Voeding en stress zijn niet compatibel

Eventuele schendingen van het psychologisch evenwicht, stress, depressie en hoge angst — kan ontkennen alle voordelen van gezond eten, waarschuwen onderzoekers van de Ohio State University.

Wetenschappers worden aangetrokken door deel te nemen aan de studie 58 Vrouwen, 38 van wie had eerder meegemaakt borstkanker. De gemiddelde leeftijd van de deelnemers bedroeg 53 jaar. In de loop van de studie, al kregen ze voor ongeveer hetzelfde ontbijt. De onderzoekers kozen bewust voor deze voedzame vette voedingsmiddelen, voor de simulatie van de fast-food.

Terwijl sommige producten willekeurig gekozen deelnemers gekruid met schadelijke verzadigde vetten, afgeleid van palmolie, en andere deelnemers is gunstig onverzadigde vetten, verkregen van zonnebloemolie, met een hoog gehalte aan oliezuur, anti-inflammatoire eigenschappen te bezitten.
Vervolgens, niet wetend, die van de deelnemers die aten, onderzoekers uitgevoerd interviews, om te bepalen van het niveau van stress ervaren door vrouwen. Behalve, vrouwen bloed getest op biomarkers voor ontsteking.

Zoals verwacht, van aten relatief juiste deelnemers, waarvan psyche was kalm, het niveau van ontsteking in het lichaam was de laagste. Voor vrouwen in de stress was echter vrij onbelangrijk, wat ze aten, — gezond of schadelijke. In elk geval, indicatoren biomarkers voor ontsteking in hun bloed zaškalivali.

"De resultaten tonen, dat stress echt samenwerkt met het type van voedsel, We eten, wordt uitgelegd in een interview met The Daily Mail, hoofdauteur van de studie Janice Kikol′t-Glazer (Janice Kiecolt-Glaser). -Het maakt niet uit, dat vrouwen aten, Als ze in de stress, het niveau van ontsteking was op zijn hoogtepunt".