Wat voor soort vlees is het nuttigst – Wat vlees is beter voor gezondheid

Veel mensen houden van vlees en vraag me af – Wat vlees is nuttigst voor gezondheid. Begrijpen, Wat voor soort vlees is niet alleen een lekker, maar nuttig.

Konijnenvlees is goed voor de gezondheid

Dit vlees is de kampioen van de inhoud van eiwit, verteerd de 90% (alleen op rundvlees 60%), caloriearm (173 CAL in 100 g) en dieet. Wat nodig is voor de eerste plaats? Er is weinig cholesterol and alot of meervoudig onverzadigde vetzuren, Omega-3.

"In het er veel minder vet en verzadigde vetten, dan in de rundvleessector. Op 100 Gram konijn zowat 4 gram vet vs. 22 g, opgenomen in de dezelfde hoeveelheid rundvlees», -voedingsdeskundige en auteur notities over gezond eten Lisa Young.
Paardenvlees

Op haar "groenere" producten voor concurrenten. Oordeel zelf: beslagen van vlees rassen leven besteden aan weilanden. Ze worden niet gevoed hormonen en antibiotica, bevat geen nauwe kraampjes voor een set van paard- en groeien ponden nagulivajut gewicht in vivo.

Het vlees is rijk aan aminozuursamenstelling, lage cholesterol dieet, non-allergeen en gemakkelijk verteerd. Naast parasieten voor paardenvlees is zeldzaam.

Hertenvlees nut voor de gezondheid

Op één regel met een slimme koninoj herten vlees.

Deze lekkernij voor Centraal Rusland en een integraal onderdeel van Noord-keuken. Zoals paardenvlees, het vlees is rijk aan vitaminen en mineralen. Kenmerkend is een heleboel B-vitamines en ijzer, meer, dan in de rundvleessector.

Herten eten Moss, bladeren, twijgen en paddestoelen, inclusief Fly-agarics. Poison beschermt tegen parasieten, dus van ruwe stroganinoj hertenvlees kunt u genieten van zonder angst.

Rundvlees en kalfsvlees, goed voor de gezondheid

Kalfsvlees verwijst naar het dieet vlees. Het heeft meer eiwitten, en vet — minder dan. Voor de rest van de indicatoren is niet inferieur aan rundvlees. Vlees van de koe is rijk aan fosfor, magnesium, kalium, Selenium, zink, b-vitamines, Vitamine D, en natuurlijk, ijzer.

In studie 2012 jaar, gepubliceerd in het Amerikaanse Dagboek van klinische voeding, zegt, dat het eten van rundvlees cholesterol normaliseert en het risico van hart-en vaatziekten vermindert.

Echter, in het geval van rood vlees meer negatieve informatie. In een grote studie van Oxford University is goedgekeurd, die eten biefstuk 1 Zodra een week verhoogt het risico van darmkanker op 42%. Tegen rood vlees en wie is beweert de organisatie ook, dat het gevaarlijk is. Maar hier is het nodig te verduidelijken de. De gemiddelde "Oxford" de steak gewogen 284 g — gelijk aan 4 Porties. En het is meer, dan voedingsdeskundigen aanbevelen.

"Mensen met hoog cholesterolgehalte — en mannen, en vrouwen is het wenselijk om de consumptie van rood vlees te verminderen 2-3 een keer per week, — adviseert diëtist Lydia Ionova. — En het mediterrane dieet, en andere diëten Maarschalk (Okinawa en Sardinië, bv) bieden voor het gebruik van rood vlees slechts een paar keer per maand", — Toevoegen van een arts.

Schapen en geiten het nut voor de gezondheid

Naast de structuur van de vezels, ze niet van elkaar verschillen. Vlees van schapen en geiten vlees hebben stijver soortgelijke vitamine en minerale samenstelling.

Lam Fat Digest sneller varkens, maar allemaal hetzelfde vlees wordt beschouwd als "zwaar", Dus mensen met maagproblemen voor hen om betrokken te raken is het niet waard. Maar deze hoge vitamine e gehalte, nuttig voor de huid.

Vogel: Gans, Eend, kip, Turkije goed voor de gezondheid

Vette gans-vogel. Van de profs: Het heeft bijna geen cholesterol en heeft een heleboel ijzeren. Algemeen, een paar keer per jaar, voor de feestdagen, Je kunt veroorloven zonder wroeging.

Iets inferieur aan de Fat Duck. Zijn vet heeft helende eigenschappen (eerder gebruikt voor de behandeling van tuberculose), en vlees is vol met Omega-3 en Omega-6 vetzuren.

Maar Palm in aviaire Koninkrijk aan de rechterkant gaat naar indejke. Hoewel de voorwaarden voor de inhoud (Als de kippen) in geval van twijfel, uit voeding heeft vlees een aantal onbetwistbare voordelen: Er was weinig vet en cholesterol, Het is weinig calorieën, gemakkelijk verteerbaar en laat lang gevoel van verzadiging.

Maar het belangrijkste ding is dat in grote hoeveelheden indejke het aminozuur tryptofaan bevat. Ze is ook betrokken bij de oprichting van endorfines en verbetert de stemming. Beste product voor sombere winter!

Medvezhatina en varkensvlees goed voor de gezondheid

Bijna dragen zes maanden slaapt, dus voor de winter dier erin slaagt om Bewapen jezelf met een massa van voedingsstoffen (b-vitamines, ijzer, zink en andere).

Op hetzelfde moment, een heleboel cholesterol. En in volgorde, dat zal zeker te ontdoen van parasieten en specifieke geur, Cook zal hebben om hard te werken.

Naast de laatste afwikkelt lijn van Beer-vlees rundvlees varkensvlees hit parade. En hoewel haar van tijd tot tijd probeerde te rehabiliteren, vet van dit minder wordt, en parasieten vereist zorgvuldige warmtebehandeling. Over dezelfde voordelen op zo'n verschillende prijs.