ธีโอโบรมีน: อยู่ที่ไหน, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย, ผลข้างเคียงของช็อกโกแลตและโกโก้

หลายคนถือว่าช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุด. เมล็ดโกโก้, ที่ทำมาจากโกโก้, และช็อคโกแลตแท้, ใช้เป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติ, ยาคลายเครียด, ยาโป๊, ยาชูกำลังและยากล่อมประสาทมานานนับพันปี.

สารออกฤทธิ์หลัก, ซึ่งทำให้เกิดผลกระทบเหล่านี้คือ theobromine. สารประกอบนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1840 โดยนักชีววิทยา, ที่เรียนเมล็ดขม (หรือฝัก) ต้นโกโก้ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้. พวกเขาเรียกต้นไม้ว่า “ธีโอโบรมา”, หมายความว่าอย่างไรในภาษากรีก “อาหารของพระเจ้า”.

แหล่งที่มาของธีโอโบรมีน, รวมทั้งดาร์กโกโก้และชา, ยังถือว่าเป็นสินค้า, อุดมไปด้วยสารอาหาร, ซึ่งมีผลทำให้อารมณ์ดีขึ้น.

ธีโอโบรมีนคืออะไร?

ธีโอโบรมีนถูกกำหนดให้เป็น “ขม, สารระเหย, ทำจากเมล็ดโกโก้”. ในทางเทคนิคมันเป็นสารประกอบอัลคาลอยด์ (กล่าวคือ. สารเคมี, ที่มีอะตอมไนโตรเจน), คล้ายกับคาเฟอีนและมีผลคล้ายคลึงกัน.

ธีโอโบรมีนทำงานอย่างไรในมนุษย์?? ผลกระทบรวมถึงการกระตุ้นหัวใจ, การขยายตัวของหลอดเลือดและอารมณ์อาจดีขึ้น.

theobromine เป็นสารกระตุ้นหรือไม่?, เหมือนคาเฟอีน? แม้ว่าเขาจะไม่ใช่ตัวกระตุ้นที่แข็งแกร่งเช่นนี้, เหมือนคาเฟอีน, มันมีผลกระตุ้นบางอย่าง, รวมถึงการเร่งอัตราการเต้นของหัวใจ, อาจเพิ่มความวิตกกังวลและปัสสาวะเพิ่มขึ้น.

มวลกรามของธีโอโบรมีน: 180,164 กรัม/โมล

ธีโอโบรมีนได้รับมาอย่างไร??

แม้ว่าช็อกโกแลตจะเป็นแหล่งของธีโอโบรมีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด, ไม่ใช่สินค้าตัวเดียว, มีการเชื่อมต่อนี้. ธีโอโบรมีนยังพบได้ในปริมาณเล็กน้อยในใบชาประเภทต่างๆ, ชาเขียวมัทฉะ, กาแฟและเมล็ดกาแฟเขียว, ช็อคโกแลตร้อน, ถั่วโคล่าและพืชอื่นๆ ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก .

เมล็ดโกโก้บดเพื่อทำช็อกโกแลต, เก็บเมล็ด, แล้วหมัก, เหลือแต่ชอคโกแลตสีน้ำตาลเข้มข้น. ธีโอโบรมีนมีดาร์กช็อกโกแลตสูง, เมล็ดโกโก้, ในขณะที่ช็อกโกแลตนมมีน้อยกว่ามาก.

ดาร์กช็อกโกแลตมีเนื้อโกโก้มากกว่า (บวก, มักจะ, น้ำตาลน้อยและสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น), นี่เป็นวิธีที่เหมาะในการบริโภคธีโอโบรมีน.

ถ้าคุณสนใจ, เนยโกโก้มีคาเฟอีนและธีโอโบรมีนเท่านั้น. เนยโกโก้มีไขมันน้อย, กว่าน้ำมันพืช. เนยโกโก้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, แร่ธาตุและวิตามินบางชนิด.

ธีโอโบรมีนและคาเฟอีน: การเปรียบเทียบการกระทำกับบุคคล

การเชื่อมต่อทั้งสองนี้, เรียกว่า เมทิลแซนทีนส์, พบตามธรรมชาติในเมล็ดโกโก้และมีผลทางสรีรวิทยาที่คล้ายคลึงกัน. มีสารธีโอโบรมีนอยู่ในช็อกโกแลต, ผลิตภัณฑ์โกโก้ในปริมาณมาก, กว่าคาเฟอีน, ในขณะที่กาแฟมีคาเฟอีนมากกว่า.

โดยทั่วไป ผลของธีโอโบรมีนยังไม่ค่อยได้รับการศึกษามากนัก, มากกว่าผลของคาเฟอีน.

สารประกอบเหล่านี้มีส่วนรับผิดชอบต่อความรู้สึกที่ยกระดับและน่ารื่นรมย์ร่วมกัน, ที่เกี่ยวข้องกับช็อกโกแลตและชา. การศึกษาแสดง, บางสิ่งบางอย่าง, และคนอื่น ๆ มีผลดีต่ออารมณ์ของเรา, และอาจลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพบางอย่างได้, เช่น การเสื่อมของระบบประสาท.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของธีโอโบรมีน

ธีโอโบรมีนอาจส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

ขึ้นอยู่กับบุคคลและระดับอารมณ์ของเขา, theobromine, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, อาจทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือด. กล่าวอีกนัยหนึ่ง, สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตและรักษาการไหลเวียนของเลือดให้แข็งแรง, ขยายหลอดเลือด.

ธีโอโบรมีนยังอาจช่วยรักษาการทำงานของปอดให้แข็งแรง, เพิ่มการไหลเวียนของอากาศไปยังปอดและลดอาการหอบหืด.

บางการศึกษาแสดง, ความสามารถของธีโอโบรมีนในการลดการอักเสบอาจเนื่องมาจากบทบาทในการปิดกั้นเอนไซม์ฟอสโฟไดเอสเตอเรสและเพิ่มการทำงานของเอนไซม์บางชนิด, เช่น RKA.

บางคนคิดว่าธีโอโบรมีนเป็นยาโป๊

สารเคมีบางชนิด, บรรจุในช็อกโกแลต, รวมทั้ง theobromine และ phenylethylamine, ทำให้เขาได้รับฉายาว่าเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ. อย่างไรก็ตาม ยังมีการหารือเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่, เพราะผลการวิจัยไม่สอดคล้องกัน.

ถ้าธีโอโบรมีนในช็อกโกแลตมีคุณสมบัติเป็นยาโป๊จริงๆ, นี้, อาจ, ต้องขอบคุณความสามารถในการปรับปรุงอารมณ์ของคุณ, ระดับพลังงานและการไหลเวียน.

ธีโอโบรมีนช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ

บางการศึกษาแสดง, ว่าการบริโภคธีโอโบรมีนจากช็อกโกแลตสามารถทำให้เกิดความอิ่มเอิบและมีผลยากล่อมประสาทเล็กน้อย. อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อกโกแลต, ดูเหมือน, ด้วยส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ของสารเคมีที่ประกอบด้วย, โดยเฉพาะ phenethylamine.

Theobromine ถือเป็น nootropic และอาจช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ

การศึกษาแสดง, ที่ theobromine มีผลต่อความเข้มข้นผ่านกลไก, กลไกที่คล้ายกันของคาเฟอีน: การปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีนและยับยั้งฟอสโฟไดเอสเตอเรส. พูดง่ายๆ, ช่วยลดผลกระทบของสารเคมีในสมอง, ทำให้คุณรู้สึกง่วงและฟุ้งซ่าน.

ผลกระตุ้นอย่างอ่อนโยนเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไม, ว่ากำลังเป็นอาหารเสริมยอดนิยมสำหรับนักกีฬา.

การศึกษาแสดง, ที่ธีโอโบรมีนสามารถปรับปรุงสมรรถภาพทางจิตได้, แรงจูงใจและความสามารถในการมีสมาธิและลดความเหนื่อยล้า. อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหานี้. งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบหลักฐานว่า, ว่าการทานอาหารเสริมโกโก้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของผู้เข้าร่วมงานทางจิตและทำให้พวกเขาเหนื่อยน้อยลง, แต่ไม่ชัดเจน, มีสารประกอบโกโก้อื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบนี้ (รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระไบโอฟลาโวนอยด์).

ธีโอโบรมีนเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ

ธีโอโบรมีนเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ, ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณปัสสาวะได้, ผลิตโดยไต. อาจช่วยลดการกักเก็บน้ำและรักษาอาการบวม (การเก็บน้ำ).

Theobromine นำไปสู่การลดน้ำหนักหรือไม่?? สิ่งนี้ไม่ได้รับการพิสูจน์ในการศึกษาที่เชื่อถือได้, แต่คุณสามารถคำนึงถึง, ที่สามารถเพิ่มระดับพลังงานและลดก๊าซและการอักเสบ. อาจช่วยควบคุมความอยากอาหารของคุณได้, รองรับระบบเผาผลาญและลดอาการเมื่อยล้า.

อันตราย, ผลข้างเคียงและปฏิกิริยาของธีโอโบรมีน

การศึกษาแสดง, ว่าธีโอโบรมีนปลอดภัยสำหรับมนุษย์และมักมีผลข้างเคียงน้อยกว่า, กว่าคาเฟอีน.

ธีโอโบรมีนช่วยให้คุณตื่นตัวหรือก่อให้เกิดความผิดปกติของการนอนหลับ, เช่น โรคนอนไม่หลับ? ไม่น่าจะใช้เฉพาะจากแหล่งอาหาร, ไม่เหมือนอาหารเสริม, แม้ว่าจะสามารถ.

แต่บางคนก็อ้างว่า, ว่าการทานธีโอโบรมีนทำให้นอนหลับสบายขึ้น.

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของธีโอโบรมีน, ที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้สารนี้ในปริมาณมาก, รวมอาการคลื่นไส้, สูญเสียความกระหาย, การขับเหงื่อ, การสั่นสะเทือน, ปัญหาทางเดินอาหารและปวดหัว (ผลข้างเคียงที่คล้ายกันของคาเฟอีน).

ความไวของธีโอโบรมีนแตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคล. บางคนอดทนต่อผลของสารกระตุ้นมากกว่า, ในขณะที่คนอื่นสามารถจัดการได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น.

สำหรับคนส่วนใหญ่ การบริโภคช็อกโกแลต, โกโก้และชาในปริมาณที่พอเหมาะไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ, แต่อาหารเสริมก็ยังทำให้เกิดอาการข้างเคียงได้.

สำหรับผู้ที่, ที่อยากปรนเปรอตัวเองด้วยรสช็อกโกแลต, ชิป carob เป็นทางเลือกแทนช็อกโกแลตแท้, เพราะคารอบไม่มีคาเฟอีนหรือธีโอโบรมีน จึงไม่ใช่สารกระตุ้น.

ทำไมธีโอโบรมีนในช็อกโกแลตถึงไม่ดีต่อสุนัข?

ในขณะที่คนส่วนใหญ่สามารถยอมรับ theobromine และคาเฟอีนได้, ทั้งคู่ไม่ปลอดภัยสำหรับสุนัขและแมว, โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในปริมาณมาก, และสุนัข/แมวตัวเล็ก.

สัตว์เลี้ยงเผาผลาญสารเคมีเหล่านี้ต่างกัน, คนยังไง, และอาจทำให้เกิดพิษได้, จากการกินชอคโกแลต.

ตามที่โรงพยาบาลสัตวแพทยศาสตร์นอร์ทวินด์แฮม:

ยิ่งโกโก้ในผลิตภัณฑ์, ธีโอโบรมีนมากขึ้น. ทำให้อาหารเป็นอันตรายต่อสัตว์เลี้ยง. ช็อกโกแลตกึ่งหวานและดาร์กช็อกโกแลตอาจเป็นอันตรายได้, ช็อกโกแลตนม, แล้วก็ขนมอบหรือคุกกี้ปรุงแต่งด้วยช็อกโกแลต.

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับ, ช็อกโกแลตเท่าไหร่, บางที, กินสัตว์เลี้ยงของคุณ, ทางที่ดีควรติดต่อสัตวแพทย์ทันที, ยิ่งถ้ามีอาการแบบนี้, เหมือนอาเจียน, โรคท้องร่วง, สมาธิสั้นและตัวสั่น.

ธีโอโบรมีนปลอดภัยในขนาดเท่าใดและอย่างไร?

ทำไมต้องใช้ธีโอโบรมีนในการเสริมอาหาร?? ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Theobromine ใช้เป็น nootropics หรือเพื่อปรับปรุงสุขภาพสมองและการไหลเวียนโลหิต, รวมทั้งรักษาระดับการหายใจให้เป็นปกติและช่วยให้นอนหลับดีขึ้น.

ธีโอโบรมีนมักขายในรูปผง, รสขม, ถ้าไม่รวมกับส่วนผสมอื่นๆ. ผงธีโอโบรมีนหรือแคปซูลสามารถรับประทานคนเดียวหรือใช้ประกอบอาหารและเครื่องดื่มก็ได้.

คำแนะนำในการใช้ยาธีโอโบรมีนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของบุคคล, ความไวต่อสารนั้น. ธีโอโบรมีนมีความปลอดภัยในขนาดตั้งแต่ 300 ไปยัง 600 mg ต่อวัน.

ด้วยการใช้งานเป็นเวลานานหรือในปริมาณที่สูงขึ้นจาก 1000 ไปยัง 1500 มก., อาจ, จะมีผลข้างเคียง. เท่านั้น 1000 ธีโอโบรมีนวันละมิลลิกรัมอาจเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและทำให้อาการดังกล่าวรุนแรงขึ้น, เช่น ปลุก.