Terapijski dijeta u bolesti probavnog sustava – Terapijski stol broj 1 – Terapijski stol broj 2 – Terapijski stol broj 3 – Terapijski stol broj 4 – Terapijski stol broj 5 – Terapijski stol broj 15
Snaga - Proces prijema, probava, apsorpcija i asimilacija hranjivih tvari po tijelu, nužno kompenzirati energiju, regeneracije stanica i tkiva u tijelu, Provedba regulacije tjelesne funkcije.
Pravilno uravnotežene prehrane doprinosi, da manje ljudi izloženi raznim bolestima i lakše nositi s njima. Bitna komponenta kompleksne terapije gastrointestinalnih i drugih bolesti zdrave hrane. U svrhu liječenja, ovisno o tome što ide i druge bolesti probavnog sustava, imenovani tablice liječenja, sljedeći.
Terapijski stol broj 1
Kad otpust pogoršanje peptičkog ulkusa, za 6-12 mjeseci nakon akutne, gastritisa s visoke kiselosti.
Struktura. Pire od povrća i mliječnih (osim kupusa), griz sluzi juhe (ali ne meso ili riba). Povrće kuhano, zgnječen (Brisanje) ili u obliku pare puddings. Kašaste kaša s maslacem, kuhano nemasno meso, niske masnoće sorti kuhane ribe, Parna riba burgeri, kuhana piletina bez kože; maslac, maslina, suncokretovo ulje. Mliječni proizvodi: ukiseliti, kefir, svježi nemasni svježi sir (Bolje kašaste), nekislaya krema; kuhana jaja ili omlet u obliku pare; Bijeli lagano suši kruh, White nesdobnye krekeri. Slatki sorti voća i bobica, povrće, Voće, bobica sok, infuzija ruže kukova, iz turšije, kompot od slatkih bobica, voće u pohabanu, šećer, džem, čaj. Uz poboljšanje općeg stanja prehrambene proizvode kuhani, ali ne otrcana. Tablica sol je ograničen na 8 g. Dodaj vitamine A, IZ, Skupina B. Hrana je često uzima (56 puta dnevno), to žvakaća dobro; Izbjegavajte previše vruće ili previše hladno hrane.
Terapijski stol broj 1a
U egzacerbacije peptički ulkus, kronični gastritis s visoke kiselosti.
Struktura: sluzav žitarice, mlijeko ili pšenične mekinje ulje juhe; Tekućina kaša, kašaste, Mljekara; kajgana (2-3 Puta dnevno) ili u obliku pare omlet; pare Souffle niske masnoće vrste riba, meso; neslan maslac (70-80 G dnevno) ili maslinovo ulje (dodati na jela), krema; bobica mliječ, Voće (nekislye) i mliječnih, mrkva, Voćni sokovi, juha kukovi, slabi čaj s mlijekom (šećer dok 50 g dnevno). Sol ograničena na 5-8 g. Ako bedrest jesti svaka 2-3 sata tople tekućine i polu-tekuće hrane.
Terapeutski Tablica 1b broj
Kad otpust akutna peptički ulkus i kronični gastritis s visoke kiselosti.
Struktura: osim jela, gore navedeni, riješiti pare mesa, riblja jela u obliku želea, pare kotleta, pire od juhe izrađena od rižino mlijeko, ječam, Prekrupa s pire povrće; kaša u otrcanoj mlijeka; Pšenica krekeri gore 100 g. Sol ograničena na 8 g, extra - vitamini, IZ, Skupina B. Hrana i šest puta u polu-otrcan.
Terapijski stol broj 2
U kroničnog gastritisa s niskim kiselosti, ili u odsutnosti, kronični kolitis (bez pogoršanja).
Struktura: Juhe od žitarica i povrća, kašaste, u mesu, Riba juha; nemasno meso (mljeven, Kuhana), kuhana piletina, Para, ispirjanjene mesne okruglice, mršav šunka, lean kuhana riba, Dobar nemasnog haringe natopljene nasjeckanog, crni kavijar; mlijeko; maslac, kefir, ukiseliti, krema, Krema nekislaya, Svježe kiselo skuta, blagi sir, ribani; kajgana, omlet; kaša, dobro kuhana ili kašaste (Heljda, griz, Riža); Brašno jela (osim za pečenje), ustajali bijeli kruh, Siva, nesdobnye krekeri; povrće, kuhano voće, u obliku sirove ribane; Voće, sokovi od povrća (Također kiselo); čaj, kava, kakao vodu s mlijekom, čičimak, šećer. Sol - do 12-15 g. Dodaj vitamin C, IN 1, IN 2, RR. Snaga pet puta, uglavnom u otrcana.
Terapijski stol broj 3
Za zatvor.
Struktura: Proizvodi, bogata biljnim vlaknima: sirovo ili kuhano povrće i voće u velikim količinama, Apple i ostalih voćnih pića, suhe šljive, smokve (izvukao smokve), povrće, voćni sokovi, repa, morkovnoe kaše, pire kuhani suho voće (suhe šljive, suhe marelice); crni kruh, ukiseliti, mlijeko, krema, Jednodnevni jogurt, med. Kashi: Heljda, Opuštena biser. Meso kuhano, kuhana riba, maslac i povrća, šećer.
Teško napijanje, uključujući gazirane mineralne vode. Isključeni: jaki čaj, kakao, sluzav juhe, iz turšije.
U spastičnom zatvor, povezana s povećanom motora IBS, oštro ograničiti proizvode, bogata biljnim vlaknima (Dopuštena nekoliko povrće - kuhano i sirovo ribanog).
Terapijski stol broj 4
Kad bolesti crijeva.
Struktura: jaki čaj, ustajale bijele krušne mrvice, svježe ribanog sira, jedan kuhano jaje po danu, Juha sluznice voda, kašaste riže, krupica kaša na vodi, meso, kuhana riba, Para u sjeckani obliku s dodatkom mljevenog riže umjesto kruha, nemasni jogurt tri, Uvarak od sušenog crnog ribizla, borovnice, iz turšije, borovnice mliječ. Ograničenje stol sol, dodao vitamina C, Ulaz, IN 2, RR. Dijeta - 5-6 puta dnevno.
Terapeutski Tablica 4a broj
Kad colitis uz prevlast fermentacije.
Struktura isti, te na taj broj dijeta 4, ali ozbiljno ograničiti hranu i jela, koji sadrži veliku količinu ugljikohidrata (kaša, nema više kruha 100 g dnevno, šećera više 20 g dnevno); povećati sadržaj proteina po mesnim jelima, ribani sir, itd.
Terapeutski Tablica 4b broj
U kronični kolitis u akutnoj fazi blijedi.
Struktura: bijeli kruh, jučerašnja pečenje, nesdobnoe kolačići, žitarica juhe na slabe ribe ili mesa juha, juha s meatballs; kašaste kaša (osim prosa) dodavanjem vode % mlijeko; kuhano povrće i pire pare; blagi sir, nekislaya krema, kefir, ukiseliti; compotes, mliječ slatke bobice, voće u pohabanu; čaj, kava s mlijekom; maslac (dodati na pripremljenih jela). Sol - 8-10 g. Dodaj vitamin C, Skupina B. Dijeta - 4-6 puta dnevno. Hrana se poslužuje u obliku topline.
Terapijski stol 4c broj
U kroničnih bolesti crijeva za vrijeme procesa raspada, povezana s pogoršanjem oštećenja drugih probavnih organa.
Dijeta je dodijeljen pružiti punu snagu za određeni nedostatak funkcije crijeva, koji pomaže obnoviti aktivnost drugih probavnih organa. To je fiziološki potpuna prehrana uz blagi porast proteina i umjereno ograničavanje soli, mehanički i kemijski podražaji crijeva, isključuje proizvode i jela, koji jačaju crijeva fermentacije i truljenja, drastično povećati sekretorni i motoričke funkcije, želučana sekrecija, gušterača, žuč. Hrana je pripremljen u obliku unmilled, par, kuhano u vodi ili pecite. Dijeta - 5 jednom dnevno.
Terapijski stol broj 5
U bolestima jetre, žučni mjehur, Bilijarni.
Struktura: vegetarijanac, mlijeko juhe, žitarica juhe od povrća juha, kuhano meso, Bird niske masnoće vrste, kuhano nemasno riba; svježi jogurt, kefir, acidophilus mlijeko, vikendica na 200 g dnevno; žitarica i brašna jela (osim za pečenje), bijeli kruh, nešto podsushenny; zrelo voće, bobice (osim kiselog ocjene) u siru, pečen, kuhana, povrće i bilje u kuhani i sirovi (osobito mrkva, repa); ograničiti unos masti (krema, maslac - do 10 g, biljno ulje - 20-30 g), jaja (jednog dana). Sol - do 10 g. Dijeta - 5 jednom dnevno (hrana u praškastom obliku).
Isključeni: alkoholna pića, jetra, mozak, puls, gljive, špinat, loboda, luk, proja, masnih jela, riba, Fried i začinjene hrane, dimljeni proizvodi, Meso, riba juha, začini, ocat, konzervirana hrana, sladoled, kakao, gazirana pića, čokolada.
Terapijski stol broj 5a
U kroničnog pankreatitisa.
Ona se razlikuje od broja prehrane 5 visok sadržaj proteina (za 150 g, jedan 80-85 % Životinja), ograničavanje potrošnje ugljikohidrata, mast. Sva jela se pripremaju u paru, Brisanje, praškasti.
Terapijski stol broj 15
U raznim bolestima u odsutnosti indikacije za posebne medicinske prehrani i normalno stanje probavnog sustava
Opće značajke: sadržaj bjelančevina, mast, ugljikohidrata i kalorija meet prehrambene standarde zdrave osobe, Ne bavi fizičkog rada; vitamini u velikim količinama; Hrana se sastoji od raznih proizvoda; i jedva eliminirati masne jela, tijesto; začini u moderiranje.
Kulinarska obradu konvencionalna, racionalan, očuvanje vitamina.
Dijeta - 4-5 puta dnevno.
