La verità su grassi e calorie: di quanto grasso ha bisogno una persona ed è possibile rifiutarne il consumo

Il grasso fa ingrassare! Questo suggerimento porta ancora molte persone a cercare di perdere peso eliminando il grasso dalla loro dieta..

L'industria ne trae vantaggio, ce ne sono innumerevoli “luce” prodotti, che offrono al consumatore, pretendendo, che può mangiarli senza esitazione, perché sono quasi senza grassi e con poche calorie. Nonostante questa continua tendenza verso una dieta povera di grassi, la percentuale di persone in sovrappeso continua a crescere. Quindi i nutrizionisti chiedono un ripensamento: non unge dovrebbe essere evitato, ma cibo squilibrato. Devi elaborare una dieta per te stesso con abbastanza calorie e grassi con moderazione..

Anche se suona strano, ma se vuoi perdere peso, non devi eliminare completamente i grassi, perché sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ciò che è importante per la perdita di peso.

Vitamine liposolubili senza grassi A, D, E e K non sono assimilati o non sufficientemente assimilati, e i piatti non hanno un sapore aromatico importante. Il grasso corporeo funge anche da cuscino protettivo e ammortizzatore per gli organi interni e aiuta a trattenere il calore.. Pelli, le cellule cerebrali e nervose richiedono grasso per costruire le loro pareti cellulari, così come per la produzione di enzimi e ormoni.

Lotta grassa e grassa, E non per niente gli esperti parlano di grassi “buoni” e “cattivi”.. Il fattore decisivo è la composizione dei grassi.

“Bene” Grassi: beneficio, cosa contengono i prodotti

“Bene” i grassi non contengono meno calorie, ma sono per lo più acidi grassi insaturi sani (omega-3 e omega-6). Sono anche chiamati necessari (vitale), perché non possono essere prodotti nel corpo umano, ma dovrebbero essere consumati in quantità sufficienti ogni giorno. Gli acidi grassi insaturi si trovano principalmente negli oli vegetali., semi, noci e frutta, come avocado e olive.

Pesce ad alto contenuto di grassi, come tonno e salmone, sgombro e aringa, hanno un alto contenuto calorico, ma anche particolarmente ricchi di acidi grassi omega-3 e riducono il rischio di malattie metaboliche, riducendo la pressione alta e i livelli di colesterolo. lattina di olio di pesce proteggere dal diabete 2 tipo e cardiopatia ischemica.

“Male” Grassi: cosa contengono i prodotti

La carne, salsicce, latticini e alcuni grassi vegetali, come olio di cocco e burro di cacao, di fronte, contengono molte calorie, “cattivo” grassi animali da acidi grassi saturi e monoinsaturi. Vanno consumati raramente e in piccole quantità.. L'assunzione eccessiva peggiora i lipidi nel sangue, contribuendo così accumulo di placca sulle pareti delle arterie e può portare a malattie cardiovascolari.

Sebbene la base per la margarina sia l'olio vegetale, a causa del processo di fabbricazione, contiene un'alta percentuale di grassi saturi, che non aumenta i suoi benefici per la salute.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata agli acidi grassi trans., che si formano durante la stagionatura del grasso. Il corpo non può usarli e li deposita nei tessuti e nelle pareti dei vasi.. I grassi trans stimolano l'appetito, contribuiscono all'aumento di peso e all'aumento del colesterolo LDL cattivo a scapito del colesterolo HDL sano e quindi possono scatenare il diabete, corsa, malattie cardiache e persino cancro.

Sono l'ingrediente principale di molti alimenti., come la cottura al forno, spuntini, Fast food, cibo fritto, pasticceria e piatti pronti. La proporzione di grassi idrogenati nelle calorie giornaliere non deve superare 1% del totale.

Non rinunciare al grasso

Il grasso non è solo il componente principale della dieta, ma anche un gusto importante e la migliore fonte di energia. Per vivere in salute, vita piena, ha senso imparare a consumare consapevolmente i grassi, senza rinunciarvi. Persone, che controllano da vicino il loro apporto calorico, perché vogliono dimagrire, dovrebbero prestare attenzione a ridurre la quantità di zucchero e amido nella loro dieta, invece di ridurre l'assunzione di grassi.