Терапевтична диета при заболявания на храносмилателната система – Терапевтична брой на маса 1 – Терапевтична брой на маса 2 – Терапевтична брой на маса 3 – Терапевтична брой на маса 4 – Терапевтична брой на маса 5 – Терапевтична брой на маса 15

Power - процес допускане, храносмилане, абсорбция и усвояване на хранителните вещества от организма, необходимо за компенсиране на енергия, регенерация на клетките и тъканите в организма, прилагане на Регламент на функциите на тялото.

Proper балансирана диета допринася за, че по-малко хора, изложени на различни заболявания и по-лесно да се справят с тях. Съществен елемент от комплексната терапия на стомашно-чревни и други заболявания е здравословна храна. С цел на лечението, което от двете отидете други заболявания на храносмилателната система, назначени маси лечение, следващ.

Терапевтична брой на маса 1

Когато ремисия обостряне на язвена болест, за 6-12 месеца след острия, гастрит с повишена киселинност.

Структура. Пюре от зеленчуци и млечни продукти (с изключение на зеле), Каша слизестите супи (но никой месо или риба). Зеленчуци, приготвени, смачкан (Изтриване) или под формата на пара пудинги. Пюрирани каша с масло, варено постно месо, ниско съдържание на мазнини разновидности на варена риба, Steam рибни бургери, варено пиле без кожа; масло, маслина, слънчогледово олио. Млечни продукти: пресечено мляко, кефир, пресни ниско съдържание на мазнини извара (по-добре пюрирани), некислая сметана; сварени яйца или омлет под формата на пара; White леко сух хляб, Бели nesdobnye бисквити. Сладките сортове плодове, зеленчук, Плодове, Бери сок, инфузия на шипка, кисели, компот от сладки плодове, плодове в занемарено, захар, конфитюр, чай. С подобряване на общото състояние на продукта храна, приготвена, но не мизерна. Таблица сол се ограничава до 8 ж. Добавяне на витамини А, ОТ, Група B. Храни често се приема (5-6 Пъти на ден), да я дъвчат добре; Избягвайте твърде гореща или твърде студена храна.

Терапевтична маса номер 1а

В обостряния на пептична язва, хроничен гастрит с повишена киселинност.

Структура: слизестите зърнени култури, мляко или пшенични трици петрола супи; течна каша, пюрирани, Мандра; бъркани яйца (2-3 Пъти на ден) или под формата на пара омлет; парна суфле нискомаслени разновидности на риби, месо; безсолно масло (70-80 Грама на ден) или зехтин (добавите към ястия), сметана; Бери желе, Плодове (nekislye) и млечни продукти, морков, Плодови сокове, бульон бедрата, слаб чай с мляко (захар, докато 50 г дневно). Солта се ограничава до 5-8 г. Ако почивате в постелята яде на всеки 2-3 часа на топло течни и полутечни храни.

Номер 1b Терапевтична маса

Когато ремисия остра язвена болест и хроничен гастрит с повишена киселинност.

Структура: с изключение на храна, изброени по-горе, решени парна месо, рибни ястия под формата на желе, парни котлети, пюрирани супи, направени от оризово мляко, ечемик, перлен ечемик със зеленчуци пюре; каша в занемарено мляко; Сухари нагоре 100 ж. Сол ограничават до 8 ж, допълнителни - витамини A, ОТ, Група B. Храни и шест пъти в полу-олющените.

Терапевтична брой на маса 2

При хроничен гастрит с ниска киселинност, или в нейно отсъствие, хроничен колит (без обостряне).

Структура: Супи от зърнени култури и зеленчуци, пюрирани, в месото, Fish бульон; постно месо (мляно, Варено), варени пилешки, Пара, задушени кюфтета, шунка, постно варена риба, добра нискомаслено херинга накиснати нарязан, черен хайвер; мляко; масло, кефир, пресечено мляко, сметана, сметана некислая, Fresh кисело извара, лека сирене, настърган; бъркани яйца, омлет; овесена каша, добре сварени или пюрирани (Елда, грис, Ориз); Брашно ястия (с изключение на печене), остаряла бял хляб, Grey, nesdobnye бисквити; зеленчуци, варени плодове, под формата на сурова настъргана; Плодове, зеленчукови сокове (също заквасена); чай, кафе, какао вода с мляко, хинап, захар. Salt - до 12-15 грама. Добавете витамин C, IN 1, IN 2, RR. Мощност петкратно, главно в занемарено.

Терапевтична брой на маса 3

За запек.

Структура: продукти, богати на растителни влакна: сурови или варени зеленчуци и плодове в големи количества, ябълка и други плодови напитки, сушени сливи, смокини (сушени пресовани смокини), зеленчук, плодови сокове, цвекло, морковное пюре, пюре от варени сушени плодове (сушени сливи, сушени кайсии); ръжен хляб, пресечено мляко, мляко, сметана, един ден кисело мляко, мед. Каши: Елда, Loose перла. Месо варено, варена риба, масло и зеленчуци, захар.

Тежки пиене, включително газирана минерална вода. Изключени: силен чай, какао, слизестите супи, кисели.

В спастичен запек, свързани с повишена мотор IBS, рязко ограничаване на продуктите, богати на растителни влакна (допустими няколко зеленчуци - варени и сурови настъргани).

Терапевтична брой на маса 4

Когато заболяване на червата.

Структура: силен чай, застояли бели галета, прясно настъргано сирене, едно варено яйце на ден, Супа слизестата вода, пюре от ориз, грис каша на водата, месо, варена риба, Steam в нарязан форма с добавянето на млени ориз вместо хляб, нискомаслено кисело мляко три, отвара от изсушена касис, боровинки, кисели, боровинка желе. Limit готварска сол, добавен витамин C, Входно, IN 2, RR. Диета - 5-6 пъти на ден.

Номер 4а Терапевтична маса

Когато колит с преобладаване на ферментационни процеси.

Структура същото, и с това, че броят диета 4, но сериозно да ограничи храни и ястия, съдържащ голямо количество въглехидрати (овесена каша, няма вече хляб 100 г дневно, захар по- 20 г дневно); увеличаване на съдържанието на протеини от месни ястия, настъргано сирене и т.н..

Номер 4б Терапевтична маса

При хроничен колит в острата фаза на затихване.

Структура: бял хляб, вчерашното печене, nesdobnoe бисквитки, зърнени супи за слаба риба или месо бульон, супа с кюфтета; пюрирани каша (освен просо) добавяне на вода % мляко; варени зеленчуци и пюре пара; лека сирене, некислая сметана, кефир, пресечено мляко; компоти, желе сладки плодове, плодове в занемарено; чай, кафе с мляко; масло (да се добави към приготвените ястия). Salt - 8-10 г. Добавете витамин C, Група B. Диета - 4-6 пъти на ден. Храна се сервира под формата на топлина.

Номер 4в Терапевтична маса

При хронични заболявания на червата по време на процеса на разпад, се свързва с изостряне на лезии други храносмилателните органи.

Диета е назначена за предоставяне на пълна мощност за известна липса на функцията на червата, която помага за възстановяване на дейността на други храносмилателни органи. Това е физиологично пълна диета с леко увеличение на протеин и умерено ограничаване на солта, механични и химични дразнители черво, изключва продукти и деликатеси, което засили ферментацията черва и разлагане, драстично увеличаване на неговата функция секреторната и двигателната, стомашната секреция, панкреас, жлъчка. Храната се получава под формата на несмлян, няколко, варени във вода или се пече. Диета - 5 веднъж дневно.

Терапевтична брой на маса 5

При заболявания на черния дроб, жлъчен мехур, Жлъчен.

Структура: вегетарианец, млечните супи, зърнени супи зеленчуков бульон, варено месо, Bird сортове нискомаслени, варено постно риба; прясно мляко, кефир, ацидофилус мляко, Вила за 200 г дневно; зърнени и брашнени ястия (с изключение на печене), бял хляб, леко podsushenny; узрели плодове, плодове (различни от вишни класове) със сирене, печен, варено, зеленчуци и билки в варени и сурови (особено моркови, цвекло); ограничат приема на мазнини (сметана, масло - нагоре 10 ж, растително масло - 20-30 грама), яйца (един ден). Salt - да 10 ж. Диета - 5 веднъж дневно (храни в прахообразна форма).

Изключени: алкохолни напитки, черен дроб, мозъци, пулс, гъби, спанак, киселец, чесън, царевичен хляб, тлъсти меса, риба, Фрийд и пикантни храни, пушени продукти, Месо, риба бульон, подправки, оцет, консервирани храни, сладолед, какао, газирани напитки, шоколад.

Терапевтична маса номер 5а

При хроничен панкреатит.

Той се различава от броя на диета 5 високо съдържание на протеин (към 150 ж, една 80-85 % Животно), ограничаване на консумацията на въглехидрати, мазнина. Всички ястия се приготвят в парата, Изтриване, прахообразна форма.

Терапевтична брой на маса 15

В различни заболявания при липса на указания за специални медицински диета и нормалното състояние на храносмилателната система

Обща характеристика: съдържание на протеин, мазнина, въглехидрати и калории задоволят хранителните стандарти за здравия човек, не се занимава с физически труд; витамини в големи количества; храна се състои от различни продукти; и едва ли се премахнат мазнините ястия, сладкиши; подправки в умереността.

Кулинарна обработка на конвенционалната, рационален, запазване на витамини.

Диета - 4-5 пъти на ден.