организма. Контраиндикације: bolesti jetre i bubrega |
| Оранге | Узети 1/2-1 стакану с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно. Мед добавлять в сок перед приемом | Хорошо утоляет жажду, эффективное средство профилактике и лечения гиповитаминозов, помогает быстрее восстановить силы в послеоперационный период, во время инфекционных; заболеваний и в период выздоровления. Применяют также при гипертонии и атеросклерозе |
| Береза | Собирать из подреза ствола весной. Узети 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 3 puta dnevno nakon obroka | Стимулирует работу почек, способствует выделению мочевой кислоты, обладает противовоспалительными свойствами, применяется при воспалении мочевыводящих путей. Рекомендуется при артритах обменного характера |
| глог | Отжимать из цветков, листьев и плодов. Цветки и листья собирать в мае, плоды в октябре. Узети 1 стакану с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно | Регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом, снижает артериальное давление |
| Бузина черная | Отжимать из хорошо созревших ягод в сентябре. Узети 1 стакану с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно
| Действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы, используют как потогонное средство |
| Валериана | Отжимать в сентябре-октябре из свежих корней. Узети 1 не. ложке сока и меда 3 једном дневно (третий раз обязательно на ночь)
| Улучшает сон, снижает нервное и умственное напряжение, применяют при желудочно-кишечных и головных болях
|
| Грожђа | Узети 1/2-1 стакану с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно. Мед добавлять в сок перед приемом | Способствует снижению уровня холестерина в крови, облегчав отхаркивание, улучшает обменные процессы в организме и в сердце, оказывает положительное воздействие на эндокринные железы, повышает качество материнского молока |
| Шипак | Узети 1/2-1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно | Используют при лечении малокровия, Упала грла, tretiranje bronhijalne astme, ateroskleroze, общем истощении и облучении |
| Диња | Отжимать в августе-сентябре Принимать по 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно | Применяют при атеросклерозе, малокровии, заболеваниях почек и мочевого пузыря, благотворно действует при запорах и геморрое. Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему |
| Жеруха лекарственная | Отжимать в июле-августе из цветущих свеженарезанных растений. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях |
| Кантарион | Отжимать в июне-июле из свежего цветущего растение. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Эффективное нервно-восстановительное средство, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендуют при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического и умственного перенапряжения |
| Зюзник (ликопус) | Отжимать в августе из свежесрезанных растений. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 једном дневно | Регулирует работу щитовидной железы, помогает при повышенной и недостаточной функции. Способствует уравновешиванию Психического состояния |
| Кабачок | Узети 1 стакану сока 11 Чланак. ложкой меда 2-3 пута ; u toku dana (можно до и после еды) | Показания те же, что и для сока тыквы (видети. ispod) |
| Капуста | Узети 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 2 раза в день натощак и на ночь | Применяют при лечении заболеваний сердца, бубрег, нарушениях водно-солевого обмена. Благоприятно действует при язвенном процессе слизистой оболочки желудка, полезен при геморрое, заболеваниях дыхательных путей, слезина, јетра, показан при бессоннице, екцем, диатезе |
| Клюква | Узети 1 Чланак. ложке сока с 1 Чланак. ложкой меда | Принимают при гриппе, Angine, хипертензија, ateroskleroze, различных инфекционных заболеваниях, в послеоперационный период. Сок оказывает умеренное мочегонное действие |
| Крапива | Отжимать в апреле-мае из свежесрезанных растений. Узети 1/3-1/2 стакана с 1 Чланак, ложкой меда 3 једном дневно | Способствует кроветворению. Стимулирует обмен веществ, поэтому является хорошим средством для похудения. Рекомендуется при ревматических заболеваниях |
| Лук | Отжимать в июле-августе из свежих луковиц. Узети 1 Чланак. ложке сока с таким же количеством меда | Применяют как ранозаживляющёе, противогриппозное, brisevima., мочегонное, послабляющее, противогеморройное средство. Способствует сохранению зубов, повышает аппетит, улучшает пищеварение, призор, способствует выделению песка при почечнокаменной болезни. Рекомендуется при насморке, исхудании, Boli me glava, Furunculosis, для укрепления волос |
| Люцерна | Отжимать в июне-июле в период созревания. Узети 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно | Сохраняет здоровье, дает силу и энергию, povećava otpornost na infekcije |
| Малина | Узети 2-3 Чланак. ложки с 1 Чланак. ложкой меда после еды, желательно с чаем | Применяют как жаропонижающее средство и для повышения сопротивляемости организма инфекциям |
| Можжевельник | Отжимать в сентябре-октябре из свежих шишкоягод. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 једном дневно | Применяют в качестве мочегонного средства, а также при воспалении мочевыводящих путей |
| Морковь | Узети 1/2-1 стакану с 1 Чланак. ложкой меда 2-3 једном дневно (до или после еды). Детям норму уменьшить в соответствии с возрастом | Назначают при авитаминозе, используют при малокровии и гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Способствует ранозаживлению, показан при инфаркте миокарда, а также кормящим матерям для увеличения лактации. Контраиндикације: обострение язвенной болезни и энтериты |
| Огурец | Узети 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 2-3 пута дневно пре оброка | Естественное мочегонное средство. Сок необходим ногтям и волосам для предотвращения их расщепления и выпадения. Он усиливает перистальтику кишечника, содействует выведению холестерина. Смесь соков моркови, свеклы, огурцов широко применяют при почечно- и желчнокаменной болезнях |
| маслачак | Отжимать в мае-июне из листьев и корней. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Способствует кроветворению, улучшает функцию печени и действует общеукрепляюще. Хорошо сочетается с соком моркови |
| Петрушка | Отжимать в июне-сентябре из листьев и корней. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Стимулирует работу почек. Используют при цистите, Уролитијаза, otok, почечных спазмах. Контраиндикација: Jade |
| Боквица | Отжимать в июне-июле из свежих листьев. Узети 1-2 Чланак. ложки сока с 1 Чланак. ложкой меда 3 пута дневно пре оброка (сок разводить в 1/2 стакана воды комнатной температуры) | Применяют как противовоспалительное средство при катарах дыхательных путей, пониженной кислотности желудочного сока |
| Редька | Отжимать в августе-октябре из свежевырытых и свежевымытых корнеплодов. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка. Детям в зависимости от возраста по 1ч. или 1 дес. кашика | Применяют при кашле, коклюше, камнях в почках и мочевом пузыре, neuralgije, малокровии, метеоризме, giht |
| Репа | Отжимать в августе-сентябре. Узети 1/2 стакана с 1 Чланак. ложкой меда 2-3 једном дневно | Хорошее средство для лечения детей и взрослых, страдающих размягчением костей и зубов. Применяют также при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах |
| Daisy | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Узети 1 Чл.. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Оказывает противовоспалительное действие на кожу и слизистую, снижает болевые ощущения (Čolić) в области желудка кишечника, поглощает газы. Рекомендуется при повышенной кислотности |
| Салат | Отжимать в июне-сентябре. Узети 1 стакану с 1 Чланак. ложкой меда 2 једном дневно | Действует успокаивающе на нервную систему и улучшает сон. Регулярный прием способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, укреплению сосудов, снижению артериального давления |
| Repe | Узети 1/2-1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 2-3 пута дневно пре оброка | Применяют при лечении заболеваний печени, жучна кеса, бубрег, s debljinom, хипертензија, исхемијска болест срца, затвор. Показан при осложнениях в климактерический период. Обладает легким слабительным и мочегонным свойством |
| Сельдерей | Отжимать в сентябре из корней и листьев. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Благотворно влияет на сердечнососудистую и нервную системы, на процессы кроветворения. Улучшает водно-солевой обмен действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает тонус организма, повећава физичке и менталне перформансе. Применяют при нефрите и мочекаменной 1 болест, болезненных менструациях, дерматитах, повышает аппетит |
| Спаржа | Отжимать в июле-августе. Узети 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 3 пута 1 u toku dana | Применяют как мочегонное, при отеках, почечнокаменной болезни, reumatizam, cystitis, а также при аллергии и эпилепсии |
| Томат | Отжимать в сентябре-октябре из полностью созревших нетепличных плодов. Узети 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 2-3 једном дневно | Усиливает пищеварение, предупреждает развитие атеросклероза, способствует процессу кроветворения и нормализации холестеринового обмена, поддерживает кислотно-щелочной баланс |
| Тыква | Отжимать из плодов в сентябре. Узети 1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 2-3 једном дневно (можно до и после еды) | Успокаивает нервную систему, способствует сну. Показан при состояниях общей слабости, сердечнососудистых заболеваниях, Gojaznost, заболеваниях печени и почек, различных отеках (обладает мочегонным свойством) |
| Тысячелистник | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Снижает сердцебиение (Tahikardija), приливы крови и головокружение (при климаксе). Нормализует менструацию. Помогает при расширении вен, геморрое и других венозных заболеваниях |
| Фасоль | Отжимать в июне-сентябре из зеленых плодов. Узети 1/2-1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда | Оказывает сильное мочегонное действие, уменьшая отеки почечного и сердечного происхождения. Систематический прием способствует нормализации пониженной секреции желудочного сока. Применяется при ожирении и при сахарном диабете (без меда) |
| растави Полевои | Отжимать в июне-июле из свежих растений. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 пута дневно пре оброка | Тонизирующее средство для укрепления тканей, мобилизует защитные силы организма |
| Цикорий | Отжимать в июне-июле. Узети 1 Чланак. ложке сока и меда 3 једном дневно | Рекомендуют при бессоннице, повышенном потовыделении, hepatitisa, екцем, Furunculosis, ночном недержании мочи |
| Бели лук | Отжимать в сентябре из луковиц. Узети 1 Чланак. или 1 дес. ложке сока с таким же количеством меда | Рекомендуют при общей слабости, недомогании, хипертензија, ateroskleroze, Nesanica, reumatizam, Angine, enteritisa, колитах, атонија црева. Стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и усиливает мочеотделение, хорошо очищает бронхи от скопления слизи и способствует выделению ядов через кожу. Контраиндикације: болезни почек и эпилепсия |
| Щавель | Отжимать в мае-июне. Узети 1 стакану с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно | Действует общеукрепляюще, улучшая пищеварение, полезен при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, при малокровии, улучшает функции печени, жучна кеса |
| јабука | Отжимать в сентябре-октябре из созревших яблок с ароматным запахом. Узети 1/2-1 стакану сока с 1 Чланак. ложкой меда 3 једном дневно | Применяют для улучшения сопротивляемости организма и утоления жажды. Тонизирующее средство при сердечнососудистых заболеваниях |
