Бяло зеле – Brassica oleracea

Биенале растение до 40-60 см с много голям месести листа, семейства крестоцветных (Cruciferae). Зелето се отглежда в почти всички климатични зони. Използва се за терапевтични цели листата на растенията.

Бяло зеле – химичен състав

Зеле листа съдържат захар, протеини, мазнини, влакно, витамини (° С, П, B1, B2, B6, К, Д, каротин), ензими, минерални соли, антибактериален агент - лизозим. Освен това, прясно зеле оставя открити thioglycosides (glikobrassidin, neoglikobrassidin), сяра.

Бяло зеле – Фармакологични свойства

Експериментални изследвания са установени, че даването на прясно зеле зайци и морски свинчета предотвратява появата на опитни животни язви хистамин. В прясно зеле открил противоязвено фактор, нарича витамин U. В момента витамин U получени синтетично и е хлорид metilmetioninsulfoniya.

Фармакологичните изследвания са показали, че лекарството, тя има ниска токсичност, Тя има лечебен и защитен ефект върху експериментални язви на стомаха при плъхове. Лекарството има антихистаминови свойства и antiserotoninovym. Витамин U оказва благотворно превантивен ефект върху развитието на експерименталната атеросклероза при зайци, която се проявява предимно в по-малко значими натрупването на холестерол в серума и намаляването на lipoidoza аорта при експериментални зайци. Въпреки това, експериментални изследвания и клинично наблюдение на пациенти показаха, че използването на чист metilmetioninsulfoniya хлорид дава по-малък ефект, от използването на природен сок от зеле, като тъканта на зеле сок има антибактериално допълнение, бактериостатично, потискащ гъбите и фунгицидни свойства.

Освен това, зеле съдържа летливи, че, както е показано в експеримента, има антибактериален ефект дори върху стафилококус ауреус и Mycobacterium туберкулоза;

Бяло зеле – медицински приложения

За първи път за заздравяването на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника при пациенти със сок от зеле се съобщава при 1952 град, че е началото на използването на зеле сок в прясно и изсушена форма за лечение на пептична язва в клиники по света. Предполага, Витамин U има благоприятен ефект върху обмяната на тиамин и холин, и по този начин подобрява метаболизма на стомашната лигавица, какво, очевидно, и увеличава неговата устойчивост на вредните фактори, и в присъствието на язвата ускорява регенерацията на тъканите. Положителният ефект на витамин U в стомашната перисталтика, моторна евакуация дейност на червата, благоприятен ефект върху чревната флора.

В назначаването на сок от зеле (от 1/2 чаша 2-3 пъти на ден под формата на топлина към храната) пациенти с язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника изчезнали или намаляват болката, Спрях повръщане, гадене, киселини в стомаха, запек. На киселинността на стомашния сок лекарство засяга двусмислен. Така, когато той се увеличава gipatsidnyh гастрит, най giperatsidnyh - или не се променя, или тенденция към намаляване; при нормално първоначалната киселинност на стомашно съдържимо се наблюдават значителни промени. Редица клиницистите внимание, положителен ефект на зеле сок при заболявания на черния дроб (хепатит, angiokholity). При пациенти с намалена болка в черния дроб, диспептични симптоми изчезват, повишен апетит.

Клинични проучвания също показват,, че витамин U подобрява липидния обмен и има благоприятен ефект върху пациенти с коронарна атеросклероза. Витамин U е в сила за екзема, psoriaze, невродермит, повърхностни алергични васкулити.

Зелето също е ценен продукт в медицинската и диетични. Нейната включват пациенти диета, страдащите от подагра, холелитиаза, защото тя практически не съдържа пуринови бази. Зелето е един от основните източници на не само водоразтворими витамини, и минерални соли. Така, високо съдържание на калий в растенията може да насърчи стимулация daureza и може да препоръча зелето, сок и други хранителни ястия от растителните заболявания на сърцето и бъбреците. Зеле при пациенти с атеросклероза, тъй пектин съединение, съдържащата се в нея, допринася за неутрализацията на токсични вещества, отстраняване на холестерол, влакна и подобрява двигателната функция на червата. Освен това, в зелето съдържа винена киселина, забавяне на превръщането на въглехидратите в мазнини. В тази връзка е препоръчително; включват зеле диета, насочена към намаляване на телесното тегло. В сок от кисело зеле съдържа много млечна киселина, така че е препоръчително да се използва по болест, страдащи от диабет.

Бяло зеле – Dosage Forms, Дозиране и приложение

Metilmetioninsulfoniya хлорид – витамин U. Активираната форма на метионин. Той стимулира лечение на лигавични увреждания на стомашно-чревния тракт. Той се използва за стомашна язва и дуоденална язва, хроничен гастрит с нормална, намалява и повишена стомашна секреция, когато gastralgiyah. Е вътре след хранене при 0,05-0,1 г в продължение на 30-40 дни.

Странични ефекти. Ако сте свръхчувствителни гадене, повръщане, увеличена болка, които изчезват при намаляване на дозата или прекъсване на лечението.