Funcția secretorie gastrică

Mucoasa gastrică secreta sucul gastric, care conținea componente acide și alcaline, cele principale - este acid clorhidric, pepsină, gastrină, factor intern (biermerin), compuși macromoleculari și substanțe anorganice.

Conform rapoartelor, Celulele parietale secreta acid clorhidric de concentrație constantă, care variază de la 140 la 160 mmol / l. La momentul de formare a concentrației de acid clorhidric de mare sale. Acest aciditate inițială. Ulterior, sub influența substanței alcaline reducere a concentrației de acid clorhidric în stomac are loc. Aciditatea gastrica este definită de acid și componente alcaline secretul.

În stomac, acide și alcaline secrețiile interacționează constant componente, în care neutralizarea și diluarea acidului clorhidric.

Reducerea concentrației de acid clorhidric se produce ca urmare a ingestiei de salivă și în cazurile duodeno-gastric reflux (în timp ce arunca conținutul duodenal în stomac). Scăderea Poate concentrația de acid clorhidric prin pătrunderea inversă a ionilor de hidrogen din cavitatea stomac în sânge, procesele inflamatorii special.

Acid clorhidric are pe conținutul stomacului efectul bactericid, creste activitatea motorie a stomacului, dar funcția sa cea mai importantă este de a crea un mediu favorabil pentru acțiunea proteolitică pepsinei.

Principalele Celulele ale glandelor gastrice Producem inactive pepsinogen enzimă proteolitică, care, în prezența acidului clorhidric și se transformă în pepsina activat. Rezultate accelerează pepsină (kataliziruet) conversia restului pepsinogen. Ca rezultatele studiilor de diferiți autori, în sucul gastric, există mai multe categorii de enzime proteolitice hidrolaze, reunite sub denumirea comună de pepsină.

Pepsină cel mai activ la pH 1,5-2,5. La pH 4,5 Activitatea proteolitică scade pepsină, și într-un mediu care are un pH 5,5 Această enzimă este aproape complet inactivat.

O mică porțiune din pepsinogen principal cade celule ale glandelor gastrice în sânge, și apoi în urină. Paralelism complet între sucul gastric pepsinogen, Sânge și urină acolo, Cu toate acestea, determinarea nivelului de uropepsinogena are unele semnificație clinică pentru evaluarea funcției secretorii gastrice.

În condiții normale de suc gastric conține cantități egale de pepsină și gastrinei. Rolul gastrină este deosebit de mare în producția de acid redusă, la pH 3,0-3,2 gastrina stimulează funcția de formare a acidului din stomac, alocarea de pepsinogen, suc pancreatic și biliar, îmbunătățește motilitatea intestinală și activează sinteza insulinei. Derivat sintetic al acestuia pentagastrin este un stimul puternic al secreției gastrice.

Copiii din sucul gastric contine o enzima - lipazei, care la pH 5,5-7,9 capabil să digere lipidelor structura simpla.

Principalele componente ale sucului gastric krupnomolekulyarnyh este noroi, care este produsă în principal de epiteliul suprafeței mucoasei gastrice. Acesta protejează mucoasa de la mecanic, daune termice și chimice și previne autodigestie.

Sursa de mucus solubile sunt glande gastrice Mucocytes. Noroi, produs de glandele cardiace si piloric, este un complex de substanțe mucoide combinate cu fosfați și bicarbonați. Mucusul gastric are proprietăți tampon: 1 Leagă Dl mucină. 18 ml 0,1 n. acidul clorhidric, sau 12 ml 0,1 n. soluție alcalină.

Datorită structurii coloidal mucus absoarbe o varietate de substanțe, inclusiv pepsina enzima. Conținută în acidul mucus mukoitinsernaya si condroitina, și produsele lor de dezintegrare au proprietăți antiseptice.

Factor intern este un compus de glikozaminoproteoglikanov grupul, Acesta este produs de celulele parietale ale glandelor gastrice. A stabilit participarea sa la resorbția cobalamină (Vitamina B₁₂) în intestin. Absența factorului intrinsec din sucul gastric duce la dezvoltarea B₁₂– sau anemie folievodefitsitnoy.

Pe lângă acestea, găsite în sucul gastric și alte substanțe macromoleculare biologice active (acțiune anticoagulant, Activitatea lipotropic, eritropoietină) și proteine, facilitate эlektroforeticheskaya kotorыh similare Învierea harakteristikoy Belkov.

Dintre compușii anorganici conținute în sucul gastric xloridы, sodiu, potasiu, calciu. Cloruri neutre au o origine dublă: format prin neutralizarea acidului clorhidric cu sodiul și secretat componentă alcalină constând secreției. Nivelul potasiului din sucul gastric sus, și sodiu și calciu mări, decât serul. Concentrația de sodiu este invers proporțional cu aciditatea sucului gastric. Nivelul secreției de calciu este direct proporțională cu gradul de izolare a pepsinogen. Concentrația de potasiu în gastric constanta suc.

Stomacul are capacitatea de a excreta anumite substanțe, alocă în mod normal o cantitate mică de produse ale metabolismului azotului (Această funcție este activată atunci când azotemie), unele coloranți și medicamente (morfină, cloroform).