דבש ומיצי
Все продукты питания растительного происхождения (ירקות ופירות) являются лечебно-профилактическими и способны продлить жизнь человека. Постоянное употребление вареной и консервированной пищи ведет к перерождению клеток, то есть к преждевременному старению.
Однако кроме жизненно необходимых веществ овощи и фрукты содержат трудно перевариваемую клетчатку, что делает их (особенно в большом количестве) не всегда приемлемыми для больных с высокой температурой, אנשים, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитами, а также для пожилых и детей.
В этих случаях незаменимы соки. Если к любым сокам добавлять еще и мед, их пищевая и лечебная ценность увеличится. Разбавленные водой (1:10) מיצי ירקות (прежде всего это касается картофельного, капустного, морковного, לאחר מכן – свекольного и томатного) дают сокогонный эффект. Поэтому их лучше принимать при хронических гастритах с пониженной секреторной деятельностью.
Группы соков по характеру действия на организм:
- תרופות משתנות – виноградный, גזר, клубничный, арбузный, абрикосовый, грушевый, сок сельдерея;
- אנטי דלקתי, противогнилостные и антисептические – яблочный, чесночный, луковый, сок хрена;
- Сокогонные – капустный, גזר, сок красной свеклы и хрена;
- Дезинфицирующие и усиливающие окислительные процессы – капустный, сок красного перца;
- Понижающие кровяное давление – томатный, מיץ לימון, свеклы, Viburnum;
- Тонизирующие – персиковый, виноградный, клубничный, абрикосовый, томатный, черничный.
Обычно рекомендуют на один стакан сока, настоя или отвара трав добавлять одну столовую ложку меда.
Применение соков в сочетании с медом
| Источник сока | Приготовление и применение смеси | עדות, действие смеси |
| Алоэ | Отжать сок 2-3-летнего растения. מערבבים 1-2 מאמר. ложки сока с 1 стаканом акациевого меда. קח 1 מאמר. כַּפִּית 3 פעמים ביום לאחר ארוחות | Применяют как общеукрепляющее средство для поднятия сопротивляемости организма. התוויות נגד: מחלת כבד וכליות |
| תפוז | קח 1/2-1 стакану с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום. Мед добавлять в сок перед приемом | Хорошо утоляет жажду, эффективное средство профилактике и лечения гиповитаминозов, помогает быстрее восстановить силы в послеоперационный период, во время инфекционных; заболеваний и в период выздоровления. Применяют также при гипертонии и атеросклерозе |
| Береза | Собирать из подреза ствола весной. קח 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעמים ביום לאחר ארוחות | Стимулирует работу почек, способствует выделению мочевой кислоты, обладает противовоспалительными свойствами, применяется при воспалении мочевыводящих путей. Рекомендуется при артритах обменного характера |
| עוזרד | Отжимать из цветков, листьев и плодов. Цветки и листья собирать в мае, плоды в октябре. קח 1 стакану с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום | Регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом, снижает артериальное давление |
| Chernaya אלדר | Отжимать из хорошо созревших ягод в сентябре. קח 1 стакану с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום
| Действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы, используют как потогонное средство |
| Валериана | Отжимать в сентябре-октябре из свежих корней. קח 1 לא. ложке сока и меда 3 פעם ביום (третий раз обязательно на ночь)
| Улучшает сон, снижает нервное и умственное напряжение, применяют при желудочно-кишечных и головных болях
|
| עַנָב | קח 1/2-1 стакану с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום. Мед добавлять в сок перед приемом | Способствует снижению уровня холестерина в крови, облегчав отхаркивание, улучшает обменные процессы в организме и в сердце, оказывает положительное воздействие на эндокринные железы, повышает качество материнского молока |
| רימון | קח 1/2-1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום | Используют при лечении малокровия, כאב גרון, אסטמה, טרשת עורקים, общем истощении и облучении |
| מלונים | Отжимать в августе-сентябре Принимать по 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום | Применяют при атеросклерозе, малокровии, заболеваниях почек и мочевого пузыря, благотворно действует при запорах и геморрое. Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему |
| Жеруха лекарственная | Отжимать в июле-августе из цветущих свеженарезанных растений. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях |
| סנט ג'ון וורט | Отжимать в июне-июле из свежего цветущего растение. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Эффективное нервно-восстановительное средство, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендуют при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического и умственного перенапряжения |
| Зюзник (ликопус) | Отжимать в августе из свежесрезанных растений. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעם ביום | Регулирует работу щитовидной железы, помогает при повышенной и недостаточной функции. Способствует уравновешиванию Психического состояния |
| Кабачок | קח 1 стакану сока 11 מאמר. כפית של דבש 2-3 פעמים ; ביום (можно до и после еды) | Показания те же, что и для сока тыквы (סנטימטר. להלן) |
| Капуста | קח 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 2 раза в день натощак и на ночь | Применяют при лечении заболеваний сердца, כליות, нарушениях водно-солевого обмена. Благоприятно действует при язвенном процессе слизистой оболочки желудка, полезен при геморрое, заболеваниях дыхательных путей, טחול, כבד, показан при бессоннице, אקזמה, диатезе |
| Клюква | קח 1 מאמר. ложке сока с 1 מאמר. כפית של דבש | Принимают при гриппе, אנגינה, מחלת יתר לחץ דם, טרשת עורקים, различных инфекционных заболеваниях, в послеоперационный период. Сок оказывает умеренное мочегонное действие |
| סִרְפָּד | Отжимать в апреле-мае из свежесрезанных растений. קח 1/3-1/2 стакана с 1 מאמר, כפית של דבש 3 פעם ביום | Способствует кроветворению. Стимулирует обмен веществ, поэтому является хорошим средством для похудения. Рекомендуется при ревматических заболеваниях |
| קשת | Отжимать в июле-августе из свежих луковиц. קח 1 מאמר. ложке сока с таким же количеством меда | Применяют как ранозаживляющёе, противогриппозное, כַּיחָן, משתן, послабляющее, противогеморройное средство. Способствует сохранению зубов, מגביר את תיאבון, משפר את העיכול, מראה, способствует выделению песка при почечнокаменной болезни. Рекомендуется при насморке, исхудании, כאב ראש, שריטות, כדי לחזק את השיער |
| Люцерна | Отжимать в июне-июле в период созревания. קח 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום | Сохраняет здоровье, дает силу и энергию, повышает сопротивляемость организма инфекциям |
| פֶּטֶל | קח 2-3 מאמר. ложки с 1 מאמר. ложкой меда после еды, желательно с чаем | Применяют как жаропонижающее средство и для повышения сопротивляемости организма инфекциям |
| Можжевельник | Отжимать в сентябре-октябре из свежих шишкоягод. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעם ביום | Применяют в качестве мочегонного средства, а также при воспалении мочевыводящих путей |
| Морковь | קח 1/2-1 стакану с 1 מאמר. כפית של דבש 2-3 פעם ביום (до или после еды). Детям норму уменьшить в соответствии с возрастом | Назначают при авитаминозе, используют при малокровии и гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Способствует ранозаживлению, показан при инфаркте миокарда, а также кормящим матерям для увеличения лактации. התוויות נגד: обострение язвенной болезни и энтериты |
| Огурец | קח 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 2-3 פעמים ביום לפני ארוחות | Естественное мочегонное средство. Сок необходим ногтям и волосам для предотвращения их расщепления и выпадения. Он усиливает перистальтику кишечника, содействует выведению холестерина. Смесь соков моркови, свеклы, огурцов широко применяют при почечно- и желчнокаменной болезнях |
| שן הארי | Отжимать в мае-июне из листьев и корней. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Способствует кроветворению, улучшает функцию печени и действует общеукрепляюще. Хорошо сочетается с соком моркови |
| Петрушка | Отжимать в июне-сентябре из листьев и корней. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Стимулирует работу почек. Используют при цистите, urolithiasis, בצקת, почечных спазмах. הוֹרָאָה נֶגדִית: ירקן |
| לֶחֶך | Отжимать в июне-июле из свежих листьев. קח 1-2 מאמר. ложки сока с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעמים ביום לפני ארוחות (сок разводить в 1/2 стакана воды комнатной температуры) | Применяют как противовоспалительное средство при катарах дыхательных путей, пониженной кислотности желудочного сока |
| Редька | Отжимать в августе-октябре из свежевырытых и свежевымытых корнеплодов. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות. Детям в зависимости от возраста по 1ч. או 1 des. כַּפִּית | Применяют при кашле, שַׁעֶלֶת, камнях в почках и мочевом пузыре, neuralgia, малокровии, meteorism, podagre |
| לפת | Отжимать в августе-сентябре. קח 1/2 стакана с 1 מאמר. כפית של דבש 2-3 פעם ביום | Хорошее средство для лечения детей и взрослых, страдающих размягчением костей и зубов. Применяют также при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах |
| דייזי | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. קח 1 אמנות.. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Оказывает противовоспалительное действие на кожу и слизистую, снижает болевые ощущения (כְּאֵבֵי בֶּטֶן עָזִים) в области желудка кишечника, поглощает газы. Рекомендуется при повышенной кислотности |
| Салат | Отжимать в июне-сентябре. קח 1 стакану с 1 מאמר. כפית של דבש 2 פעם ביום | Действует успокаивающе на нервную систему и улучшает сон. Регулярный прием способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, укреплению сосудов, снижению артериального давления |
| סלק | קח 1/2-1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 2-3 פעמים ביום לפני ארוחות | Применяют при лечении заболеваний печени, כיס מרה, כליות, עם השמנת יתר, יתר לחץ דם, מחלת לב איסכמית, Garnishment. Показан при осложнениях в климактерический период. Обладает легким слабительным и мочегонным свойством |
| Сельдерей | Отжимать в сентябре из корней и листьев. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Благотворно влияет на сердечнососудистую и нервную системы, на процессы кроветворения. Улучшает водно-солевой обмен действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает тонус организма, משפר כושר גופנית ונפשית. Применяют при нефрите и мочекаменной 1 מחלה, болезненных менструациях, дерматитах, מגביר את תיאבון |
| Спаржа | Отжимать в июле-августе. קח 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעמים 1 ביום | Применяют как мочегонное, נפיחות, nephrolithiasis, שיגרון, נקי, а также при аллергии и эпилепсии |
| Томат | Отжимать в сентябре-октябре из полностью созревших нетепличных плодов. קח 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 2-3 פעם ביום | Усиливает пищеварение, предупреждает развитие атеросклероза, способствует процессу кроветворения и нормализации холестеринового обмена, поддерживает кислотно-щелочной баланс |
| Тыква | Отжимать из плодов в сентябре. קח 1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 2-3 פעם ביום (можно до и после еды) | Успокаивает нервную систему, способствует сну. Показан при состояниях общей слабости, сердечнососудистых заболеваниях, השמנת יתר, מחלות כבד וכליות, различных отеках (обладает мочегонным свойством) |
| Тысячелистник | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Снижает сердцебиение (taxikardiju), приливы крови и головокружение (при климаксе). Нормализует менструацию. Помогает при расширении вен, геморрое и других венозных заболеваниях |
| Фасоль | Отжимать в июне-сентябре из зеленых плодов. קח 1/2-1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש | Оказывает сильное мочегонное действие, уменьшая отеки почечного и сердечного происхождения. Систематический прием способствует нормализации пониженной секреции желудочного сока. Применяется при ожирении и при сахарном диабете (без меда) |
| polevoy בצבוץ | Отжимать в июне-июле из свежих растений. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעמים ביום לפני ארוחות | Тонизирующее средство для укрепления тканей, мобилизует защитные силы организма |
| Цикорий | Отжимать в июне-июле. קח 1 מאמר. ложке сока и меда 3 פעם ביום | Рекомендуют при бессоннице, повышенном потовыделении, gepatite, אקזמה, שריטות, ночном недержании мочи |
| שום | Отжимать в сентябре из луковиц. קח 1 מאמר. או 1 des. ложке сока с таким же количеством меда | Рекомендуют при общей слабости, недомогании, מחלת יתר לחץ דם, טרשת עורקים, נדודי שינה, שיגרון, אנגינה, דַלֶקֶת הַמֵעַיִם, kolytah, атонии кишечника. Стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и усиливает мочеотделение, хорошо очищает бронхи от скопления слизи и способствует выделению ядов через кожу. התוויות נגד: болезни почек и эпилепсия |
| חוּמעָה | Отжимать в мае-июне. קח 1 стакану с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום | Действует общеукрепляюще, улучшая пищеварение, полезен при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, при малокровии, улучшает функции печени, כיס מרה |
| עץ התפוח | Отжимать в сентябре-октябре из созревших яблок с ароматным запахом. קח 1/2-1 стакану сока с 1 מאמר. כפית של דבש 3 פעם ביום | Применяют для улучшения сопротивляемости организма и утоления жажды. Тонизирующее средство при сердечнососудистых заболеваниях |
