Susu boleh memudaratkan penduduk Eropah Utara
Semakin bercakap tentang kesan buruk daripada susu lembu kerana pengaruh laktosa (gula susu) pada tubuh manusia. Kebenaran, penduduk Eropah Utara telah Semoga: asid folik disebut sahaja 15 % Orang-orang Eropah.
Kesimpulan ini datang Miranda Lomer, pada tahap, Klinik Pakar-pakar pemakanan kanan Gaya dan St. Thomas di pusat bandaraya London (Guy dan St. Thomas’ NHS Yayasan Amanah).
Orang-orang Eropah adalah genetik disesuaikan protein susu. Menurut kajian yang dijalankan oleh Lomer, secara purata, minuman manusia 72 liter susu lembu setahun. Tetapi ia tidak lagi dianggap merupakan punca kebanyakan nutrien yang sempurna. Kenyataan ini telah fesyen. Peminat walaupun Amerika bukan susu, minum pada 37% berbanding dengan tahun 1970-MI, di United Kingdom “kacau susu” dalam tempoh 20 ayat tahun oleh ketiga.
Semakin, pakar pemakanan akan menulis tentang bahaya susu di blog mereka, dan ada juga memanggilnya racun.
Seperti yang diketahui, laktosa, terkandung di dalam susu dan hasil tenusu, keperluan khas fermente β keluarga-galaktozidaz, laktaze. Enzim ini hydrolyzes komunikasi glikozidnye dan menyertai dalam hydrolisis laktosa disaccharide. Tanpa lactase cukup, laktosa dipecahkan oleh bakteria di dalam usus kecil, menyebabkan bengkak, kembung perut, kekejangan, cirit-birit dan loya.
Mengikut Lomer, Orang-orang Eropah, yang berabad-abad yang lalu memulakan pengeluaran ternakan, mempunyai masa untuk menyesuaikan diri dengan produk ini, Oleh itu, pada masa ini, lish' 15% daripada mereka mempunyai tahap kekurangan lactase. Jadi mari kita tidak meninggalkan susu lembu, sebagai sumber kalsium, vitamin dan, D, riboflavin.
Dr. Miranda Lomer berkata, Eropah badan lebih mudah untuk melihat kalsium susu lembu, daripada, sebagai contoh, Kurang berkhasiat almond dan kelapa, dan juga menambah, orang dengan asid folik tidak boleh meninggalkan produk agak. 50 ml setiap hari-it's OK.
