Πεπτική αλλεργία

Περιγραφή της τροφικής αλλεργίας

Πεπτική αλλεργία – ανεπιθύμητες ή μη φυσιολογική αντίδραση σε κάποιο τρόφιμο ή συμπλήρωμα διατροφής.

Προκαλεί τροφικές αλλεργίες

Οι περισσότερες από τις ανεπιθύμητες αντιδράσεις με αιτία τα τρόφιμα αρκετά λίγο φαγητό. Οι πιο κοινές αιτιολογικοί παράγοντες των αλλεργιών τροφίμων περιλαμβάνουν:

• Το αγελαδινό γάλα;
• Αυγά;
• Αράπικα φιστίκια;
• Σιτάρι;
• Σόγια;
• Ψάρι;
• Αχιβάδες;
• Καρύδια (π.χ., καρύδια);
• Σουσάμι.

Οι παράγοντες κινδύνου για την τροφική αλλεργία

Παράγοντες, πράγμα που αυξάνει τον κίνδυνο των τροφικών αλλεργιών:

• Ηλικία: Παιδική;
• Έκζεμα;
• Η παρουσία άλλων τύπων αλλεργιών, αλλεργική ρινίτιδα.

Τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• Γάργαρο στομάχι;
• Κράμπες στο στομάχι, πόνος;
• Ναυτία;
• Εμετός;
• Διάρροια;
• Εξάνθημα, ιδιαίτερα κνίδωση;
• Κνησμός;
• Βήχας;
• Δύσπνοια;
• Hripota;
• Πρήξιμο των χειλιών, στόμα, γλώσσα, λαιμός;
• Ρινική συμφόρηση;
• Μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Η διάγνωση της τροφικής αλλεργίας

Ο γιατρός πρέπει να ξέρετε για τα συμπτώματά σας και το ιατρικό ιστορικό. Είναι απαραίτητο να γίνει μια φυσική επιθεώρηση. Τροφικές αλλεργίες είναι συχνά διαγιγνώσκεται με βάση τις δικές του παρατηρήσεις του θύματος. Όταν εμφανίζονται συμπτώματα, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα τρόφιμα, η οποία έχει πρόσφατα λάβει.

Οι εξετάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν:

Μια διατροφή αποβολών

Ο ασθενής μπορεί να ζητήσει να πάει σε μια διατροφή αποβολών. Αυτό θα πρέπει να γίνεται κάτω από ιατρική παρακολούθηση. Αποκλείονται από τη διατροφή-προϊόντα ύποπτα αλλεργιογόνα. Εάν τα συμπτώματα μειώνονται ή, ο γιατρός μπορεί να κάνει σχεδόν πάντα μια διάγνωση. Αν η επανάληψη της κατανάλωσης των προϊόντων που εξαιρούνται επιστρέψουν τα συμπτώματα, Η διάγνωση επιβεβαιώνεται. Τις περισσότερες φορές, αυτό γίνεται μόνο σε περιπτώσεις ερεθισμού του δέρματος ή ατοπική δερματίτιδα. Μια διατροφή αποβολών δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις σοβαρών αλλεργικών αντιδράσεων ή συμπτώματα της αναφυλαξίας. Αυτές περιλαμβάνουν συριγμό, δύσπνοια και πτώση της αρτηριακής πίεσης.

Κάθε δείγμα

Ο γιατρός τοποθετεί ένα μικρό κομμάτι των τροφίμων στο σώμα, συνήθως στο αντιβράχιο ή πίσω, τότε μια λεπτή βελόνα κάνει μια γρατσουνιά. Αν υπάρχει οίδημα ή ερυθρότητα, Αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να είναι παρόντες. Ο γιατρός διαγνώσεις, με βάση τα συμπτώματα και τη δοκιμή του δέρματος. Μερικές δερματικές δοκιμασίες μπορεί να έχει μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Η δοκιμή αυτή πρέπει να γίνεται μόνο υπό την επίβλεψη ενός ιατρού ή άλλου εκπαιδευμένο ιατρικό προσωπικό. Εάν έχετε σοβαρή έκζεμα αποτελέσματα της δοκιμής αυτής είναι δύσκολο να ερμηνεύσει.

RAST ή ELISA τεστ

Ο γιατρός σας μπορεί να ζητήσει μια εξέταση αίματος (ΑΝΑΠΤΥΞΗ – ραδιοανοσολογικές δοκιμή ή ELISA – Ένζυμο ανοσοδοκιμασία). Αυτές οι εξετάσεις μετρούν τα επίπεδα της IgE σε πρωτεΐνες του αίματος. Η IgE είναι ένας τύπος πρωτεΐνης, το οποίο το σώμα παράγει, όταν έρχεται σε επαφή με ένα αλλεργιογόνο. Η παρουσία του IgE στο αίμα μπορεί να υποδεικνύει αλλεργική.

Θεραπεία της τροφικής αλλεργίας

Πρέπει να αποφύγετε τα τρόφιμα και τα συστατικά τροφίμων, τα οποία προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν υποψιάζεστε μια αλλεργική αντίδραση από τα καταναλωτικά προϊόντα, και δύσπνοια, θα πρέπει να καλέσετε ασθενοφόρο.

Η θεραπεία περιλαμβάνει:

• Αντιισταμινικά Θεραπεία – για να μειώσετε το πρήξιμο και φαγούρα;
• Αδρεναλίνη – εισάγεται αμέσως σε περίπτωση σοβαρής, μια αντίδραση απειλητική για τη ζωή (αναφυλαξία);
• Θεραπείας με κορτικοειδή – Σοβαρή οίδημα στο, η παρουσία φυσαλίδων και κνησμό.

Πρόληψη της τροφικής αλλεργίας

Για την αποφυγή τροφικές αλλεργίες πρέπει να:

• Αποφύγετε ένα γεύμα, στην οποία υπάρχει μια αλλεργία;
• Για τη μελέτη της σύνθεσης των τροφίμων πριν από την κατανάλωση (κατασκευαστής πληροφορίες στη συσκευασία);
• Αν έχετε αλλεργίες τροφίμων, και να επισκεφθείτε τις καφετέριες και τα εστιατόρια να ρωτήσετε το προσωπικό να παραγγείλετε συστατικά τροφίμων;
• Θυμηθείτε Τίτλοι (συνώνυμα) για όλα τα αλλεργιογόνα. Αυτό θα βοηθήσει να τους εντοπίσει στον κατάλογο των συστατικών;
• Εάν υπάρχει σοβαρή, αναφυλακτική τροφικές αλλεργίες, θα πρέπει να δείτε ένα γιατρό, για να πάρετε μια δόση αδρεναλίνης (συνήθως σύριγγα), και να το μεταφέρετε μαζί σας για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.