Daudzi cilvēki pārstāj dzert govs pienu. Viņi pāriet uz viņa aizstājējiem, uz sojas bāzes, rīsi vai mandeles. Daži cilvēki vienkārši nevar izturēt pienu., citi tic, ka alternatīvas ir veselīgākas. Salīdzināšanas šovi, cik noderīgi ir alternatīvie produkti, ar ko daži cilvēki cenšas aizstāt pienu.
Vai tā ir soja, рисовое или миндальное молоко – все растительные напитки не содержат холестерина, ir augu izcelsmes un ar ļoti zemu tauku saturu. Tie satur vairāk nepiesātināto taukskābju, nekā parastais piens. Izņemot sojas un riekstu dzērienus, tiem nav alergēnu potenciāla, bet satur arī ievērojami mazāk olbaltumvielu. Antje Gal no Vācijas Uztura biedrības (DGE) piebilst: “Пищевое качество растительных белков также ниже, nekā dzīvnieki, из-за меньшего содержания незаменимых аминокислот”.
Uzturvielas: Tas, kurš pienu aizstāj ar dzērienu uz sojas bāzes, ir govs pienam salīdzināmākā alternatīva. Olbaltumvielu proporcijas, tauki un kalorijas ir līdzīgi.
Kalorijas: par 40-50 kcal/100 ml
Cukura saturs: 2-4 g / 100 ml
Tauku saturs: par 2 g / 100 ml
Vāveres: 3-4 g / 100 ml
Kam piestāv? Sojas produkti ir piemēroti veģetāriešiem un vegāniem, un arī tiem, kuriem ir laktozes nepanesamība.
Kurš nav piemērots? Аргументы против соевого молока – оно может вызвать аллергию у чувствительных людей.
Uzturvielas: Rīsu dzērieni ir bez lipekļa.
Kalorijas: 48 kcal/100 g.
Cukura saturs: 6,7 g/100 g.
Tauku saturs: 0,1 g/100 g.
Vāveres: 0,1 g/100 g.
Kam piestāv? Piemēram, tie, kas cieš no lipekļa nepanesības vai celiakijas, var ēst musli ar rīsu pienu. Turklāt, rīsu produkti ir piemēroti veģetāriešiem un vegāniem, un arī tiem, kuriem ir laktozes nepanesamība.
Kurš nav piemērots? Pēc eksperta domām, rīsu dzērieni ir problemātiski arī alerģijas slimniekiem, bet tie ir arī vismazāk alerģiskie piena aizstājēji.
Uzturvielas Mandeļu piena alternatīva satur ļoti zemu tauku saturu, bet atšķirībā no govs piena gandrīz nesatur olbaltumvielas. Precīzs sastāvs atšķiras atkarībā no ražotāja..
Kalorijas: par 25 kcal/100 ml (47 kcal/100 g)
Cukura saturs: par 3 g / 100 ml
Tauku saturs: par 1 g / 100 ml (3,5 g/100 g)
Vāveres: par 0,5 g / 100 ml (1,4 g/100 g)
Kam piestāv? Produkti uz mandeļu bāzes ir piemēroti veģetāriešiem un vegāniem. Mandeļu piens ir arī laba alternatīva tiem, kas vēlas ēst laktozi vai glutēnu.
Kurš nav piemērots? Mandeļu dzērieni parasti gandrīz nesatur mandeles, tie satur apmēram divus procentus. Un šī alternatīva pienam nav ieteicama cilvēkiem, alerģija pret mandelēm un riekstiem.
Piens un piena produkti ir svarīgi sabalansētam uzturam, uzskata uztura speciāliste Gal. Organismam var trūkt arī joda, vitamīni B2 un B12, ja nelieto pienu un piena produktus.
Katrs, kurš izvēlas alternatīvu pienam, jāpārliecinās, kas patērē pietiekami daudz kalcija (120 mg/100 g), kas nepieciešams ķermeņa kauliem. Turklāt, jūs varat apmierināt savas kalcija vajadzības ar citiem pārtikas produktiem. Labi kalcija un citu uzturvielu avoti ir:
Šī vietne izmanto sīkfailus un pakalpojumus, lai savāktu tehniskos datus no apmeklētājiem, lai nodrošinātu veiktspēju un uzlabotu pakalpojuma kvalitāti.. Turpinot lietot mūsu vietni, jūs automātiski piekrītat šo tehnoloģiju izmantošanai.
Read More