זית – europaea Olea

משפחת זיתיים - שמן

זית - תיאור של צמחים

עץ ירוק עד, גובה 15 מ '; קליפה אפורה לאפור-שחור, סדק; ענפים צעירים אפור, מכוסה בקשקשים. משאיר כמעט נייחים, ההפך, אזמלי או דמוי ביצה, tselnokraynie, גִלדָנִי, glabrous, הביצה של הברווז, melkocheshuychatye. פרחי dioecious או פוליגמי, שנאסף בבית השחי תפרחות צבעונית או תפרחות acinar או בלוטת התריס הפסגה. קורולה אונות-4 בגביע ו. פירות סגלגלים או סגלגל (drupes), כמעט עגול, עם אמצע עסיסי וסלעי מוצק, פנים; פרי בוסר הוא ירוק, בוגר - שחור, חום, ירוק או לבנבן. הוא פורח באפריל-מאי.

התפשטות. עץ זית פראי שנמצא באזור הים התיכון ודרום מערב אסיה. כבר בתקופות קדומות גדלו צורות תרבותי שלה. טופס זה גדל ועכשיו מטעים הרבים בים התיכון, פורטוגל, בחץ האי קרים, צפון אפריקה (צמחי תרבות משם עברו לאמריקה).

חומרי גלם. לחלוטין פרי בשל עם זרעים הוסרו ונתונים לביול קר משמש לייצור שמן באיכות טובה. ניתן להשיג שמן זית בכבישה החמה, אבל מתברר בדרך זו הוא שמן באיכות נמוכה יותר ויש לו ריח ספציפי.

התוכן של חומרים פעילים בעץ הזית

פירות מכילים 40-60% שמן שומן, זרעים - על 20% (תכולת שמן ממוצעת בפרות על 10-40%). חוץ מזה, מכיל אנזימים, צבעים, מרירות, וכו '. שמן שומן - נוזל צהבהב, יש לו טעם חמאה נעים וריח אופייני קלוש. בהרכב שלה כולל: גליצרידים של אולאית (70-80%), לינולאית, חומצות פלמיטית וסטארית. ב 0 מעלות צלזיוס, מתמצק שמן והופך למסת גבישים כמו חמאה. העלים מכילים גליקוזידים, חומצה אורגנית, mannyt, גומי, מרירות, FLAVO-noidы, טאנינים, וכו '.

ההשפעה העיקרית של זיתי סמים

שמן - zhelchegonnoe; עלים - hypotensive, קראון-rorasshiryayuschee, הפרעות קצב.

ראיות ניסיוניות וקליניות של פעולה הטיפולית של עץ הזית

לאחרונה בצענו מחקרי ניסויים ותרופתיים מפורטים של מבודד מן העלים של עץ הזית והמחקר הכימי של iridoids וoleuropein. הוקם, בניסויים בחתולים המורדם normotensivnyh וניסויים כרוניים בכלבים, שנגרם על ידי יתר לחץ דם ניסיוני, oleuropein שמבוטא ונמשך יותר מ 5 השפעת gipotensivny שעות. השפעה זו נובעת מהפעולה המרכזית והיקפית. התכונה העיקרית השנייה של המאפיינים תרופתיים של oleuropein היא vasodilatig השפעתו. בחלק מהדגמים, oleuropein הפרעות קצב הניסיוני בבירור הביע השפעת antiarrhythmic. יש Oleuropein השפעה גם עוויתות.

השימוש בזיתים ברפואה עממית

בחלק מהמדינות זה משמש תמצית עלי זית באופן אמפירי לטיפול בלחץ דם גבוה. נתוני הניסוי לעיל עולים הרציונליות של שיטה טיפולית כגון.

שמן זית - כלי טוב לזרימת מרה (holagognoe), במיוחד בcholelithiasis. היא פועלת גם כמשלשל עדין, ואינה גורם לגירוי, ויכולה להקל על המצב לדימום טחורים. במיוחד משלשל מתאים זה לילדים ולאנשים הסובלים מתת תזונה. המלץ להשתמש בו ומחלות דלקתיות של הקיבה והמעיים, כמו גם במקרה של נוזלי הרעלה, גורם לכוויות של הקרום הרירי של הקיבה והמעיים. Оливковое масло также хорошее смягчающее средство для наружного применения при лечении образовавшихся твердых корок на язвах — применяют компрессы из теплого оливкового масла. osadiny שמן זית משומנת, וגם מציב את העור, נעקץ על ידי צרעות ודבורים.

שיטות של זיתי יישום ברפואה עממית

• להסרת אבנים בכיס המרה - 60 שמן זית מיליליטר (טוב לאחר התכווצות חזקה של כיס המרה), הנגרם על ידי מראש תרופות, למשל, gipofizinom.
• בצרפת, תמיסת אלכוהול של עלי זית הכליות המשמשת לטיפול ביתר לחץ דם, טרשת עורקים והפרעות בחילוף חומרים של שומנים.
• צמחי מרפא רבים משמשים מבושלים בשמן זית. זה יכול להיות מיושם בהכנת משחות השונות והקוסמטיקה.