אלרגיות לבוטנים – אלרגיות לאגוזים

תיאור של אלרגיה לבוטנים

אלרגיה לבוטנים מתרחשת, כאשר הגוף מגיב באופן חריג למגע עם בוטנים. תגובות יכולות לנוע בין קל עד סכנת חיים. אפילו כמות קטנה מאוד арахиса может привести к серьезной реакции. Аллергия на арахис особенно распространена у детей.

Это расстройство может быть опасным для жизни и требует посещения врача.

Причины аллергии на арахис

Аллергия встречается, когда организм подвергается воздействию белков арахиса. Организм воспринимает белки как вредоносные, и иммунная система вырабатывает вещества, которые вызывают симптомы.

Контакт с арахисом может встречаться в следующих случаях:

• При потреблении арахиса и продуктов, содержащих его, или продуктов, которые контактировали с арахисом;
• Прикосновение к арахису;
• Вдыхание частиц, содержащие арахис (למשל, арахисовая мука).

Факторы риска аллергии на арахис

גורמי סיכון כוללים:

• גיל – אלרגיה עיכול, такая как аллергия на арахис, является частой у детей;
• Наличие другой аллергии (למשל, אחר אלרגיה עיכול, קדחת שחת);
• Личная или семейная история аллергии;
• אטופיק דרמטיטיס (хроническое воспаление наружных слоев кожи).

Симптомы аллергии на арахис

תסמינים עשויים לכלול:

• פריחה (покраснение или припухлость кожи);
• Зуд или покалывание во рту и горле;
• שלשול;
• כאבי בטן;
• בחילה;
• הקאות;
• Затруднение дыхания или хрипота;
• לחדד בGruda;
• Насморк или заложенный нос.

סימפטומים, которые могут быть признаком очень серьезной аллергической реакции (אנפילקסיס) עשוי לכלול:

• Закрытие дыхательных путей или отек горла;
• Сильное падение артериального давления;
• Очень быстрый пульс;
• סחרחורת;
• אובדן ההכרה.

Если возникла серьезная аллергическая реакция, нужно немедленно вызвать скорую помощь.

Диагностика аллергии на арахис

ייתכן שתופנה לרופא, который специализируется на аллергии. דוקטור:

• Спросит о ваших симптомах;
• Изучит вашу медицинскую историю;
• בחינה פיזית.

בדיקות עשויות לכלול:

• Тест укола кожи – врач нанесет небольшое количество частиц пищи на предплечье или спину. Затем он уколет кожу с помощью иглы, чтобы частицы попали в кожу. Если возникнет реакция (למשל, появиться сыпь, חַבּוּרָה), то это может быть признаком наличия аллергии на проверяемую пищу;
• בדיקת דם – врач возьмет образец крови. Кровь будет проверена на антитела, которые называются иммуноглобулин Е (IGE). IgE является одним из видов протеина, который организм вырабатывает в случае аллергии.

יומן מזון

Врач может попросить вас вести пищевой дневник. זה אומר, что вы будете записывать что вы ели, ваши привычки в еде и симптомы после приема пищи. Это может помочь врачу выяснить, какая пища может быть причиной аллергии.

דיאטת אלימינציה

Доктор может перевести вас элиминационную диету, לגלות, какие продукты могут вызывать аллергическую реакцию. אם הרופא אומר ש, что у вас может быть аллергия на арахис, он может исключить арахис из рациона на 1-2 השבוע, а затем возобновить его прием, לראות, появятся какие-либо симптомы аллергии. Элиминационная диета назначается только под наблюдением врача.

Лечение аллергии на арахис

טיפולים כוללים:

Избежание арахиса

Лучший метод – избежание арахиса, מוצרים, содержащих его, и продуктов, которые могли подвергнуться воздействию арахиса. Всегда внимательно изучайте этикетки с составом. Даже если вы уверены, что пища не содержит арахис, еще раз проверьте этикетку. Если вы покупаете домашние продукты, всегда спрашивайте о ингредиентах, чтобы убедиться в отсутствии арахиса или арахисового масла.

Лечение аллергии на арахис медикаментами

Если у вас присутствует мягкая аллергическая реакция, вы можете принимать антигистаминные препараты, чтобы уменьшить некоторые симптомы, такие как зуд или сыпь. שאל את הרופא לגבי תרופות, которые рекомендуется принимать.

Инъекция адреналина

При тяжелых аллергических реакциях, אולי, потребуется вводить лекарство, которое называется адреналин. Адреналин вводится с использованием автоматического инжектора, который содержит шприцы, מחטים, и дозу лекарства. Инъекцию нужно выполнять в в бедро. Рекомендуется постоянно иметь при себе комплект с дозой адреналина.

При любой серьезной реакции сразу обратитесь за медицинской помощью.

Профилактика аллергии на арахис

Хотя вы не можете предотвратить аллергию на арахис, вы можете предотвратить реакцию на него. Чтобы уменьшить вероятность реакции на арахис, בצע את הפעולות הבאות::

• Избегайте арахиса, מוצרים, содержащих арахис, и продуктов, которые были подвергнуты воздействию арахиса. לדוגמה, при заказе в ресторане, לִשְׁאוֹל, содержит ли блюдо арахис или готовят ли его с продуктами (למשל, соус или масло), которые могут содержать арахис;
• Читайте этикетки на продуктах, а также на других товарах (תרופות, косметика, крем для лица). Очень трудно точно сказать, какие товары могут содержать арахис.

Ниже приведены некоторые продукты, которые могут содержать арахис или, אולי, были сделаны с использованием компонентов арахиса:

• עוגיות;
• Мороженое;
• Шоколадные батончики;
• Хлеб;
• Заправка для салата;
• Шоколадные конфеты;
• Ореховое масло;
• Соусы и подливки;
• Вегетарианские продукты питания (למשל, вегетарианские бургеры).

Этот список может быть бесконечным. Именно поэтому очень важно быть в курсе того, что вы едите или с чем вступаете в контакт. Даже самое маленькое количество белка арахиса может вызвать опасные для жизни реакции.