โรคภูมิแพ้ทางเดินอาหาร

คำอธิบายของการแพ้อาหาร

Пищевая аллергия – неблагоприятная или патологическая реакция на еду или пищевую добавку.

ก่อให้เกิดการแพ้อาหาร

ส่วนใหญ่อาการไม่พึงประสงค์ที่จะก่อให้เกิดอาหารค่อนข้าง อาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ. สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคภูมิแพ้อาหารรวมถึง:

• นมวัว;
• ไข่;
• ถั่วลิสง;
• ข้าวสาลี;
• ถั่วเหลือง;
• ปลา;
• หอยกาบ;
• ถั่ว (เช่น, วอลนัท);
• งา.

ปัจจัยเสี่ยงต่อการแพ้อาหาร

ปัจจัย, ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของการแพ้อาหาร:

• อายุ: เด็ก;
• กลาก;
• การปรากฏตัวของประเภทอื่น ๆ ของโรคภูมิแพ้, รวมทั้งไข้ละอองฟาง.

อาการที่เกิดจากการแพ้อาหาร

รวมถึงอาการ:

• ท้อง gurgling;
• ปวดท้อง, ความเจ็บปวด;
• ความเกลียดชัง;
• อาเจียน;
• โรคท้องร่วง;
• ผื่นที่ผิวหนัง, โดยเฉพาะอย่างยิ่งลมพิษ;
• ที่ทำให้คัน;
• ไอ;
• ความไม่หายใจ;
• Hripota;
• อาการบวมของริมฝีปาก, ปาก, ภาษา, ลำคอ;
• คัดจมูก;
• ลดความดันโลหิต.

การวินิจฉัยการแพ้อาหาร

แพทย์จำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอาการและประวัติทางการแพทย์ของคุณ. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้การตรวจสอบทางกายภาพ. การแพ้อาหารมักจะได้รับการวินิจฉัยตามข้อสังเกตของตัวเองของเหยื่อผู้เคราะห์ร้าย. เมื่อมีอาการเกิดขึ้น, คุณต้องให้ความสนใจกับอาหาร, ซึ่งได้ดำเนินการเมื่อเร็ว ๆ นี้.

อาจรวมถึงการทดสอบ:

อาหารการกำจัด

ผู้ป่วยอาจถูกขอให้ไปในอาหารการกำจัด. นี้ควรจะทำภายใต้การดูแลทางการแพทย์. การยกเว้นจากการรับประทานอาหารผลิตภัณฑ์ที่ต้องสงสัยว่าสารก่อภูมิแพ้. ถ้าอาการจะลดลงหรือ, แพทย์มักจะสามารถให้การวินิจฉัย. ถ้าเริ่มต้นใหม่ของการบริโภคผลิตภัณฑ์ยกเว้นอาการกลับ, ได้รับการยืนยันการวินิจฉัย. ส่วนใหญ่มักจะนี้จะทำเฉพาะในกรณีของการระคายเคืองผิวหนังหรือโรคผิวหนังภูมิแพ้. อาหารที่กำจัดไม่ควรใช้ในกรณีที่เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงหรืออาการของภูมิแพ้. เหล่านี้รวมถึงหายใจ, หายใจถี่และดันโลหิตลดลง.

แต่ละตัวอย่าง

แพทย์ทำให้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของอาหารในร่างกาย, มักจะอยู่บนแขนหรือด้านหลัง, แล้วเข็มทำให้รอยขีดข่วน. หากมีอาการบวมหรือแดง, เกิดอาการแพ้อาจจะนำเสนอ. การวินิจฉัยของแพทย์, ขึ้นอยู่กับอาการและการทดสอบผิวหนัง. บางการทดสอบผิวหนังจะมีอาการแพ้อย่างรุนแรง. การทดสอบนี้ควรจะดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์หรืออื่น ๆ การฝึกอบรมบุคลากรทางการแพทย์. หากคุณมีผลกลากรุนแรงของการทดสอบนี้ยากที่จะตีความ.

RAST หรือการทดสอบวิธี ELISA

แพทย์ของคุณอาจมีคำสั่งการทดสอบเลือด (RAST – радиоаллергосорбентный тест или ИФА – Иммуноферментный анализ). การทดสอบเหล่านี้วัดระดับ IgE โปรตีนในเลือด. IgE เป็นชนิดของโปรตีน, ที่ร่างกายผลิต, เมื่อนำเข้ามาสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้. การปรากฏตัวของ IgE ในเลือดอาจบ่งบอกถึงอาการแพ้.

การรักษาอาการแพ้อาหาร

เราจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารและส่วนผสมอาหาร, ซึ่งก่อให้เกิดอาการแพ้. หากคุณสงสัยว่าเ​​กิดอาการแพ้จากสินค้าอุปโภคบริโภค, และหายใจถี่, คุณจะต้องเรียกรถพยาบาล.

การรักษารวมถึง:

• Лечение антигистаминами – чтобы уменьшить опухание и зуд;
• Адреналин – вводится немедленно в случае тяжелой, ปฏิกิริยาที่คุกคามชีวิต (ภูมิแพ้);
• Лечение кортикостероидами – при сильных опуханиях, การปรากฏตัวของแผลและมีอาการคัน.

ป้องกันการแพ้อาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้อาการแพ้อาหารต้อง:

• หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหาร, ที่มีอาการแพ้;
• เพื่อศึกษาองค์ประกอบของอาหารก่อนการบริโภค (ข้อมูลผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์);
• หากคุณมีอาการแพ้อาหารและเยี่ยมชมร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่จะขอให้พนักงานที่จะสั่งซื้อส่วนผสมอาหาร;
• จำชื่อเรื่อง (คำพ้อง) สำหรับสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมด. นี้จะช่วยในการระบุไว้ในรายการของส่วนผสม;
• หากมีความรุนแรง, การแพ้อาหาร anaphylactic, คุณต้องไปพบแพทย์, ที่จะได้รับปริมาณของตื่นเต้น (โดยทั่วไปจะมีเข็มฉีดยา), และดำเนินการกับคุณสำหรับกรณีฉุกเฉิน.