? איזה סוג של בשר הוא שימושי ביותר – איזה בשר זה טוב לבריאות

אנשים רבים אוהבים בשר, תוהה – איזה בשר שימושית ביותר לבריאות. להבין, איזה בשר זה לא רק טעים, אבל שימושי.

בשר ארנבים טוב לבריאות

. הבשר הזה הוא האלוף על תכולת חלבון, מתעכל ב 90% (בקר בלבד! 60%), קלוריות (173 קאל ב 100 ז) תזונתיים. מה עוד נדרש מקום ראשון? יש קצת כולסטרול ועוד הרבה חומצות שומן רב בלתי רווי אומגה 3.

"ביש הרבה פחות שומן, שומן רווי, מאשר בבשר בקר. ב 100 גרם ארנב. 4 גרמים של שומן vs. 22 ז, הכלול אותה כמות של בשר בקר», -תזונאי וסופר הערות בנוגע צעיר ליסה אכילה בריאה.
בשר סוסים

על מוצריה "ירוק" לפני המתחרים. תשפטו בעצמכם: עדרי בשר שלמים גזעי לבזבז על מרעה. הם אינם אוכלים הורמונים ואנטיביוטיקה, אינו מכיל קרוב דוכני ערכה של הסוס- לגדול במשקל nagulivajut ק ג אין ויוו.

הבשר הוא עשיר בהרכב חומצות אמיניות, תזונה כולסטרול נמוך, שאינם גורמים לאלרגיה, מתעכל בקלות. חוץ מזה טפילים לבשר סוס נדיר.

צבי התועלת לבריאות

בשורה אחת עם בשר צבי koninoj חכם.

את המעדן הזה במרכז רוסיה, חלק בלתי נפרד של מטבח צפון. כמו בשר סוסים, הבשר הוא עשיר בויטמינים ומינרלים. תכונית הוא הרבה של ויטמין B, ברזל, יותר, מאשר בבשר בקר.

צבי אוכל מוס, עלים, ענפים ופטריות, כולל טיסה agarics. רעל המגן מפני טפילים, אז מן stroganinoj גולמי צבי תוכלו ליהנות ללא חשש.

בשר בקר, עגל, טוב לבריאות

עגל מתייחס בשרים תזונתיים. יש יותר חלבון, שומן – פחות מ. למשך שארית האינדיקטורים אינו נחות בקר. בשר של פרה היא עשירה בזרחן, מגנזיום, אשלגן, סלניום, אבץ, ויטמין b, ויטמין D, וכמובן, ברזל.

במחקר 2012 שנה, שפורסם בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית, אומר, כי אכילת בשר מווסת את רמת הכולסטרול, מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

עם זאת, במקרה של בשר אדום יותר שלילי מידע. במחקר גדול של אוניברסיטת אוקספורד מאושר, אכילת הסטייק הזה 1 לאחר שבוע מגדיל את הסיכון של סרטן המעי הגס- 42%. נגד בשר אדום, ומי הארגון גם טוען, שזה מסוכן. אבל כאן זה הכרחי להבהיר. הממוצע "אוקספורד" הסטייק שקל 284 g – שקול ל- 4 מנות. . וזה יותר, מאשר תזונאים ממליצים.

"אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות – גברים, נשים רצוי לצמצם את צריכת בשר אדום 2-3 פעם בשבוע, — מייעץ דיאטנית לידיה Ionova. — ו הדיאטה הים תיכונית, ואת שאר בני מאה דיאטות (באוקינאווה ואת סרדיניה, למשל) לספק לשימוש של בשר אדום רק פעמים ספורות לחודש", — להוסיף רופא.

כבשים ועיזים התועלת לבריאות

בנוסף המבנה של סיבי, הם לא שונים. בשר כבש, עז בשר יש במצב דומה קומפוזיציה ויטמין ומינרל.

החזירים מהר יותר לעכל שומן כבש, אך בכל זאת בשר נחשב "כבד", לכן אנשים עם בעיות בקיבה להם להיות מעורבים אינה שווה. אבל תוכן גבוהה ויטמין e זה בשר, שימושי עבור העור.

ציפור: גוס, ברווז, עוף, טורקיה טוב לבריאות

הציפור-אווז שומני. המקצוענים: כולל כמעט אין כולסטרול, יש הרבה ברזל. בדרך כלל, כמה פעמים בשנה, לחגים, אתה יכול להרשות לעצמך ללא חרטה.

נחות מעט שומן ברווז. שומן שלה הוא בעל סגולות ריפוי (השתמש בעבר טיפול שחפת), בשר הוא גדוש חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6.

אבל דקל בממלכה העופות מימין הולך indejke. למרות התנאים עבור התוכן שלה (כמו התרנגולות) בכל מקרה של ספק, הדיאטה בשר יש מספר יתרונות עוררין: היה קצת שומן וכולסטרול, . זה דל קלוריות, קלות לעיכול ומשאיר תחושת שובע ארוכה.

אבל הדבר העיקרי הוא כי בכמויות גדולות indejke מכיל את חומצת האמינו טריפטופן. היא גם מעורבת היצירה של אנדורפינים ולא משפר את מצב הרוח. המוצר הטוב ביותר עבור חורף קודר!

Medvezhatina וחזיר טוב לבריאות

כמעט חצי שנה הדוב ישן, אז לחורף חיה המנהלת לחמש את עצמכם עם מסה של חומרים מזינים (ויטמין b, ברזל, אבץ ועוד).

באותו הזמן, הרבה כולסטרול. סדר, זה יהיה בוודאי להיפטר טפילים וריח ספציפי, קוק יצטרך לעבוד קשה.

לצד האחרון שורה של דוב-בשר בשר חזיר מיישב את מצעד הפזמונים. למרות אותה מפעם לפעם מנסה לשקם, השמן הזה פחות הופך, טפילים דורש טיפול בחום להיזהר. על היתרון אותו על מחיר שונה כל כך.