Бели купус – Брассица олерацеа
Двогодишња биљка висине до 40-60 цм са веома великим меснатим листовима, Cruciferae (Цруцифероус). Купус се узгаја у готово свим климатским зонама. Sa terapijskih ciljeva korištenja листови биљке.
Бели купус – hemijski sastav
Листови купуса садрже шећер, протеини, масти, влакно, витамини (Ц, Н, Б1, Б2, Б6, (K), Д, каротен), ензими, минералних соли, бактерицидна супстанца - лизозим. Штавише, Тиогликозиди су пронађени у листовима свежег купуса (гликобрасидин, неогликобрасидин), koje sadrže sumpor.
Бели купус – farmakološke svojstva
Експериментална истраживања су успоставили, да храњење зечева и замораца свежим купусом спречава појаву експерименталних хистаминских чирева код животиња. Фактор против чира који се налази у свежем купусу, који се назива витамин У. Тренутно се витамин У добија синтетички и представља метилметионин сулфонијум хлорид.
Фармаколошке студије овог лека су показале, да је ниско токсичан, има лековито и заштитно дејство на експерименталне чиреве желуца код пацова. Лек има антихистаминске и антисеротонинске особине. Витамин У има благотворно превентивно дејство на развој експерименталне атеросклерозе код зечева, што се првенствено манифестује у мање значајном порасту серумског холестерола и смањењу степена липоидозе аорте код огледних зечева.. Међутим, експерименталне студије и клиничко посматрање пацијената су показали, да употреба чистог метилметионин сулфонијум хлорида даје мањи ефекат, него коришћењем природног сока од купуса, пошто ткивни сок белог купуса додатно делује и бактерицидно, бактериостатски, фунгицидна и фунгистатичка својства.
Штавише, купус садржи фитонциде, да, као што је показано у експерименту, имају антибактеријски ефекат чак и на Стапхилоцоццус ауреус и Мицобацтериум туберцулосис;
Бели купус – aplikacije u medicini
године први пут је објављено излечење чира на желуцу и дванаестопалачном цреву код пацијената соком од купуса. 1952 град, што је био почетак употребе сока од купуса у свежем и сушеном облику у лечењу пептичких чирева у клиникама многих земаља света.. Предложено је, да витамин У благотворно делује на метаболизам тиамина и холина и на тај начин побољшава метаболизам желудачне слузокоже, да, очигледно, и повећава његову отпорност на штетне факторе, а у присуству чира убрзава процесе регенерације ткива. Примећен је позитиван ефекат витамина У на покретљивост желуца, моторно-евакуациона активност црева, благотворно делује на цревну флору.
Приликом прописивања сока од купуса (о 1/2 чаше 2-3 пута дневно, топло, пре јела) код пацијената са чиром на желуцу и дванаестопалачном цреву, бол је нестао или се смањио, повраћање престало, мучнина, горушица, затвор. Лек је имао двосмислен ефекат на киселост желудачног сока. Од, са хипоцидним гастритисом се повећао, са хиперацидитетом - или се није променио, или је постојао опадајући тренд; са нормалном почетном киселошћу желудачног садржаја нису примећене значајне промене. Бројни клиничари примећују позитиван ефекат сока од купуса на болести јетре (hepatitisa, ангиохолитис). Пацијенти доживљавају смањен бол у пределу јетре, диспептични симптоми нестају, апетит се повећава.
Клиничке студије су такође показале, да витамин У побољшава метаболизам липида и благотворно делује на пацијенте са коронарном атеросклерозом. Витамин У је ефикасан за екцем, Psorijaza, neurodermatitis, површински алергијски васкулитис.
Бели купус је такође вредан производ у медицинској и дијететској исхрани.. Укључен је у исхрану пацијената, који болују од гихта, холелитијаза, пошто практично не садржи пуринске базе. Купус је један од главних извора не само витамина растворљивих у води, али и минералне соли. Од, висок садржај калијумових соли у биљци може помоћи у стимулацији даурезе и омогућава нам да препоручимо купус, њен сок и друга јела од хране из биљке за болести срца и бубрега. Купус је индикован за пацијенте са атеросклерозом, пошто једињења пектина, садржане у њему, помажу у неутрализацији токсичних супстанци, уклањање холестерола, а влакна побољшавају моторичку функцију црева. Штавише, Бели купус садржи винску киселину, инхибирање претварања угљених хидрата у масти. С тим у вези, препоручљиво је; укључите купус у своју исхрану, усмерена на смањење телесне тежине. Сок од киселог купуса садржи доста млечне киселине, стога се препоручује за употребу пацијентима, који болују од дијабетеса.
Бели купус – dozu obrasce, doza i administracija
Метилметионин сулфонијум хлорид – витамин U. Активирани облик метионина. Стимулише зарастање оштећене гастроинтестиналне слузокоже. Користи се за пептични чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, хронични гастритис са нормалним, смањена и повећана секреторна функција желуца, за гастралгију. Узимајте 0,05-0,1 г орално након оброка 30-40 дана.
Nuspojave. Ако имате индивидуалну нетолеранцију, може доћи до мучнине, повраћање, повећана бол, који нестају када се доза смањи или се лек прекине.
