Allergier mot jordnötter – Allergier mot nötter

Beskrivning av jordnötsallergi

Jordnötsallergi uppstår, när kroppen reagerar onormalt till kontakten med jordnötter. Reaktionerna kan variera från mild till livshotande. Även en mycket liten mängd jordnötter kan orsaka en allvarlig reaktion. Jordnötsallergi är särskilt vanligt hos barn.

Sjukdomen kan vara livshotande och kräver ett läkarbesök.

Orsaker till jordnötsallergi

Allergi inträffar, När kroppen utsätts för jordnötsproteiner. Kroppen uppfattar som en skadliga proteiner, och immunsystemet producerar en substans, som orsakar symptomen.

Kontakt med jordnötter kan ske i följande fall:

• När konsumtionen av jordnötter och produkter, innehållande det, produkter eller, har varit i kontakt med jordnötter;
• Berörande jordnötter;
• Inhalationspartiklar, innehållande jordnötter (t.ex, jordnötsmjöl).

Riskfaktorer för jordnötsallergi

Riskfaktorer inkluderar:

• Ålder – alimentary allergy, såsom en allergi mot jordnötter, Det är vanligare hos barn;
• Närvaron av andra allergener (t.ex, andra alimentary allergy, hösnuva);
• Personlig eller familjär historia av allergier;
• Atopisk dermatit (kronisk inflammation i de yttre hudlagren).

Symtom på jordnötsallergi

Symptomen kan omfatta:

• Hudutslag (rodnad eller svullnad i huden);
• Klåda eller stickningar i mun och svalg;
• Diarré;
• Magkramper;
• Illamående;
• Kräkningar;
• Andningssvårigheter eller heshet;
• Förfina i Gruda;
• Rinnande eller täppt näsa.

Symptom, vilket kan vara ett tecken på en mycket allvarlig allergisk reaktion (anafylaxi) kan innefatta:

• Stängning av luftvägarna eller svullnad av halsen;
• Kraftigt blodtrycksfall;
• Mycket snabb puls;
• Yrsel;
• Medvetslöshet.

Om en allvarlig allergisk reaktion uppstår, du måste ringa en ambulans omedelbart.

Diagnos av jordnötsallergi

Du kan riktas till läkaren, som är specialiserad på allergier. Läkare:

• Frågar om dina symtom;
• Granska din medicinska historia;
• En fysisk undersökning.

Tester kan omfatta:

• Hudstickstest – Läkaren kommer att applicera en liten mängd matpartiklar på din underarm eller rygg. Sedan kommer han att sticka huden med en nål, så att partiklar kommer in i huden. Om en reaktion inträffar (t.ex, ett utslag uppstår, blåmärke), då kan detta vara ett tecken på allergi mot den testade maten;
• Blodprov – läkaren kommer att ta ett blodprov. Blod kommer att testas för antikroppar, kallas immunglobulin E (IGE). IgE är en typ av protein, som kroppen producerar vid allergier.

En matdagbok

Din läkare kan be dig att föra en matdagbok.. Det betyder, vad ska du skriva ner vad du åt, dina matvanor och symtom efter måltid. Detta kan hjälpa din läkare att ta reda på, vilken mat som kan orsaka allergier.

En utslagningdiet

Din läkare kanske vill sätta dig på en eliminationsdiet., att få reda på, vilka livsmedel kan orsaka en allergisk reaktion. Om läkaren säger, att du kan vara allergisk mot jordnötter, han kan eliminera jordnötter från sin kost för 1-2 Veckans, och sedan fortsätta ta det, att se, eventuella allergisymptom uppträder. En eliminationsdiet ordineras endast under överinseende av en läkare..

Jordnötsallergi behandling

Behandlingar inkluderar:

Att undvika jordnötter

Bästa metoden – undvika jordnötter, produkter, innehållande det, och produkter, som kan ha blivit utsatt för jordnötter. Läs alltid ingrediensetiketterna noggrant. Även om du är säker, att maten inte innehåller jordnötter, kontrollera etiketten igen. Om du köper hemgjorda produkter, fråga alltid om ingredienser, för att se till att det inte finns några jordnötter eller jordnötssmör.

Behandla jordnötsallergier med mediciner

Om du har en mild allergisk reaktion, du kan ta antihistaminer, för att minska vissa symtom, såsom klåda eller utslag. Fråga din läkare om läkemedel, som rekommenderas att tas.

Adrenalininjektion

För svåra allergiska reaktioner, kanske, medicin kommer att behöva administreras, som kallas adrenalin. Adrenalin administreras med hjälp av en automatisk injektor, som innehåller sprutor, nål, och dos av medicin. Injektionen måste utföras i låret. Det rekommenderas att du alltid har med dig ett adrenalindospaket..

Om någon allvarlig reaktion inträffar, sök omedelbart läkarvård.

Förebygger jordnötsallergi

Även om du inte kan förhindra jordnötsallergi, du kan förhindra en reaktion på det. För att minska risken för en reaktion på jordnötter, Gör så här::

• Undvik jordnötter, produkter, som innehåller jordnötter, och produkter, som har blivit utsatta för jordnötter. Till Exempel, vid beställning på restaurang, fråga, innehåller rätten jordnötter eller är den tillagad med ingredienser? (t.ex, sås eller smör), som kan innehålla jordnötter;
• Läs matetiketter, såväl som på andra produkter (läkemedel, kosmetika, ansiktskräm). Det är väldigt svårt att säga exakt, vilka produkter som kan innehålla jordnötter.

Nedan finns några produkter, som kan innehålla jordnötter eller, kanske, gjordes med hjälp av jordnötsingredienser:

• Småkakor;
• Glass;
• Chokladkakor;
• Bröd;
• Salladsdressing;
• Choklad;
• Nötsmör;
• Såser och såser;
• Vegetarisk mat (t.ex, vegoburgare).

Denna lista kan vara oändlig. Det är därför det är viktigt att vara medveten om, vad du äter eller vad kommer i kontakt. Även den minsta mängd jordnötsprotein kan orsaka livshotande reaktioner.