Семейство Lilje – Lilje

Beskrivelse urt hvitløk

Flerårig urt. Bulb ovoid, bestående av 7-30 små skiver belagt hvitt, rosa eller lilla skalaer. Stem rett, til 50 cm i høyden, hul, halvt dekket med langstrakte stipules. Later lineær, flate, bredde opp til 1 cm, fra midten bøyd i en stump vinkel. Blomster er noen, danne umbellate blomsterstanden. Mellom pedicels sitte mange små pærer. Perianth 6, avlang, blek lilla eller hvitaktig. Frukt - runde formen trilocular boks. Black Seeds, trekantet. Blomster i juni til august.

Spread hvitløk. Det er allment vokst som vegetabilske avlinger. Kulturelle synspunkter kommer fra Sentral-Asia.

Brukte myndigheter – Lyspærer.

Innhold av stoffer i hvitløk

Hvitløk inneholder en eterisk olje (0,10 til 0,36%) med hovedkomponentene: diallil-disulfid (60%); dialliltrisulьfid (20%), dialliltetrasulfid (10%), allylpropyldysulfyd (6%).

Ved ekstraksjon under påvirkning av enzymet alliinazy som inneholdes i hvitløk alliin (alliltsis-teinsulfoksid) sammensatte, besitter sterk antimikrobiell aktivitet - allicin. Allicin er løselig i vann, og det definerer særegen lukt av hvitløk. Andre komponenter av hvitløk: skordinin (thioglycoside), Vitaminene A, C og B, enzymer, spor av jod og inulin-type polysakkarider.

Den viktigste terapeutiske effekten av hvitløk

For forhindring og behandling av aterosklerose, som et supplement i behandlingen av hypertensjon, smittsomme enterokolitt.

Eksperimentell og klinisk dokumentasjon av virkningen av hvitløk

Hvitløk - mye brukt medisinplante mot et stort antall sykdommer i folkemedisinen for alle folkeslag. Eksperimentelle og kliniske studier har bekreftet forfatterne beskrevet i folkemedisinen, medisinske egenskaper av hvitløk. Nyere studier er hovedsakelig anti-infeksiøs handling antiateromatoznomu og hvitløk.

Eksperimenter har vist, at hvitløk hindrer utviklingen av en høy grad av eksperimentell hyperkolesterolemi; kaniner, behandlet med hvitløk og var på den aterogene diett, ateromatøse plaketter var mer mild; avledet fra hvitløk legemidlene reduserer blodtrykket.

Den antihypertensive effekten av hvitløk klinisk bekreftet – funnet i klinisk eksperiment, at fersk hvitløk juice, så vel som en tilsvarende mengde av det ekstraherte eter sin essensielle olje har en statistisk signifikant effekt mot korrosjon forårsaket av inntak av store mengder mat (100 g per dag) olje økning serum kolesterol og fibrinogen i plasma, mot å redusere blodlevring tid og fibrinolytisk aktivitet reduksjon. Disse effektene av hvitløk sterkere sammenlignet med samme effekter løk. I en stor klinisk materiale funnet, Hos pasienter med hyperlipidemi hvitløk fører til en nedgang i kolesterolnivå, triglyserider totale lipider; Den høye nøyaktighet av normalisering av abnorm lipid profil under påvirkning av hvitløk.

Mange forskere bekreftet antiateromatoznoe effekten av hvitløk.

Andre, en viktig effekt av hvitløk er dens sterkt uttalt antimikrobiell effekt. Studier har vist, hvitløk - en av plantene, de rikeste phytoncides, Han begynte å vie fra allicin og garlitsin - naturlige antibiotiske stoffer. IN 1948 det ble funnet en sterk bakteriedrepende effekt av hvitløk mot kolera. Juice av hvitløk og rent vann ekstrakt av hvitløk preget av en sterk antimikrobiell aktivitet mot mange enteriske patogener (dyzenteryynыh, tyfus, hvis patogene bakterier, entyerokokkov), og mot Staphylococcus aureus og Streptococcus alpha hemolytisk. Noen forfattere også gi overbevisende data på anti-infeksiøs handling av hvitløk og produkter avledet fra det.

Noen studier tyder på en moderat hypoglycemic effekten av hvitløk. Først av alt, ble det eksperimentelt bevist, at hvitløk har antithyroid effekt. Senere har disse funnene er bekreftet.

Små mengder hvitløk øker intestinal motilitet, og i stor - undertrykker intestinal tonisitet og peristaltikk.

Det har lenge vært kjent antihelminthic virkning av hvitløk er bekreftet eksperimentelt og klinisk. Både i dyreforsøk, og i mennesker, truet eller allerede er berørt av bly forgiftning, funnet, at hvitløk er et effektivt middel for forebygging og behandling av kronisk blyforgiftning.

I forsøk på griser og kalver demonstrerte den stimulerende effekten av hvitløk på deres vekst.

Eksperimentelt og klinisk bevist allsidig terapeutisk og forebyggende effekt av hvitløk, samt et vell av erfaring når det blir brukt i folkemedisinen - er årsaken til produksjon i mange land, et stort antall legemidler bare fra hvitløk eller hvitløk i kombinasjon med andre medisinplanter.

Hodene av hvitløk blir brukt for forebygging og behandling av aterosklerose, for hypertensjon (som et supplement til dagens legemiddelbehandling eller i perioder, når midlertidig behandling medisinering ikke utføres), smittsomme tarmsykdommer, samt kronisk purulent bronkitt og bronhiektaziyah (det meste av de flyktige komponenter av hvitløk aktive, har antimikrobiell aktivitet, utskilles fra kroppen gjennom lungene).

Hvitløk brukes til å opphisse appetitten, og for regulering av tarm motilitet. Gode ​​resultater ble oppnådd ved behandling av enkelte pasienter med hvitløk kolitt, enteritt, meteorizmom, intestinal atoni. Ødelegge patogener, hvitløk fremmer gunstige tarmfloraen samtidig. Takket være sin stimulere utskillelsen av gastric juice forbedrer fordøyelsen galle handling.

Hvordan bruke hvitløk i folkemedisinen

• Den vanligste metoden er bruk av hvitløk til middag i resepsjonen 1 /2 opp til en heads av hvitløk (skrelles cloves) - Best med yoghurt;
• Utbredt bruk av en hjemmelaget infusjon av hvitløk: 250 g hvitløk bulblets klare fra skrelle, hogge og hell en liter vodka, stå for 14 dager ved 30 ° C. Glass God zakuporyt, pour stopperen voks (som ikke passerer gjennom luften) og holde i solen eller i et varmt sted. Flere ganger om dagen for å riste. Gjennom 14 dager innholdet i kolben gjennom filteret gasbind. Skjær således fremstilles kan lagres i ett år;
  • Under influensaepidemier, dyzenteryy, smittsom tarmsykdom før hvert måltid for å drikke 10-15 dråper tinktur. Når sykdommen nevnte sykdommer, også må ta på seg mer 20 dråper timer før og etter lunsj.
  • Det samme er anbefalt å ta et skjær og bronkitt. Når bronkitt og forkjølelse anbefales å blande knust hvitløk med fortynnet honning - en time eller to til å ta en teskje av blandingen;
• Også som et skjær, i aterosklerose, høyt blodtrykk, ʙronxitax, bronhiektaziyah, hvitløk kan brukes som følger:: skall skrelles og knuste hvitløksfedd (ett hode) Bland med et glass curdled, stå for en natt og neste dag å drikke to til tre trinn;
• Som et middel til glistogennogo (hovedsakelig mot oksiur) Hvitløk er også brukt for enemas: 10 g skrelte fedd stoloch, legg gradvis under omrøring 100 g kokende vann og frisk melk, og etter avkjøling - påkjenning. Den resulterende væske blir brukt for 2 Klyster;
• For forebygging av influensa banket fedd hvitløk på en bomullspinne for å sette nesen.