โภชนาการอาหารไม่ได้ และเพียงแค่ค้นหาผลิตภัณฑ์, ที่เป็นที่นิยมมากขึ้น, กว่ากล้วย. ประโยชน์และอันตรายของผลไม้เหล่านี้รับการตรวจสอบ. ยังคงเท่าที่ตรวจสอบความรู้ความเข้าใจวิทยาศาสตร์อย่างระมัดระวัง, เพื่อประกอบการใช้สารพัดเหล่านั้น.
องค์ประกอบทางเคมีของกล้วย
ประโยชน์และอันตรายของกล้วย, ในอาหารอื่น ๆ, ครบกำหนด โดยองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขา. และยัง, ตั้งแต่นี้เป็นผลไม้, prodelyvajushhij ทางร้านของเรา, คุณสมบัติของมันสามารถมีอิทธิพลต่อสาร, การกระตุ้น หรือชะลอการสุก.
กล้วยขนาดกลางและวุฒิภาวะพอสมควร:
- 15-17% ความต้องการประจำวันของวิตามินซี;
- 22% ชีวิตปกติของสำคัญสำหรับการเผาผลาญวิตามิน B6;
- 8% ต้องการแมกนีเซียม;
- 16% วันใน marganets;
- 12% ความต้องการโพแทสเซียมวัน.
โปรตีนและไขมันในกล้วยมีน้อย และไม่เกิน 1 กรัม. Содержащийся в банане белок – преимущественно триптофан. ในมนุษย์ ก็จะถูกแปลงเป็น serotonin, และเป็นฮอร์โมนของความสุขและความสุขนี้.
ในกล้วยมากน้ำตาลธรรมชาติ:
- ซูโครส,
- ฟรักโทส,
- กลูโคสรวมกับเส้นใย.
Мякоть банана – источник катехоламинов (serotonin หรือโดพามีนเดียวกัน) และกรด. คุณสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการอักเสบของเยื่อบุของปาก, กระเพาะอาหาร, ลำไส้.
Бананы – незаменимый компонент в детском питании, เช่นเดียวกับอาหารสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ มีแรงกาย และจิตใจที่รุนแรง. Банан отличается высокой калорийностью – 95 กิโลแคลอรี่ใน 100 ผลิตภัณฑ์กรัม. เป็นแหล่งของพลังงาน, และเนื่องจากเส้นใยของไฮโดรคาร์บอน (เลือด).
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกล้วย
ตามที่นักโภชนาการ, องค์ประกอบทางเคมีของกล้วยมีความกลมกลืน และความสมดุลดังนั้น, ทนไปตามธรรมชาติ, และในหลอดทดลอง. ปกติ, แต่ในเวลาเดียวกัน กล้วยในอาหารบริโภคทำบริการดีเพื่อสุขภาพของคุณ, และนี่คือเหตุผล:
- เนื่องจากเนื้อหาของโพแทสเซียมและแมกนีเซียมกล้วยบวกมีผลต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด, บำรุง และทำให้เต็มกับออกซิเจนเซลล์สมอง, ในสมดุลของน้ำเกลือ;
- โพแทสเซียมและแมกนีเซียมเดียว, กำลังกินกล้วย, ไม่สามารถปิดเร็ว ๆ นี้; ผ่านธาตุเหล่านี้ร่างกายง่ายต่อการเอาชนะเรียกว่า "กั้นอ้างอิง";
- เนื่องจากเนื้อหาที่สูงของวิตามินและ triptofanov กล้วยช่วยคุณเอาชนะหยาบ ๆ, บรรเทาความเครียด, ระงับความโกรธ;
- 1-2 กล้วยวันจะทำให้อารมณ์ดี, เนื่องจาก triptofany เดียวกันของกล้วยในร่างกายมนุษย์พัฒนาสุขฮอร์โมน serotonin;
- เนื่องจากธาตุเหล็กสูง, กล้วยมีประโยชน์ในการผลิตฮีโมโกลบินในเลือด;
- ประกอบด้วยเส้นใยกล้วยช่วยกำจัดความผิดปกติในการทำงานของระบบย่อยอาหาร;
- กล้วยแนะนำให้กู้ระยะเวลาเมื่อรอยโรคของเยื่อเมือกของช่องปากและระบบทางเดินอาหาร;
- เนื้อหาในกล้วยน้ำตาลธรรมชาติทำให้ผลไม้นี้แหล่งพลังงานอย่างรวดเร็ว, และความหมาย, บริการกล้วยแสดง ustavaemosti ยกระดับ และทางกายภาพสูงและทรัพย์สินทางปัญญาโหลด;
- กล้วยดีสำหรับสุขภาพและความงามผิว, มักจะใช้เป็นพื้นฐานของเยื่อสำหรับบำรุงหน้ากาก; กล้วยในบริเวณที่แมลงสัตว์กัดต่อยเอาผิวหนังมีอาการคันและระคายเคืองหรือผิวหนังอักเสบ.
ที่ควรระมัดระวังการบริโภคกล้วย?
กล้วย, น่าเสียดาย, ไม่ใช่ผลไม้, ข้อห้ามสมบูรณ์ปราศ. ถึงอันตรายที่อาจเกิดจากการละเมิดของกล้วยสามารถนำมาประกอบ:
- กล้วยแสดงของเหลวจากร่างกาย, ส่งเสริมเลือดหนา;
- เพิ่มความหนืดของเลือดลดการไหลเวียนของเลือดเฉพาะอวัยวะหรือส่วนของร่างกาย;
- ความจริงข้างต้นเป็นเข้า สำหรับบุคคลที่มีเส้นเลือดขอด และ สำหรับคนที่มีปัญหาการสร้าง;
- เหตุผลที่คล้าย ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้กล้วยในอาหารเพื่อผู้ป่วย thrombophlebitis, โรคหัวใจโรคและอื่น ๆ, ที่ได้ตั้งข้อสังเกตเพิ่มขึ้นแข็งตัวของเลือดหรือไม่;
- สำหรับบางคน กล้วยอาจทำให้ท้องอืด, แต่เนื่อง จากไม่มีการแนะนำการใช้สำหรับคนที่มีอาการลำไส้แปรปรวน;
- ไม่แนะนำสำหรับคนที่มีกล้วย และเพิ่มมวลของร่างกาย, พวกเขา vysokokalorijny; ผลไม้นี้เป็นไม่มากการแยกออกจากการรับประทานอาหาร, วิธีการใช้เพื่อลด หรือ
ปรองดองกับอาหาร MEDICOM;
- กล้วยสุกประดิษฐ์ส่งเสริม, ที่บางส่วนของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน (แป้งและเซลลูโลส) แปลงเป็นคาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาลสูง, และความหมาย, กล้วยจากประโยชน์สำหรับเบาหวานกลายเป็นอันตราย.
กล้วย, ปลูกในสภาพอุตสาหกรรมประดิษฐ์, อาจประกอบด้วยสารก่อมะเร็ง e233 และ hloramizol. ยาฆ่าแมลงนี้, ใช้สำหรับกำจัดแมลง. ตามมาตรฐานสุขาภิบาลสำหรับแมลง ผลิตภัณฑ์จะตรวจสอบก่อน, เป็นชั้นวางของคุณ.