Griekse yoghurt: recepten voor dieetvoeding, dat zal u helpen gewicht te verliezen en uw dieet te diversifiëren
Wat maakt Griekse yoghurt zo speciaal??
Griekse yoghurt wordt vooral gekenmerkt door zijn bijzonder romige textuur.. Deze eigenschap is terug te voeren op het fabricageproces: melk wordt gestremd door verschillende melkzuurbacteriën (yoghurt culturen). Vervolgens wordt de wei door decanteren gescheiden van de yoghurtmassa. Bij Griekse yoghurt duurt dit proces langer. Resultaat: hoger waterverlies (er is dus vier keer zoveel melk nodig om Griekse yoghurt te maken), en de consistentie is dikker., dan gewone yoghurt.
Voordelen van Griekse yoghurt?
Een speciaal productieproces maakt van Griekse yoghurt een eiwitbom. Behalve, Griekse yoghurt bevat ook minder koolhydraten, dan gewone yoghurt. Griekse yoghurt bevat echter ongeveer 10 procent vet. Maar dit zijn goede vetten., en bovendien, er zit ook griekse yoghurt bij 4%, 2% en zelfs 0,2% vet.
Yoghurt wordt traditioneel geserveerd in Griekenland met fruit., noten en honing. Griekse yoghurt kan ook worden gebruikt als caloriearm alternatief voor mayonaise., crèmes en crèmes.
3 eenvoudige Griekse yoghurtrecepten
Hier zijn drie recepten, waarin Griekse yoghurt als ingrediënt wordt gebruikt:
Pannenkoeken Met Griekse Yoghurt
Meng in een middelgrote kom 1 kopje bloem voor alle doeleinden, 1 een theelepel bakpoeder, 1/2 een theelepel zuiveringszout en 1/4 theelepel zout. Meng in een aparte kom 1 een glas Griekse yoghurt, 1 groot ei en 1 een eetlepel honing. Voeg natte ingrediënten toe aan droge ingrediënten en meng, tot ze mengen. Verhit een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Laat lepels pannenkoekenbeslag in de pan vallen en bak., tot er belletjes op het oppervlak verschijnen, over 2 notulen. Draai om en kook, tot de andere kant goudbruin kleurt, nog steeds rond 1-2 notulen. Serveer met toppings naar keuze, bv, met vers fruit, noten en ahornsiroop.
Kipsalade Met Griekse Yoghurt
Meng in een middelgrote kom 2 kopjes gehakte gekookte kip, 1/2 kopjes in blokjes gesneden bleekselderij, 1/2 kopje in blokjes gesneden rode ui, 1/2 kopje in blokjes gesneden komkommer, 1/2 kopjes in blokjes gesneden rode paprika en 1 Artikel. /4 kopje gehakte verse dille. Meng in een aparte kom 1 een glas Griekse yoghurt, 1 een eetlepel citroensap, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 een theelepel uienpoeder en 1/4 theelepel zout. Voeg het yoghurtmengsel toe aan het kippenmengsel en meng goed. Serveer Kipsalade op Slablaadjes of in een Sandwich.
Griekse yoghurtsmoothie
Meng in een blender 1 glas bevroren gemengde bessen, 1 een glas Griekse yoghurt, 1/2 beker melk, 1/2 banaan, 1 een eetlepel honing en 1/2 theelepel vanille extract. Mixen tot een gladde substantie. Schenk de smoothie in een glas en geniet direct. Je kunt ook een handvol spinazie of boerenkool toevoegen voor een voedingsboost..
