תיאוברומין: היכן מוכל, תכונות מועילות ומזיקות, תופעות לוואי של שוקולד וקקאו
אנשים רבים רואים בשוקולד את אחד הפינוקים הטעימים ביותר.. פולי קקאו, שממנו מכינים קקאו, ושוקולד אמיתי, משמש כממריצים טבעיים, מרגיעים, אפרודיזיאק, טוניקות ותרופות נוגדות דיכאון במשך אלפי שנים.
החומר הפעיל העיקרי, הגורם לתופעות אלו הוא תאוברומין. תרכובת זו התגלתה לראשונה בשנות ה-40 של המאה ה-20 על ידי ביולוגים., שחקר זרעים מרים (או תרמילים) עצי קקאו במרכז ודרום אמריקה. הם קראו לעצים “תיאוברומה”, מה זה אומר ביוונית “מזון האלים”.
מקורות של תיאוברומין, כולל קקאו כהה ותה, עדיין נחשבים למוצרים, עשיר בחומרים מזינים, שיש להם השפעות משפרות את מצב הרוח.
מה זה תיאוברומין?
תיאוברומין מוגדר כ “טעם מר, תרכובת נדיפה, עשוי מזרעי קקאו”. מבחינה טכנית מדובר בתרכובת אלקלואיד (כלומר. סוכן כימי, המכילים אטומי חנקן), דומה לקפאין ובעל השפעות דומות.
כיצד פועל תיאוברומין בבני אדם?? ההשפעות כוללות גירוי לבבי, הרחבת כלי הדם ואולי מצב הרוח משופר.
האם תיאוברומין הוא חומר ממריץ, קפאין? למרות שהוא לא ממריץ כל כך חזק, קפאין, יש לו כמה השפעות מעוררות, כולל האצת קצב הלב, אולי חרדה מוגברת והשתנה מוגברת.
מסה טוחנת של תיאוברומין: 180,164 גרם/מול
כיצד מתקבל תיאוברומין??
למרות ששוקולד הוא המקור הפופולרי ביותר לתיאוברומין, זה לא המוצר היחיד, להכיל את הקשר הזה. תיאוברומין נמצא גם בכמויות קטנות בסוגים שונים של עלי תה., תה ירוק מאצ'ה, קפה ופולי קפה ירוק, שוקו חם, אגוזי קולה ועוד כמה צמחים פחות מוכרים .
תרמילי קקאו נכתשים להכנת שוקולד., לאסוף זרעים, ולאחר מכן תסס, משאירים מסה של שוקולד חום עשיר. תיאוברומין עשיר בשוקולד מריר., פולי קקאו, ואילו שוקולד חלב מכיל הרבה פחות ממנו.
שוקולד מריר מכיל יותר מוצקי קקאו (בתוספת, בדרך כלל, פחות סוכר ויותר נוגדי חמצון), אז זו הדרך האידיאלית לצרוך תיאוברומין.
אם אתה מעוניין, חמאת קקאו מכילה רק עקבות של קפאין ותיאוברומין. חמאת קקאו מכילה פחות שומן, מאשר שמן צמחי. חמאת קקאו מועשרת בנוגדי חמצון, כמה מינרלים וויטמינים.
תיאוברומין וקפאין: השוואה של פעולה על אדם
שני הקשרים אלו, המכונה מתילקסנטינים, נמצא באופן טבעי בזרעי קקאו ויש להם השפעה פיזיולוגית דומה. תיאוברומין נמצא בשוקולד, מוצרי קקאו בכמויות גדולות, מאשר קפאין, בעוד קפה מכיל יותר קפאין.
באופן כללי, ההשפעות של תיאוברומין נחקרו הרבה פחות., מאשר ההשפעות של קפאין.
יחד, תרכובות אלו אחראיות על תחושות מרוממות ונעימות., קשור לשוקולד ותה. מחקרים מראים, משהו, ואחרים משפיעים לטובה על מצב הרוח שלנו, ועשוי גם להפחית את הסיכון לבעיות בריאות מסוימות, כגון ניוון עצבי.
היתרונות הבריאותיים של תיאוברומין
תיאוברומין עשוי להשפיע לטובה על תפקוד הלב וכלי הדם
תלוי באדם וברמת הרגשיות שלו, תאוברומין, באופן מיוחד, עשוי לפעול כממריץ שריר הלב ומרחיב כלי דם. במילים אחרות, זה יכול לעזור לווסת את לחץ הדם ולשמור על זרימת דם בריאה, הרחבת כלי דם.
תיאוברומין עשוי גם לסייע בשמירה על תפקוד ריאות בריא., הגברת זרימת האוויר לריאות והפחתת תסמיני אסתמה.
כמה מחקרים מראים, שהיכולת של תיאוברומין להפחית דלקת עשויה לנבוע מתפקידו בחסימת אנזימי פוספודיאסטראז והגברת פעילותם של אנזימים מסוימים, כמו RKA.
יש הרואים בתיאוברומין כאפרודיזיאק.
כמה כימיקלים, הכלול בשוקולד, כולל תיאוברומין ופנילאתילאמין, קנה לו מוניטין של אפרודיזיאק טבעי. עם זאת, עדיין יש דיונים על זה, כי תוצאות המחקר אינן עקביות.
אם לתיאוברומין בשוקולד יש באמת תכונות אפרודיזיאק, זה, כנראה, הודות ליכולתו לשפר את מצב הרוח שלך, רמות האנרגיה ומחזור הדם.
תיאוברומין יכול להגביר את מצב הרוח שלך
כמה מחקרים מראים, שצריכת תיאוברומין משוקולד עלולה לגרום לאופוריה ולהשפעה נוגדת דיכאון קלה. עם זאת, היתרונות הבריאותיים של שוקולד, נראה, בשל תערובת הכימיקלים הייחודית שהוא מכיל, במיוחד phenethylamine.
תיאוברומין נחשב לנוטרופי ועשוי לשפר את הביצועים
מחקרים מראים, שתאוברומין משפיע על הריכוז באמצעות מנגנון, מנגנון דומה של קפאין: חסימת קולטני אדנוזין ועיכוב פוספודיאסטראז. פשוט שים, זה מפחית את ההשפעות של כימיקלים על המוח, גורם לך להרגיש ישנוני ודעתך מוסחת.
ההשפעה המגרה קלה שלו היא אחת הסיבות לכך, שהוא הופך להיות תוסף תזונה פופולרי עבור ספורטאים.
מחקרים מראים, שתאוברומין יכול לשפר ביצועים נפשיים, מוטיבציה ויכולת ריכוז והפחתת עייפות. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בנושא זה.. מחקר אחד מצא הוכחות לכך, שלקיחת תוספי קקאו הגדילה את הביצועים של המשתתפים במשימות נפשיות והפכה אותם לעייפים פחות, אך לא ברור, האם תרכובות קקאו אחרות השפיעו על כך (כולל נוגדי חמצון ביופלבנואידים).
תיאוברומין הוא חומר משתן טבעי
תיאוברומין הוא חומר משתן טבעי, מה שיכול להגדיל את כמות השתן, המיוצר על ידי הכליות. זה עשוי לעזור להפחית את החזקת המים ולטפל בנפיחות (אגירת נוזלים).
האם תיאוברומין מוביל לירידה במשקל?? זה לא הוכח במחקרים מהימנים., אבל אתה יכול לקחת בחשבון, שזה יכול להגביר את רמות האנרגיה ולהפחית גזים ודלקות. זה עשוי לעזור לשלוט בתיאבון שלך., לתמוך בחילוף החומרים ולהפחית עייפות.
סיכון, תופעות לוואי ואינטראקציות של תיאוברומין
מחקרים מראים, שתאוברומין בטוח לבני אדם ובדרך כלל יש לו פחות תופעות לוואי, מאשר קפאין.
תיאוברומין שומר אותך ער או תורם להפרעות שינה, כמו נדודי שינה? לא סביר שישמש אך ורק ממקורות מזון., בניגוד לתוספי תזונה, למרות שזה יכול.
אבל יש אנשים שטוענים, שלקיחת תיאוברומין מקדמת את השינה שלהם ומאפשרת להם לנוח טוב יותר.
תופעות לוואי אפשריות של תיאוברומין, שעלולים להתרחש עם שימוש במינונים גדולים של חומר זה, כוללים בחילות, אובדן תיאבון, מזיע, רעד, בעיות עיכול וכאבי ראש (תופעות לוואי דומות של קפאין).
רגישות לתיאוברומין משתנה מאדם לאדם. יש אנשים שסובלניים יותר להשפעות של חומרים ממריצים, בעוד שאחרים יכולים להתמודד רק עם כמויות קטנות.
עבור רוב האנשים, צריכת שוקולד, קקאו ותה במתינות אינם מובילים לתגובה שלילית, אבל תוספי תזונה עדיין יכולים לגרום לתגובה שלילית.
לאלו, שרוצים לפנק את עצמם במשהו עם טעם שוקולד, צ'יפס חרובים הם אלטרנטיבה לשוקולד אמיתי, כי החרוב אינו מכיל קפאין או תיאוברומין ולכן אינו ממריץ.
מדוע תיאוברומין בשוקולד רע לכלבים?
בעוד תיאוברומין וקפאין יכולים להיות נסבלים על ידי רוב האנשים, שניהם אינם בטוחים עבור כלבים וחתולים, במיוחד אם הם נצרכים בכמויות גדולות, והכלב/חתול קטן.
חיות מחמד מבצעות חילוף חומרים אלה בצורה שונה, איך אנשים, וזה יכול להוביל להרעלה שלהם, מאכילת שוקולד.
על פי בית החולים לרפואה וטרינרית בצפון ווינדהאם:
כמה שיותר קקאו במוצר, כמה שיותר תיאוברומין. זה הופך את המזון למסוכן עבור חיות מחמד.. גם שוקולד חצי מתוק ומריר יכול להיות מסוכן., שוקולד חלב, ואחר כך מאפים או עוגיות בטעם שוקולד.
אם אתה לא בטוח לגבי, כמה שוקולד, אולי, אכל את חיית המחמד שלך, הכי טוב לפנות לווטרינר מיד, במיוחד אם יש לו את התסמינים האלה, כמו הקאות, שלשול, היפראקטיביות ורעד.
כיצד ובאילו מינונים בטוח לקחת תיאוברומין
מדוע להשתמש בתיאוברומין בתוספי תזונה?? תוספי תאוברומין משמשים כנוטרופיים או לשיפור בריאות המוח ומחזור הדם, כמו גם לשמור על נשימה תקינה ואף לשפר את השינה.
תיאוברומין נמכר בדרך כלל בצורת אבקה., טעם מר, אם לא משולבים עם מרכיבים אחרים. ניתן ליטול אבקת תאוברומין או כמוסה לבד או להשתמש במזון ושתייה.
המלצות מינון תיאוברומין משתנות בהתאם לגיל האדם, הרגישות שלו לחומר הזה. נראה כי תיאוברומין בטוח במינונים הנעים בין 300 ל 600 מ"ג ליום.
בשימוש ממושך או במינונים גבוהים יותר מ 1000 ל 1500 מ"ג, כנראה, יהיו תופעות לוואי. רק 1000 מ"ג תאוברומין ליום עלול להגביר את קצב הלב ולהחמיר תסמינים כאלה, כ אזעקה.
