การอบแห้งและการเก็บรักษาพืชสมุนไพร
เก็บวัสดุหลังการรักษาหลักจะต้องแห้งได้อย่างรวดเร็ว. ในกรณีของการอบแห้งก่อนวัยอันควร, ออกจากวัตถุดิบสำหรับคืนเนื่องจากการทำงานของเซลล์อย่างต่อเนื่องและกิจกรรมของเอนไซม์ทำลายลง ส่วนผสมที่ใช้งาน, ในพืช (glikozidy, ดีลคาลอยด์อื่น ๆ), คูณจุลินทรีย์และเชื้อรา, ซึ่งนำไปสู่การสลายตัวและการเติบโตของแม่พิมพ์ของวัตถุดิบ. งานหลักของการอบแห้ง - การกำจัดของความชื้นจากวัตถุดิบ, โดยกระบวนการมีชีวิตที่มีการยกเลิกและการกระทำของเอนไซม์. การอบแห้งได้เร็วขึ้นจะดำเนินการ, ที่สูงขึ้นคุณภาพของวัตถุดิบ.
ธรรมชาติของการอบแห้งขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบ, มีส่วนผสมที่ใช้งาน. วัตถุดิบ, น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วย (โหระพา, โหระพา, จิตวิญญาณ), แห้งช้า, ที่อุณหภูมิสูงกว่า 30-35 องศาเซลเซียส, ตั้งแต่ที่อุณหภูมิสูงระเหยน้ำมัน. โดยตรงกันข้าม, ในการปรากฏตัวของไกลโคไซด์ในอาหาร (ตาของไก่ฟ้า, ลิลลี่แห่งหุบเขาและอื่น ๆ) มันควรจะแห้งที่ 50-60 องศาเซลเซียส, ซึ่งอย่างรวดเร็วหยุดการทำงานของเอนไซม์, ทำลายไกลโคไซด์. วัตถุดิบ, ที่มีส่วนผสมของวิตามินซี (สุนัขที่เพิ่มขึ้นผลไม้, ใบสีเหลืองอ่อน), แห้งที่อุณหภูมิ 80-90 องศาเซลเซียสเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันของ.
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่ซาโปนินแห้งใช้ความร้อนธรรมชาติหรือเทียม. ในสภาพอากาศที่ดีจะแห้งในที่โล่ง, ในดวงอาทิตย์, ภายใต้ชายคาบ้าน, ในพื้นที่ที่อากาศถ่ายเทได้ดี, ในสภาพอากาศที่ไม่ดี - ในเครื่องอบแห้ง, เตาเผา, เตาอบ. ได้อย่างรวดเร็วแห้งพืชในห้องใต้หลังคาที่อยู่ภายใต้หลังคาสังกะสี, โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีหน้าต่าง operable การระบายอากาศ. สำหรับการอบแห้งของวัตถุดิบสมุนไพรที่ไม่เหมาะสมฟาร์มปศุสัตว์ล็อฟท์, วัตถุดิบที่จะได้รับกลิ่นแปลก ๆ, เช่นเดียวกับห้อง, ผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บและวัสดุที่มีกลิ่น, jadoximikatы, ปุ๋ย ฯลฯ. d.
ส่วนNadzemnыe (ใบไม้, ดอกไม้, ลำต้น) และชิ้นส่วนใต้ดินของพืช, ที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยและ glucosides, แห้ง, ปกป้องพวกเขาจากแสงแดด. เหง้าที่มีราก, และผลไม้และเมล็ดสามารถนำมาตากแดดให้แห้ง. เมื่ออบแห้งวัตถุดิบจะต้องเป็นระยะ ๆ คน. อาหารแห้งดีมี 8-15 % ความชื้นดูดความชื้น, ซึ่งไม่ได้รับการยอมรับเป็นวัตถุดิบ. การอบแห้งมีการพิจารณาเสร็จสิ้นเมื่อ, เมื่อราก, และเปลือกเหง้าเมื่องอไม่โค้งงอ, และทำลายโครมคราม; ใบและดอก triturated, ผลไม้ฉ่ำ, กำแน่นในมือของเขา, พวกเขาไม่ได้ติดกันในดงและไม่ smear.
เก็บรวบรวมวัตถุดิบอาจจะเก็บไว้ในกระดาษและถุงผ้า, กล่อง, กล่อง, ธนาคาร. สถานที่, เมื่อผลการรักษาของพืชที่มีความเกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหยหรือสารระเหยอื่น ๆ, วัตถุดิบที่ต้องเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีจุกแก้วพื้นดินหรือโลหะที่มีฝาปิดแน่นกระชับ. เมื่อบรรจุในแพคเกจ, ธนาคาร, กล่องและภาชนะอื่น ๆ ใส่ในป้ายที่มีชื่อของชนิดของวัตถุดิบและเวลาของคอลเลกชัน.
เก็บวัตถุดิบในที่แห้ง, มืด, ทำความสะอาดห้อง. โดยปกติอายุการเก็บรักษาของดอกไม้, หญ้าและใบไม่เกิน 1-2 ปี, ราก, เหง้า, เปลือกปี -2-3.
