Мед и соки
Все продукты питания растительного происхождения (grønnsaker og frukt) являются лечебно-профилактическими и способны продлить жизнь человека. Постоянное употребление вареной и консервированной пищи ведет к перерождению клеток, то есть к преждевременному старению.
Однако кроме жизненно необходимых веществ овощи и фрукты содержат трудно перевариваемую клетчатку, что делает их (особенно в большом количестве) не всегда приемлемыми для больных с высокой температурой, folk, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитами, а также для пожилых и детей.
В этих случаях незаменимы соки. Если к любым сокам добавлять еще и мед, их пищевая и лечебная ценность увеличится. Разбавленные водой (1:10) grønnsaksjuice (прежде всего это касается картофельного, капустного, морковного, da – свекольного и томатного) дают сокогонный эффект. Поэтому их лучше принимать при хронических гастритах с пониженной секреторной деятельностью.
Группы соков по характеру действия на организм:
- Diuretika – виноградный, gulrot, клубничный, арбузный, абрикосовый, грушевый, сок сельдерея;
- Противовоспалительные, противогнилостные и антисептические – яблочный, чесночный, луковый, сок хрена;
- Сокогонные – капустный, gulrot, сок красной свеклы и хрена;
- Дезинфицирующие и усиливающие окислительные процессы – капустный, сок красного перца;
- Понижающие кровяное давление – томатный, sitronsaft, свеклы, viburnum;
- Тонизирующие – персиковый, виноградный, клубничный, абрикосовый, томатный, черничный.
Обычно рекомендуют на один стакан сока, настоя или отвара трав добавлять одну столовую ложку меда.
Применение соков в сочетании с медом
| Источник сока | Приготовление и применение смеси | Vitnesbyrd, действие смеси |
| Алоэ | Отжать сок 2-3-летнего растения. Bland 1-2 Artikkel. ложки сока с 1 стаканом акациевого меда. Ta 1 Artikkel. skje 3 ganger daglig etter måltider | Применяют как общеукрепляющее средство для поднятия сопротивляемости организма. Kontra: leversykdommer og nyre |
| oransje | Ta 1/2-1 стакану с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen. Мед добавлять в сок перед приемом | Хорошо утоляет жажду, эффективное средство профилактике и лечения гиповитаминозов, помогает быстрее восстановить силы в послеоперационный период, во время инфекционных; заболеваний и в период выздоровления. Применяют также при гипертонии и атеросклерозе |
| Береза | Собирать из подреза ствола весной. Ta 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 3 ganger daglig etter måltider | Стимулирует работу почек, способствует выделению мочевой кислоты, обладает противовоспалительными свойствами, применяется при воспалении мочевыводящих путей. Рекомендуется при артритах обменного характера |
| Hagtorn | Отжимать из цветков, листьев и плодов. Цветки и листья собирать в мае, плоды в октябре. Ta 1 стакану с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen | Регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом, снижает артериальное давление |
| Elder Chernaya | Отжимать из хорошо созревших ягод в сентябре. Ta 1 стакану с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen
| Действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы, используют как потогонное средство |
| Валериана | Отжимать в сентябре-октябре из свежих корней. Ta 1 Nei. ложке сока и меда 3 en gang om dagen (третий раз обязательно на ночь)
| Улучшает сон, снижает нервное и умственное напряжение, применяют при желудочно-кишечных и головных болях
|
| Drue | Ta 1/2-1 стакану с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen. Мед добавлять в сок перед приемом | Способствует снижению уровня холестерина в крови, облегчав отхаркивание, улучшает обменные процессы в организме и в сердце, оказывает положительное воздействие на эндокринные железы, повышает качество материнского молока |
| Granateple | Ta 1/2-1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen | Используют при лечении малокровия, sår hals, astma, aterosklerose, общем истощении и облучении |
| Melon | Отжимать в августе-сентябре Принимать по 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen | Применяют при атеросклерозе, malokrovii, заболеваниях почек и мочевого пузыря, благотворно действует при запорах и геморрое. Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему |
| Жеруха лекарственная | Отжимать в июле-августе из цветущих свеженарезанных растений. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях |
| Johannesurt | Отжимать в июне-июле из свежего цветущего растение. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Эффективное нервно-восстановительное средство, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендуют при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического и умственного перенапряжения |
| Зюзник (ликопус) | Отжимать в августе из свежесрезанных растений. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 en gang om dagen | Регулирует работу щитовидной железы, помогает при повышенной и недостаточной функции. Способствует уравновешиванию Психического состояния |
| Кабачок | Ta 1 стакану сока 11 Artikkel. en skje honning 2-3 ganger ; i en dag (можно до и после еды) | Показания те же, что и для сока тыквы (cm. nedenfor) |
| Kål | Ta 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 2 раза в день натощак и на ночь | Применяют при лечении заболеваний сердца, nyre, нарушениях водно-солевого обмена. Благоприятно действует при язвенном процессе слизистой оболочки желудка, полезен при геморрое, заболеваниях дыхательных путей, milt, leveren, показан при бессоннице, eksem, диатезе |
| Клюква | Ta 1 Artikkel. ложке сока с 1 Artikkel. en skje honning | Принимают при гриппе, angina, hypertensive sykdom, aterosklerose, различных инфекционных заболеваниях, в послеоперационный период. Сок оказывает умеренное мочегонное действие |
| Nettle | Отжимать в апреле-мае из свежесрезанных растений. Ta 1/3-1/2 стакана с 1 Artikkel, en skje honning 3 en gang om dagen | Способствует кроветворению. Стимулирует обмен веществ, поэтому является хорошим средством для похудения. Рекомендуется при ревматических заболеваниях |
| Bow | Отжимать в июле-августе из свежих луковиц. Ta 1 Artikkel. ложке сока с таким же количеством меда | Применяют как ранозаживляющёе, противогриппозное, slimløsende, vanndrivende, послабляющее, противогеморройное средство. Способствует сохранению зубов, øker appetitten, forbedrer fordøyelsen, sight, способствует выделению песка при почечнокаменной болезни. Рекомендуется при насморке, исхудании, hodepine, skrubbsår, for å styrke håret |
| Люцерна | Отжимать в июне-июле в период созревания. Ta 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen | Сохраняет здоровье, дает силу и энергию, повышает сопротивляемость организма инфекциям |
| Bringebær | Ta 2-3 Artikkel. ложки с 1 Artikkel. ложкой меда после еды, желательно с чаем | Применяют как жаропонижающее средство и для повышения сопротивляемости организма инфекциям |
| Можжевельник | Отжимать в сентябре-октябре из свежих шишкоягод. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 en gang om dagen | Применяют в качестве мочегонного средства, а также при воспалении мочевыводящих путей |
| Морковь | Ta 1/2-1 стакану с 1 Artikkel. en skje honning 2-3 en gang om dagen (до или после еды). Детям норму уменьшить в соответствии с возрастом | Назначают при авитаминозе, используют при малокровии и гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Способствует ранозаживлению, показан при инфаркте миокарда, а также кормящим матерям для увеличения лактации. Kontra: обострение язвенной болезни и энтериты |
| Огурец | Ta 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 2-3 ganger om dagen før måltider | Естественное мочегонное средство. Сок необходим ногтям и волосам для предотвращения их расщепления и выпадения. Он усиливает перистальтику кишечника, содействует выведению холестерина. Смесь соков моркови, свеклы, огурцов широко применяют при почечно- и желчнокаменной болезнях |
| Одуванчик | Отжимать в мае-июне из листьев и корней. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Способствует кроветворению, улучшает функцию печени и действует общеукрепляюще. Хорошо сочетается с соком моркови |
| Петрушка | Отжимать в июне-сентябре из листьев и корней. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Стимулирует работу почек. Используют при цистите, urolithiasis, ødem, почечных спазмах. Kontraindikasjon: jade |
| Banan | Отжимать в июне-июле из свежих листьев. Ta 1-2 Artikkel. ложки сока с 1 Artikkel. en skje honning 3 ganger om dagen før måltider (сок разводить в 1/2 стакана воды комнатной температуры) | Применяют как противовоспалительное средство при катарах дыхательных путей, пониженной кислотности желудочного сока |
| Редька | Отжимать в августе-октябре из свежевырытых и свежевымытых корнеплодов. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider. Детям в зависимости от возраста по 1ч. eller 1 des. skje | Применяют при кашле, kikhoste, камнях в почках и мочевом пузыре, nevralgi, malokrovii, meteorisme, podagre |
| Turnips | Отжимать в августе-сентябре. Ta 1/2 стакана с 1 Artikkel. en skje honning 2-3 en gang om dagen | Хорошее средство для лечения детей и взрослых, страдающих размягчением костей и зубов. Применяют также при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах |
| Tusenfryd | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Ta 1 Art.. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Оказывает противовоспалительное действие на кожу и слизистую, снижает болевые ощущения (gripes) в области желудка кишечника, поглощает газы. Рекомендуется при повышенной кислотности |
| Salat | Отжимать в июне-сентябре. Ta 1 стакану с 1 Artikkel. en skje honning 2 en gang om dagen | Действует успокаивающе на нервную систему и улучшает сон. Регулярный прием способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, укреплению сосудов, снижению артериального давления |
| Bete | Ta 1/2-1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 2-3 ganger om dagen før måltider | Применяют при лечении заболеваний печени, galleblæren, nyre, med fedme, hypertensjon, iskemisk hjertesykdom, Garnishment. Показан при осложнениях в климактерический период. Обладает легким слабительным и мочегонным свойством |
| Сельдерей | Отжимать в сентябре из корней и листьев. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Благотворно влияет на сердечнососудистую и нервную системы, на процессы кроветворения. Улучшает водно-солевой обмен действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает тонус организма, øker fysisk og mental ytelse. Применяют при нефрите и мочекаменной 1 sykdom, болезненных менструациях, дерматитах, øker appetitten |
| Спаржа | Отжимать в июле-августе. Ta 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 3 ganger 1 i en dag | Применяют как мочегонное, hevelse, nephrolithiasis, revmatisme, Ren, а также при аллергии и эпилепсии |
| Томат | Отжимать в сентябре-октябре из полностью созревших нетепличных плодов. Ta 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 2-3 en gang om dagen | Усиливает пищеварение, предупреждает развитие атеросклероза, способствует процессу кроветворения и нормализации холестеринового обмена, поддерживает кислотно-щелочной баланс |
| Тыква | Отжимать из плодов в сентябре. Ta 1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 2-3 en gang om dagen (можно до и после еды) | Успокаивает нервную систему, способствует сну. Показан при состояниях общей слабости, сердечнососудистых заболеваниях, fedme, lever- og nyresykdommer, различных отеках (обладает мочегонным свойством) |
| Тысячелистник | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Снижает сердцебиение (taxikardiju), приливы крови и головокружение (при климаксе). Нормализует менструацию. Помогает при расширении вен, геморрое и других венозных заболеваниях |
| Фасоль | Отжимать в июне-сентябре из зеленых плодов. Ta 1/2-1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning | Оказывает сильное мочегонное действие, уменьшая отеки почечного и сердечного происхождения. Систематический прием способствует нормализации пониженной секреции желудочного сока. Применяется при ожирении и при сахарном диабете (без меда) |
| Horsetail polevoy | Отжимать в июне-июле из свежих растений. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 ganger om dagen før måltider | Тонизирующее средство для укрепления тканей, мобилизует защитные силы организма |
| Цикорий | Отжимать в июне-июле. Ta 1 Artikkel. ложке сока и меда 3 en gang om dagen | Рекомендуют при бессоннице, повышенном потовыделении, gepatite, eksem, skrubbsår, ночном недержании мочи |
| Hvitløk | Отжимать в сентябре из луковиц. Ta 1 Artikkel. eller 1 des. ложке сока с таким же количеством меда | Рекомендуют при общей слабости, недомогании, hypertensive sykdom, aterosklerose, søvnløshet, revmatisme, angina, enteritt, kolytah, Atony tarmen. Стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и усиливает мочеотделение, хорошо очищает бронхи от скопления слизи и способствует выделению ядов через кожу. Kontra: болезни почек и эпилепсия |
| Щавель | Отжимать в мае-июне. Ta 1 стакану с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen | Действует общеукрепляюще, улучшая пищеварение, полезен при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, при малокровии, улучшает функции печени, galleblæren |
| Яблоня | Отжимать в сентябре-октябре из созревших яблок с ароматным запахом. Ta 1/2-1 стакану сока с 1 Artikkel. en skje honning 3 en gang om dagen | Применяют для улучшения сопротивляемости организма и утоления жажды. Тонизирующее средство при сердечнососудистых заболеваниях |
