alahan makanan

Описание пищевой аллергии

alahan makanan – неблагоприятная или патологическая реакция на еду или пищевую добавку.

Причины пищевой аллергии

Большинство негативных реакций на пищу вызывают довольно немного продуктов питания. Наиболее распространенные возбудители пищевой аллергии включают в себя:

• Коровье молоко;
• Telur;
• Kacang tanah;
• Пшеница;
• soya;
• Ikan;
• Kima;
• Орехи (sebagai contoh, грецкие орехи);
• Кунжут.

Факторы риска пищевой аллергии

Faktor-faktor, которые повышают вероятность развития пищевой аллергии:

• Tahun: kanak-kanak;
• Экземы;
• Наличие других типов аллергий, включая сенную лихорадку.

Gejala alahan makanan

Gejala termasuk:

• Бульканье в желудке;
• Kekejangan perut, sakit;
• Penyakit;
• Muntah;
• Cirit-birit;
• Ruam kulit, особенно крапивница;
• Gatal kulit;
• Batuk;
• Sesak nafas;
• Hripota;
• Отек губ, mulut, bahasa, tekak;
• Hidung tersumbat;
• Понижение артериального давления.

Diagnosis Alahan Makanan

Врачу необходимо узнать о симптомах и истории болезни. Anda perlu membuat pemeriksaan fizikal yang. Пищевая аллергия часто диагностируются на основе собственных наблюдений пострадавшего. Когда возникают симптомы, необходимо обратить внимание на еду, которая принималась недавно.

Ujian boleh termasuk:

Элиминационная диета

Пациента можно попросить пойти на элиминационную диету. Это должно быть сделано под наблюдением врача. Из рациона исключаются подозреваемые продукты-аллергены. Если симптомы уменьшаются или проходят, врач почти всегда может поставить диагноз. Если при возобновлении потребления исключенных продуктов симптомы возвращаются, диагноз подтверждается. Чаще всего это делается только в случаях раздражения кожи или атопическиого дерматита. Элиминационная диета не должна использоваться в случаях тяжелых аллергических реакций или симптомов анафилаксии. К ним относятся свистящее дыхание, одышка и падение артериального давления.

Setiap sampel

Доктор помещает небольшой кусочек пищи на тело, обычно на предплечье или спину, затем тонкой иглой делает царапину. Если есть отеки или покраснения, могут присутствовать аллергические реакции. Врач ставит диагноз, основанный на кожной пробе и симптомах. Некоторые кожные пробы могут иметь тяжелые аллергические реакции. Этот тест следует выполнять только под наблюдением врача или другого квалифицированного медицинского персонала. При наличии тяжелой экземы результаты этого теста сложно интерпретировать.

RAST или ИФА тесты

Doktor anda boleh memerintahkan ujian darah (RAST – радиоаллергосорбентный тест или ИФА – Иммуноферментный анализ). Эти тесты измеряют уровень белков IgE в крови. IgE является одним из видов белка, который организм вырабатывает, когда вступает в контакт с аллергеном. Наличие IgE в крови может указывать на аллергию.

Rawatan Alahan Makanan

Нужно избегать продуктов и пищевых ингредиентов, yang menyebabkan reaksi alahan. При подозрении на аллергическую реакцию от потребления продуктов, и затрудненном дыхании, необходимо вызвать скорую медицинскую помощь.

Rawatan termasuk:

• Лечение антигистаминами – чтобы уменьшить опухание и зуд;
• Адреналин – вводится немедленно в случае тяжелой, опасной для жизни реакции (anafilaksis);
• Лечение кортикостероидами – при сильных опуханиях, наличии волдырей и зуда.

Pencegahan alahan makanan

Для предотвращения пищевой аллергии необходимо:

• Избегать приема еды, к которой есть аллергия;
• Изучать состав пищевых продуктов перед потреблением (информация производителя на упаковках);
• При наличии пищевой аллергии и посещении кафе или ресторанов спрашивать персонал о ингридиентах заказываемых блюд;
• Запомнить другие названия (sinonim) для всех аллергенов. Это поможет распознать их в списке ингредиентов;
• При наличии тяжелой, анафилактический пищевой аллергии, anda perlu berjumpa doktor, чтобы получить дозу адреналина (обычно шприц), и носить его с собой для экстренных ситуаций.