teobromiin: kus sisaldub, kasulikud ja kahjulikud omadused, šokolaadi ja kakao kõrvalmõjud

Paljud inimesed peavad šokolaadi üheks maitsvamaks maiuspalaks.. kakao oad, millest valmistatakse kakaod, ja tõeline šokolaad, kasutatakse looduslike stimulantidena, lõõgastajad, afrodisiaakum, toonikuid ja antidepressante tuhandeid aastaid.

Peamine toimeaine, mis neid toimeid põhjustab, on teobromiin. Selle ühendi avastasid esmakordselt 1840. aastatel bioloogid., kes uurisid kibedaid seemneid (või kaunad) kakaopuud Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Nad kutsusid puid “Theobroma”, mida see kreeka keeles tähendab “jumalate toit”.

Teobromiini allikad, sealhulgas tume kakao ja tee, peetakse endiselt toodeteks, toitaineterikas, millel on meeleolu parandav toime.

Mis on teobromiin?

Teobromiin on määratletud kui “kibe, lenduv ühend, valmistatud kakaoseemnetest”. Tehniliselt on see alkaloidühend (st. keemiarünnaku, mis sisaldavad lämmastikuaatomeid), sarnane kofeiiniga ja millel on sarnane toime.

Kuidas teobromiin inimestel toimib?? Toime hõlmab südame stimulatsiooni, vasodilatatsioon ja võimalik, et tuju paraneb.

Kas teobromiin on stimulant, nagu Kofeiin? Kuigi ta pole nii tugev stimulant, nagu Kofeiin, sellel on teatud stimuleeriv toime, sealhulgas südame löögisageduse kiirendus, võib-olla suurenenud ärevus ja suurenenud urineerimine.

Teobromiini molaarmass: 180,164 g/mol

Kuidas teobromiini saadakse??

Kuigi šokolaad on teobromiini kõige populaarsem allikas, see pole ainus toode, sisaldavad seda ühendust. Teobromiini leidub väikestes kogustes ka erinevat tüüpi teelehtedes., matcha roheline tee, kohv ja rohelised kohvioad, kuum šokolaad, kola pähklid ja mõned teised vähemtuntud taimed .

Šokolaadi valmistamiseks purustatakse kakaokunad., koguda seemneid, ja seejärel kääritatud, jättes rikkaliku pruuni šokolaadi massi. Teobromiin sisaldab palju tumedat šokolaadi., kakao oad, kusjuures piimašokolaad sisaldab seda palju vähem.

Tume šokolaad sisaldab rohkem kakao kuivainet (pluss, tavaliselt, vähem suhkrut ja rohkem antioksüdante), nii et see on ideaalne viis teobromiini tarbimiseks.

Kui olete huvitatud, kakaovõi sisaldab ainult kofeiini ja teobromiini jälgi. Kakaovõi sisaldab vähem rasva, kui taimeõli. Kakaovõi on rikastatud antioksüdantidega, mõned mineraalid ja vitamiinid.

Teobromiin ja kofeiin: inimesele suunatud tegevuse võrdlus

Need kaks ühendust, tuntud kui metüülksantiinid, leidub looduslikult kakaoseemnetes ja neil on sarnane füsioloogiline toime. Teobromiini leidub šokolaadis, kakaotooted suurtes kogustes, kui kofeiin, samas kui kohv sisaldab rohkem kofeiini.

Üldiselt on teobromiini toimet palju vähem uuritud., kui kofeiini mõju.

Need ühendid koos vastutavad meeliülendavate ja meeldivate tunnete eest., seotud šokolaadi ja teega. Uuringud näitavad,, midagi, ja teised mõjutavad positiivselt meie tuju, ja võib ka vähendada teatud terviseprobleemide riski, nagu neurodegeneratsioon.

Teobromiini kasulikkus tervisele

Teobromiin võib positiivselt mõjutada südame-veresoonkonna funktsiooni

Olenevalt inimesest ja tema emotsionaalsuse tasemest, teobromiini, eriti, Võib toimida müokardi stimulaatorina ja vasodilataatorina. Teisisõnu, see võib aidata reguleerida vererõhku ja säilitada terve verevoolu, laienevad veresooned.

Teobromiin võib samuti aidata säilitada tervet kopsufunktsiooni., suurendades õhuvoolu kopsudesse ja vähendades astma sümptomeid.

Mõned uuringud näitavad,, et teobromiini võime põletikku vähendada võib olla tingitud tema rollist fosfodiesteraasi ensüümide blokeerimisel ja teatud ensüümide aktiivsuse suurendamisel., nagu RKA.

Mõned peavad teobromiini afrodisiakumiks.

Mõned kemikaalid, sisaldub šokolaadis, sealhulgas teobromiin ja fenüületüülamiin, saavutas talle loodusliku afrodisiaakumi maine. Arutelu selle üle aga jätkub, sest uurimistulemused on vastuolulised.

Kui šokolaadis sisalduval teobromiinil on tõesti afrodisiaakumid, see, arvatavasti, tänu võimele parandada teie meeleolu, energiatase ja vereringe.

Teobromiin võib teie tuju tõsta

Mõned uuringud näitavad,, et teobromiini tarbimine šokolaadist võib põhjustada eufooriat ja omada kerget antidepressantset toimet. Kuid šokolaadi kasulikkus tervisele, tundub, tänu selles sisalduvale ainulaadsele kemikaalide segule, eriti fenetüülamiin.

Teobromiini peetakse nootroopseks ja see võib parandada jõudlust

Uuringud näitavad,, et teobromiin mõjutab keskendumisvõimet mehhanismi kaudu, sarnane kofeiini mehhanism: blokeerib adenosiini retseptoreid ja inhibeerib fosfodiesteraasi. Lihtsamalt öeldes, see vähendab kemikaalide mõju ajule, muutes end uniseks ja segaseks.

Selle kergelt stimuleeriv toime on üks põhjusi, miks, et see on muutumas sportlaste populaarseks toidulisandiks.

Uuringud näitavad,, et teobromiin võib parandada vaimset jõudlust, motivatsiooni ja keskendumisvõimet ning väsimuse vähendamist. Siiski on selles küsimuses vaja täiendavaid uuringuid.. Üks uuring leidis tõendeid selle kohta, et kakaolisandite võtmine suurendas osalejate jõudlust vaimsete ülesannete täitmisel ja muutis nad vähem väsinud, aga pole selge, kas teised kakaoühendid on seda mõjutanud (sealhulgas bioflavonoidsed antioksüdandid).

Teobromiin on looduslik diureetikum

Teobromiin on looduslik diureetikum, mis võib suurendada uriini hulka, toodetakse neerude poolt. See võib aidata vähendada veepeetust ja ravida turset (vedelikupeetust).

Kas teobromiin viib kaalulanguseni?? Seda ei ole usaldusväärsetes uuringutes tõestatud., aga sa võid arvestada, et see võib tõsta energiataset ning vähendada gaase ja põletikku. See võib aidata teie söögiisu kontrollida., toetab ainevahetust ja vähendab väsimust.

Oht, teobromiini kõrvaltoimed ja koostoimed

Uuringud näitavad,, et teobromiin on inimestele ohutu ja sellel on tavaliselt vähem kõrvaltoimeid, kui kofeiin.

Teobromiin hoiab teid ärkvel või aitab kaasa unehäiretele, nagu unetus? On ebatõenäoline, et seda kasutatakse ainult toiduallikatest., erinevalt toidulisanditest, kuigi saab.

Kuid mõned inimesed väidavad, et teobromiini võtmine soodustab nende und ja võimaldab neil paremini puhata.

Teobromiini võimalikud kõrvaltoimed, mis võib tekkida selle aine suurte annuste kasutamisel, hulka iiveldus, isutus, Higistamine, värin, seedeprobleemid ja peavalud (kofeiini sarnased kõrvaltoimed).

Tundlikkus teobromiinile on inimeseti erinev. Mõned inimesed on stimulantide mõju suhtes tolerantsemad, samas kui teised saavad hakkama vaid väikeste kogustega.

Enamiku inimeste jaoks šokolaadi tarbimine, kakao ja tee mõõdukas koguses ei põhjusta negatiivset reaktsiooni, kuid toidulisandid võivad siiski põhjustada kõrvaltoimeid.

Neile, kes soovib end millegi šokolaadimaitselisega hellitada, jaanikaunakrõpsud on alternatiiv tõelisele šokolaadile, sest jaanileib ei sisalda kofeiini ega teobromiini ega ole seetõttu stimulant.

Miks šokolaadis sisalduv teobromiin on koertele halb?

Kuigi teobromiini ja kofeiini taluvad enamik inimesi, mõlemad ei ole koertele ja kassidele ohutud, eriti kui neid tarbitakse suurtes kogustes, ja koer/kass on väike.

Lemmikloomad metaboliseerivad neid kemikaale erinevalt, kuidas inimesed, ja see võib viia nende mürgistuseni, šokolaadi söömisest.

North Windhami veterinaarmeditsiini haigla andmetel:

Mida rohkem kakaod tootes, seda rohkem teobromiini. See muudab toidu lemmikloomadele ohtlikuks.. Ohtlikud võivad olla ka poolmagus ja tume šokolaad., piimašokolaad, ja siis šokolaadiga maitsestatud saiakesed või küpsised.

Kui te pole kindel, kui palju šokolaadi, ehk, sõi su lemmiklooma ära, kõige parem on kohe ühendust võtta oma veterinaararstiga, eriti kui tal on need sümptomid, nagu oksendamine, kõhulahtisus, hüperaktiivsus ja treemor.

Kuidas ja millistes annustes on teobromiini võtmine ohutu

Miks kasutada teobromiini toidulisandites?? Teobromiini toidulisandeid kasutatakse nootroopiliste ravimitena või aju ja vereringe parandamiseks, samuti normaalse hingamise säilitamiseks ja isegi une parandamiseks.

Teobromiini müüakse tavaliselt pulbrina., mõru maitsega, kui seda ei kombineerita teiste koostisosadega. Teobromiini pulbrit või kapslit võib võtta eraldi või kasutada koos toidu ja joogiga.

Teobromiini annustamise soovitused varieeruvad sõltuvalt inimese vanusest, tema tundlikkus selle aine suhtes. Teobromiin näib olevat ohutu annustes, mis ulatuvad 300 kuni 600 mg päevas.

Pikaajalisel kasutamisel või suuremate annuste korral alates 1000 kuni 1500 mg, arvatavasti, tekivad kõrvalmõjud. Ainult 1000 mg teobromiini ööpäevas võib suurendada südame löögisagedust ja süvendada selliseid sümptomeid, kui alarm.