อาหารและความเครียดจะไม่เข้ากัน

การละเมิดใด ๆ ของสมดุลทางจิต ความเครียด, ภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลสูง — สามารถยกเลิกสิทธิประโยชน์ทั้งหมดจากการกินเพื่อสุขภาพ, เตือนนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยรัฐโอไฮโอ.

นักวิทยาศาสตร์มีส่วนร่วมในการศึกษา 58 ผู้หญิง, 38 คนที่คนเคยสู้มะเร็งเต้านม. อายุเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมจำนวน 53 ปี. ในหลักสูตรการศึกษา ทั้งหมดที่พวกเขาได้รับอาหารเช้าเกี่ยวกับเดียวกัน. นักวิจัยจงใจเลือกอาหารไขมันนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ, การจำลองอาหารอย่างรวดเร็ว.

ในขณะที่บางคนสุ่มเลือกผลิตภัณฑ์ปรุงรส ด้วยไขมันอิ่มตัวเป็นอันตราย, ได้มาจากน้ำมันปาล์ม, และผู้เข้าร่วมอื่น ๆ คือ ไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์, ได้จากน้ำมันทานตะวัน, เข้มข้นของกรดโอเลอิก, มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ.
แล้วก็, ไม่ทราบว่า, คนจากผู้เข้าร่วมที่กิน, นักวิจัยดำเนินการสัมภาษณ์, เพื่อกำหนดระดับของความเครียดประสบการณ์ผู้หญิง. นอกเหนือจาก, ผู้หญิงเลือดทดสอบบน biomarkers การอักเสบ.

ตามที่คาดไว้, จากถูกต้องค่อนข้างกินร่วม, ที่มีจิตใจก็สงบ, ระดับของการอักเสบในร่างกายถูกสุด. ผู้หญิงในความเครียดก็สำคัญมาก, สิ่งที่พวกเขากิน, — เพื่อสุขภาพ หรือเป็นอันตราย. ใน biomarkers ใด ๆ ชี้กรณี การอักเสบในเลือด zaškalivali ของพวกเขา.

"ผลการแสดง, ความเครียดที่โต้ตอบกับชนิดของอาหารจริง ๆ, เรากิน, อธิบายกับบ้านเมือง ผู้นำการศึกษา Janice Kikol′t-Glazer (เจนิสดิคคิน Kiecolt-Glaser). -ไม่ว่า, ผู้หญิงกิน, หากอยู่ในความเครียด, ระดับของการอักเสบเป็นที่จุดสูงสุด".