Οι αλλεργίες στα φιστίκια – Αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς

Περιγραφή της αλλεργία στα φιστίκια

Εμφανίζεται Peanut αλλεργία, όταν το σώμα ανταποκρίνεται ασυνήθιστα στην επαφή με φιστίκια. Αντιδράσεις μπορεί να κυμαίνεται από ήπια έως απειλητική για τη ζωή. Ακόμη και μια πολύ μικρή ποσότητα φυστίκι μπορεί να προκαλέσει μια σοβαρή αντίδραση. Φυστίκι αλλεργία είναι ιδιαίτερα συχνή σε παιδιά.

Η διαταραχή αυτή μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή και απαιτεί την επίσκεψη ενός γιατρού.

Αιτίες της αλλεργία στα φιστίκια

Εμφανίζεται Αλλεργία, όταν το σώμα εκτίθεται σε πρωτεΐνες φυστικιών. Το σώμα αντιλαμβάνεται ως βλαβερές πρωτεΐνες, και το ανοσοποιητικό σύστημα παράγει μια ουσία, τα οποία προκαλούν τα συμπτώματα.

Επικοινωνία με φιστίκια μπορεί να προκύψει στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Όταν η κατανάλωση φιστίκια και τα προϊόντα, περιέχουν, προϊόντα ή, έχουν έρθει σε επαφή με φιστίκια;
• Αγγίζοντας τα φιστίκια;
• Σωματίδια Εισπνοή, που περιέχουν φιστίκια (π.χ., Αλεύρι φυστικιών).

Οι παράγοντες κινδύνου για την αλλεργία στα φιστίκια

Οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:

• Ηλικία – διατροφική αλλεργία, όπως μια αλλεργία σε φιστίκια, Είναι συχνή σε παιδιά;
• Η παρουσία άλλων αλλεργιογόνων (π.χ., άλλα διατροφική αλλεργία, πυρετό εκ χόρτου);
• Ατομικό ή οικογενειακό ιστορικό αλλεργιών;
• Η ατοπική δερματίτιδα (χρόνια φλεγμονή των εξωτερικών στρωμάτων του δέρματος).

Τα συμπτώματα της αλλεργίας φυστικιών

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Εξάνθημα (ερυθρότητα ή πρήξιμο του δέρματος);
• Κνησμό ή μούδιασμα στο στόμα και το λαιμό;
• Διάρροια;
• Κράμπες στο στομάχι;
• Ναυτία;
• Εμετός;
• Δυσκολία στην αναπνοή ή βραχνάδα;
• Βελτιώστε σε Γρκρούντα;
• Ρινική καταρροή ή βουλωμένη μύτη.

Συμπτώματα, το οποίο μπορεί να είναι ένα σημάδι μιας πολύ σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης (αναφυλαξία) μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Το κλείσιμο των αεραγωγών ή οίδημα του λαιμού;
• Σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης;
• Πολύ γρήγορος σφυγμός;
• Ζάλη;
• Απώλεια της συνείδησης.

Εάν μία σοβαρή αλλεργική αντίδραση, θα πρέπει να καλέσετε αμέσως το ασθενοφόρο.

Διάγνωση των αλλεργιών φυστικιών

Μπορεί να κατευθυνθεί προς το γιατρό, που ειδικεύεται στις αλλεργίες. Γιατρός:

• Ρωτήστε για τα συμπτώματά σας;
• Μελετώντας το ιατρικό ιστορικό σας;
• Μια φυσική εξέταση.

Οι εξετάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Δερματικές δοκιμασίες νυγμού – ο ιατρός θα προκαλέσει μια μικρή ποσότητα των σωματιδίων των τροφίμων στο αντιβράχιο ή πίσω. Στη συνέχεια τσιμπά το δέρμα χρησιμοποιώντας μια βελόνα, τα σωματίδια ήταν στο δέρμα. Εάν υπάρχει μια απάντηση (π.χ., εξανθήματα, μώλωπας), μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι έχουν αλλεργία σε τρόφιμα επαληθεύσιμη;
• Εξέταση αίματος – ο γιατρός θα πάρει ένα δείγμα αίματος. Το αίμα θα πρέπει να ελέγχονται για αντισώματα, που ονομάζεται ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE). Η IgE είναι ένας τύπος πρωτεΐνης, το οποίο το σώμα παράγει σε περίπτωση αλλεργίας.

Ένα ημερολόγιο τροφίμων

Ο γιατρός μπορεί να σας ζητήσει να κρατήσει ένα ημερολόγιο τροφίμων. Σημαίνει, θα γράψετε τι φάγατε, διατροφικές συνήθειες και τα συμπτώματα της μεταγευματικής σας. Αυτό μπορεί να βοηθήσει το γιατρό σας να, Ποια τρόφιμα μπορεί να είναι η αιτία των αλλεργιών.

Μια διατροφή αποβολών

Ο γιατρός μπορεί να σας βάλει διατροφή αποβολών, για να μάθετε, Ποιες τροφές μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Εάν ο γιατρός λέει, ότι μπορεί να είστε αλλεργικός στα φιστίκια, μπορεί να αποκλείσει από τη διατροφή της φιστίκια 1-2 της εβδομάδας, και στη συνέχεια να επαναλάβουν την υποδοχή του, για να δείτε, θα υπάρξουν συμπτώματα της αλλεργίας. Μια διατροφή αποβολών συνταγογραφείται μόνο υπό ιατρική επίβλεψη.

Θεραπεία για την αλλεργία στα φιστίκια

Οι θεραπείες περιλαμβάνουν:

Αποφυγή φιστίκια

Η καλύτερη μέθοδος – αποφύγετε τα φιστίκια, προϊόντα, περιέχουν, και το προϊόν, οι οποίοι θα μπορούσαν να εκτεθούν σε φιστίκια. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα με τη σύνθεση. Ακόμα κι αν είστε σίγουροι, ότι το τρόφιμο δεν περιέχει φιστίκια, ελέγξτε ξανά την ετικέτα. Εάν αγοράζετε τα εγχώρια προϊόντα, πάντα ρωτήσω σχετικά με τα συστατικά, για να εξασφαλίσει τη μη φυστίκι ή φυστικοβούτυρο.

Θεραπεία για τα φάρμακα αλλεργία στα φιστίκια

Εάν έχετε μια ήπια αλλεργική αντίδραση είναι παρούσα, μπορείτε να πάρετε αντιισταμινικά, να μειώσει μερικά από τα συμπτώματα, όπως κνησμός ή εξάνθημα. Ρωτήστε το γιατρό σας για τα φάρμακα, ενθαρρύνονται να λάβουν.

Μια ένεση επινεφρίνης

Σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, ίσως, Θα πρέπει να χορηγείται το φάρμακο, Κάλεσε αδρεναλίνη. Αδρεναλίνη με ένεση χρησιμοποιώντας το αυτόματο σύστημα έγχυσης, σύριγγες που περιλαμβάνει, βελόνα, και η δόση του φαρμάκου. Η ένεση θα πρέπει να πραγματοποιείται στο μηρό. Συνιστάται να μεταφέρει ένα κιτ με αδρεναλίνη.

Εάν οποιαδήποτε σοβαρή αντίδραση ζητήστε αμέσως ιατρική συμβουλή.

Η πρόληψη των αλλεργιών στα φιστίκια

Αν και δεν μπορεί να αποτρέψει μια αλλεργία φυστικιών, μπορείτε να αποτρέψει την αντίδραση σε αυτό. Για να μειώσετε την πιθανότητα αντίδρασης στα φιστίκια, Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα::

• Αποφύγετε τα φιστίκια, προϊόντα, που περιέχουν φιστίκια, και το προϊόν, ότι εκτέθηκαν σε φιστίκι. Για Παράδειγμα, Κατά την παραγγελία σε ένα εστιατόριο, ζητώ, αν το πιάτο είναι μαγειρεμένο φιστίκια ή οποιοδήποτε από τα προϊόντα της σε (π.χ., σάλτσα ή λάδι), η οποία μπορεί να περιέχουν φιστίκια;
• Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων, καθώς και άλλα προϊόντα (φάρμακα, καλλυντικά, κρέμα προσώπου). Είναι πολύ δύσκολο να πούμε ακριβώς, Ορισμένα προϊόντα ενδέχεται να περιέχουν φιστίκια.

Παρακάτω είναι μερικά προϊόντα, η οποία μπορεί να περιέχουν φιστίκια ή, ίσως, Αυτά έγιναν χρησιμοποιώντας τα συστατικά της φιστίκια:

• Μπισκότα;
• Παγωτό;
• Μπάρες σοκολάτας;
• Ψωμί;
• Σάλτσα σαλάτας;
• Καραμέλες από σοκολάτα;
• Παξιμάδι-πετρελαίου;
• Σάλτσες και ζωμούς;
• Χορτοφάγους τροφίμων (π.χ., μπιφτέκι λαχανικών).

Αυτή η λίστα μπορεί να είναι ατελείωτος. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζει, τι τρώτε ή ό, τι έρθει σε επαφή. Ακόμη και το μικρότερο ποσό της πρωτεΐνης φιστικιού μπορεί να προκαλέσει απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις.