Maidonkorvike – soija, riisiä ja manteleita verrattuna: Ovatko maidon vaihtoehdot todella terveellisiä??

Monet ihmiset lopettavat lehmänmaidon juomisen. He siirtyvät hänen sijaisiinsa, soijapohjainen, riisiä tai manteleita. Jotkut ihmiset eivät vain kestä maitoa., toiset uskovat, että vaihtoehdot ovat terveellisempiä. Vertailu näyttää, kuinka hyödyllisiä vaihtoehtoiset tuotteet ovat, joita jotkut ihmiset yrittävät korvata maidon.

Oli se sitten soijaa, riisiä tai mantelimaitoa – kaikki kasvipohjaiset juomat eivät sisällä kolesterolia, ovat kasviperäisiä ja erittäin vähärasvaisia. Ne sisältävät enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuin tavallinen maito. Paitsi soija- ja pähkinäjuomat, niillä ei ole allergiapotentiaalia, mutta sisältää myös huomattavasti vähemmän proteiinia. Antje Gal Saksan ravitsemusyhdistyksestä (DGE) lisää: “Kasviproteiinien ravintoarvo on myös heikompi, kuin eläimet, välttämättömien aminohappojen alhaisemman pitoisuuden vuoksi”.

Maidonkorvikkeet verrattuna

Soijamaito vaihtoehtona tavalliselle maidolle

Ravinteet: Että, joka korvaa maidon soijapohjaisella juomalla, on verrattavissa lehmänmaidolle. Proteiinin mittasuhteet, rasva ja kalorit ovat samat.

Kalorit: noin 40-50 kcal/100 ml

Sokeripitoisuus: 2-4 g / 100 ml

Rasvapitoisuus: noin 2 g / 100 ml

Oravat: 3-4 g / 100 ml

Kuka sopii? Soijapohjaiset tuotteet sopivat kasvissyöjille ja vegaaneille, ja myös niille, jotka ovat laktoosi-intolerantteja.

Kuka ei sovellu? Argumentteja soijamaitoa vastaan – se voi aiheuttaa allergioita herkille ihmisille.

Riisimaito vaihtoehtona tavalliselle maidolle

Ravinteet: Riisijuomat ovat gluteenittomia.

Kalorit: 48 kcal/100 g.

Sokeripitoisuus: 6,7 g/100 g.

Rasvapitoisuus: 0,1 g/100 g.

Oravat: 0,1 g/100 g.

Kuka sopii? Esimerkiksi, gluteeni-intoleranssista tai keliakiasta kärsivät voivat syödä mysliä riisimaidon kanssa. Lisäksi, riisipohjaiset tuotteet sopivat kasvissyöjille ja vegaaneille, ja myös niille, jotka ovat laktoosi-intolerantteja.

Kuka ei sovellu? Asiantuntijan mukaan, riisijuomat ovat myös ongelmallisia allergikoille, mutta ne ovat myös vähiten allergisoivia maidonkorvikkeita.

Mantelimaito vaihtoehtona tavalliselle maidolle

Ravinteet Mantelimaitovaihtoehto on erittäin vähärasvainen, mutta toisin kuin lehmänmaito, se ei sisällä juuri lainkaan proteiinia. Tarkka koostumus vaihtelee valmistajan mukaan..

Kalorit: noin 25 kcal/100 ml (47 kcal/100 g)

Sokeripitoisuus: noin 3 g / 100 ml

Rasvapitoisuus: noin 1 g / 100 ml (3,5 g/100 g)

Oravat: noin 0,5 g / 100 ml (1,4 g/100 g)

Kuka sopii? Mantelipohjaiset tuotteet sopivat kasvissyöjille ja vegaaneille. Mantelimaito on myös hyvä vaihtoehto niille, joka haluaa syödä laktoosia tai gluteenia.

Kuka ei sovellu? Mantelijuomat eivät yleensä sisällä juuri lainkaan manteleita, ne sisältävät noin kaksi prosenttia. Ja tätä maidon vaihtoehtoa ei suositella ihmisille, allerginen manteleille ja pähkinöille.

Kattaa kalsiumtarpeesi ilman lehmänmaitoa

Maito ja maitotuotteet ovat tärkeitä tasapainoiselle ruokavaliolle, katsoo ravitsemusasiantuntija Gal. Elimistöstä voi myös puuttua jodia, B2- ja B12-vitamiinit, jos et käytä maitoa ja maitotuotteita.

Jokainen, joka valitsee vaihtoehdon maidolle, täytyy varmistaa, joka kuluttaa riittävästi kalsiumia (120 mg/100 g), joka on välttämätöntä kehon luille. Lisäksi, voit täyttää kalsiumtarpeesi muilla elintarvikkeilla. Hyviä kalsiumin ja muiden ravintoaineiden lähteitä ovat:

• Mineraalivesi, sisältävät kalsiumia
• Mantelit, hasselpähkinä
• lehtikaali
• Pinaatti
• Parsakaali
• Palkokasvit