Pengganti susu – soya, beras dan badam dibandingkan: Adakah Alternatif Susu Benar-Benar Menyihatkan??

Ramai orang berhenti minum susu lembu. Mereka bertukar kepada penggantinya, berasaskan soya, nasi atau badam. Sesetengah orang tidak tahan dengan susu., orang lain percaya, bahawa alternatif adalah lebih sihat. Pertunjukan perbandingan, betapa bergunanya produk alternatif, yang sesetengah orang cuba menggantikan susu.

Sama ada soya, beras atau susu badam – semua minuman berasaskan tumbuhan tidak mengandungi kolesterol, adalah berasaskan tumbuhan dan sangat rendah lemak. Mereka mengandungi lebih banyak asid lemak tak tepu, berbanding susu biasa. Kecuali minuman soya dan kacang, mereka tidak mempunyai potensi alergenik, tetapi juga mengandungi lebih sedikit protein. Antje Gal dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) menambah: “Kualiti pemakanan protein sayuran juga lebih rendah, daripada haiwan, kerana kandungan asid amino penting yang lebih rendah”.

Pengganti susu dalam perbandingan

Susu soya sebagai alternatif kepada susu biasa

Nutrien: Itu, yang menggantikan susu dengan minuman berasaskan soya, mempunyai alternatif yang paling setanding dengan susu lembu. Perkadaran protein, lemak dan kalori adalah serupa.

Kalori: mengenai 40-50 kcal/100 ml

Kandungan gula: 2-4 g/100 ml

Kandungan lemak: mengenai 2 g/100 ml

tupai: 3-4 g/100 ml

Siapa yang sesuai? Produk berasaskan soya sesuai untuk vegetarian dan vegan, dan juga untuk mereka, yang tidak bertoleransi laktosa.

Siapa yang tidak sesuai? Hujah menentang susu soya – ia boleh menyebabkan alahan pada orang yang sensitif.

Susu beras sebagai alternatif kepada susu biasa

Nutrien: Minuman beras adalah bebas gluten.

Kalori: 48 kcal/100 g.

Kandungan gula: 6,7 g/100 g.

Kandungan lemak: 0,1 g/100 g.

tupai: 0,1 g/100 g.

Siapa yang sesuai? Sebagai contoh, mereka yang mengalami intoleransi gluten atau penyakit seliak boleh makan muesli dengan susu beras. Lebih-lebih lagi, produk berasaskan beras sesuai untuk vegetarian dan vegan, dan juga untuk mereka, yang tidak bertoleransi laktosa.

Siapa yang tidak sesuai? Menurut pakar, minuman beras juga bermasalah bagi penghidap alahan, tetapi mereka juga merupakan pengganti susu paling tidak alergenik.

Susu badam sebagai alternatif kepada susu biasa

Nutrien Alternatif susu badam sangat rendah lemak, tetapi tidak seperti susu lembu mengandungi hampir tiada protein. Komposisi yang tepat berbeza mengikut pengeluar..

Kalori: mengenai 25 kcal/100 ml (47 kcal/100 g)

Kandungan gula: mengenai 3 g/100 ml

Kandungan lemak: mengenai 1 g/100 ml (3,5 g/100 g)

tupai: mengenai 0,5 g/100 ml (1,4 g/100 g)

Siapa yang sesuai? Produk berasaskan badam sesuai untuk vegetarian dan vegan. Susu badam juga merupakan alternatif yang baik untuk mereka, siapa nak makan laktosa atau gluten.

Siapa yang tidak sesuai? Minuman badam biasanya mengandungi hampir tiada badam, ia mengandungi kira-kira dua peratus. Dan alternatif kepada susu ini tidak disyorkan untuk orang ramai, alah kepada badam dan kacang.

Tutup keperluan kalsium anda tanpa susu lembu

Susu dan produk tenusu adalah penting untuk diet seimbang, menganggap pakar pemakanan Gal. Badan juga mungkin kekurangan iodin, vitamin B2 dan B12, jika anda tidak mengambil susu dan produk tenusu.

setiap satu, yang memilih alternatif kepada susu, kena pastikan, yang mengambil kalsium yang mencukupi (120 mg/100 g), yang diperlukan untuk tulang badan. Lebih-lebih lagi, anda boleh memenuhi keperluan kalsium anda dengan makanan lain. Sumber kalsium dan nutrien lain yang baik adalah:

• Air mineral, mengandungi kalsium
• Badam, hazelnut
• kangkung
• Bayam
• Brokoli
• Kacang