kreikkalainen jugurtti: dieettiruokareseptejä, joka auttaa sinua laihduttamaan ja monipuolistamaan ruokavaliotasi
Mikä tekee kreikkalaisesta jogurtista niin erikoisen?
Kreikkalaiselle jogurtille on ominaista ennen kaikkea sen erityisen kermainen rakenne.. Tämä ominaisuus voidaan jäljittää valmistusprosessista lähtien: maitoa juoksettavat erilaiset maitohappobakteerit (jogurttikulttuurit). Hera erotetaan sitten jogurttimassasta dekantoimalla. Tämä prosessi kestää kauemmin kreikkalaisen jogurtin kanssa. Tulos: suurempi vesihäviö (joten kreikkalaisen jogurtin valmistamiseen tarvitaan neljä kertaa enemmän maitoa), ja koostumus on paksumpi., kuin tavallinen jogurtti.
Kreikkalaisen jogurtin edut?
Erityinen tuotantoprosessi tekee kreikkalaisesta jogurtista proteiinipommin. Lisäksi, Kreikkalainen jogurtti sisältää myös vähemmän hiilihydraatteja, kuin tavallinen jogurtti. Kreikkalainen jogurtti sisältää kuitenkin n 10 rasvaprosenttia. Mutta nämä ovat hyviä rasvoja., ja lisäksi, kanssa on myös kreikkalaista jogurttia 4%, 2% ja jopa 0,2% rasva.
Jogurttia tarjoillaan Kreikassa perinteisesti hedelmien kanssa., pähkinät ja hunaja. Kreikkalaista jogurttia voidaan käyttää myös vähäkalorisena vaihtoehtona majoneesille., voiteet ja voiteet.
3 helppoja kreikkalaisen jogurtin reseptejä
Tässä kolme reseptiä, jonka ainesosana käytetään kreikkalaista jogurttia:
Pannukakkuja kreikkalaisen jogurtin kera
Sekoita keskikokoisessa kulhossa 1 kuppi yleisjauhoja, 1 teelusikallinen leivinjauhetta, 1/2 teelusikallinen ruokasoodaa ja 1/4 tl suolaa. Sekoita erillisessä kulhossa 1 lasillinen kreikkalaista jogurttia, 1 iso muna ja 1 ruokalusikallinen hunajaa. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat. Kuumenna iso tarttumaton pannu tai pannu keskilämmöllä. Pudota lusikallisia pannukakkutaikinaa pannulle ja kypsennä., kunnes pinnalle ilmestyy kuplia, noin 2 minuuttia. Käännä ja kypsennä, kunnes toinen puoli on kullanruskea, vielä ympärillä 1-2 minuuttia. Tarjoile valitsemiesi täytteiden kanssa, esimerkiksi, tuoreilla hedelmillä, pähkinät ja vaahterasiirappi.
Kanasalaatti kreikkalaisen jogurtin kera
Sekoita keskikokoisessa kulhossa 2 kupillista hienonnettua keitettyä kanaa, 1/2 kuppia kuutioitua selleriä, 1/2 kuppi kuutioitua punasipulia, 1/2 kuppi kuutioitua kurkkua, 1/2 kuppia kuutioitua punaista paprikaa ja 1 Artikkeli. /4 kuppi hienonnettua tuoretta tilliä. Sekoita erillisessä kulhossa 1 lasillinen kreikkalaista jogurttia, 1 ruokalusikallinen sitruunamehua, 1/2 teelusikallinen valkosipulijauhetta, 1/2 teelusikallinen sipulijauhetta ja 1/4 tl suolaa. Lisää jogurtiseos kanaseokseen ja sekoita hyvin. Tarjoile kanasalaattia salaatinlehdillä tai voileipänä.
Kreikkalainen jogurtti smoothie
Sekoita tehosekoittimessa 1 lasillinen pakastemarjoja, 1 lasillinen kreikkalaista jogurttia, 1/2 kuppi maitoa, 1/2 banaani, 1 ruokalusikallinen hunajaa ja 1/2 teelusikallinen vaniljauutetta. Sekoita tasaiseksi. Kaada smoothie lasiin ja nauti heti. Voit myös lisätä kourallisen pinaattia tai lehtikaalia ravintolisäksi..
