Terapeuttinen ruokavalion sairauksien ruoansulatuskanavan – Terapeuttinen pöytä numero 1 – Terapeuttinen pöytä numero 2 – Terapeuttinen pöytä numero 3 – Terapeuttinen pöytä numero 4 – Terapeuttinen pöytä numero 5 – Terapeuttinen pöytä numero 15

Virta - sisäänkäynnille, ruoansulatus, imeytyminen ja rinnastaminen ravintoaineita elimistöön, tarvitaan kompensoimaan energia-, uudistumista solujen ja kehon kudoksissa, täytäntöönpanoa sääntelyn kehon toimintoja.

Oikea tasapainoinen ruokavalio edistää, että harvemmat ihmiset altistuvat erilaisia ​​sairauksia ja helpompi selviytyä heidän. Olennainen osa monimutkaisen hoidon ruoansulatuskanavaan ja muita sairauksia on terveysruoka. Tarkoituksen kanssa hoidon, kumpi mennä muiden sairauksien ruoansulatuskanavan, nimitetty hoitopöydät, seuraava.

Terapeuttinen pöytä numero 1

Kun peruuttamista paheneminen ulkustauti, 6-12 kuukautta akuutin, gastriitti jossa on korkea happamuus.

Rakenne. Soseuttaa kasvikset ja maitotuotteet (paitsi kaali), Viljat limakalvojen keitot (mutta ei lihaa tai kalaa). Vihannekset keitetyt, murskattu (Pyyhkiä) tai höyrynä vanukkaat. Soseuttaa puuroa voita, keitettyä vähärasvaista lihaa, vähärasvainen lajikkeet keitettyä kalaa, Steam kalaa hampurilaiset, keitettyä kanaa ilman nahkaa; voi, oliivi, auringonkukkaöljyä. Maitotuotteet: Clabber, kefir, tuoretta vähärasvaista raejuustoa (parempi pureed), nekislaya kerma; keitettyjä munia tai munakkaita muodossa höyryn; White hiukan kuivattu leipä, White nesdobnye keksejä. Makea lajikkeiden hedelmiä ja marjoja, kasvis, Hedelmät, mehut, infuusiona ruusunmarjoja, säilötty, soseet makeita marjoja, hedelmiä nuhjuinen, sokeri, hillo, tee. Kanssa parantaa yleiskuntoa elintarvikemarkkinoiden kypsennetty, mutta ei shabby. Pöytäsuola rajoittuu 8 g. Lisätä vitamiineja, FROM, Lohko B. Ruoka on usein otettu (5-6 Kertaa päivässä), pureskella hyvin; Vältä liian kuuma tai liian kylmä ruoka.

Terapeuttinen pöytä numero 1a

Vuonna pahenemisvaiheet mahahaava, krooninen gastriitti jossa on korkea happamuus.

Rakenne: limakalvojen vilja, maitoa tai vehnän leseet öljy keitot; neste puuroa, pureed, Meijeri; munakokkeli (2-3 Kertaa päivässä) tai höyrynä munakkaita; steam kohokas vähärasvainen lajikkeita kalojen, liha; suolatonta voita (70-80 G päivässä) tai oliiviöljyä (Lisää astiat), kerma; marjahyytelöä, Hedelmät (nekislye) ja maitotuotteet, porkkana, Hedelmämehut, liemi lonkat, heikko teetä maidon (sokeria, kunnes 50 g päivässä). Salt rajoitettu 5-8 g. Jos bedrest syödä välein 2-3 tuntia lämmintä nestettä ja puoliksi nestemäisten elintarvikkeiden.

Terapeuttinen Taulukko 1b numero

Kun remissio akuutti ulkustauti ja krooninen gastriitti jossa on korkea happamuus.

Rakenne: paitsi ateriat, Edellä luetellut, ratkaistu höyry liha, kalaruoat muodossa hyytelöä, höyry kyljykset, soseuttaa keittoja valmistettu riisimaitoa, ohra, ohraryynit muussattu vihanneksia; puuroa nuhjuinen maitoa; Vehnä keksejä up 100 g. Sol rajoitettu 8 g, extra - vitamiinit, FROM, Lohko B. Ruoka ja kuusinkertaistui semi-nuhjuinen.

Terapeuttinen pöytä numero 2

Vuonna krooninen gastriitti alhainen happamuus, tai sen puuttuessa, krooninen koliitti (ilman paheneminen).

Rakenne: Keitot viljan ja kasvisten, pureed, Lihan, Kalaliemi; vähärasvaista lihaa (jauhettu, Keitetty), keitetty kana, Höyry, haudutettua lihapullat, vähärasvaista kinkkua, laiha keitettyä kalaa, hyvä vähärasvainen silli liottaa hienonnettu, mustaa kaviaaria; maito; voi, kefir, Clabber, kerma, kerma nekislaya, Tuore hapan rahka, Mieto juusto, raastettu; munakokkeli, munakas; puuro, hyvin keitetty tai soseuttaa (Tattari, mannasuurimot, Riisi); Jauhot ruokia (paitsi leivontaan), tunkkainen vaaleaa leipää, Grey, nesdobnye keksejä; vihannekset, keitetyt hedelmät, muodossa raaka raastettu; Hedelmät, vihannesmehut (Myös hapan); tee, kahvi, kaakaon vettä maitoa, jujube, sokeri. Salt - jopa 12-15 g. Lisää C-vitamiini, IN 1, IN 2, RR. Virta viisinkertaistunut, lähinnä nuhjuinen.

Terapeuttinen pöytä numero 3

Ummetus.

Rakenne: tuotteet, runsaasti kasvikuitua: raaka tai keitetyt vihannekset ja hedelmät suuria määriä, omena ja muut hedelmät juomat, kuivatut luumut, viikunat (veti viikunat), kasvis, hedelmämehut, juurikas, morkovnoe sose, soseuttaa keitettyjä kuivatut hedelmät (kuivatut luumut, kuivattuja aprikooseja); musta leipä, Clabber, maito, kerma, yhden päivän jogurtti, hunaja. Kashi: Tattari, Irtonainen helmi. Liha keitetty, keitettyä kalaa, voita ja vihannesten, sokeri.

Raskaiden juomapäivien, kuten hiilihappoa kivennäisvettä. Poissuljetut: vahvaa teetä, kaakao, limakalvojen keitot, säilötty.

In spastinen ummetus, liittyy lisääntynyt moottori IBS, jyrkästi rajoittaa tuotteet, runsaasti kasvikuitua (sallitut muutama vihannekset - keitetyt ja raaka raastettu).

Terapeuttinen pöytä numero 4

Kun suolistosairaus.

Rakenne: vahvaa teetä, tunkkainen valkoiset korppujauhoja, tuore juustoraaste, yksi keitetty muna päivässä, Keitto limakalvojen vesi, pureed riisi, Mannapuuro vesi, liha, keitettyä kalaa, Steam leikatussa muodossa lisäämällä jauhetun riisin sijasta leipää, vähärasvainen jogurtti kolme, keittäminen kuivattua mustaherukkaa, mustikat, säilötty, mustikka hyytelöä. Raja ruokasuolan, lisätty C-vitamiinia, Sisäänkäynti, IN 2, RR. Ruokavalio - 5-6 kertaa päivässä.

Terapeuttinen Taulukko 4a numero

Kun koliitti vallitsevana fermentaatioprosessien.

Rakenne sama, ja että määrä ruokavalio 4, mutta vakavasti rajoittaa elintarvikkeita ja astiat, joka sisältää suuren määrän hiilihydraatteja (puuro, Ei enää leipää 100 g päivässä, sokeri lisää 20 g päivässä); lisäävät proteiinipitoisuus liharuokia, juustoraastetta, jne.

Terapeuttinen Taulukko 4b numero

Vuonna krooninen koliitti akuutissa vaiheessa hiipumassa.

Rakenne: vaalea leipä, eilisen paistaminen, nesdobnoe evästeet, vilja keitot heikkoja kalaa tai lihaliemi, keitto lihapullat; pureed puuroa (paitsi hirssi) lisäämällä vettä % maito; keitetyt vihannekset ja muussattu höyry; Mieto juusto, nekislaya kerma, kefir, Clabber; soseet, jelly sweet marjat, hedelmiä nuhjuinen; tee, maitokahvi; voi (lisätä valmistetut astiat). Suola - 8-10 g. Lisää C-vitamiini, Lohko B. Ruokavalio - 4-6 kertaa päivässä. Ruoka tarjoillaan lämpönä.

Terapeuttinen Taulukko 4c numero

Kroonisten sairauksien suolen aikana hajoaminen, liittyy pahenemista vaurioiden muiden Ruoansulatuselimet.

Ruokavalio on määrätty antamaan täyden tehon tietyn puutteen suolen toimintaa, joka auttaa palauttamaan toimintaa muiden Ruoansulatuselimet. Se on fysiologisesti täydellinen ruokavalio kasvoi hieman proteiinia ja kohtalainen rajoittaminen suolaa, mekaaniset ja kemialliset ärsykkeet suolisto, sulkee pois ja lihatuotteet, jotka vahvistavat suolisto käyminen ja mätäneminen, lisättävä tuntuvasti sen secretory ja motoriikka, mahaeritys, haima, sappi. Ruoka valmistetaan muodossa jauhamattoman, pari, keitetään vedessä tai leipoa. Diet - 5 kerran päivässä.

Terapeuttinen pöytä numero 5

In maksasairauksien, sappirakko, Biliaarista.

Rakenne: kasvissyöjä, maito keitot, vilja keitot kasvisliemi, keitettyä lihaa, Lintu vähärasvainen lajikkeet, keitettyä vähärasvaista kalaa; tuore jogurtti, kefir, acidophilus maitoa, mökki 200 g päivässä; vilja ja jauhot ruokia (paitsi leivontaan), vaalea leipä, hieman podsushenny; kypsä hedelmä, marjat (muut kuin hapan laadut) juustossa, paistettu, keitetty, vihanneksia ja yrttejä keitetyt ja raaka (erityisesti porkkanat, juurikas); rajoittaa rasvan saanti (kerma, voita - up 10 g, kasviöljy - 20-30 g), munat (eräänä päivänä). Suola - ja 10 g. Diet - 5 kerran päivässä (ruoka jauheena).

Poissuljetut: alkoholijuomat, maksa, äly, pulssi, sienet, pinaatti, suolaheinä, sipuli, pone, rasvaista lihaa, kala, paistettua ja mausteinen ruoka, savustetut tuotteet, Liha, kalaliemi, mausteet, etikka, säilyke, jäätelö, kaakao, virvokejuomia, suklaa.

Terapeuttinen pöytä numero 5a

Vuonna krooninen haimatulehdus.

Se eroaa määrä ruokavalion 5 korkea proteiinipitoisuus (että 150 g, yksi 80-85 % Eläin), rajoittamalla kulutus hiilihydraatteja, rasva. Kaikki ruoat valmistetaan höyry, Pyyhkiä, jauheena.

Terapeuttinen pöytä numero 15

Eri sairauksien puuttuessa merkintöjen erityisiin lääkinnällisiin ruokavalion ja normaali tila ruoansulatuskanavan

Yleiset ominaisuudet: proteiinipitoisuus, rasva, hiilihydraatti ja kalorien täyttävät ravitsemukselliset vaatimukset terveen henkilön, ei harjoita fyysistä työtä; vitamiinit suurina määrinä; elintarvike koostuu erilaisia ​​tuotteita; ja tuskin poistaa rasvaa ruokia, leivonnaiset; mausteet kohtuullisesti.

Culinary käsittely perinteiset, järkevä, säilyttäen vitamiinit.

Ruokavalio - 4-5 kertaa päivässä.