alahan makanan

Penerangan mengenai alahan makanan

alahan makanan – tindak balas buruk atau patologi terhadap makanan atau makanan tambahan.

Punca alahan makanan

Sebilangan besar tindak balas negatif terhadap makanan cukup beberapa makanan. Pemicu alahan makanan yang paling biasa termasuk:

• Susu lembu;
• Telur;
• Kacang tanah;
• Gandum;
• soya;
• Ikan;
• Kima;
• Kacang (sebagai contoh, walnut);
• Sesame.

Faktor risiko alahan makanan

Faktor-faktor, yang meningkatkan kemungkinan membangunkan alahan makanan:

• Tahun: kanak-kanak;
• Ekzema;
• Mempunyai alahan jenis lain, termasuk demam hay.

Gejala alahan makanan

Gejala termasuk:

• Gurgling di perut;
• Kekejangan perut, sakit;
• Penyakit;
• Muntah;
• Cirit-birit;
• Ruam kulit, terutamanya sarang;
• Gatal kulit;
• Batuk;
• Sesak nafas;
• Hripota;
• Bengkak bibir, mulut, bahasa, tekak;
• Hidung tersumbat;
• Menurunkan tekanan darah.

Diagnosis Alahan Makanan

Doktor perlu tahu mengenai gejala dan sejarah perubatan. Anda perlu membuat pemeriksaan fizikal yang. Alahan makanan sering didiagnosis berdasarkan pemerhatian penderita sendiri. Apabila gejala berlaku, perlu memberi perhatian kepada makanan, yang diterima pakai baru -baru ini.

Ujian boleh termasuk:

Diet penghapusan

Pesakit mungkin diminta menjalani diet penghapusan. Ini harus dilakukan di bawah pengawasan doktor. Makanan alergen yang disyaki dikecualikan daripada diet. Sekiranya gejala bertambah baik atau hilang, Doktor hampir selalu boleh membuat diagnosis. Sekiranya gejala kembali apabila anda meneruskan makanan yang dikecualikan, Diagnosis disahkan. Selalunya ini hanya dilakukan dalam kes -kes kerengsaan kulit atau dermatitis atopik. Diet penghapusan tidak boleh digunakan dalam kes reaksi alahan atau gejala anafilaksis yang teruk. Ini termasuk mengi, sesak nafas dan jatuh tekanan darah.

Setiap sampel

Doktor meletakkan sekeping makanan kecil di badan, Biasanya di lengan bawah atau belakang, Kemudian dengan jarum nipis membuat gores. Sekiranya terdapat bengkak atau kemerahan, Reaksi alergi mungkin hadir. Doktor membuat diagnosis, berdasarkan ujian kulit dan gejala. Beberapa ujian kulit boleh menyebabkan tindak balas alahan yang teruk. Ujian ini hanya boleh dilakukan di bawah pengawasan doktor atau kakitangan perubatan yang berkelayakan lain. Jika anda mempunyai ekzema yang teruk, keputusan ujian ini mungkin sukar untuk mentafsir..

Ujian rast atau elisa

Doktor anda boleh memerintahkan ujian darah (Peristiwa – Ujian Radioallergosorbent atau ELISA – Enzim immunoassay). Ujian ini mengukur tahap protein IgE dalam darah. Ige adalah jenis protein, yang dihasilkan oleh badan, Apabila ia bersentuhan dengan alergen. Kehadiran IgE dalam darah mungkin menunjukkan alahan.

Rawatan Alahan Makanan

Makanan dan bahan makanan yang harus dielakkan, yang menyebabkan reaksi alahan. Sekiranya anda mengesyaki reaksi alergi daripada memakan produk, dan kesukaran bernafas, anda perlu memanggil ambulans.

Rawatan termasuk:

• Rawatan dengan antihistamin – Untuk mengurangkan bengkak dan gatal;
• Adrenalin – ditadbir dengan segera sekiranya berlaku, Reaksi yang mengancam nyawa (anafilaksis);
• Rawatan dengan kortikosteroid – untuk pembengkakan yang teruk, kehadiran lepuh dan gatal.

Pencegahan alahan makanan

Untuk mengelakkan alahan makanan, ia perlu:

• Elakkan makan, yang anda alah;
• Mengkaji komposisi produk makanan sebelum digunakan (Maklumat pengeluar mengenai pakej);
• Jika anda mempunyai alahan makanan dan melawat kafe atau restoran, tanyakan kepada kakitangan tentang bahan -bahan hidangan yang anda pesan.;
• Ingat nama lain (sinonim) Untuk semua alergen. Ini akan membantu anda mengenali mereka dalam senarai ramuan.;
• Dengan kehadiran teruk, Alergi Makanan Anaphylactic, anda perlu berjumpa doktor, untuk mendapatkan dos adrenalin (Biasanya picagari), dan bawa dengan anda untuk kecemasan.